Angielskie ciastko świąteczne

[N @ t @ li]

N @ t @ li, to jest dla dorosłych .. koniak to też koniak w Afryce, ale powiem wam, że mój syn zakochał się w tej babeczce odkąd skończył 9 lat i je wszystko wydaje się być w porządku

prawie się trząść jeden wystarczy raz dziennie, ale jakie ciekawe!

tam płyn spływa w dół, a owoce ściskają się pod własnym ciężarem i zlepiają się z cukrem, więc wszystko wstrząsamy, żeby wkleić i ponownie smarować płynem, kto się częściej trzęsie - też nie będzie nic złego. kto tego nie potrząśnie - to źle, wujku Fiodorze, to źle! .. (C) ale to w porządku - nadal są nasączone oparami alkoholu

ale potrząsaj przynajmniej raz dziennie

Dziewczyny, powiedzcie mi, co to za produkt - likier kalina? A jak to ugotować? Zapraszamy!!

Więc oto on !!! - Likier z kaliny

[tutaj]

dziewczyny, redagowałem posty o pieczeniu babeczki, przeczytałem zaktualizowaną wersję tutaj

[Wiewiórka,]

Wiewiórka, na tym forum wszystkim się udaje, a Tobie też na pewno się uda, wypełnienie ja widziałem twoje - prognoza jest korzystna!

ale zapytaj o trunek oczywiście w temacie likierowym - po pierwsze autor odpowie ci tam dużo szybciej, po drugie tu mowa o babeczce, a po trzecie, moderatorzy ją potem czyścą, szkoda, że ​​tak ci sami ludzie, jak my

Próbuję dołączyć do Mochilova. A jak myć rodzynki? Wrzątek? Wtedy weźmie wodę. Tylko woda - czy zostanie zmyta? Oczywiście zważyć suszone rodzynki? Co wtedy robić?

Ech ... Siemion Siemionicz! Spędziłam cały rok przygotowując się do upieczenia babeczki, po prostu zacząłem przeglądać notatki o tym, jak ozdobić gotową babeczkę i odkryłem link o tym, jak zrobić kandyzowane owoce cytrusowe. Niestety, jest późno, tydzień mi nie wystarczał. Na jakiej ścianie byłby nacięty?

Próbuję dołączyć do Mochilova. A jak myć rodzynki? Wrzątek? Wtedy weźmie wodę. Tylko woda - czy zostanie zmyta? Oczywiście zważyć suszone rodzynki? Co wtedy robić?

Rodzynki namoczyć przez 5 minut w ciepłej wodzie. Następnie umyj go rękami, spuść wodę, zalej ponownie wodą, umyj, odcedź ... I tak 5-6 razy

Rodzynek nie moczę, myję je tylko w durszlaku z dużymi otworami pod bieżącą wodą. jeśli rodzynki pochodzą z supermarketu, tureckiego lub irańskiego, nie można go umyć, dokładnie wypłukać i wysuszyć na ręczniku. a jeśli z rynku z worków, musisz przyzwoicie umyć durszlak, a także wysuszyć na ręczniku. ale nie moczyłbym ..

[Kobeika]

znalazłem link o tym, jak gotować kandyzowane owoce cytrusowe. Niestety, jest już za późno, tydzień to dla mnie za mało. Na jakiej ścianie miałoby się to zrobić?

Kobeika, tak, widzę, ty też jesteś już doświadczonym maniakiem! nasz w mieście !!!

[nie wyższa niż 135C]

dziewczyny, ciekawe informacje znalazłam też w sieci na temat pieczenia tego ciasta.

zaleca się piec w temperaturze nie wyższa niż 135Cukładając formę z ciastem na blasze do pieczenia na stercie starych gazet. gazety - aby dno się nie paliło.
Lisssa , ale boję się zapytać - jak te gazety zachowają się w piecu gazowym? Nie możemy rozpalić ognia?
Sam wydrukowałem już 22 strony z tematu - szykuję się na jutrzejsze wypieki

[Kobeika]

Kobeikatemperatura wypieku jest tu niska - wszystko powinno być w porządku. ale przez wszystkie 4 lata tak długo jak piekę to piekłam bez gazet - więc jak boisz się ryzykować to piec tak to wszystko się ułoży bez gazet

Mam piekarnik elektryczny, chcę w tym roku spróbować z gazetami

[Lisssa]

Lisssa Chcę dzisiaj upiec, napełniając nr-2, przeczytaj jeszcze raz i mam kilka pytań:

1 łyżka proszku do pieczenia

-można zastąpić drożdżami?

1,5 łyżeczki. imbir
1,5h l. piment
1,5h l. gałka muszkatołowa
1,5 łyżeczki. goździk
1,5h l. cynamon
1 łyżeczka kolor gałki muszkatołowej.

