ogogon
Koledzy, czy możecie mi powiedzieć, czy są producenci chleba, którzy mogą rutynowo piec chleb o niskiej masie?
Cóż, gdzieś około 300-350 gr.

Moja rodzina uwielbia dobry chleb, ale je mało - każdemu zależy na swojej figurze.
Szkoda zawsze, gdy chleb czernieje lub pleśnieje.

Uważam, że banalne proporcjonalne zmniejszenie zakładki nie da dobrego efektu - chleb się wypieka, ponieważ program jest przeznaczony do określonej masy.
Może są sposoby na zmianę programu do pieczenia lżejszego chleba?

Ogogon.
mamusi
Cytat: ogogon
przepraszam, gdy chleb czernieje lub pleśnieje
Zawsze pieczę z 400 g mąki lub trochę więcej (to moje 2 ulubione pieczywo z serwisu) ...
Kiedy głównych zjadaczy nie ma w domu, zaraz po ostygnięciu bochenka odcinam połowę, kroję, zawijam w folię spożywczą i zamrażam chleb.
Lubimy ten sposób. Nagle ci się przyda!
Korona
W moim zwykłym HP Redmond 1910 regularnie piekę chleb z dwoma szklankami mąki. Owszem, używam niestandardowych form - cienkich nieprzywierających do ciast czy grubościennych miseczek do sałatek ceramicznych i fajansowych. Ale jeśli chcesz, możesz dodać kilogram chleba, dusić mięso i warzywa, zrobić jogurt i twarożek.
Bardziej podobają mi się uniwersalne urządzenia trzy w jednym, zajmują mniej miejsca.
Marpl
Na małą objętość jest wypiekacz do chleba Orson. Piec w nim z 300g mąki.
Palych
Spalanie, zaprojektowane dla 750/900 gr. Zwykle pieczę na 500g. mąka (zwykły biały chleb). Ze względu na zainteresowanie próbowałem przez połowę czasu. To znaczy za 250 mąki i 150 wody + wszystko, czego potrzebujesz - i wszystkie zasady. mieszane (bułka) i róża.
Wiadro jest kwadratowe.

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba