Chrupiące frytki z batatów

Chrupiące frytki z batatów

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Batat (batat)	1 szt.
Olej rdzy	1 łyżka. l.
Młotek do papryki. wędzony	1 łyżeczka
Zmielona gałka muszkatołowa	szczypta
Sól pieprz	smak
Sos:
Jogurt naturalny	100 ml
Sok limonkowy	15 ml
Posiekany koperek.	1 gałąź
Posiekaj czosnek.	1 ząb
Sól pieprz	smak

Metoda gotowania

• Umyj bataty, obierz i pokrój w spiralę za pomocą dowolnego spiralnego noża do warzyw. Przetestowałem mój nowy elektryczny przecinak spiralny:
• 
• Powstałe wióry posypać olejem roślinnym, wymieszać z przyprawami i zapiec w piekarniku, równomiernie rozłożyć na blasze, w temperaturze 190 ° C^oOd około dwudziestu minut w frytkownicy lub innym podobnym urządzeniu, aż ziemniaki będą chrupiące. Podawać z sosem jogurtowym z sokiem z limonki, posiekanym koperkiem i czosnkiem, solą i pieprzem. Smacznego!

Piękno! Rozkosz!

[Larissa]

Larissa, świetne brzuszki! Dzięki, spróbujemy!

Nigdy nie próbowałem słodkich ziemniaków. Nie mamy tego. I chcę. Co więcej, kiedy wszystko jest takie piękne ...
Larochka, dzięki! Przynajmniej spójrz ...

Dziękuję wam, kochanie! Mimo że trudno nazwać to przepisem, jest fajnie. Gal, naprawdę nie ma tam? Gdziekolwiek? Nie martw się - ziemniaki są jak ziemniaki. Cóż, słodkawy. I bardziej gęsty, czy coś. A jednak - zwykle jest żółto-pomarańczowy, ale z jakiegoś powodu dostałem dziś blond.

Więc prawdopodobnie można zrobić taką smakowitość ze zwykłych ziemniaków za pomocą tej techniki?

Larissa, nie próbowałem słodkich ziemniaków, ale po twojej oryginalnej prezentacji chcę tego. Fajna porcja.

Marina, bardzo dziękuję!

czy możesz zrobić zwykłe ziemniaki tą techniką?

Właśnie tego spróbowałem, Galya. Ziemniaki są bardziej „soczyste” niż bataty, frytki są bardzo mokre. Nawet gdy smażymy frytki, wskazane jest wysuszenie ziemniaków przed gotowaniem, ale jak wysuszyć mokre frytki?

[Larissa]

Larissa, Łał! piękno! A urządzenie jest cudowne! Takie rzeczy robiłam z buraków, marchwi, ziemniaków, rzepy we frytkownicy. Prawda na konwencjonalnym nożu spiralnym i szerokim pasku. Ale ze słodkich ziemniaków nie zgadłem.

Dziękuję Tanya! Zrobiłem to też z innymi nożycami spiralnymi w afka, takie rzeczy mignęły gdzieś na moich zdjęciach i wtedy powstała inna opcja.