Szybkowar Multicooker Polaris PPC 1203AD

[Rick Eugene,]

Rick Eugene,a jaką silikonową łyżeczkę macie na zdjęciu z owsianką? Zdałem sobie sprawę, że potrzebuję tego samego

O trybie galaretowatym. Ugotowałam tutaj galaretkę z łopatek indyka (wątpiłam, żeby pasowały do ​​miski, na próżno)
Nalałem wodę centymetr wyżej niż mięso, w rezultacie było więcej płynu
Z tego powodu postanowiłem grać bezpiecznie i dodałem do bulionu żelatynę, wyszło dobrze

Ale co do płynu, zrobiłem dla siebie następującą obserwację:
na trybach Hartowanie, Gotowanie na parze, Galareta, po zakończeniu programu jest znacznie więcej płynu niż początkowo. (Podczas gotowania w szybkowarze gazowym, taką samą ilość lub mniej, ale nie więcej).
Ta obserwacja oznacza, że ​​jeśli wlewasz wodę po ramiona podczas gotowania duszonego mięsa w puszkach, bez względu na to, jak bardzo się podniesie.

a jak gotować gulasz w puszkach?

Dziewczyny, regularnie robię domowe gulasze, ale nie mogę wszystkiego zrozumieć, jaką miłość macie do tych banków? Wydawało mi się, że o wiele łatwiej było gotować w rondlu, a następnie włożyć do słoików. I okazuje się znacznie więcej. Składniki wkładam do głowy i na raz uzyskuję 4 litry wspaniałego gulaszu

Rick, Eugene i jaką silikonową łyżeczkę masz na zdjęciu z owsianką?

Będę odpowiedzialny za Zhenyę. Ponadto mamy ze sobą te same łyżki.

Ten zestaw był kupowany oddzielnie na białoruskich targach za bardzo śmieszne pieniądze. Wczoraj widziałem niektóre z tych elementów, w różnych kolorach, na Wstążce.
Generalnie lepiej jest używać silikonowych łyżek w multicookerze, aby nie zepsuć powierzchni miski.

[Stóg]

W rzeczywistości wszystkie super-hipermarkety są pełne tych silikonowych szpatułek. Różnią się tylko ceną.

Stóg, Evgeniya, Nie rozumiem zupy pod ciśnieniem, 50 minut to jakoś trochę za dużo, mam w programie owsiankę, jest bez ciśnienia, gotowała 45+ przez 20 minut.

Sedne, Svetlana, Zostawiłem domyślny czas, ale było to 20 minut. Po prostu zatrzymałem program po 20 minutach. Ale! 20 minut od momentu wrzenia! Owsianka była gotowa.

Nie mam takiej łyżki, ale chciałbym ją mieć. Używam drewnianej łyżki z długą rączką, która podczas mieszania bardziej przypomina łopatkę. Zupę lub płyn nalewam chochlą z zestawu (jest czarna) wykonaną z jakiegoś specjalnego materiału do multicookera. A chochla m / gotowania, też dla mnie bardzo wygodna, podgrzaną zupę wlewam do termosu dla syna na obiad.

[velli]

velli, cicha sympatiano cóż, w Moskwie kupienie ich na pewno nie stanowi problemu

Dziewczyny, regularnie robię domowe gulasze, ale nie mogę wszystkiego zrozumieć, jaką miłość macie do tych banków? Wydawało mi się, że o wiele łatwiej było gotować w rondlu, a następnie włożyć do słoików. I okazuje się znacznie więcej. Składniki wkładam do głowy i na raz uzyskuję 4 litry wspaniałego gulaszu

Podziel się przepisem, jak gotować gulasz w SV tylko w misce. Na naszym Polu pojawią się tylko małe słoiczki, więc okazuje się, że dużo poprawniej i łatwiej jest gotować i wkładać je do słoików. Podziękować!

Udostępnij przepis

Natasza, tak, nawet nie mam przepisu. Biorę jedną część kurczaka, 1 część wołowiny i 1 część wieprzowiny, dodaję sól, lavrushkę i liść laurowy, wszystko miksuję i wkładam do rondla multicooker. Włączam tryb „mięso” lub „duszenie” na 3. To wszystko.