- ile to wyłożyć, WSZYSTKO?

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1nie, proszek do pieczenia nie jest zastępowany drożdżami.konieczne jest włożenie proszku do pieczenia

włóż całą mieszankę przypraw!

Więc zamień na sodę. Tylko nie wiem, jak przełożyć ilość proszku do pieczenia na sodę. Powiedz mi, doświadczeni użytkownicy napojów gazowanych

Powiedz mi, co może zastąpić kolor gałki muszkatołowej, nigdy nie spotkałem takiej przyprawy

Więc zamień na sodę. Tylko nie wiem, jak przełożyć ilość proszku do pieczenia na sodę. Powiedz mi, doświadczeni użytkownicy napojów gazowanych

a proszek do pieczenia pójdzie?

[maty silikonowe]

Tanya, włóż proszek do pieczenia, proszek do pieczenia i proszek do pieczenia to jedno i to samo

dziewczyny, które mają maty silikonowepodczas pieczenia - formy na dywanach zamiast gazet

Powiedz mi, co może zastąpić kolor gałki muszkatołowej, nigdy nie spotkałem takiej przyprawy

kolor gałki muszkatołowej to takie wysuszone żyłki z gałki muszkatołowej, oto jest



nadaje wypiekom piękny czerwono-brązowy kolor. nie zastępuj niczego, to tylko dla piękna

1 łyżka. l. proszek do pieczenia

czy to jest ze szkiełkiem czy pod nożem, czy ile gramów?

1 ul. l. proszek do pieczenia - proszek należy zebrać łyżką, wrzucić groszek grzbietem noża - a będzie 1 łyżka. l.

[Lisssa]

Lisssa ale co jeśli zaryzykujesz i włożysz szafran?

[nakapustyna]

nakapustyna, uwielbiają próbować osiągnąć ciemnobrązowy kolor w tej babeczce, jest fajny przez ich warunki do tego samego celu i ciemną melasę.

szafran daje kolor żółty, a nie brązowy. a jego aromat jest trawiasto-miodowy .. jeśli miód jest nadal możliwy, to trawiasty wydaje się nie być szczególnie odpowiedni ..

ale jeśli naprawdę chcesz, musisz umieścić

czyli pod nożem

Tan, to tylko nasza torebka proszku do pieczenia.

[Lisssa]

Lisssa dzięki, szafranu nie dodam, zaufam guru

Wreszcie dzisiaj przygotowałam nadzienie owocowe. Jeszcze raz przeczytałem obie kompozycje nadzień owocowych i zdałem sobie sprawę, że moja będzie bardziej podobna do drugiej, bez orzechów. Tyle że jest różnica w ilości alkoholu i soku pomarańczowego, a cytryny w ogóle nie ma ... Dlaczego jest taka różnica w ilości płynów? Z braku orzechów?

Ogólnie wtedy poszedłem knebel. Wydawało mi się, że tylko 80 ml koniaku to jakoś za mało, wziąłem i posypałem około 50 gramów migdałowych podpłomyków, dla większego znaczenia. Cóż, wysłałem tam też cytrynę ...

[Rybka]

Rybkau Ciebie już autorskie nadzienie będzie pyszne!

Nie sądzę, aby różnica w ilości płynu była spowodowana orzechami. prawdopodobnie tylko dwa różne przepisy i podają je na różne sposoby, każdy według własnego gustu.

koniak może mieć do 150 ml, ale już nie jest tego wart. ogólna zasada jest taka, że ​​nadzienie nie powinno unosić się w płynie, wystarczy nasmarować każdą fruktynę i wystarczająco dużo

Cóż, nadszedł dzień X!

kto dzisiaj piecze ciasto - połóż masło i jajka na kuchennym stole, aby się rozgrzały i osiągnęły temperaturę pokojową. jeśli ktoś wysłał wieczorem -

Wczoraj piekłam w papierowych foremkach do ciasta (85x85mm), dach był trochę rozdarty. No i wyszło niezbyt ciemno, bo nie miałem ani ciemnej melasy, ani miodu gryczanego. Okazało się, że 5 sztuk. - jeden był poproszony do degustacji.



Byłem zbyt leniwy, żeby zakryć spód papierem, ale na próżno - mocno się przykleił, nasiąknął dzisiaj. Zostało jeszcze nadzienie - dzisiaj upieczę babeczki z twarogiem, żeby rodzina nie wpadła na pozostałe 4 ciasta (po prostu nie mogą zrozumieć - DLACZEGO CZEKAĆ? 6 tygodni).

