Lekkie babeczki twarogowe

[ml]

Lekkie babeczki twarogowe

Kategoria: Pieczywo

Składniki
szklanka 250 ml
250 gr twarogu
0,5 stosu Sahara
1 torebka cukru waniliowego
100 gr śmietany
2 jajka
200 ml mąka +
1 herbata płaska łyżka proszku do pieczenia = zamieszanie
100-150 gr suszonych moreli lub suszonych śliwek, rodzynki

Metoda gotowania

• Całość wymieszać w misce łyżką, dodać suszone morele lub rodzynki pokrojone w ostatniej chwili na kawałki.
• Formy na muffinki posmarować masłem i posypać owsianką. Wypełnij połowę ciastem. Piec w temperaturze 160 ° do miękkości.

Podobne przepisy

Ciasto twarogowe (Misza)

Muffin czekoladowy z nadzieniem twarogowym do puszek Nordic Wear („Harvest”) (Cvetaal)

Twarożek z suszonymi jabłkami (lilia_a)

[Stеrn]

Stеrn, bardzo dziękuję i + za lekki twaróg. Upiekłam to dzisiaj. Zamiast orzechów / rodzynek dodałam wiciokrzew (jagody są dopiero dojrzałe). Zapomniałem kupić cukier waniliowy, więc dodałem cynamon. Okazało się, że 3 babeczki po 217 gramów każda. Mam komplet nieprzywierających foremek (4 szt.) Fackelmann do wypieku dużych tartaletek na sałatkę, więc też w nich piekę babeczki. Wskazałeś mąkę w ml. Dlaczego? Dodałam trochę do przepisu, ponieważ piekłam z jagodami. Dzięki jeszcze raz. Tak, czereśnia zimowa-2 nie została jeszcze upieczona. Wszyscy skupiają się na pierwszej opcji i wymagają niekończących się powtórzeń.

Surowe babeczki smakowały wyśmienicie, zrobione z wiśni tutaj jest ich zdjęcie

papierowe formy nie zachowywały zbytnio kształtu, dlatego są kosabokami, ale nie wpłynęło to na smak, prawie zniknęły.

[Lekkie muffinki twarogowe.]

Lekkie muffinki twarogowe.

Chcę spróbować zrobić te babeczki. Były 2 pytania:
1. Co oznacza twarożek z tuby (miękki) i jak można go zastąpić zwykłym twarogiem, można dodać więcej śmietany i ubić w blenderze.
2. Wobec faktu, że gotowe produkty nie są zbyt dobrze wyjęte z foremek na babeczki, co powinienem zrobić w takim przypadku? Wskazujesz, że forma jest natłuszczona i posypana płatkami owsianymi, ale nie są one widoczne na gotowym produkcie.
Z góry dziękuję.

[łyżwa]

łyżwaO ile mi wiadomo, miękki twarożek sprzedawany jest w takich plastikowych tubach uszczelnionych z obu stron. Jeśli chcesz użyć zwykłego twarogu, użyj mniej mąki. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.
Mam silikonowe formy i nie trzeba ich smarować. Posmarowałem zwykłe formy margaryną i posypałem owsianką. Produkty są doskonale wyjmowane z foremek, a płatki owsiane po upieczeniu smakują jak orzechy.

Stеrn

Dobry dzień!
Wczoraj upiekłam wasze „lekkie twarogi” Z jakiegoś powodu je mam
po wyciągnięciu z piekarnika spadły całkowicie ...
Na twoich zdjęciach są tak piękne, tylko widok dla obolałych oczu ... I moje dziwactwa okazały się, choć pyszne. Może mimo wszystko trochę mąki?

[emosolova]

emosolova szkoda, że ​​babeczki odpadły!
Myślę, że chodzi o wilgotność i jakość twarogu. Możliwe, że do ciasta należało dodać mąkę.

A jaka powinna być konsystencja ciasta? Miałem to jak gęsta śmietana. Cóż, albo jak pasta do zębów.

Byłem zdecydowanie grubszy. Palcem zeskrobałem łyżkę do foremek, nie spadła sama.

