Muffin pełnoziarnisty z rodzynkami i miodem

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Muffin pełnoziarnisty z rodzynkami i miodem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
rodzynki	125 g
rum	3 łyżki. l.
masło	150 g
kochanie	125 g
aromat waniliowy	smak
Sól	1/3 łyżeczki
jajko C1	2 szt.
mąka pszenna, c / z	250 g
proszek do pieczenia	5 g
mleko	70 ml.
cukier puder	opcja

Metoda gotowania

Rodzynki polać rumem. Zostaw na godzinę. Wszystkie potrawy powinny mieć temperaturę pokojową. Ubij masło solą i dopraw, aż będzie puszyste. Stopniowo dodawaj płynny miód. Pokonaj po każdym dodaniu miodu.

Ubijaj jajka pojedynczo. Pokonaj po każdym dodaniu.

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodaj połowę do mieszanki masła i jajek. Mieszać.

Wlej połowę mleka. Mieszać. Powtórz z pozostałą mąką i mlekiem.

Dodaj rodzynki do płynu. Mieszać.

Ciasto jest grube.

Formę posmarować masłem i posypać mąką. Rozłóż ciasto i spłaszcz.

Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 30-40 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem. Zdobyć. Odstaw na chwilę i uwolnij się od niego. Ostudzić na kratce. Posyp proszkiem.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis z książki „Z Europy z miłością. Pieczenie od A do Z”.
Pyszna babeczka. Polecam!