Ciasto Domino

Dobre i zabawne, ale nie chcę jeść amoniaku

i ktoś cię tworzy? Wszyscy na świecie używają tych samych receptur i nazw dodatków do żywności. A jeśli jest napisane, że to E530, to znaczy, że to to samo. Niezależnie od witryny, w której jest sprzedawany.

Angela, dziś rano ugotowałam nową porcję, ciasta bardzo nam się podobały, po prostu oddychały jak dzieciństwo.

[Zoya]

ZoyaBardzo ładnie) Zoya, masz 30 gramów amonu w Tavrii?

Mam taki.


A ciasto jest już w piekarniku. W kuchni uporczywy zapach amoniaku, włączyłem okap, sąsiedzi mnie przeklną - dwa dni temu wędzarnia, dziś - amoniak
Gorączkowo dotykam puszek, jak smarować? Jasne, jabłko / morela byłoby idealne, ale nie. Jest gruba jeżyna. Może z nią i dla kwaśności dodać tam sok z cytryny?

Angela, dziś była w Tavrii, nie znalazła

Informacje dla Ukrainek!
Właśnie przyjechałem z Varus. W Varus obowiązuje promocja na amon, rabat 30%. Otterovsky amoniak 1 saszetka 2,80 UAH
Kto potrzebuje?



Co prawda nie potrzebuję, mam stary, ale uległem ogólnemu podekscytowaniu i kupiłem 2 kolejne opakowania

Kupiłem ten w Tavrii, może kobiety z Odessy go mają?

czy kobiety z Odessy mogą mieć?

to jest moje. Zapytały tylko kobiety z Odessy. Jasny.

Kto potrzebuje?

Potrzebuję. Ale nie wyślesz tego. Pakiet jest droższy. Podziękować. Poproszę cię o zakup w Siewierodoniecku w Silpo.

[Nelya]

Nelyadzięki, muszę jechać do Varus, żeby kupić. Sprawdź swój stary. Wyciągnąłem stare torby i wyparowały!

uporczywy zapach amoniaku, włączony maskę,

Szybko znika. Nie byłem prosty. Poczułem się trochę.

Angela, jeśli przyjedziemy do Tavrii, napiszę.

[Angela]

Angelapakiet jest droższy. Ale jest to również możliwe listem poleconym. Sam zobacz! Jeśli jest możliwość kupienia bliżej, to oczywiście lepiej na miejscu.
svettaw porównaniu. Mam stary amoniak sprzed 10.2016 r. Kupiłem nowy do 09.2020 r. Okres przydatności do spożycia to 12 miesięcy.
Woreczki są takie same pod względem wypełnienia, jak iw dotyku, a ja rzuciłem je na wagę. Zarówno stare opakowania, jak i świeże 7 g.



Ech, dziewczyny, nie zamierzałem dzisiaj niczego piec. Byłem zmęczony kręcąc się po sklepach, przywiozłem cały wózek z różnymi rzeczami, myślałem, że odpocznę. Ale z tobą nie można się oprzeć, odszedłem, mam nadzieję, że mój mąż doceni mój impuls do pracy, bo właśnie powiedziałam mu, że są ciasta na herbatę, skończ to, co tam!

Och, moje ręce, zakrzywione uchwyty ... (((
Nie wiem, jak zrobić lukier. Ilość wody nie jest wskazana, a wylałem się z czajnika, było tylko trochę. Zaczęła się mieszać i mieszała do płynnej śmietany))
Spływa z ciasta. I nie ma już proszku (
Może zabrać go na balkon?

[Svetlana]

Svetlanacoś zamarznie. Nie możesz wlać dokładnej ilości wody do takiej glazury. I musisz trochę dodać. Zamarznie w pokoju.

poszedł

Czekamy na)

Dziewczęta w Moskwie sprzedały 1 kg za 490 rubli. Z kim współpracować?

[Irina]

Irina, aw Petersburgu?