Tutaj! Teraz wszystko jest jasne. Więc ciasto było naprawdę cienkie.
Pamiętaj, aby upiec. Bardzo mi się podobały w smaku. Są naprawdę lekkie i zrobione szybko.
Dzięki za przepis.

a ja tworzę lekkie twarogi od 2 dni z rzędu - jaka to rozkosz, no, po prostu pyszna - nie da się odpuścić, moje ręce szukają dotyku. Zachwycający!

[Panevg1943]

Panevg1943, powodzenia!
I mąka w ml, jak ja użyłem miarki do HP. Dobrze zrozumiałeś, że w tym przepisie ilość mąki jest dowolna - w zależności od dodatków. Ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
tatulya , dla zdrowia!

Moje dzieci bardzo lubią ciasta z twarogiem.
Próbowałam też babeczek Tusi-Chuchelki i wielu innych opcji.
Każdy jest bardzo smaczny.
Sеrn, twój przepis (jak mi się wydawało) ma bogaty smak twarogu (cóż, jak kochamy). Powiedz mi, zamiast suszonych moreli / suszonych śliwek możesz użyć orzechów lub, lepiej, absolutnie żadnych dodatków (moje dzieci są jak nie moje, szczerze - uwielbiam WSZYSTKIE suszone owoce, we wszystkich potrawach, nawet jem tylko kilka rzeczy, ale nigdzie ich nie ma i nic).

I jeszcze jedno - czy posypywanie foremek jest konieczne, czy nie? Lub możesz posypać czymś innym (orzechy IMHO lub nie)
Przepraszam za tyle pytań

[raya1]

raya1
Aż do Sternushki nie, pozwól, że ci pomogę? Właśnie upiekłam babeczki według tego przepisu dziś rano, w ogóle nie położyłam suszonych owoców (moja córka nie lubi tego w żadnej formie, także „nie mojej”), nie natłuszczałam ani nie posypałam foremek niczym , Mam silikonowe. Babeczki okazały się nie do pochwały! Z formy wyleciał "z hukiem!" ...
Sternushka
Dziękuję kochanie za przepis! "Pielęgniarka" jesteś nasza!
P.S. Nie umieściłem zdjęcia, żeby nie zapychać powietrza ...

Robiłam je już wiele razy, smakują lekko iw przygotowaniu - mam ten przepis ratujący życie, szybko wszystko wymieszałem w misce i włożyłem do silikonowych foremek, a na koniec nie wychodzą z foremek, tylko wylatują. Przepis jest bardzo dobry.
Raya, mam to samo dziecko. więc robię je bez nadzienia z suszonymi owocami.

[raya1]

raya1 jeśli formy nie są silikonowe, należy je posypać!
Do ciasta bym nie dodawał orzechów, będą namoczone z twarogu. Ale możesz posypać foremki grubo posiekanymi orzechami.

Upiekłam dziś twoje babeczki ... Nie udało mi się. Nie są wcale „lekkie”. Wziąłem wszystko zgodnie z przepisem, tylko miałem szklankę z "oznaczeniami" i wziąłem cukier na znak "cukier" 125 gr, mąkę przy znaku "mąka" 200 gr. Może nasze okulary są inne? A może twarożek zawiódł?

Wybór produktów jest świetny, choć nieudany, ale pachnący! Spróbuję jeszcze raz, aż uda mi się tu przyjechać ze zdjęciem!

[lisenok]

lisenok szkoda, że ​​babeczki nie wyszły.
Używam miarki firmy HP i wysypuję mąkę do poziomu 200 ml, zgodnie z przepisem.
Wielokrotnie byłam przekonana, że ​​w wypieku twarogu wiele zależy od twarogu. Jestem pewien, że zawiodłeś z powodu twarogu.
Zapytać Dureńjakiego rodzaju twarogu używa.

