Domowe szproty w multicookerze Panasonic SR-TMH 18

Czy możesz mi powiedzieć, że mam szybkowar z kreskówek i nie ma trybu duszenia, ile czasu zajmuje gotowanie ryby? A który tryb lepiej wybrać, jest tryb galaretki, mięsa, kurczaka, ciastek, owsianki, ryb (ryżu).

[Zhannochka,]

Zhannochka, Nie mam szybkowaru, więc boję się powiedzieć. Zapytaj o szybkowary.

TUTAJ!

Zrobiłem to po swojemu:
-1 kg gromadnika, rozmrozić i usunąć główki i ogony oraz wnętrzności (kawior można osobno złożyć i dodać do ryby);
-1,75 łyżeczki Sól;
-0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
- 6-7 groszków czarnego pieprzu (rozgnieść solą i kwasem w moździerzu);
-2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy ze smażonych nasion;
-1 łyżka. l „Płynny dym”;
-2 liście lavrushka.
Rybę i kawior wkładamy do powolnej kuchenki, posypujemy solą, pieprzem i kwasem, dodajemy liść laurowy i olej. Tryb gaszenia na 2 godziny. Spożywać po ostygnięciu, gorąca ryba ma lekko ostry smak.

Polecam wszystkim skorzystanie z tego przepisu. Po raz kolejny, niezrównana opcja! Z młodymi ziemniakami!

Zrobiłem to po swojemu:
-1 kg gromadnika, rozmrozić i usunąć główki i ogony oraz wnętrzności (kawior można osobno złożyć i dodać do ryby);
-1,75 łyżeczki Sól;
-0,5 łyżeczki kwas cytrynowy;
- 6-7 groszków czarnego pieprzu (rozgnieść solą i kwasem w moździerzu);
-2 łyżki stołowe. l. olej słonecznikowy ze smażonych nasion;
-1 łyżka. l „Płynny dym”;
-2 liście lavrushka.
Rybę i kawior wkładamy do powolnej kuchenki, posypujemy solą, pieprzem i kwasem, dodajemy liść laurowy i olej. Tryb gaszenia na 2 godziny. Spożywać po ostygnięciu, gorąca ryba ma lekko ostry smak.

Polecam wszystkim skorzystanie z tego przepisu. Robię to po raz kolejny, niezrównana opcja! Z młodymi ziemniakami!

A jeśli obejdziesz się bez płynnego dymu? Czy to zadziała?

[irsa]

irsaNie próbowałem, ale myślę, że to płynny dym nadaje wędzonemu smak

Wiele osób pisze o płynnym dymie, ale co zrobić, jeśli trzymasz rybę na trocinach w AG lub wędzarni? Mama ma mini wędzarnię, bezczynna ... AH też ma trociny.

Dzisiaj ja w kreskówce zjadłem taką za kilogram śledzia (czy gromadnika? Nie, w końcu wydaje się, że to był śledź). Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem, nie dodałam płynnego dymu (myślę, że z tą chemią nie warto i męczy się z domowymi - można to kupić w sklepie). Zgasiła na trzy godziny - żeby pewnie zgasły
Podobało mi się, ale jak na mój gust lepiej byłoby mieć mniej soli.
Moja druga połowa odrzuciła, powiedziała, że ​​nigdy nie wyglądały jak szproty sklepowe, a ich olej był całkowicie nietłusty, a oni sami śmierdzą rybą (a zastanawiam się, jak ryba powinna jeszcze pachnieć? I nie śmierdzi, ale marynata ). Ogólnie rzecz biorąc, męska część była nieszczęśliwa. Ze wszystkich naszych ryb uwielbia tylko smażoną kiełbasę i oczywiście kiełbasę (po prostu nie mogę go odzwyczaić od kiełbasy sklepowej - po prostu odwróć się, a on już je od matki !!!)
Cóż, figi z nią, z tą częścią jestem taki sam
RAZEM: DZIĘKUJEMY autorowi za przepis !!! Powtórzę, spróbuję zmniejszyć sól i dodać sok z cytryny. Wyszła, żeby nacisnąć przycisk „Dziękuję”.

