Babeczka kokosowa z nadzieniem śmietanowym

[Ciasto:]

Babeczka kokosowa z nadzieniem śmietanowym

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
mleko	200 ml
jajko	1 szt.
cukier	250 g
cukier waniliowy	1 paczka
płatki kokosowe	100 gramów
mąka	250 g
proszek do pieczenia	1 paczka
Napełnić
kwaśna śmietana	75 ml
mleko	75 ml

Metoda gotowania

• Jajko ubić 150 g cukru i pudełko cukru waniliowego, wlać mleko, dalej ubijając, dodać przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Powinieneś dostać ciasto o konsystencji śmietany. Wlej do foremki (ja mam silikonową) i posyp na wierzchu obficie mieszanką płatków kokosowych i pozostałym cukrem (100g). Ciasto włożyć do piekarnika nagrzanego do 200 *. Natychmiast obniż temperaturę do 180 * i piecz około 40 minut do miękkości.
• Gotowe i jeszcze ciepłe ciasto polać na wierzch mieszanką śmietany i mleka. Podejrzewam, że krem ​​też byłby odpowiedni (ale go nie miałam). Niech ciasto ostygnie. Smacznego!
• 

Uwaga

Oprzyj się pokusie dodania mąki lub ciasto będzie zbyt grube. Cukier można dostosować do własnych upodobań. Zgodnie z przepisem - ciasto jest całkiem słodkie. Lepiej jest wziąć zdejmowaną formę, ponieważ ciasto się nie przewraca, a wierzch pozostaje na wierzchu, a sam jest dość delikatny.

Podobne przepisy

Babeczka kokosowa (Gasha)

Babeczka „Kokosowa” (carry2007)

Babeczka kokosowa (Aikimari)

[kava]

kavaco za delikatna babeczka!

Uwielbiam wypieki kokosowe - zabrałam je do zakładek

[Alexandra]

Alexandra, Spróbuj. Jest bezolejowy i zawiera tylko jedno jajko (prawie dietetyczne), ale jestem pewien, że jeszcze bardziej go udoskonalisz.

Klasa !!! Też bękart z kakao, umieściłem to w planie na jutro !!!
Raczej już dziś

[julifera]

juliferaPoczekam na raport. Zostałem nimi potraktowany i jakoś przypomniałem sobie przepis w "szklankach" (żeby przywieźć do domu w pamięci) I jak tylko przyszedłem, natychmiast poszedłem do kuchni i zważyłem go waga.

Cukier tokmo w recepturze to 250 gramów, aw tekście 150 gramów
A ja nigdy nie jadłam mleka kokosowego, zastanawiam się jak to się skończy, czy warto wydać ...

Wszystko się zgadza! 150g - w samym cieście, a 100 g razem z płatkami kokosowymi wylewa się na wierzch ciasta. I nie powiem o mleku kokosowym, bo sam tego nie próbowałem. Najpierw wypróbuj zwykły, a potem ...

[krem również byłby odpowiedni]

Katyusha, babeczka jest cudowna !!! Za przepis, ogromne merci, wciągnięte do pojemników ...

Podejrzewam, że krem również byłby odpowiedni

Katiusza, dobrze zrozumiałem, masz na myśli zastąpienie mieszanki śmietany i mleka śmietaną? A może po prostu mleko?

[Małe dziecko]

Małe dzieckoMyślę, że mieszankę mleka i śmietany można po prostu zastąpić samą śmietaną. Lekko je opuść (nie do całkowitego zgęstnienia, ale tylko po to, aby nasycić je powietrzem i nadać bardziej kremową lepką konsystencję)

[kava]

Zrobiłem to!
Piec w kostce silikonowej przez 50 minut! Zmniejszona zawartość cukru w ​​cieście o 50 gramów.
Chyba forma była jeszcze za mała (a przecież najpierw podzieliłem wszystko na pół, chciałem upiec na 2, nie słuchałem serca) - ciasto urosło do tego stopnia nad dachem, że nie dało się już wypełnić formularza, musiałem go przerzucić do innego pojemnika, Oczywiście prawie wszystkie posypki odpadły
Zmieszałem to posypanie z polewą, do której nadal brałem śmietanę ze śmietaną, żeby przynajmniej było trochę kwaśności.
Samo ciasto pomimo tego, że się podwoiło, okazało się dość ciężkie i gęste, bardzo smaczne nadzienie ratuje całą sytuację!
Oznacza to, że każda ulubiona babeczka może być inspirowana takim nadzieniem kokosowym!
dzięki za pomysł kava!

[Cavino]

Teraz mój syn pisze do mnie: „Swoją drogą, Twój cud kokosowy jest nawet super!”
Fajnie jak (właśnie spróbował tego po raz pierwszy)
Cavino cud

[julifera]

juliferaCzytam Twoje opusy i widzę siebie, że ja też, mając dobrą intuicję w ostatniej chwili, mogę włączyć „logikę” i uzyskać… oczekiwany rezultat (nazwijmy to tak). Tak, ciastko znacznie się powiększa (cóż, to jest biznes z proszkiem do pieczenia, ponieważ jest mało jajek i jakoś trzeba dodać przewiewności). Zrobiłem to również w cegle silikonowej i natrafiłem na tę samą grabie. Dlatego to napisałem lepiej jest wziąć podzieloną formę... Tak, nie jest przewiewny, ale raczej porowaty, praktycznie nie kruszy się przy krojeniu (posypywanie acromem jest naturalne), nie stęchnie szybko i nie zawiera dużej ilości tłuszczu. I tak masz absolutną rację - zwykła babeczka z bardzo smaczną polewą. Możesz więc bezpiecznie zabrać swoją ulubioną babeczkę i iść.

Zapewniłeś mnie, że mój syn lubi tę babeczkę!

[kava]

kavadzięki za przepis bardzo dobry. pyszna babeczka Zadowolony prostotą przygotowania, delikatnym smakiem i aromatem, który unosił się w kuchni, mmmmmmmm Mąż kocha kokos, ciasto bardzo mu się podobało

[tania21]

tania21cieszę się, że przepis Ci się podobał! Piec dla zdrowia i proszę swoją rodzinę

Patrzyłem, jak znikają płatki kokosowe, myślę, że dlaczego nie upiec jutro babeczki. Aktualnie mam pytanie, ale w multicookerze nie da się zrobić tego przypadkiem? Albo jaki powinien być dla niego kształt?

Patrzyłem, jak znikają płatki kokosowe, myślę, że dlaczego nie upiec jutro babeczki. Aktualnie mam pytanie, ale w multicookerze nie da się zrobić tego przypadkiem? Albo jaki powinien być dla niego kształt?

Zrobiłem to w powolnej kuchence. Smaczne, ale bardzo „ciężkie” okazało się ... uczucie wilgoci.

Nie mam multicookera, więc trudno mi jest poruszać się po rozmiarze. Zwykle pieczę w formie 10x24 cm Wydaje się, że piecze się normalnie. Samo ciasto muffinowe jest nieco wilgotne i gęste. Ale tak jest z definicji.