Sok śliwkowo-jabłkowy w Thermomixie

Przepis z Centrum Thermomix-Nowosybirsk
(Sam tego nie testowałem)

Sok śliwkowo-jabłkowy
0,5 kg śliwki (bez pestek)
2 jabłka
2 g kwasu cytrynowego
150-200 gr cukru

Przełóż wszystko do miski i zmiel 15 sek / ck7
Dodaj wrzącą wodę do objętości 2 litrów i gotuj przez 10 min / 100 ° C / ck1
Podczas gotowania zamknij otwór w pokrywie odwróconym 2-litrowym słojem (zostanie on wysterylizowany).
Następnie wyjmij słoik, zamknij otwór miarką i ubijaj przez 20 s / ck7
Wlej do słoika i zakręć pokrywką.