Babeczka kokosowa z lukrem cytrynowym

[Ciasto kokosowe z lukrem cytrynowym]

Babeczka kokosowa z lukrem cytrynowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka pszenna	7/8 filiżanki (210 ml) i 2 łyżki. l.
mleko	30 ml (2 łyżki. L.)
Sól	1/2 łyżeczki
Cukier	1/2 szklanki (120 ml)
Zmiękczone masło	5 łyżek. l. (70 g)
jajko	2 szt.
Skrobia	2 łyżki stołowe. l.
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Skórki z cytryny	1 ½ łyżeczki
Tarty kokos	6/8 filiżanek (180 ml)
Glazura:
Cukier puder	1/2 szklanki (120 ml)
Tarta skórka z cytryny	1 łyżeczka
Sok cytrynowy	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Filiżanka = 240 ml; 1 łyżka. l. = 15 ml; 1 łyżeczka = 5 ml.
• Nasmaruj spód wiadra warzywami lub masłem. W misce wymieszaj mąkę, skrobię, sól i proszek do pieczenia.
• Ubij masło, cukier i żółtka mikserem na biało. Dodaj mąkę, mleko i dalej ubijaj. Dodaj skórkę z cytryny i wiórki kokosowe (ja użyłam rozdrobnionej świeżej pulpy kokosowej) i dobrze wymieszaj. Dodać białka ubite w mocną pianę i delikatnie wymieszać ciasto. Ciasto włożyć do formy.
• Aby uzyskać glazurę, wymieszaj wszystkie składniki, aż będą gładkie. Polewę wyłożyć na ciepłe ciasto i odstawić.

Czas na przygotowanie:

Piec w wypiekaczu do chleba przez 60 minut

Program gotowania:

(Tryb „Pieczenie”, średnia skórka).

Uwaga

Wczoraj to zrobiłem Ciasto kokosowe z lukrem cytrynowym... Użyłem przepisu z instrukcji pieca LG, a na wierzchu był zwykły lukr cytrynowy. Bardzo mi się podobało, tylko sól będzie musiała być rzucana mniej. Lekko zmieniony przepis.

Podobne przepisy

Muffin kokosowy z wanilią i koniakiem w czekoladzie (Vilapo)

Babeczka kokosowa (Gasha)

Babeczka „Kokosowa” (carry2007)

Zamiast kokosa użyłem mieszanki suszonych owoców, okazało się nawet bardzo nic, dzięki za przepis, tylko wnętrze okazało się trochę ciemne, może nie pasowało do trybu pieczenia, skoro mam Clathronic ale nie ma programu do pieczenia babeczek

Pyszne ... dzięki za przepis !!!!

Bardzo dziękuję za przepis Mam PANAS, więc książka z przepisami jest inna, ogólnie są tylko 2 przepisy na babeczki mój mąż i ja jesteśmy przerażającymi słodyczami.Bardzo piękna glazura okazuje się, że robię to o 2e więcej, a mój chips to MALIBU kokos likier 50-60 ml.

Drodzy rzemieślnicy, patrząc na zdjęcie przygotowanych babeczek, pojawiły się pytania:
1. Jaka jest konsystencja ciasta?
2. Czy według tego przepisu można piec w prostym piekarniku?
3. Mam HP z dwoma ostrzami, kształt chleba „cegiełkowego”. Czy babeczka będzie cienka?
Dzięki z góry za odpowiedzi.

Ciasto okazuje się płynne ........ I czemu nie upiec go w piekarniku ... myślę, że będzie ...
Myślę, że może być trochę cienki ... lepiej wypróbuj piekarnik o mniejszym kształcie ...

[UR7IOW]

Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał. I jakoś zupełnie o nim zapomniałem. Będziesz musiał kupić świeży kokos i powtórzyć.

Jak w przypadku wszystkich babeczek, wydaje mi się, że upieczenie w piekarniku jest całkiem możliwe, tylko nie zapomnij o specjalnej formie. I kroimy sól. Ogólnie rzecz biorąc, ostatnio ograniczyłem się do szczypty przepisów na inne niż drożdże.

Drodzy rzemieślnicy, patrząc na zdjęcie przygotowanych babeczek, pojawiły się pytania:
1. Jaka jest konsystencja ciasta?
2. Czy można piec w prostym piekarniku według tego przepisu?
3. Mam HP z dwoma ostrzami, kształt chleba „cegiełkowego”. Czy babeczka będzie cienka?
Dzięki z góry za odpowiedzi.

UR7IOWo konsystencji ciasta pisałeś już wcześniej. Jeśli spróbujesz piec w zwykłym piekarniku, rozgrzej go, temperatura wynosi 175 C. Piekarnik ma 45-60 minut. Za kilka minut zaufaj gotowości drzazgą. Powodzenia!

jeśli używasz wiórków kokosowych, weź taką samą ilość -180ml

jeśli używasz wiórków kokosowych, weź taką samą ilość -180ml

Wziąłbym taką samą objętość orzecha kokosowego, jak wskazano dla startego miazgi kokosowej. Ale biorąc pod uwagę, że płatki kokosowe są często bardziej płatkami niż orzechy kokosowe, należy wziąć mleko kokosowe, aby uzyskać bogatszy smak i aromat.