Chupama

Chupama

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki (topinambur)	150 g
smalec (szynka) 30 g
Mąka pszenna (błonnik konopny)	0,8 łyżki. l.
tarty ser do posypania	20 g

Metoda gotowania

• Jeśli ściśle przestrzegasz przepisu, ziemniaki należy pokroić w grube kółka i lekko ugotować w osolonej wodzie. Następnie do osuszonej wody wsyp ser, mąkę i smalec, ponownie polej ziemniaki i upiecz.
• Zamiast ziemniaków mieliśmy topinambur - w tym roku dużo go urodziło się jak nigdy dotąd! Dlatego jemy zamiast ziemniaków.
• Umyliśmy go dokładnie, pokroiliśmy, włożyliśmy do porcjowanego garnka do pieczenia, na wierzch zrolowaliśmy plastry jamona, zamiast mąki błonnik konopny, trochę bulionu grzybowego, na wierzch tarty ser.
• 
• Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15 minut.

Program gotowania:

piekarnik