OLya, wyszukuję w internecie, że w Moskwie

Zamarła!))

Napisała, że ​​nie ma już cukru pudru i poprosiła o biały lukier, więc posypała go jeszcze lepkimi płatkami migdałów.
Ciasto zostało rozwałkowane na całą blachę do pieczenia (około 33 * 35), wzrosło do 1 cm, ale z jakiegoś powodu jedna krawędź jest bardziej miękka, a druga bardziej wysuszona. Może mój piekarnik jest taki? Ale to nie jest straszne, bo kroiłam to tak, żeby było równo w każdym cieście.)
Dla tych, którzy lubią słodycze, to niesamowite, doceniam to. Ale dla mnie osobiście jest taki słodki, w końcu 350 g cukru plus dżem. Musimy wymyślić jakiś pikantny lukier. Czy to się dzieje?)

[Svetlana]

Svetlana, dżem, oczywiście, nie żałowałeś. Potrzebna jest cieńsza warstwa, jak dla mnie. A skąd pochodzi 350 gramów cukru? Czy liczysz w glazurze? A potem 330?
Wygląda bardzo dobrze.

Dżem - 200 g, nie mam nic przeciwko
Tak, policzyłem wszystko, z glazurą.
Tyle, że „moja” norma to ok. 170-180 g cukru na 350-400 g mąki w pieczywie. Jestem już słodka, nawet nie posypuję babeczek na wierzchu. Po prostu się do tego przyzwyczaiłem. Dla mojego męża słodsze, smaczniejsze))

[Svetlana]

Svetlana, Widzę. Jestem taki wspaniały! Ale wszyscy jesteśmy różni)

Wygląda bardzo dobrze.

To smakuje świetnie!
Tyle, że dla mnie osobiście najsmaczniejsze są nie tylko ryby, ale i słodycze - to jest kiełbasa)) Ale ja piekę do domu, a oni są zachwyceni

[Angela]

Angela, gotowy! Po prostu go posmarowałem i wyniosłem na zewnątrz, żeby zamrozić lukier.
Zrobiłem to ściśle według przepisu, ale kiedy miałem gotować lukier, zdałem sobie sprawę, że nie mam wystarczająco cukru pudru. Dlatego ugotowałam podwójną porcję znanego nam polewy z cukru, kakao, śmietany i łupków w mikronach. masło, wziąłem ten dżem na warstwę
Dżem morelowy na agarze (nila)


Teraz zamarznie i spróbujemy. Nie będę umieszczać kropek, mój mąż powiedział, że to wystarczy

[Nelya]

Nelyano cóż, daj krajowi węgiel! Niech jej mąż będzie pyszny!

Tanya, jaki jest kraj węgla? Bardzo szybko, a ciasto jest zagniatane i zbierane

Zaadoptuj mnie natychmiast.
I szczerze mówiąc, już tego nie potrzebuję.

wszyscy wiemy

Nie każdy
Jaka piękność !! Ja też jestem bardzo słodki, ale każdemu się to podoba ... Chcę tam dodać cytryny ... och, co za słowo

[Nelya]

Nelya, co za piękność! Cóż, jesteś rakietą! Jutro będę gonił amon do Varusa, wezmę taczkę i grabi !!!

[svetta]

svetta, zgadza się, weź samochód! Jest tak wiele akcji, że miałem zamiar wybrać jedną, ale wyszedłem w pełni załadowany. Później nawet nie dostałem się do ATB i Silpo

Więc kupiłem amon. Teraz upieczę ciasto, mój mąż prosi o słodycze)))

mąż prosi o słodycze)))

Załóż bieliznę erotyczną i idź do sypialni, nie musisz zabierać ze sobą amoniaku

[Wiki]

Wiki,

była już w sypialni)))) nadal muszę piec))))

Nawiasem mówiąc, na opakowaniu z amonem napisano skład: proszek do pieczenia wodorowęglan amonu E503ii, środek przeciwzbrylający węglan magnezu E504i. Bez GMO.