[Natasza]

Natasza Kiedyś zrobiłem gulasz w misce. Wydawało mi się to wygodniejsze niż w bankach.Właśnie wysterylizowałem słoiki w mikronie, wlewając do nich trochę wody i przykrywając pokrywkami, bez przykręcania, na pełną moc przez około 3 minuty, a następnie włożyłem do słoików gorący gulasz i zakręciłem pokrywki do końca. Odkręciłem pokrywkę, sprawdzając w ten sposób szczelność zamknięcia. Jeśli sok wycieknie, przekręć go lub zmień pokrywkę na inną. Położyłem go na ręczniku papierowym w dwóch warstwach zakrętką do dołu, co zapewnia dodatkową szczelność puszkom. Przechowywany w lodówce (do ubezpieczenia) może również znajdować się w szafie. Przepis na gulasz był jak na miejscu!

Larisa, Valya, dziękuję !!



Ugotowałam gulasz. 1, 6 kg szynki z tłuszczem, pokrojonej na kawałki, dodano 1, 5 łyżeczki. sól (mam Adyghe), pieprz, wymieszaj, pozostaw w misce na 15 minut. Włączyłem program Galaretki na 1 godzinę. Otworzyłem to. Mięso zostało zebrane w jednym kawałku, wymieszane, w konsystencji delikatnie, miękko, ale do gulaszu, który chcesz jeszcze bardziej miękki, połóż na zupie na 20 minut. Rezultatem jest najdelikatniejsze, soczyste i aromatyczne mięso !! Włożyłem do 2 słoików po 700 ml, wysterylizowałem, przekręciłem, przewróciłem. Czekam, aż ostygną, więc chcę na nie patrzeć w stanie zimnym, gdy juszka stwardnieje. Gotuj gulasz przez 90 minut, nawet na zupie, nawet na galaretowatym mięsie i tam, i tam ciśnienie jest wysokie. Pierwszy naleśnik (gulasz) jest doskonały !!

Ale co do płynu, zrobiłem dla siebie następującą obserwację:
na trybach Hartowanie, Gotowanie na parze, Galareta, po zakończeniu programu jest znacznie więcej płynu niż początkowo. (Podczas gotowania w szybkowarze gazowym, taką samą ilość lub mniej, ale nie więcej).
Ta obserwacja oznacza, że ​​jeśli wlewasz wodę po ramiona podczas gotowania duszonego mięsa w puszkach, bez względu na to, jak bardzo się podniesie.

Ciekawe spostrzeżenie ...
Będę gotować na tych programach, zwrócę uwagę

Dziewczyny, o gulaszu. Ile trzymasz później? Nie do końca jestem w temacie, kącikiem ucha usłyszałem, że gulasz przyrządza się w bardzo wysokich temperaturach, inaczej może się w nim rozwinąć coś szkodliwego ...

Ile zachowasz później

Zhenya, robię to przez trzy miesiące i po prostu przechowujemy w lodówce w słoikach zamkniętych prostymi pokrywkami. Od lat i stuleci nie. W weekendy chodzimy do banku na daczy.

Tak, i nie myślę o tym przez rok. Wypoczywamy latem pod namiotami w weekendy, czyli robiliśmy to - jedliśmy w weekend. A w sobotę jedziemy na Krym na trzy tygodnie. Chyba lepiej nie robić tego na Krymie

[gala10, Galina, StógEvgeniya,]

Dziewczyny, DZIĘKUJEMY WSZYSTKIM! W końcu dostałem owsiankę, która całkowicie mi odpowiada
Kasza jaglana gotowana ze szklanki kaszy jaglanej, 2 warstwy. mleko i 2 stosy. woda w trybie Zupa, ciśnienie 1 (wtedy wskaźniki 1, 2, 3 w ogóle się nie świecą), 25 minut (odliczanie rozpoczęło się natychmiast). Czego potrzebujesz !!! (Szczerze mówiąc, nie spodziewałem się, że pokrywka i góra miski będą czyste, a nie resztki wrzącego mleka)
Kasza jest idealnie ugotowana, myślę, że następnym razem można spróbować włożyć ją na 20 minut. I gotuj kukurydzę przez 25 minut.

gotować gulasz przez 90 minut, nawet w zupie, nawet w galarecie

Zgadzam się z tym wnioskiem! Kiedy ugotowałam galaretkę i napisałam, że wyszło dobrze, doszłam do wniosku, że mięso mogło być bardziej miękkie.

