Szwabskie ciasto porzeczkowe (czerwone)

Zrób to z inną jagodą ... tylko kwaśną ...

Zrób to z inną jagodą ... tylko kwaśną ...

Nie ... Chcę taki ładny, czerwony placek.
Ponadto mam tylko mrożone jagody, maliny i truskawki.
Zastanawiam się ... czy sprzedaje się mrożone czerwone porzeczki?

Nie wiem o porzeczkach ... może czarne ... Zjadłeś już wiśnie?

Nie wiem o porzeczkach ... może czarne ... Zjadłeś już wiśnie?

Nie chcę czarnej porzeczki. W tym roku nie jadłem wiśni. Kupuję lody w sklepie.
Dobrze, że mi przypomniała… Tylko że jest tak duża jak agrest… Myślę, że to kutas. Może podczas pieczenia, a następnie przekrój każdą wiśnię na pół? W przeciwnym razie nie chcesz, aby tam był gruby, ale jest pusty.

Skaleczenie !!!

OK! Wtedy zjemy ciasto, które jeszcze nie było upieczone (chociaż ciastka upiekłam, ale teraz wyszłam od dentysty ... stróżu ... jakie to może być ciasto ...) i będę trzymał kierunek do Swabrsky Szwabskie ciasto.

[Gashenka]

🔗

Gashenkadzięki za pyszne ciasto!
Bez porzeczek, zrobiłem z żurawiną. (Mam silikonowy kształt pierścienia)
🔗
Pyszne .
Okazało się, że prosto "żurawina w cukrze".

Cześć Olyushka! Cudowny pierścionek!

Nie ... Chcę taki ładny, czerwony placek.
Ponadto mam tylko mrożone jagody, maliny i truskawki.
Ciekawe ... czy sprzedaje się mrożone czerwone porzeczki?

Sprzedajemy. Chodź!

Gasha, moja rodzina bardzo lubi to ciasto, ja już robię to na całej powierzchni. Skosztowałem czarnej i czerwonej porzeczki (mrożonej) na pół. Tutaj
🔗

[Babcia]

Babcia, mamadaragaya !!! Cóż, dla dużej rodziny i placek powinien być dość duży !!!

Docenili to nie tylko my, ale także nasi koledzy. Jutro zaniesiemy kawałki ...
Chcę powiedzieć, że jest to całkowicie zrobione na MUM86

na MUM86

I co to jest?

Gasha, przepraszam. Właśnie zobaczyłem wiadomość. To jest Bosch MUM 86A. Mój ulubiony asystent.

Gasha, wesołych wakacji! A na stole mamy nasze ulubione szwabskie ciasto:
🔗

Kto upiekł? Mam nadzieję - mąż, syn, brat?

Ciasto to cud !!!

Wesołych Świąt !!!

Upiekłam się, bo kuchnia to dla mnie wspaniały odpoczynek po dniu pracy, a jak jest dzień wolny to generalnie święto: szwabskie ciasto, koszyczki z kurczakiem, ziemniakami i serem, naleśniki ... Nie strofuj mnie proszę… idę do mojego nie wpuszczam nikogo na technikę

Nie karć mnie, proszę ..... Nie dopuszczam nikogo w pobliżu mojej techniki

Robisz to dobrze !!!

Dziękuję! : nyam: Zrobiłem dzisiaj z dziewczyną dla 2 małych form. Jedną zjadano jeszcze ciepłą, drugą już schłodzono. Wykonane z mrożonej białej porzeczki z dodatkiem odrobiny czerwieni. Nieprzyzwoicie pyszne!

Nieprzyzwoicie pyszne!

O tak! Uwielbiam to ciasto !!! Dziękuję za miłe słowa!

]

Irisha, jaka piękna !!! Cudowny widok!

Gashenka, dzięki za przepis. Ciasto zniknęło w minutę ... na trzy.

Ciasto zniknęło w minutę ... na trzy.

Miło to słyszeć ... Twoje zdrowie!

Po raz kolejny zrobiłem z tego cudownego ciasta ciasto w podwójnej wielkości, tylko że nie zwiększyłem cukru, a nadzienie na 6 białek z cukrem pudrem i porzeczkami lekko rozmrożone i 3 godziny. l. skrobia + esencja migdałowa. Okazało się bardzo dobre. pyszny, migdałowy smak OOOBBB Brawo, tylko nadzienie jest wodniste. Pytanie: jak zrobić nadzienie, aby wyglądało jak beza, czyli jest bardziej kruche

[Klasyczny biszkopt]

Pytanie: jak zrobić nadzienie, aby wyglądało jak beza

Odpowiedź: poprawnie pobij białka.Wiewiórki, miska i trzepaczka powinny być bardzo zimne (wcześniej trzymaj je w lodówce). Wszystko musi być sterylnie czyste! Kropla tłuszczu i nic nie zadziała. Trzeba bić przez długi czas, aż stan, aby obracając miskę, nie poruszała się ani jedna komórka substancji ... Możesz przeczytać i nauczyć się tego w temacie z Tortyżki

Spojrzę teraz ...