Wypróbowałam przepis, chociaż wszystko zmieniłam. Metodą wykluczania i zastępowania składników - na 1 kg nieobranego gromadnika wystarczyła niewielka ilość wody, 2 łyżki. l. olej roślinny i 2 łyżki. l. sos sojowy - okazał się bardzo dobry zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Luysia, dzięki za pomysł!

Dziś mamy świeżego karpia wrzuconego na 2 MV: z czarnym pieprzem, liśćmi laurowymi, rdzą.masło i cytryna, posypane solą Adyghe (z czosnkiem); w drugim MV sól zwyczajna, ale z przypraw papryka, bazylia, kolendra, cytryna (tak jak tu piszą, żeby smak oleju został usunięty). Nie ma czarnej herbaty, znaleziono tylko kwiatową. Położyła to do gulaszu.

Na pewno nie musisz wlewać wody? Ach, wypełnienie to 250 mg wody ...

Dodałem więc trochę wody, ale wciąż było dużo płynu - sok wyszedł z ryby i pływał w bulionie. Smakował niecodziennie, ale coś było nie tak, zapewne z powodu ryb rzecznych, wyszła jakaś świeża i kości było dużo, nie zmiękły w 3 godziny, chociaż ryby miały długość dłoni lub mniej.

Wypróbowałam przepis, chociaż wszystko zmieniłam. Metodą wykluczania i zastępowania składników - na 1 kg nieobranego gromadnika wystarczyła niewielka ilość wody, 2 łyżki. l. olej roślinny i 2 łyżki. l. sos sojowy - okazał się bardzo dobry zarówno pod względem wyglądu, jak i smaku. Luysia, dzięki za pomysł!

Rozumiem, że ugotowałeś rybę bez patroszenia? Określ pliz.

Gotowała, oczywiście, wypatroszona. Tylko opakowanie zamrożonego gromadnika w sklepie ważyło 1 kg. Nie było potrzeby ważenia oczyszczonego. Ale zgodnie z doświadczeniem ze schłodzonym wytapianiem - czyszczenie to około 1/3 wagi nieobranej ryby.

Dlaczego zapytałem, nie mamy patroszonego, po prostu solą, zwijają w mące i na patelni. Czyszczą, kiedy jedzą.

A ktoś próbował zrobić szproty wyłącznie w oleju?

elegancki przepis. PRAWDZIWE SPRATY. przygotowano 0,5 kg gromadnika na próbkę. na duszeniu przez 1,5 godziny w szybkowarze - właśnie. oprócz tego wskazanego w przepisie dodałem: cytrynę na czubku noża. Ale następnym razem ZMNIEJSZĘ STAWKĘ DUŻEJ SOLI. z przypraw: biały pieprz i ziele angielskie. najpierw zanurz każdą rybę w solance, a potem włóż! wtedy skóra jest równa, a ryby są piękne jeden do jednego.
dzięki autorowi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Piękno.

[Tumanchik]

Tumanchik, Piękno.

ale jak smacznie !!! Na ogół nie jestem zbyt szprotką. a potem dobrze, jak pić wodę)))))))))))

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishka takie piękno iw nocy. AAAAAAAA)))) Poszedłem do kuchni, coś przeżuję.

[Natalia]

Nataliatak, podczas gdy sam ładowałem zdjęcie, wyostrzyłem butik. Pyszne! i szybko gotować. Na przykład nigdy nie czyściłem gromadnika. Jest też kawior lope !!!!!!!!!!

Na przykład nigdy nie czyściłem gromadnika. Jest też kawior lope !!!!!!!!!!

[Tanechka]

Zrobiłem też gromadnika w powolnej kuchence, tylko trochę inaczej
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...36838.0

Tanechka, zgodnie z podanym przez ciebie linkiem o szprotach, niestety nie ma nic ...

Dlatego chciałem zobaczyć, jak je ugotujesz ...