[Nelya]

gotowy!

Nelya, piękny. Czy już jadłeś?

dawajcie węgiel krajowi!

Tanchatam pracuję z myciem naczyń przez godzinę. Trwać dłużej)

kupiłem amon. Zamierzam teraz upiec ciasto,

svetta, CzekamyS)

na opakowaniu z amoniakiem napisano skład: proszek do pieczenia wodorowęglan amonu E503ii, substancja przeciwzbrylająca węglan magnezu E504i. Bez GMO.

svetta, Już o tym pisałem, a dziewczyny napisały, że amoniak E503.

[ii]

że amon E503

Angela, widziałem dokładnie E503 na mojej spódniczce tutuiimoże jest jakaś zasadzka?

[svetta]

svetta, Myślę, że jest to dokładniejszy skrót. Ponieważ na żądanie Google nadal wydaje E503

Tutaj węglany amonu E503 (ii) (wodorowęglan amonu) są przeznaczone do stosowania jako dodatek do żywności (regulator kwasowości, proszek do pieczenia) do produkcji artykułów spożywczych (pieczywo, pieczywo i wyroby cukiernicze).
W przemyśle spożywczym węglan amonu jako dodatek E503 jest stosowany zamiast sody lub drożdży w cukiernictwie i piekarnictwie. Główne produkty, w których stosowane są węglany amonu: różnego rodzaju ciastka, bajgle, ciasta, pieczywo.
Czy różnica w węglanie i wodorowęglanie? Ale nie ma różnicy w zastosowaniu.

W ogóle nie jestem chemikiem i zostawmy ten amoniak w spokoju. Oni mówili.

zostawmy ten amoniak w spokoju. Oni mówili.

I to prawda!
Angela, na mojej torbie z amoniakiem jest przepis na ciasteczka „Krakers z Ojcem” po ukraińsku. język. I zastanawiam się - czy „ojcem” jest przepis na twarożek czy ser? Może to i tamto, ale skąd figa dobrze go zna ...

A moje ciasta drugiego dnia stały się generalnie bombastyczne w smaku! Wczoraj były bardziej suche (próbowałem od razu, bo lukier zamarzł), bliżej wątroby (nie twarde, ale bardziej chrupiące), ale dziś takie ... nie mogę znaleźć słów .. jak piernik, czy coś (nie smak, a mianowicie konsystencja okrągłego zwykłego świeżego piernika).
Jestem bardzo usatysfakcjonowany.

Czy w przepisie jest ojciec twarożek czy ser? Może to i tamto, ale skąd figa dobrze go zna ...

Sam pomyślałem i zdecydowałem, że twarożek, jeśli myślisz logicznie, po przeczytaniu metody gotowania)

Jestem bardzo usatysfakcjonowany.

Cóż, to świetnie. Pierwotnie takie były. Lekkie lub wyszły cieńsze lub lepiej upieczone)

Może piekarnik się piecze. Trzymałem to przez 25 minut, następnym razem dostanę za 20 minut. Rozwinięty około 0,5, wzrósł do około centymetra.
Najważniejsze, że opamiętali się)))

Tancha, przez godzinę jest praca przy myciu naczyń. Trwać dłużej)

Więc amoniak jest niemy. Teraz zajrzę do sklepów.

[Tatyana]

Tatyana, daj spokój)

co przyszło im do głowy)))

Mam chrupiące sadzonki. Ale nadal bardzo smaczne)

Więc upieczony. Rozgotowany. Deklarowane 180 stopni. okazał się dla mnie świetny, czas to 20 minut.

