Kasza jaglana z dynią, marchewką i mascarpone (Multicooker Redmond RMC-02)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Proso	80 g (0,5 mst)
Pieczone mleko	480 ml (3 mst)
Dynia	80 g
Marchewka	50g
Cukier	2 łyżeczki
Sól	smak
Mascarpone	2 łyżeczki
masło	2 łyżki stołowe. łyżki
Skórka z cytryny (wytrawna)	smak
Olej roślinny	1 łyżka. łyżka

Metoda gotowania

Prosę myjemy do czystej wody. Nasmaruj miskę multicookera masłem. Do miski wlać upieczone mleko, dodać masło, 1 łyżeczkę cukru, sól (do smaku), posmarować kaszą jaglaną. Dokładnie wymieszać. Wybieramy program „Owsianka mleczna”, ustawiamy czas na 40 minut.
Podczas gdy owsianka się gotuje, my przygotowujemy warzywa. Trzy marchewki na średniej tarce pokrój dynię w kostkę. Wlej 1 łyżkę do rozgrzanej patelni. łyżkę oleju roślinnego, rozłożyć warzywa, dodać 1 łyżeczkę cukru, skórkę z cytryny (szczypta). Smażyć warzywa, aż będą średnio miękkie.
Po 20 minutach przełóż smażone warzywa do miski multicooker, dodaj 2 łyżeczki (ze szkiełkiem) mascarpone.
Po zakończeniu programu uzyskuje się klasyczną wersję umiarkowanie płynnej owsianki jaglanej. Jeśli jesteś zadowolony z tej opcji, możesz rozpocząć posiłek.
Lubię grubszą owsiankę, więc zmieniam ustawienie Milk Owridge, czas to 10 minut. Należy zauważyć, że konieczne jest nie tylko ustawienie początkowego czasu gotowania na 50 minut, ale także ponowna instalacja programu. Dzięki tej technologii owsianka zaczyna się intensywnie gotować, a cały nadmiar płynu odparowuje. Pierwsze pięć minut można gotować przy zamkniętej pokrywie. Następnie otwieramy pokrywkę, gotujemy z ciągłym mieszaniem do pożądanej grubości (gotowałem przez kolejne 3 minuty).
Nasza owsianka jest gotowa. Okazał się bardzo smaczny.
Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

2 małe porcje

Czas na przygotowanie:

50 minut

Uwaga

Owsianka okazuje się nie tylko smaczna, ale i piękna. Niestety nie udało mi się oddać wyglądu owsianki na zdjęciu (chociaż bardzo się starałem).
Zawsze myślałem, że lubię tylko kaszę jaglaną z pieca, ale się myliłem. W wolnej kuchence owsianka okazuje się zupełnie inna w wyglądzie i smaku, ale teraz nawet nie wiem, która mi się bardziej podoba.