Zrazy ziemniaczane z pieczarkami i kuskusem (chude)

[sos]

Zrazy ziemniaczane z pieczarkami i kuskusem (chude)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
surowe obrane ziemniaki	500 gramów
suszone grzyby (świeże)	25 gramów (300 gramów)
kuskus	30 gramów
woda do kuskusu	90 mililitrów
skrobia ziemniaczana	150 gramów
koper	2-3 gałązki
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
cebula rzepy	1 kawałek
sos
wywar z grzybów	300 mililitrów
mąka	2 łyżeczki
Sól	smak
cebula rzepy	1 kawałek
czosnek	1 goździk
Liść laurowy	1 kawałek
zmielony czarny pieprz	smak
koper	2-3 gałązki
--------	-----
olej roślinny	do smażenia
bułka tarta

Metoda gotowania

• Suche grzyby zalać wodą i odstawić na 30-40 minut. Gotować (20 minut).

• Wyjąć grzyby, nie wlewać bulionu, drobno posiekać.

• Kuskus zalać wrzątkiem. Przykryj i odstaw do spęcznienia.

• Cebulę obrać, umyć i pokroić w kostkę.

• Smażyć cebulę na oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.

• Dodaj grzyby, zamieszaj i lekko usmaż.

• Do grzybów dodaj kuskus i koperek. Dopraw solą, pieprzem i wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli robisz ze świeżych grzybów, gotuj je, jeśli tego wymagają, i natychmiast smaż. Pomiń proces namaczania.

• Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie. Wlej bulion do filiżanki.

• Zrób tłuczone ziemniaki.

• Wlej skrobię na wierzch puree. Stopniowo dodawaj gorący bulion ziemniaczany. Będzie potrzebować 200-300 mililitrów. Szybko wymieszaj, aby uniknąć grudek. Robię to za pomocą miksera. Spróbuj. W razie potrzeby dodaj sól.

• Ciasto jest lepkie. Trzeba z nim pracować mokrymi rękami i gdy jest ciepło.

• Bierzemy trochę ciasta, robimy z niego ciasto. Nadzienie wyłożyć na ciasto.

• Szczypimy i poziomujemy, od razu modelując.

• Bułka tarta.

• Smażyć na oleju roślinnym z obu stron na złoty kolor.

• sos

• Cebulę obrać i pokroić w kostkę.

• Obierz i posiekaj czosnek.

• Cebulę podsmażyć na oleju, dodać mąkę i czosnek. Dobrze wymieszać.

• Wlej bulion grzybowy. Dobrze wymieszaj i zagotuj. Lekko zgęstnijmy. Sól, pieprz i wymieszaj.

• Dodaj posiekany koperek i liście laurowe. Wymieszaj, pozwól mu się zagotować i natychmiast wyłącz.

• Polać sosem zrazy i podawać.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, post może być pyszny, najważniejsze jest robienie wszystkiego z miłością i niejedzenie się nawzajem!

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Uwaga

Przepis jest szpiegowany na rybach803. Robię to z drobnymi zmianami.
Bardzo smaczne. Skrobia zastępuje mąkę i jajka. Polecam!

Zeppelin z grzybami.

fajny przepis na chudy !!! Wielkie dzięki!

[ang-kay]

ang-kay, bardzo fajny! Wygląda jak gzyms na litewskich zeppelinach.

Dodano w sobotę 17 grudnia 2016 17:55

Zeppelin z grzybami

Nie całkiem)

chudy przepis

Tak. Pyszne)

Bardzo proszę moderatorów o wyczyszczenie tematu. Przepraszam za uśmieszki.

[Angela]

Taka przepyszna piękność na talerzu !!!!!!!
Angela jaki jest aromat grzybów ?? Kaifanula ??

[Jeanne]

jaki jest aromat grzybów ?? Kaifanula ??

JeanneDziękuję za grzyby. Kaifanula w całości.

Danie restauracyjne.
Z wielką miłością wszystko jest nie tylko przygotowane, ale także z szacunkiem dla członków forum fotografowane i malowane.
Podziękować. )))

[Angela]

Angela, Nie mówię o dzięki, mówię o szumie !!! Aromat powala!

[Jeanne]

Jeanne, więc napisałem, że jestem na haju. Zalej wrzątkiem i powąchaj całą kuchnię!

Hurra!!!

[svetlana]

Podziękować.

svetlanadzięki za tak miłą informację zwrotną. Bardzo mi miło)

jednym słowem - suszone grzyby z ziemniakami - już dreszczyk emocji! iw postaci zrazu właśnie śmiertelność!

[Angela]

Angela, Bardzo mi się podobał zrazy - taki złoty, pyszny! Podziękować!

[Angela]

Angela,! Zrazy są cudowne! Dzięki za przepis!

[Dziewczyny,]

Dziewczyny, dzięki i powodzenia wszystkim!