Babeczka kokosowa

Babeczka kokosowa

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło lub margaryna	150 g
Cukier	150 g
Jajka (duże)	3 szt
Płatki kokosowe	100 gramów
Mąka pszenna premium	175 g
proszek do pieczenia	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Ubij masło w temperaturze pokojowej z cukrem.
• Dodaj jajka do mieszanki olejowej pojedynczo. Jeśli jajka są małe, lepiej wziąć 4 sztuki.
• W osobnej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, płatki kokosowe i proszek do pieczenia, stopniowo dodawaj do mieszanki jajeczno-olejowej.
• Konsystencja ciasta powinna przypominać gęstą owsiankę.
• Formę posmarować masłem, w razie potrzeby posypać bułką tartą i wyłożyć ciasto.
• Piec w piekarniku w temperaturze 180-200^oOd około 40-45 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

Waga około 700-750g

Czas na przygotowanie:

40 minut

Uwaga

Upiekłam w kształcie prostokąta 20x30 cm.
Do ciasta można dodać odrobinę koniaku lub rumu, ale nie jest to konieczne.
Przepis z książki „Bułeczki, przyprawy, ciasta” autorstwa Idy Savi.

Podobne przepisy

Babeczka „Kokosowa” (carry2007)

Babeczka kokosowa z nadzieniem śmietanowym (kava)

Babeczka kokosowa z lukrem cytrynowym (Olga Mikhailyuk)

[Aikimari]

Aikimari, zrób fotorelację. Dzięki za przepis. Babeczka smakowała jak ciasteczko kokosowe.

Cieszę się, że się przydał.Również wióry kolorowe, świąteczne.

[Aikimari]

Aikimaridzięki za przepis. Zrobiłem to w małych foremkach, a to, co zostało, włożyłem do dużego. Pyszne, aromatyczne. Już nie ma, ledwo zrobiłem zdjęcie, gdy są gorące.

[Maria]

Mariana podstawie Twojego przepisu skomponowałam dzisiaj moje SŁONECZNE babeczki

Babeczki Słoneczne z truskawkami i czerwonymi porzeczkami na mące kukurydzianej. (Ilmirushka)

Okazało się bardzo proste, szybkie, pyszne, czyli moja ulubiona opcja pieczenia
Dzięki za przepis