Pierwsza lekcja Tortyżki na temat białek jest tutaj:

Klasyczny biszkopt

Drugi jest tutaj:

Beza z Tortyżki

Posiadam mikser Kitchen Air, więc przebicie białek do bardzo stabilnych szczytów nie stanowi żadnego problemu, a po dodaniu cukru pudru są bardzo tłoczone, nawet po dodaniu porzeczek (lekko rozmrożone) zachowują swój kształt, porzeczki płyną po ugotowaniu, może brakuje skrobi?

Ilość skrobi zależy bezpośrednio od ilości jagód. Możesz oczywiście włożyć więcej, ale tylko trochę, inaczej nie będzie dobrze smakować!

prawie kilogram jagód, może mąka migdałowa, czy będą wyglądać jak makorony?
dzięki za odpowiedzi

Gashunya, przyniosłem Ci wiele podziękowań !!! Upiekłam dziś twoje ciasto. Myślę, jak nie upiec takiego ciasta, skoro czerwone porzeczki są już dojrzałe ...
Okazało się, że to bardzo smaczny tort - wielkie dzięki od wszystkich!
Wrzucam pół porcji porzeczek, mam ochotę na słodycze.

Zrobiłem zdjęcie, ale tylko one ładują się tutaj bardzo wolno. Opublikuję je trochę później.

Marishka! Ja też upiekłam, tylko wczoraj wieczorem - podwójna porcja ... Moja córka nosiła do kościoła

W końcu dotarłem do porządnego komputera i niezakłóconego podmiejskiego internetu ... Natychmiast rozpowszechniaj moje-twoje ciasto Szwebskiego.





Jeszcze raz dziękuję - jest taki piękny i pyszny latem!

Cud! Dzięki za świetne zdjęcia, Marisha!

Zrobiłam od razu podwójną porcję. To jest takie pyszne!!! Wielkie dzięki za przepis

Za Twoje zdrowie! Brakuje nam też jednej porcji!

dzięki za przepis !!!!!!!! załączono zdjęcie

Dzięki za przepis! Bardzo smaczne i szybkie.
Raport:


i


Ciasto zacząłem zbyt mocno - na całe opakowanie margaryny i 4 jajka, więc zrobiłem je w piekarniku i wolnej kuchence jednocześnie (marka 37501). Nawet nie wiem, gdzie jest lepiej W piekarniku jest ładniej, ale w kreskówce wierzch okazał się delikatny jak biszkopt, takie połączenie, mmm ...
Nadzienie zostało zrobione z porzeczek + irgi, poza tym mamy teraz jagodę - kwaśną niż cytrynową. Lato okazało się bardzo mroźne, tak.

Sveta, wyszło świetnie! Z irgą powinno być bardzo smacznie!

Podziękować! Smaczna czarna porzeczka miała 300 gr., Też bolała wydłub swoje oko kwaśny ...

Za zdrowie, Alyonchik! Bardzo fajne ciasto!

Już ugniatałem ciasto, okazało się, że nie ma skrobi, czy zadziała bez niego? Choć nie ma dokąd pójść, porzeczki warto poczekać

Nie czekałem na odpowiedź, jak oszołomiony, jaka pyszność! Bardzo dziękuję za tak prosty i oryginalny przepis!
Tak! Zajęło mi też więcej mąki, poza tym było całkowicie płynne.

[Alitka_s]

Alitka_s, Allochka, przepraszam, nie było! Bardzo się cieszę, że wszystko się dobrze skończyło, bez skrobi jest to możliwe. Do nadzienia dodaje się niewielką ilość skrobi, aby sok nie wypływał, to znaczy utrzymuje nadzienie razem. Czasami do ciasta dodaje się również skrobię - w celu poprawy właściwości jakościowych: zarówno w kruchej formie, jak iw herbatniku.

Właśnie przyniosłem czerwone porzeczki z ogrodu na ciasto. Piekarnik już się namydlał i coś matowieje. W końcu ciasto na ciasto jest kruche. Potrzebujesz roztopić masło lub zmielić je z mąką? Mam tendencję do topienia tego. Przebiegłem oczami całą Temkę, nikt nie miał pytania. Najwyraźniej to ja jestem głupi

[kirch]

kirch, Zmieliłem z mąką

Paczkę masła połóż na stole na kilka godzin (np. Na noc). Dopiero wtedy wszystko wymieszaj rękami i nie rób tego długo, bo ciasto kruche uwielbia krótkie ugniatanie - inaczej się rozpadnie.
Lub lekko podgrzej, jeśli musisz pilnie zrobić ciasto.
I zmiel masło z mąką, jeśli potrzebujesz czegoś takiego jak ciasto francuskie.

[SanechkaA]

SanechkaA, LiudmiLka, dzięki za szybką odpowiedź, poszedłem grindować

[kirch]

kirch, Luda, dziewczyny zasugerowały wszystko poprawnie (dzięki!) - nie rozpuszczają masła w kruchym cieście, smarują palcami mąkę i trzeba to zrobić szybko.

Dziękuję Ci. Już w lodówce. Ale mam to bardzo miękkie i delikatne. Nie dodała mąki. Teraz siadam na dwóch foremkach 20 i 24 cm i decyduję w którym piekarniku. 20 wydaje się za małe, aw wieku 24 lat boję się dostać cienkie ciasto. Wymagany Pendel, Gashenka

[kirch]

kirch, Upiekłam w formie 23 - doskonała i 24 myślę, że też się świetnie wyjdzie

Lyudoku, masz złote ręce, maszeruj do kuchni !!!