[Angela]

Angela, Przyszedłem z raportem. Pieczone zeszłej nocy. Trochę odeszłam od przepisu, upiekłam na maśle, nie lubię margaryny i jej nie używam. Chciałem zrobić ciasteczka, więc rozwałkowałem je cieńsze na dywanie 30/40 i został jeszcze kawałek ciasta - pochwaliłem za 8 kółek, wyciąłem wycinaniem. Ciasto pieczone przez 25 minut dobrze i równomiernie rosło, a po upieczeniu było miękkie. Oczywiście nie wygląda jak ciasteczka, okazał się duży i mały / jeden kęs / ciastka. Brakowało mi tego z dżemem truskawkowym i czekoladą na wierzchu (80%, + dodatek masła kakaowego). Lekko zdobiony - posypany mączką migdałową przez szablon, na dzwoneczki, jednak nie wygląda na to, następnym razem zrobię czekoladę.
Bardzo smaczne ciasto o wyjątkowym smaku i konsystencji. Bardzo dziękuję za przepis!

[Tatyana]

Tatyanaoch, jak pięknie i równo!

Oto ciasto

Jest już zacięty, złożony na pół i przycięty.
A to z glazurą, gotowanym gotowym czekoladowym Dobrikiem

Zjadłam dodatki z herbatą, pyszne! Wysokość 4,7 cm.
Ja też będę piec, kupię amoniak, pyta mój mąż.

[svetta]

jakiś specjalny smak

Czy warto szukać 503 ?? Czy smak jest tego wart?
Jak zawsze, Twój występ jest świetny !!
svettaa co ty sobie drażnisz taką pięknością ?? Generalnie masz śmiertelność ,,, takie ciastka ... jak smakujesz ???

[Olya]

Olyadlaczego nie mogę pokazać wyniku? To jest zabronione? Jakoś cię nie zrozumiałem.
O smaku. W ogóle nie pamiętam tego ciasta z dzieciństwa, więc nie mam nostalgicznych wspomnień Angeli. Po prostu prześwietliłem to, trochę wyschło. Jutro zobaczę wynik.

dlaczego nie mogę pokazać wyniku?

I przez to jest godzina pierwsza w nocy, amoniaku nie mam… a Ty tak pięknie się prezentujesz… jak żyć ??? ...
Byłem podekscytowany tym, co mam ...

przyszedł z raportem

Tanya. blask jak zawsze. Pokazałem autentyczny projekt, a ty masz ... nowy tort od projektanta. A nawet z czekoladą.

pieczone na maśle

Myślę, że to nie jest zabronione, ja też nie piekłam na margarynie, ale na pastach. Chciałem więcej podobieństwa. Nikt wcześniej nie piec go w oleju.

Pieczone przez 25 minut

Widać, że to normalne. Więc mój piekarnik piecze się jak twój.

Oto ciasto

to jest z glazurą

Lekko, wszystko się udało. Trochę prześwietlone. Ale najwyraźniej Twój piekarnik potrzebuje mniej czasu. Wiesz, że wszystkie piekarniki pieczą się inaczej. Włożyłem 200, a to jest 180. Twój może frytki więcej. Mam nadzieję, że i tak ci się spodoba. Moje pierwsze też miały taką wysokość)

Czy warto szukać 503 ?? Czy smak jest tego wart?

Olya, ciasto jest bardzo smaczne, miękkie, puszyste i kruche. Smak tego ciasta to dla mnie też nie z dzieciństwa, ale taki nowoczesny, doskonały smak! Nie pamiętałem szczególnie i nie podobało mi się nic ze starego wypieku (no może, kijowskiego ciasta z Kijowa). Nowoczesne wypieki (jak dla mnie) są dużo smaczniejsze i bardziej zróżnicowane.

Gdybym nie miał amonu, spokojnie upiec coś innego, wybór przepisów jest ogromny

Angela, Wciąż mam ten mały piekarnik, nadal nie mogę go zmienić.W środku wisi dodatkowy termometr, wskazania tych termometrów różnią się o 50 ', za każdym razem trzeba się dostosować. Tym razem się udało.