Pytanie o konserwy: nikt nie pisze o wodzie. Powinienem to dodać? A jeśli tak, to ile? (w końcu w trybach z ciśnieniem woda powinna być)

Po drodze pytanie o tryby: w instrukcji na stronie 9 jest wzmianka o programie Pasta. Co to za zwierzę? Kto go zna?

gala10, Galina, StógEvgeniya, Bardzo dziękuję, oświecony o silikonowej łyżeczce. Tak używam silikonowej szpatułki i chochli, ale nie miałem takiej łyżki i tak bardzo chciałem)) Będę musiał czasami uważać. A zestaw okazał się wspaniały!

Pytanie o konserwy: nikt nie pisze o wodzie. Powinienem to dodać?

Nie, nie musisz dodawać wody. Mięso daje sok i wystarczy.

Nie, nie musisz dodawać wody. Mięso daje sok i wystarczy.

Ale co ze zwrotami z instrukcji:
* Gotowanie pod ciśnieniem jest możliwe pod następującymi warunkami: ...miska musi zawierać wystarczającą ilość płynu
* Jeśli nie ma wystarczającej ilości wody, multicooker nie osiągnie ustawionej temperatury gotowania
Czy są one nieistotne?

W instrukcjach nie ma sprzeczności. Mięso zawiera wystarczającą ilość płynu, a po ugotowaniu uwalnia się tak bardzo, że zakrywa mięso.
Przeczytaj ten przepis i komentarze do niego

Domowy gulasz w szybkowarze Oursson 4002 (Administrator)

Powinienem to dodać?

Nigdy nie dodam

[Ourssone]

Po umyciu duszone mięso wchłania wodę i nie trzeba go specjalnie dodawać w celu zwiększenia ciśnienia. Będzie wystarczająco dużo płynu. Kiedy gotuję na ZIMNO, bez wody nie ma mowy. Gotowany gulasz Ourssone -5002 wieprzowiny. Mam zamiar gotować w Polaris. Tutaj głośność jest mniejsza, a sam tryb działa trochę inaczej, ale działa bardzo dobrze! Udało mi się upewnić, kiedy ugotowałem boleń z kurczaka. Bardzo lubię używać Multipowar do odkładania ciasta drożdżowego na ciasta na t-35-40 *. Warzywa do sałatki ugotuj na Steamie (mam metalowy koszyczek ze składanymi płatkami).kocham lato Dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami na temat gotowania kaszy jaglanej.

Dziewczyny, DZIĘKUJEMY WSZYSTKIM! W końcu dostałem owsiankę, która całkowicie mi odpowiada

W porządku! Cieszę się z Twojego szczęścia!

Temka się ożywiła

Wczoraj ugotowałam kaszę gryczaną. Ale nie tylko gryka! Musisz wypróbować kilka trybów naraz. Dlatego najpierw smażę cebulę z marchewką na trybie „Fry” 160 gr. Uwielbiam zwinne smażenie)
Włączyła multicooker, nalała oleju i prawie natychmiast rzuciła cebulę. Domyślny czas to 25 minut, odliczanie się nie rozpoczęło. Cebula szybko zaczęła się rumienić.

To jest w połowie procesu. Potem wrzuciła marchewki. Cały czas mieszane.
W pewnym momencie zaczęła głośno piszczeć, co oznacza, że ​​rozgrzała się do żądanej temperatury i wtedy zaczęło się odliczanie. Chcę zauważyć, że głośno piszczy.
Mogłeś najpierw poczekać, aż się nagrzeje, a następnie wrzucić jedzenie.
Następnie wrzuciłem grzyby. Ponieważ były zamrożone i dawały dużo soku, przełączyłem się na tryb ręczny, temperaturę 170 stopni, aby płyn szybciej odparował. Rozłączony, gdy jest gotowy. Nie ustaliłem czasu.
Umyłem 1 szklankę gryki, wlałem do miski, wlałem 2 szklanki wrzącej wody, ciśnienie zboża 4, 16 minut. To jest minimalny czas w tym programie, byłem zdezorientowany. Na podstawie wcześniejszych doświadczeń chciałem ustawić 7 minut.Około 25 minut wskazane w książce kucharskiej generalnie milczę
Uruchomiłem program i odliczanie zaczęło się od razu. Oznacza to, że 16 minut razem z ogrzewaniem ze stanu zimnego. Zakładam, że jest to czas obliczony na 1 szklankę płatków.
Program działał na mnie kompletnie, ciśnienie samo spadło. Oczywiście kasza gryczana okazała się nie krucha, ale nie mogę powiedzieć, że jest to całkowicie owsianka.


Ogólnie jestem szczęśliwy))

A ja próbowałem gotować na parze suflet z kurczaka

Przygotowany według receptury Irinki - Wernisaż

Suflet z Kurczaka (Multicooker Stadler Form) (wernisag)

Bardzo podoba mi się tryb „Gotowanie na parze” - głównie dlatego, że odliczanie zaczyna się po ustawieniu ciśnienia, a minimalny czas w nim można ustawić - 5 minut.

[Biryusa]

Biryusa, Ol, podaj szczegóły!

[Biryusa]

Biryusa, Ol, podaj szczegóły!

Zhenya, szczegóły z linkiem do oryginalnego przepisu dodanego do poprzedniej wiadomości

[Biryusa]

Biryusa, Olik, cudowna sufletka! Cud!
Nigdy nie gotowane.
Olik, czy smakuje bardziej jak gotowane mięso?

Olik, czy smakuje bardziej jak gotowane mięso?

Tak, mój gust jest bliższy kotletowi parowemu. Rozumiem, że aby uzyskać przepych, zamiast kaszy manny dodać biały miękisz nasączony mlekiem. I osobno - ubite białka i żółtka. Krótko mówiąc, tak powinno być w sufletu.

Nigdy nie gotowane.

Tak, więc zdecydowałem się spróbować po raz pierwszy (przygotowuję się do wprowadzenia dla wnuczki pokarmów uzupełniających)

Sam z przyjemnością to zaśpiewam. Dziękuję Olga! A przepisy Irishki nigdy nie zawiodły))

[Biryusa]

Cześć wszystkim! Dziewczyny, które mi powiedzą.Chciałem ugotować omlet w Polarushce w formie silikonowej pary. Nie ma przepisu jako takiego i nie wiem, ile i co włożyć i na którą godzinę. Biryusa, OlgaDziękuję za przepyszny suflet! Do mięsa mielonego dodałem przyprawy do kurczaka, a gdy zmielę mięso w blenderze, dodałem pół małej cebuli, 2 ząbki czosnku + 1 kromka chleba nasączonego mlekiem. Przed włożeniem mielonego mięsa do formy dodałam trochę bułgarskiej papryki, pokrojonej w drobną kostkę dla urody. Ale pieprz również nadawał pewien smak. Rezultatem jest suflet, który jest jednocześnie piękny i smaczny. Pomysł zrodził się, aby suflet rybny z czerwoną rybą (łosoś + dorsz lub mintaj). Robiłem to tylko w innym m / v-Endever na Multipovar.

Valya, jak smaczny i piękny jest twój suflet !! A dzisiaj ugotowałam zupę z klopsikami. Znowu gotowanie sprawiło mi przyjemność. Do miski wkładam: ziemniaki, marchewkę (nie smażę), całą cebulę w łusce, liść laurowy, klopsiki (z mielonej wieprzowiny z kaszą manną), sól, polewam zupę wodą przez 35 minut. Zwolnił ciśnienie. Wyjęła cebulę, liść laurowy. Spróbowałem na soli, za mało, dodałem trochę więcej, włączyłem ogrzewanie, wyłączyłem po 20 minutach. Zupa jest pyszna !! Zamroziłam niektóre klopsiki, więc następnym razem ugotuję je bezpośrednio z lodami. Otworzyliśmy puszkę gulaszu, mój mąż jest bardzo szczęśliwy !!

