Mini Breton

Mini Breton

Kategoria: Cukiernia

Składniki
masło	260 g
Cukier	150 g
wanilia
smak rumowy
żółtka	4 rzeczy.
Mąka pszenna	250 g
Sól	1/4 łyżeczki
Orzech włoski	50g

Metoda gotowania

• Ciasto bretońskie to dość znany i znany deser.
• A teraz zaproponuję ci gotowanie w mniejszej wersji
• Oczywiście jego główną zaletą jest szybkość. Pieczenie trwa tylko około 15 minut! A smak…. Zaufaj mi, jest niesamowity.
• Będziesz słodki, aromatyczny, waniliowo-orzechowy
• A co najważniejsze, jest to całkiem proste.
• Więc chodźmy:
• 1. Smażone i obrane orzechy zmiel na małe okruchy
• 2. Ubij masło w temperaturze pokojowej z cukrem, wanilią i aromatami przez około 2 minuty
• 3. Dodawać pojedynczo żółtka i doprowadzić do jednorodności
• 4. Do miski przesiej mąkę i sól. Dodaj orzechy i mieszaj do uzyskania gładkości. Nie ugniatamy długo! Bretończycy się tego boją
• 
• 5. Owinąć „kiełbasę” w folię i ostudzić przez około 30 minut.
• 
• 6. Zanurz ręce w mące i uformuj kulki. Kładziemy piłkę w naszym kształcie i wciskamy ją palcami w celu rozłożenia. Forma powinna być prawie całkowicie wypełniona.
• 
• 7. Piec w temperaturze 180C przez około 15 minut, aż ciasteczka się zarumienią.
• 8. Chłodzimy na ruszcie i odpędzamy domowników od pracy
• 
• Pyszne, pyszne! Sprawdź to - nie pożałujesz!
• P.S. Oczywiście to Róża, w oryginale blanszowane migdały, ale zastąpiłam go orzechem włoskim, który kocham bardzo i szczerze.

Naczynie jest przeznaczone do

około 50 małych ciasteczek

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Program gotowania:

piekarnik

[Olga]

Olga,

Będziesz słodki, aromatyczny, waniliowo-orzechowy, a co najważniejsze, to całkiem proste.

na tak kuszącej obietnicy, jak nie ulec pokusie!
podziękować!
w skarbonce!

[Olga]

Olgadziękuję! Zabrałem to również do zakładek