po pierwsze zrobiłem je już 10 razy.
Chcę powiedzieć Ladderowi, że może być kilka powodów. Mam w sklepie twarożek, ale bardzo blisko targowego. Ciasto powinno być grube jak naleśniki; wkładać do foremek silikonowych lub papierowych, ale wtedy prawdopodobnie trzeba je nasmarować olejem roślinnym, w przeciwnym razie, jeśli nie są smarowane, mocno przylegają i trzeba je będzie zeskrobać. Moje foremki do babeczek mają niewielką objętość, 10 sztuk i położyłem w nich 2/3. Okazało się, że to najlepsza opcja. A ja piekłam konwekcyjnie w piekarniku elektrycznym.
Jest jeszcze jeden powód - koniecznie trzeba osobno proszek do pieczenia połączyć z mąką i dokładnie wymieszać, a następnie dodać do pozostałych wymieszanych składników.
I wreszcie jeszcze jeden powód to piec gazowy, nic z nim nie powiem, moja teściowa tak bardzo polubiła te babeczki i już kilka razy próbowała je zrobić i okazało się NIEPRAWIDŁOWE. Tutaj zastanawiałem się nad przyczynami nieudanych babeczek, że reżim temperatury może nie być odpowiedni.
Napisałem wszystko, co wiem, mam nadzieję, że pomoże to zrozumieć przyczynę niepowodzenia.

I wreszcie jeszcze jeden powód to piec gazowy, nic z nim nie powiem, moja teściowa tak bardzo polubiła te babeczki i już kilka razy próbowała je zrobić i okazało się NIEPRAWIDŁOWE. Szarpałem tu głowę o powodach nieudanych babeczek, że reżim temperatury może nie być odpowiedni.

Głównym powodem nie jest to, że twaróg. To naprawdę powinien być twarożek, a nie beztłuszczowa miękka masa.

[Stеrn]

Stеrndzięki za przepis babeczki okazały się bardzo smaczne.Po prostu osiadły po upieczeniu, myślę, że przyczyna tkwi w twarożku, dopiero jak go upiekłem, przeczytałem, że dietetyczny nie może być używany, a może wtedy nie musiałem kłaść śmietany, spróbuję ponownie bez śmietana, może się uda, jeśli znowu się uspokoją, wezmę zwykły twarożek. Smakowało wyśmienicie.

[nata351]

nata351 tak, z twarogiem jeszcze się nie domyślasz, może to nie zadziałać.

Mam nadzieję, że następnym razem odniesiesz sukces.

Dziękuję za twoją ocenę!

Dziękuję wszystkim za odpowiedzi. Spróbuję ponownie jutro.

Gaby, mam też twarożek kupiony w sklepie 9%.
Mam też 10 foremek metalowych, smarowanych. olej. Po prostu „wyskoczyli” z form bez żadnych problemów.
Nie ma też pytań odnośnie piekarnika. Temperatura jest ustawiona, wszystko piecze się równomiernie.

Nadal wydaje mi się, że problem tkwi w pomiarach samych produktów. Pilnie musimy gdzieś kupić fasetowaną łopatę!

A oto moja szklanka:

[lisenok]

lisenok odmierz mąkę i cukier tam, gdzie jest napisane „woda”.

Cukier-125 ml
Mąka - 200 ml

A te babeczki zajęły mi 130 gramów. mąka pszenna premium, ciasto okazało się najbardziej muffinową konsystencją.

Znowu pieczę. Wziąłem pod uwagę wszystkie wasze rady, a także zmieniłam twaróg. Do wszystkich
Wciąż stoję w piekarniku, ale już teraz mogę powiedzieć, że urosły super (jeśli jak je zdejmę, zastrzelę się!)
Dziś wciąż z nimi eksperymentuję pod kątem reżimu temperatury w piekarniku. Zobaczmy więc, nie ma wiele do czekania
Tutaj są

(Zrobiłem zdjęcie telefonem komórkowym, więc są jak "Murzyni", w życiu tacy nie są).
Wniosek: pokonałem ich !!! Dziękuję Wam.

[Stеrn]

Stеrn Dzisiaj upiekłam wasze lekkie twarogi. Bardzo smaczne i lekkie, szybkie w przygotowaniu. Dziękuję bardzo! Powtórzę to jeszcze raz.

tak, muszę cierpieć z twarogiem .. w moim przypadku również z piekarnikiem ... Ale efekt jest tego wart. Sеrn, z kolejną wdzięcznością i ja wam. Od moich ludzi padła propozycja spisania przepisu w dziale "MASTERPIECES" ...

