Zupa z zielonej kapusty ze szczawiem i kaszą kukurydzianą (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Rosół mięsny	800 ml
Cebule (średnie)	1 szt
Marchewka (mała)	1 szt
Biała kapusta	150 g
Ziemniaki (średnie bulwy)	1 szt
Świeży szczaw (małe listki)	25 liści
Kasza kukurydziana	3 łyżki. l
Pietruszka	4 gałęzie
Koper	4 gałęzie
Majeranek (wytrawny)	2 uszczypnięcia
Rozmaryn (wytrawny)	1 szczypta
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l
Czosnek (duże goździki)	3 szt
Keczup	1 łyżka
Przyprawy do mięsa Kotanyi	smak
Sól	smak
Pieprz	smak
Liść laurowy	kawałek
Piment	1 szt

Metoda gotowania

Rosół na mostku wołowym do zupy był wstępnie ugotowany.
Ustaw program „Pieczenie” w multicookerze, podgrzej miskę. W gorącej misce ułóż posiekaną cebulę i marchewkę (plasterki są dość duże), posiekaną kapustę. Wlać olej roślinny, dodać przyprawy „Do dań mięsnych” firmy Kotanyi. Smaż przez 10 minut. Dodać keczup, wymieszać, smażyć jeszcze 2 minuty.
Zainstaluj program „Gulasz. Zupa”. Do zawartości miski dodaj gorący bulion mięsny. Do miski włożyć ziemniaki, umytą kaszę kukurydzianą. Dodać suszony majeranek i rozmaryn, trochę soli, ziele angielskie, liść laurowy. Gotuj przez 35 minut, koncentrując się na gotowości ziemniaków.
Do miski włożyć posiekane liście szczawiu, drobno posiekaną natkę pietruszki i koperek. W razie potrzeby dodaj pieprz i sól. Gotuj przez 5 minut.
Dodaj czosnek przepuszczony przez prasę. Gotuj przez 2 minuty.
Wyłącz multicooker. Niech zupa trochę się zaparzy.
Smacznego!

Czas na przygotowanie:

Około 1 godziny

Uwaga

Zupa okazała się dość gęsta, tak jak potrzeba na zimny letni dzień.

Jak na mój gust, do tej zupy nie jest wymagana kwaśna śmietana ani majonez.

Ugotowałam małą ilość zupy, bo zupy ze zbożami po pewnym czasie stają się zbyt gęste. Lepiej jeść to świeżo przygotowane.