Maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09

[Irgata]

Irgata, Irina, Dziękuję Ci bardzo! I dlaczego mnie to przytłoczyło? Czytałem o ciasteczkach! Sól nie może być w bunkrze, ale pomyliłem ją z ropą

Jeśli makaron się nie udał. - robimy z nich ciasta chlebowe.

Poszedłem na eBay, żeby obejrzeć załączniki, ale wietnamskiego sprzedawcy, od którego kupiliśmy, nie. Wyszukując tylko maszyny do makaronu.

Cześć. Po przeczytaniu forum postanowiłem kupić maszynę do makaronu. Tutaj, w Kazachstanie, cena wcale nie jest humanitarna. Pod względem rubli mała Viva kosztuje około 14 tys. Spojrzałem na aliexpress, ale dostawa to więcej niż koszt maszyny do makaronu. Wątpiłem, wątpiłem, ale potem sklep ze sprzętem zapowiedział nieoprocentowany plan ratalny na dwa lata. Miesięczna rata wynosi około 580 rubli. Cóż, jak było się opierać. Kupiłem to. Bardzo zadowolony ze smaku makaronu. Pozwoliliśmy sobie na trzeci dzień.
Przystosowałem się, żeby go nie myć. Po skończonej pracy rozkręcam ją i zostawiam na noc do wyschnięcia. Tylko moja pokrywa. Potem strząsam wszystko pędzelkiem. Po włożeniu szpilki z łopatki do otworu dyszy wszystko wylatuje w jednej bryle. Szybko i bezproblemowo.
Ale nie mogę odgadnąć wszystkiego w proporcjach. Jeśli zbieram mąkę z pojemnika z miarką (odcięcie pagórka), ciasto okazuje się suche i pierwsze makarony trudno się udławić. Jeśli łyżeczką wlewam mąkę do miarki, ciasto uzyskuje się w dużych grudkach. Ogólnie przyzwyczajam się do tego. Ale smak jest tak. Nie można go porównać z makaronem kupionym w sklepie.



Chciałem też zapytać. Czy możesz gotować z domowego makaronu, takiego jak jeden garnek? A potem mam wątpliwości - kiedy po prostu gotuje się je w rondelku, płyn okazuje się grubszy niż podczas gotowania w sklepach. A jeśli nadal będziesz gotować w sosie, pasta nie zadziała?

Chciałem też zapytać. Czy możesz gotować z domowego makaronu, takiego jak jeden garnek? A potem mam wątpliwości - kiedy po prostu gotuje się je w rondelku, płyn okazuje się grubszy niż przy gotowaniu w sklepach. A jeśli nadal będziesz gotować w sosie, pasta nie zadziała?

Jest bardzo prawdopodobne, że otrzymamy dokładnie pastę, ponieważ czas gotowania jest bardzo krótki. Ogólnie rzecz biorąc, ktoś w temacie pokazał je gotowane w powolnej kuchence, to jest blisko jednego garnka. Ale nie zrobiłbym tego.
Co do umiejętności: przeszedłem z okularów na wagę, wynik jest stabilniejszy.
Gratulujemy zakupu

Dzięki za gratulacje i odpowiedź! A ile wynosi jedna miarka w gramach, możesz mi powiedzieć?

[Fendi]

FendiNie wiem, mam duży samochód. Robię 250 gramów mąki, czyli mniej więcej tyle samo, co szklanka mąki w dużym phillipsie

[Helena]

Robię z 250 gramami mąki

Helenaa ile płynu? A jaka mąka?

[OlgaGera]

OlgaGeragdzieś powyżej są moje doświadczenia. Mąkę biorę na pół, zwykłą białą i semolinę po 125 gramów. Płyny lub dwa jajka po 55 gramów lub jajko + woda w ilości 105-110 gramów w zależności od kształtu pasty. Czasem udaje mi się zrobić z niego zupę na białej zwykłej, ale zdecydowanie bez wody.

Proporcje mojego „dużego słonia” są takie same:
na 250 g mąki (TC) 110 ml płynu odpowiednio na 500 g - 220 ml.

A co z próbami mierzenia na wadze?
A potem, z powodu „nieprzewidywalności” wyniku, ostatnio odrzuciłem Vivę.



Dziewczyny, które mają Viva i mierzą na wadze, napisz proporcje, proszę!

Dziewczyny, które mają Viva i mierzą na wadze, napisz proporcje, proszę!

Znalazłem swoje proporcjeMaszyna do makaronu Philips HR2355 / 09 # 3809 200 mąki, 84 płynów (jajko + woda), a potem w każdym razie trzeba poszukać, może dodać trochę płynu np. Do makaronu kręconego

jajko + woda w ilości 105-110 gram w zależności od kształtu pasty.

na tej podstawie wypływa 84-88 g płynu, to jest dla nas w przeliczeniu na 200 g mąki zamiast 250 g

Tak, zawsze mogę dodać jedną lub dwie łyżeczki wody, w zależności od tego, ile wsypam twardej mąki i czy dodam jajko.