Babeczka „Kokosowa”

Babeczka „Kokosowa”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka pszenna	160g
Sól	0,5h l.
proszek do pieczenia	1h l.
cukier	120g.
masło	50g.
jajko	2 szt.
mleko	30 ml.
skórki z cytryny	1,5h l
płatki kokosowe	70g.

Metoda gotowania

• Chcę podzielić się wspaniałym przepisem na ciasto kokosowe. W moim HP jest specjalna forma do ciasta, więc postanowiłem spróbować. Przepis dostosowałem do niewielkich rozmiarów foremki i okazał się po prostu pyszny.
• Tak więc samo przygotowanie:
• W naczyniu wymieszać przesianą mąkę, sól i proszek do pieczenia. Ubij jajka z cukrem w innym pojemniku i dodaj miękkie masło. Ubijaj do wybielenia masy. Dodaj mąkę i mleko, ubij. Do ciasta dodać skórkę z cytryny i płatki kokosowe, dokładnie wymieszać.
• Miskę HP smarujemy olejem, wyjmujemy ugniatarkę, układamy ciasto i wyrównujemy. Gotowe ciasto posyp cukrem pudrem. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

450g.

Czas na przygotowanie:

1h 28min

Program gotowania:

Ciasto

Podobne przepisy

Babeczka kokosowa z lukrem cytrynowym (Olga Mikhailyuk)

Babeczka kokosowa z nadzieniem śmietanowym (kava)

Babeczka kokosowa (Aikimari)

Ale w programie „Keks” ciasto jest mieszane (mam BORK). Może lepiej od razu włączyć to do programu pieczenia?

Spróbuj ... Czas pieczenia ok. 60 min.
Ogólnie mam program „delikatne ciasto” w X P i gotuję na nim (mam też formę do ciasta). W tym programie partia jest minimalna, więc idealnie mi pasuje. Babeczka jest naprawdę pyszna i delikatna.

Już tego próbowałem. Okazało się, że to pyszne ciasto. I już go nie ma: przepraszam: kładę go na wypiekach na 60 minut. Właśnie ugotowałem w okrągłym kształcie.