Tak, bliiin dziewczyny, a ja też chcę taki mały szybkowar



Tylko ja nie rozumiem, kiedy w trybie szybkowaru zaczyna się odliczanie? Potrzebuję tego po ustawieniu ciśnienia, a nie od razu, jak w multicookerze.

[wernisag]

wernisag, IrochkaA ja osobiście jakoś nie myślałem o tym, kiedy dokładnie zacznie się odliczanie: przed wzrostem ciśnienia czy po! Najważniejsze dla mnie jest to, że gotuję dobrze i szybko. Cóż, jeśli to jest tak ważne, proszę wyjaśnij różnicę i jak ważne jest to dla Ciebie.

Odliczanie rozpoczyna się natychmiast po naciśnięciu przycisku Start w programie gaszenia. Zupa, Galaretowate mięso. Nie wiem dla innych, nie gotowałem. Ale jakoś jest mi łatwiej, jak ustawiam to na czas, tyle i gotuje, a nie liczę czasu z zestawem ciśnienia, plus gotowanie. I to sprawi, że będzie świetnie !!

Nie, dziewczyny, kiedy od razu nie jest to zbyt wygodne, wręcz przeciwnie, musisz obliczyć.

Cóż, nie wiem, jak i co jest lepsze. I po co to wyłączać, włączać kilka razy, nie rozumiałem znaczenia Czas można ustawić natychmiast, biorąc pod uwagę wzrost ciśnienia. Jednak każda gospodyni ma własne metody gotowania.

Czas można ustawić natychmiast, biorąc pod uwagę wzrost ciśnienia.

Skąd wiesz, jak długo potrwa presja? Ilość płynu w misce jest zawsze inna, a maksymalny czas w niektórych modelach szybkowarów można ustawić tylko na 1 godzinę - 1,5 godziny. A jeśli pełna patelnia przez 40 minut tylko nabrała ciśnienia, musisz wyłączyć i ustawić gotowanie pod ciśnieniem na kolejną godzinę.
Cóż, kilka razy, przetraw coś lub nie ugotuj, zrozumiesz.

Chociaż w małej ściółce jest łatwiej, prawdopodobnie szybciej nabiera ciśnienia.

MV jest małe, a ciśnienie w nim wpisuje się przez 10-12 minut.

Nie, dziewczyny, kiedy od razu nie jest to zbyt wygodne, wręcz przeciwnie, musisz obliczyć.

Tak, uważam też za niewygodne, gdy odliczanie przebiega natychmiast po naciśnięciu przycisku „Start”.
W tej multicookerze jest jeden program „Gotowanie na parze” - tutaj zegar zaczyna na nim tykać po ustawieniu ciśnienia. Dlatego używam go częściej niż inni.

Olya, czy czas zaczyna uciekać od razu na multi-brew pod presją?

Irishik, jeszcze tego nie opanowałem. Wsadziłem w przyciski i jak dotąd zdałem sobie sprawę tylko z jednej rzeczy: można ustawić trzy etapy gotowania i ustawić na każdym inne parametry.
Na razie zajmuję się przyciskami i domyślnymi ustawieniami umieszczonymi na panelu sterowania.
Trzeba będzie jakoś opanować Multicooka. Może nawet dzisiaj




Próbowałem tego. Jednak ustawiłem tylko jeden etap gotowania i zostawiłem domyślny czas 5 minut. Nacisnąłem „Start”, zegar od razu zaczął odliczać: czyli po minucie tablica wyników wskazywała 4 minuty. Oczywiście do tego czasu ani zawór się nie zamknął, ani woda nie zagotowała.
Tak więc gotowanie na parze pozostaje jedynym programem, w którym czas rozpoczyna się po wzroście ciśnienia. Niestety

Niestety

ona mnie potrzebuje, albo ja tego nie potrzebuję
Dzięki Olenka

ona mnie potrzebuje, albo ja tego nie potrzebuję

Mógłbym spokojnie bez niej żyć, ale idź i ty - kupiłem (od dawna chciałem mały szybkowar)
A odliczanie ... Cóż, musisz się do tego przyzwyczaić. Są też droższe szybkowary z tą samą zasadą liczenia czasu (na przykład Orson5015) i nic, ludzie gotują w nich arcydzieła i cieszą się. Poświęcę dodatkowe 10 minut na ustawienie ciśnienia i gotowanie

Mógłbym bez niej żyć

A ja z moimi dziesięcioma kawałkami (dałem jeszcze 6 kawałków), czy mogę ciekawie żyć?

