Babeczki cytrynowe z miodem

Babeczki cytrynowe z miodem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Dla testu:
mąka premium	~ 2 łyżki.
masło	100 gramów
jajka	2 szt.
mleko	1/2 łyżki.
cukier	3 łyżki. l.
proszek do pieczenia	10 gr.
skórki z cytryny	1 łyżeczka
sok cytrynowy	1 łyżka. l.
Sól	szczypta
Do impregnacji:
kochanie	5 łyżek. l.
sok cytrynowy	1/4 art.
skórki z cytryny	1 łyżeczka
koniak lub rum (opcjonalnie)	2 łyżki stołowe. l.

Metoda gotowania

• Przepis jest łatwy w przygotowaniu, ale efektem końcowym są przepyszne babeczki - miękkie, kruche, miodowo-cytrynowe o aromacie i smaku.
• Masło roztopić, trochę ostudzić i natrzeć cukrem.
• Dodaj jajka, mleko (możesz z lodówki). Mieszać.
• Dodaj sól, skórkę, sok, proszek do pieczenia i mąkę.
• Nie ugniataj ciasta przez długi czas. Konsystencja gotowego ciasta powinna przypominać gęstą śmietanę.
• Ułóż w foremkach, wypełniając je 2/3, wyżej nie jest pożądane, w przeciwnym razie woda z impregnacją będzie uciążliwa.
• Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ~ 25 minut.
• Do impregnacji w rondelku wymieszaj miód z sokiem z cytryny, skórką i alkoholem. Jeśli miód jest gęsty, wystarczą 4 łyżki. l. Podpalić i doprowadzić do wrzenia.
• Gdy babeczki będą gotowe, polej je gorącą mieszanką bezpośrednio do foremek. Ostudź i włóż naczynie. Udekoruj z zapałem. Lub posyp cukrem pudrem.
• Takie są one w kontekście.

Uwaga

Do przygotowania takich muffinek nie są potrzebne żadne narzędzia, wystarczy łyżka, miska i przynajmniej jedno naczynie do pieczenia.

Jakie słodkie i prawdopodobnie pyszne babeczki ...

Jakie słodkie i na pewno pyszne babeczki ...

Babeczki są nie tylko smaczne z wyraźnym cytrynowym posmakiem, ale także bardzo łatwe w przygotowaniu. Nawet jeśli zdecydujesz się ugotować je po raz pierwszy, nie będzie to dla ciebie trudne. Jeśli nadzienie jest krępujące, gotowe babeczki można po prostu posypać cukrem pudrem.

Dzięki, na pewno spróbuję!

Mam nadzieję, że smak Cię nie zawiedzie.

Babeczki robiono w tej samej formie, jedzono szybciej niż robiono. Powtórzymy to więcej niż raz.

[Alexfox]

Alexfox, Bardzo się cieszę, że podobały Ci się babeczki.