Zapiekanka z jajek i ziemniaków (Eier-Kartoffelauflauf)

Zapiekanka z jajek i ziemniaków (Eier-Kartoffelauflauf)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Kuchnia: Niemiecki

Składniki
gotowane ziemniaki	750 g
gotowane jajka	8 szt.
kiełbasa wątrobowa	200 g
świeże pomidory	250 g
masło	50 gr.
twardy ser	50g
jajka świeże	2 szt
śmietana lub śmietana	250 ml
sól, pieprz, gałka muszkatołowa	smak
czosnek	1 goździk

Metoda gotowania

• Jedna z powszechnych i bardzo prostych zapiekanek w Górnej Frankonii.
• Wszystko jest bardzo proste:
• Ziemniaki, jajka, kiełbasę i pomidory pokrój w kostkę. Posmaruj olejem ogniotrwałą pleśń lub patelnię MV i ułóż warstwami ziemniaki, jajka, kiełbasę, pomidor. Sól i pieprz w każdej warstwie.
• 
• 
• 
• 
• Jajka ubić śmietaną, doprawić solą i pieprzem, dodać posiekany czosnek i gałkę muszkatołową. Wylej tę mieszankę na zapiekankę i posyp serem.
• 
• Pieczemy do miękkości w temperaturze 200 gr. Użyłem MV Polaris. Program zapiekanek 1 godzina.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

piekarnik lub MV

Uwaga

Podstawowy przepis. Ale szczerze mówiąc, to pierwszy raz, kiedy spotykam jajka na twardo w przepisie na zapiekankę. Chociaż smak jest bardzo przyjemny. Wypełniamy nadzienie mocniej, aby zrekompensować świeże ziemniaki.

[Lena]

Lenaco jest dobrego w zapiekance? tak, wszyscy! jest pieczony, a nie smażony! smaczne i zdrowe! Dokonałeś dobrego wyboru zapiekanek dla siebie, a ciasteczka zawsze pociągają mnie ktoś!