Austriacki gulasz ziemniaczany (gulasz na ubogich)

[Danie kuchni austriackiej, bardzo proste w przygotowaniu, ale jego sława przetrwała wiele lat. W dawnych czasach nie najbogatsze warstwy ludności przygotowywały ten gulasz, ale do dziś danie to często znajduje się w austriackich restauracjach. To prawdziwie „gorące arcydzieło”, o czym świadczy niesamowity aromat i wspaniały kolor gotowego dania.]

Austriacki gulasz ziemniaczany (gulasz na ubogich)

Kategoria: Dania warzywne i owocowe

Kuchnia: austriacki

Składniki
Ziemniaki	500 gr.
Marchewka	1 szt.
Cebula	1 duża cebula
Mielona słodka papryka (bez dodatku)	1 łyżka. l
Słodka papryka w kawałkach *	1 łyżka. l
Sól, mielony czarny pieprz	smak
Spig (można palić)	100-150 gr.
Woda lub rosół (mam wołowinę)	250 ml.

Metoda gotowania

• Danie kuchni austriackiej, bardzo proste w przygotowaniu, ale jego sława przetrwała wiele lat. W dawnych czasach nie najbogatsze warstwy ludności przygotowywały ten gulasz, ale do dziś danie to często znajduje się w austriackich restauracjach. To prawdziwie „gorące arcydzieło”, o czym świadczy niesamowity aromat i wspaniały kolor gotowego dania.
• ( 🔗)
• W szybkowarze ugotowałam podwójną porcję gulaszu. Smaż na smażeniu przez 7-8 minut, następnie tryb Zupy przez 8 minut (lub tryb Gulaszu przez 10 minut)
• Ziemniaki obrać, pokroić na duże kawałki. Cebulę pokroić (mam czerwoną, ale można też użyć białej) pokroić w półpierścienie. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. W rondelku rozgrzej olej roślinny, usmaż drobno posiekany boczek. Dodaj cebulę, trochę usmaż
• 🔗
• Następnie dodaj marchewki, trochę usmaż
• 🔗
• Włożyć ziemniaki, smażyć 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając
• 🔗
• 🔗
• Sól i pieprz. Dodaj paprykę, wymieszaj. Polać bulionem, aby ziemniaki były przykryte. Dusić, aż ziemniaki będą miękkie
• 🔗
• 🔗
• 
• 

Klasa !! Więc na pewno nawet najbardziej bez smaku ziemniaki można uszlachetnić !!! Dzięki za pomysł !!
A w jakiej kreskówce to zrobiłeś?

[Lerele]

Lerele, do zdrowia
Czy ziemniaki są bez smaku? Zrobiłem to w szybkowarze marki 6050, innych nie mam.
Przyjmę ten przepis do użytku, bardzo szybko się przygotowuje. W następnym. ponieważ dodam mieloną paprykę, to daje bardzo piękny kolor

... Czy jest ziemniak bez smaku? ...

Pytanie na pewno nie jest dla mnie, ale czasami ziemniaki nie są smaczne, to na pewno. Przepis jak zwykle szybki, smaczny i satysfakcjonujący dla Niemców. Muszę spróbować.

czasem niesmaczne ziemniaki, to na pewno

będę wiedział
Koniecznie spróbuj

[Lena]

Lena, jak bardzo kochałem takie ziemniaki jako dziecko. Dziękuję za przypomnienie. Na pewno się przygotuję.

Czy ziemniaki są bez smaku?

Zapomniałem smacznego
Nasze ziemniaki nie są zbyt dobre, nawet z targu, nawet ze sklepu. Czasami na rynku trafisz na dobry, ale rzadko. O cenie milczę.

Potwierdzam, że ziemniaki domowe i kupione są inne jak niebo i ziemia. Zakup teraz jest po prostu niemożliwy. Cóż, czy jestem zepsuty w domu.
Dzięki za przepis, bardzo dobry sposób na ugotowanie ziemniaków.

[Ania]

Ania, do zdrowia

Nasze ziemniaki nie są zbyt dobre, nawet z targu, nawet ze sklepu

biedactwa! Przyjedź do nas po ziemniaki! Nie mogłem nawet pomyśleć, że była zła w Niemczech. O ile rozumiem, jest importowany, a nie lokalny?

Zakup teraz jest po prostu niemożliwy. Cóż, czy jestem zepsuty w domu.

tutaj nie znam gustu zakupionego.
Za zdrowieElena,

Nie mogłem nawet pomyśleć, że była zła w Niemczech

Nie jest źle, po prostu ziemia składa się głównie z gliny, więc nie ma smaku, jaki mieliśmy. Gotujesz, ale zapach ziemniaka, nie ma spirytusu.