Witaj! Powiedz mi, czy można upiec to szlachetne ciasto w HP? Mój piekarnik jest zepsuty, boję się, że zniszczę ciastka i wtedy w ogóle przestanę piec. Mam taką cechę charakteru, bardzo się denerwuję, jeśli to nie wychodzi, a potem mąż na długi czas mnie uspokaja. Więc to jest pytanie od niego.
Specjalne podziękowania za pierogi z kremem! Może nie piszę o temacie, ale z głębi serca!

MAMO SONY, nie zaryzykowałbym tych babeczek do pieczenia w HP.

Na zdrowe pierogi!

Drogi abalone, przyjechałem z raportem, pisałem tutaj, pisałem tutaj, ale nie było zdjęcia. Poprawiam się, tutaj:

Dzisiaj upiekłam podwójną porcję, więc babeczek jest dużo, pojechałam odwiedzić brata, że ​​o pierwszym talerzu nie mówiono już dawno. Generalnie chcę powiedzieć, że bez względu na to, ile je gotuję, ile osób leczy - wszyscy są tacy zachwyceni, przepis win-win, a jeśli jeszcze dodam, że są lekkie i nie ma w nich tłuszczu jak takie panie rzucają się z zemstą. Dziękuję za ten przepis i +1.
Chcę też dodać, że trochę je dostaję z opadłym środkiem, ponieważ nie wkładam wypełniaczy w postaci suszonych moreli, suszonych śliwek - moja córka i tak nie je, ale ja bym jadł ten dzień i noc. .. (wzdychając)

[Stеrn]

StеrnDziękuję za lekkie i pyszne babeczki! Robią się bardzo szybko. Piekło zarówno w dużej, jak i małej formie. Wszystkim się podobało.
P.S. Ale nie rozumiem, kiedy są smaczniejsze - świeże czy następnego dnia? I taki i taki głupi

wah-wah-wah !!!
magiczne babeczki! Bardzo dziękuję za pyszny przepis!

🔗

Stella! Niesamowite babeczki! : bravo: Specjalnie zanykala, po 3 dniach nie gorsza niż świeżo upieczona!

stojąc w piekarniku, zapach był głupi! Wstali i zarumienili się! Po prostu wyciągnęli je z form i .................. upadli i spłaszczyli Byli zdenerwowani, tylko do łez

Margushka, babeczki zdecydowanie nie są warte łez!

Przeczytaj odpowiedzi od 5 do 9 w tym wątku.

Moje podziękowania !!!

Pyszne i delikatne. Łatwo wypadły ze zwykłych silikonowych foremek i odłamały się od motyli - głębsze i bardziej złożone. Nawet silikon należy smarować rastem. olej.

Upiekłam te babeczki. Podobało mi się, że są naprawdę lekkie. Ale nie wyglądają jak babeczki. Konsystencją i smakiem przypominały zapiekanki z twarogu. Tylko przewiewne zapiekanki. Ale z drugiej strony to naprawdę zdrowe wypieki.Ugotowałam z nadzieniem z dżemu nektarynowego (pokroiłam 6-7 małych nektarynek, ugotowałam je w rondelku, wrzuciłam 2 tablice substytutu + 2 łyżki cukru bez szkiełka, wymieszałam i polałam skrobię 1 łyżeczka. Ze szkiełkiem, rozcieńczony w małej ilości wody. Przeszkadzane, chłodzone.). Położyła łyżkę ciasta na dnie foremek, na środku 1 łyżeczki. ze zjeżdżalnią dżemu, na wierzchu kolejne 1-2 łyżki. l. test. Za pierwszym razem wypełniłam 2/3 ciastem i babeczki nie były tak piękne. Drugi wpis - prawie całkowicie wypełniony foremkami i blat jest ładniejszy.
Mój mąż naprawdę to docenił! PO PROSTU KOCHANY! Chociaż nie jest fanem dietetycznych potraw. Uważa, że ​​kiedyś wypieki są słodkie i smaczne. Ale te babeczki zrobiły na nim wrażenie!
- pierwsze babeczki, na dżem trzeba było położyć 2 łyżki ciasta, a nie 1.