[N @ t @ li]

N @ t @ li, dobra robota!!! już zastrzelony!

po 6 tygodniach dojrzewa, staje się smaczniejszy i delikatniejszy w smaku, przynajmniej tak myślą Brytyjczycy

[Lisssa]

po 6 tygodniach dojrzewa, staje się smaczniejszy i delikatniejszy w smaku, przynajmniej tak myślą Brytyjczycy

Dla nas to na razie tylko teoria - czekać na boom (już to ukryłem).
Oh zapomniałem Lisssa - DZIĘKUJĘ !!!

[Wiewiórka]

Jednak trochę ciemno (ze względu na miód). Ale nie spalony.

Wiewiórkawięc to jest właśnie to! Brytyjczycy walczą o brązowienie, ale nie są spaleni! dobra robota, wytarła nos za granicą!

Nie mogę się doczekać zdjęć. najważniejsze jest to, że są miękkie i puszyste i nie rozerwały dachu?

Oh zapomniałem Lisssa - DZIĘKUJĘ !!!

za Twoje zdrowie!

[Wiewiórka]

Wiewiórka, czy spojrzałeś na moje tutaj?
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7360.0
mają falisty dach, dla tych babeczek jest dobrze, jeśli masz to samo, to wszystko się ułożyło!

Nuuuu .... będzie trochę zafalowany. Tak, i mroczniej, szczerze mówiąc, ale są miękkie! Nie ma na nich spalonych miejsc!

[Wiewiórka]

Wiewiórka, błysk sprawia, że ​​są jaśniejsze, z natury są trochę ciemniejsze

jeśli są miękkie, puszyste to czekam na zdjęcie

Końcowe przygotowania ... Podczas podgrzewania jajek i masła obieram migdały i nakładam foremki na blachę do pieczenia. Wszystko w zamyśleniu - czy upiec jedno ciasto o średnicy 20 cm i dwa małe, czy cztery małe

[Kobeika]

Kobeika, po liczbie określ, ile będziesz odwiedzać i ile zjesz w domu

a jak obierasz migdały to trochę wysusz je na patelni, aby w mielonej formie była taka sucha mąka



Oto taki mielony migdał mokry, a my mamy mokre okruchy, na marcepan to wszystko! ale nie nadaje się na babeczkę

Lyudochka! Dzięki za radę na pewno wysuszę migdały

Dziewczyny, możesz mi powiedzieć?
Kiedy więc wyjmiemy jego ukochanego z formy, zawiniemy go i rozpoczniemy nasz 6-tygodniowy epos od impregnacji, czy posmarujemy go tylko z góry, czy zakręcimy - wykręcimy i posmarujemy ze wszystkich stron?

W zeszłym roku posmarowałem go na górze i po bokach

[Kobeika]

Dziękuję Ci Kobeika ... Więc pomyślałem

Chciałem też zapytać: art. l. proszek do pieczenia - czy mogę użyć łyżki firmy HP, czy potrzebuję zwykłej?

W woreczku 9 gramów jest to łyżka stołowa. Wlej worek i Usyo.

Stellochka, dzięki za odpowiedź, ale mam w worku 18 g. Wyszedłem z sytuacji: odmierzyłem HP łyżeczką, potem wlałem do zwykłej - wynik się pokrył!

hura !!

jak było ciasto? nie rozcięte? jajka wprowadzane osobno?

Relacjonuję: wprowadziłam jajka zgodnie z instrukcją (osobno), ciasto okazało się cudowne, potem oblizałam miskę. Wydawało mi się, że w tym roku nie było tak grubo. Nadzienie jednak tego roku było według drugiego przepisu, aw tym roku raczej pierwszego, z orzechami. Mogę sobie wyobrazić, jakie byłyby babeczki, gdyby było takie pyszne ciasto!

[Kobeika]

KobeikaTak się cieszę, że ciasto się udało i podobało Wam się

mogłoby wydawać się grubsze, gdyby mąka była w tym roku inna. Mam w tym roku mąkę bardziej suchą, wiąże więcej wilgoci, a ciasto na niej jest grubsze.

i oczywiście to oddzielne wprowadzenie jajek jest tylko znaleziskiem w żółtkach, gdzie jest lecytyna, naturalny emulgator, który jest używany w majonezie do mieszania tłuszczu z płynem. w związku z tym, kiedy po raz pierwszy wprowadzamy żółtka, wprowadzamy emulgator, który później pomaga płynom łatwiej mieszać się z pianką maślaną i ciasto nie pęka. Ludmila z Toronto z LJ podzieliła się tą techniką. teraz wszystkie ciastka z masłem, gdzie wymagane jest wprowadzenie jajek do masła, robię to

Lisss'sochka, więc gdy biegałem po forum z miotłą, ile razy zamiast mnie mili ludzie odpowiadali na pytania w moich tematach, teraz czas spłacić długi.

Lyudok! Mam raport. Zrobiłam wszystko ściśle według przepisu. Cóż, oto wynik, tylko z piekarnika

URL =
Dziękuję !!!!!!