Jedynym programem pozostaje gotowanie na parze

Ale nie ma też „smażenia”. Chociaż nie ma ciśnienia! Długo czekałem, aż przesunie się od 25 minut, do zamknięcia wieczka i ucisku. Oto coś dla mnie kaaaetsya, pokaż nam hieroglify (które są wymyślone w programie) zostały przetłumaczone jakoś w przybliżeniu

A ja z moimi dziesięcioma kawałkami (dałem jeszcze 6 kawałków), czy mogę ciekawie żyć?

Ośmielam się przypuszczać, że będziesz żył bez wszystkich dziesięciu I nie mniej ani gorzej będziesz gotować.

Wszyscy żyliśmy bez elektrycznych MV (chociaż zawsze miałem 2 szybkowary 6 i 3 litry na gazie), obeszliśmy bez nich, ale z nimi jest ciekawiej i bardziej urozmaicająco.

[Marpl]

MarplDodam, że gotowanie w MV i SV też jest beztroskie.
Bałem się szybkowarów, ale z e-mailem. SV jest bardzo przyjazny.

Właśnie taki miałam 6-litrowy kociołek i gotowałam w nim wszystko oprócz zupy
Bajki nadal bardzo lubią zasadę gotowania w kreskówce podobnej do gotowania w kotle (pieczenie i gotowanie w jednym naczyniu) i lubię to.

gotowanie w MV i SV jest również beztroskie

Tak, rzucił i zapomniał przed sygnałem, to świetnie

Tak, rzucił i zapomniał przed sygnałem, to świetnie

A potem zasnął.

Na próżno trafiłem na to Temko, dopiero w końcu zdecydowałem się na krawat z urządzeniami ...

Jeśli już, gdzie jest teraz najtańsze miejsce do kupienia?

Moja Polarushka uszczęśliwia mnie każdego dnia. Ale tryb smażenia jest w jakiś sposób niezrozumiały. Wczoraj zrobiłem smażenie warzyw na kapuśniak z młodą kapustą. Nalałem oleju, włączyłem tryb smażenia, gdy olej skwierczał, położyłem warzywa. Z jakiegoś powodu czas nie uległ skróceniu podczas całego procesu. Tak jak stało 25 minut. i tak pozostało. Podobno temperatura palenia nie osiągnęła 160 *, ale nie potrzebuję tego. Warzywa są doskonale usmażone. I żeby młoda kapusta nie zamieniła się w galaretkę dodałem ją gdy działał program Zupa, otworzyłem wieczko, dodałem kapustę i drugi etap w Multipowar na 5 minut. z naciskiem. i przejście na ogrzewanie na 15 minut. Wszystko potoczyło się zgodnie z planem. Pomysł na smażenie belyashi lub pasty w Polyushce. Ziemniaki smażone, a raczej smażone, młode gotowane na parze. Skórka okazała się różowa. Na wierzchu posypane koperkiem, drobno posiekanym i czosnkiem. Bardzo smaczne ze świeżymi ogórkami kiszonymi! Nawiasem mówiąc, stojak na parowiec przydał się, gdy robiłem szynkę wieprzową w rękawie, inaczej leżała nieodebrana. I gotuję warzywa w składanym metalowym parowcu z rumianku.

Cześć wszystkim! Drodzy właściciele tej kreskówki, powiedzcie mi proszę, czy możecie zdjąć pokrywkę podczas gotowania (no cóż, coś tam przeszkadza)? Albo po prostu odrzucić?
________________________ _______________
Cóż, odpowiadam sobie, po dokładniejszym przeczytaniu cech: zdejmowana okładka WEWNĘTRZNA!
Oznacza to, że pokrywki nie da się całkowicie zdjąć… Niepokoi mnie fakt, że pokrywa otwiera się w prawo, czyli powinna kolidować z prawą ręką, IMHO! Albo nie mam racji?