Dżem wiśniowo-marchewkowy

Dżem wiśniowo-marchewkowy
Kategoria: Puste
Składniki
Wiśnia (waga z nasionami) 1 kg
Marchew obrana 0,5 kg
Cytryna 1 szt.
Cukier 1,3 kg
Metoda gotowania

Po pierwsze, opcja dla x / n. Uwolnij wiśnie z nasion. Pokrój obrane marchewki na możliwie cienkie plasterki. Pokrój cytrynę (kółka, kostki itp.). Włożyć wszystko do bawełnianego wiadra, posypać cukrem i odstawić (zostawiłam na całą noc). Następnie gotuj w trybie „dżemu”.
Opcja gotowania na kuchence jest bardziej żmudna. Włożyć pestkę z wiśni i dodać 700 gr. Sahara. Pozostaw do uwolnienia soku. Odcedź sok, dodaj 600 gr. cukier i przygotować syrop. Do syropu włożyć wiśnie, obrane i pokrojone w plasterki marchewki oraz pokrojoną w plasterki cytrynę. Doprowadź wszystko do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu przez 2-3 minuty. Następnie raz na trzy dni gotuj dżem przez 2-3 minuty. Po 3 dniach włożyć dżem do słoików.
W pierwszym przypadku (podczas gotowania w chłodni) dodałam „Zhelfix 1 + 1” gotowany w rondelku bez niego.

Uwaga
Okazało się niezwykłe ... Moja rodzina to lubiła ...

Krosh, interesuje mnie przepis. Jest HP, jest pektyna i agar (bez Zhelfix), kupię wiśnie i marchewki. Jam zrobię w HP. A jak dalej, jak możesz to zwinąć?

[kipitka]

kipitka
Trzymałem ten dżem w szafce kuchennej pod plastikowymi pokrywkami. Ale dla większej niezawodności można go zwinąć pod cyną.

cześć, czy mógłbyś wyjaśnić ciemnej osobie, czym jest Zhelfix, czy jest naprawdę potrzebny i jak można go wymienić? podziękować

[Ussuro4ka]

Ussuro4ka

Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.
Z pektyną jabłkową i cytrusową.
Specjalny środek żelujący, zachowuje smak świeżych owoców, oszczędza
cukier.
Na 1 kg owoców 1 kg cukru.
Składniki: kwas cytrynowy (regulator kwasowości), dekstroza, pektyna.

🔗

Istnieje również „Zhelfix 2: 1” na 1 kg. owoce / jagody - 0,5 kg. Sahara. Lubie to bardziej.

[Ussuro4ka Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.]

Ussuro4ka
Zhelix Dr. Oetker 1: 1 20g.

zrozumiałe dzięki, czuję, że muszę iść do sklepu .. w moim dość dużym arsenale nie ma takich rzeczy jak pektyny ... nigdy nie używałem

A jeśli weźmiesz zhelfix 2: 1, czy będziesz potrzebować 2 razy mniej cukru?

[Leima]

Leimanaturalnie ...

Ja sam dawno przeszedłem na 2: 1 i jest mniej słodyczy (co już jest dla mnie smaczniejsze), a oszczędności cukru znów są świetne ...

[Kroooosh]

Kroooosh, nie MOfamusisz odpowiedzieć osobiście - czysty Nawiasem mówiąc, zasada jest bardzo podobna do tej w Twoim piecu

sprzątać

Już !!!

często robiliśmy marchewki z cytryną. Ciekawe do spróbowania z wiśniami, dzięki