Sos ziemniaczany do ryb

[Obliczenie dla funta ryby.]

Sos ziemniaczany do ryb

Kategoria: Sosy

Składniki
Obliczenie dla funta ryby.
1 duży ziemniak lub 2 średnie
2 ząbki czosnku
2 gotowane żółtka
70 ml oliwy z oliwek
2 łyżki stołowe. l. sok cytrynowy
150 ml majonezu
szczypta kurkumy
sól pieprz

Metoda gotowania

• Ugotuj ziemniaki i od razu zacznij ubijać je w puree ziemniaczanym wraz z żółtkami, czosnkiem, kurkumą i majonezem. Następnie dodaj sok z cytryny i oliwę z oliwek. Wlać olej powoli, cienkim strumieniem, intensywnie mieszając. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Możesz pokonać mikserem. Okaże się: rodzaj puree ziemniaczanego, ale kwaśnego, czosnkowego i delikatnego. Z rybami - to wszystko!
• Podawaj w ten sposób: kawałek ryby gościowi na talerzu i łyżka tego puree (już niepotrzebne). Jeśli dodatkowo przygotujesz zwykłą sałatkę warzywną - pomidory, ogórki z oliwą z oliwek, dostaniesz danie kuchni śródziemnomorskiej.
• Od razu ostrzegam, że nie zjecie dużo sosu, jest tłusty, ale bardzo smaczny!
• Do sosu lepiej podawać bardziej wytrawne gatunki ryb, np. Sandacz, dorsz, mintaj. I przygotuj je w najprostszy sposób: zagotuj lub upiecz w piekarniku.
• Lub możesz po prostu przekroić dużego pomidora na pół i rozłożyć go na wierzchu !!!

Uwaga

Źródło: 🔗

Podobne przepisy

Sos Karmelowy z Dyni (Gala)

Sos z Zielonego Frankfurtu (Gruene Sаuse) (Lerele)

Sos śmietanowy z koperkiem (Strach na wróble)

[Sos ziemniaczany do ryb]

Sos ziemniaczany do ryb

Wiesz, Galyunya, jak wycisnąć ślinę!

Gyyy ... Jestem szczęśliwy !!!