- to jest z drugiej partii. 2 łyżki ciasta na wierzchu nadzienia.

[Stеrn]

Stеrndzięki za przepis! Powtórzę!

Rzeczywiście, bardzo lekkie babeczki, zupełnie nietłuste, kojarzyły mi się z pączkami z twarogu, które od dzieciństwa smażono na tłuszczu. Zmniejszyłam ilość cukru ze względów dietetycznych, okazał się pyszny, słodycz jest bardzo lekka. Pieczę w temperaturze 180 stopni przez 50 minut, na pewno będę to robić jeszcze raz. Bardzo nam się podobało!

[Stеrn]

Stеrn, tak smaczne!! Zacząłem od razu na 2 porcje, potem podzieliłem - do jednej włożyłem rodzynki i suszone jabłka (wstępnie zalane wrzątkiem, żeby trochę zmoczyły), w drugiej krople czekolady.
Szczególnie podobało mi się zdanie „Wszystko mieszamy w misce łyżeczką…” Brudne potrawy i taniec z tamburynami - minimum. A jaki jest wynik

są naprawdę lekkie. Ale nie wyglądają jak babeczki

+1
to i tak nie są babeczki. zapiekanki przyjemnie przewiewne, odlatują tylko z galaretką żurawinową.
piecze się w temperaturze 180 ° przez długi czas - pół godziny w formach Madeleine.
twarożek nie jest wyczuwalny, pozostaje z niego tylko wilgoć. chyba przydatne. ale nie babeczki, niestety.

Podnoszę temat, gotowałam jeszcze kilka razy, może ktoś tego nie widział, ale przepis jest boleśnie dobry. Przepis jest łatwy w przygotowaniu, a same babeczki są lekkie, niskotłuszczowe, średnio słodkie, delikatne i smaczne. Jestem autorce wdzięczna, chociaż dawno jej tu nie było.

A ja upiekłam… a raczej z siostrą… minimum wysiłku i brudnych potraw, a smak jest super… zapach i miękisz tak wilgotny, nie kruszący się,



Radzę! bardzo smaczne z rodzynkami ... i szybko
Na pewno upieczemy.
Twarożek był domowej roboty, tylko zacieru widelcem.
Dzięki jeszcze raz




A dzisiaj znowu je upiekliśmy. !!!
Z rodzynkami i owocami kandyzowanymi.

I zdobione w szybki sposób


Tym razem zmiel domowy twarożek i połóż rodzynki z kandyzowanymi owocami. wyszedł bardziej delikatny i przewiewny

Tak, przepis jest jednym z moich ulubionych, wracam do niego od czasu do czasu.
Ksyu-juha, twoje zdjęcia są bardzo piękne, profesjonalne.

[Dureń]

DureńVictoria, a prawda jest taka, że ​​odkryła babeczki z twarogiem ... i na pewno bez problemów ...
Dziękuję, wszystko dzięki forum, jak nie mogłem wygrać biszkoptu, wziąłem go tutaj i poszedłem ... chcę się nauczyć obu ... i tutaj ten przepis też się wziął
: przyjaciele: dziękuję za zainteresowanie zdjęciami, bardzo je kocham

Czy możesz zastąpić proszek do pieczenia sodą?

Lisa, nie próbowałem zastąpić proszku do pieczenia sodą w tym przepisie. Witryna ma przepis na to, jak zrobić proszek do pieczenia w domu, możesz przeszukać, ale używam kupionego.

zastąpić proszek do pieczenia sodą oczyszczoną?

i piekę 0,5 łyżeczki z sodą. i lekko schłodzona octem, porowatość jest doskonała.




Włożyłem do łóżka trochę więcej cukru, maksymalnie 1 szklankę i kilka łyżek roztopionego masła oraz dużo rodzynek i kandyzowanych owoców. ale kochamy słodsze.







Tylko z pieca, posypane kawałkami czekolady. .. zapach i smak .. po prostu dar niebios, nie kruszy się i nie jest wilgotny i umiarkowanie porowaty. ... bardzo, bardzo smaczne