Kawa. Dodatki (rodzaje, odmiany, producenci)

[Skórka owocowa,]

Skórka owocowa,

Odmówiłem zważenia, nawet najbardziej elitarnego i bez aromatów. Jest przechowywany nieprawidłowo, przez długi czas po otwarciu opakowania znajduje się w niezamkniętym opakowaniu - szczególnie w sklepach, w których są sprzedawane z dozownikami z przezroczystych plastikowych pojemników - wszystko wyparowuje.

Najlepsze są małe opakowania próżniowe. Cóż, lub jeśli kawa jest dużo spożywana, może być duża. Wskazane jest wypicie otwartego opakowania w ciągu 2 tygodni. Nawet gdy jest przechowywany w zamkniętej lodówce, aromat i smak znikają.

Jeśli podczas parzenia w Turku różnica nie jest zbyt zauważalna, to ja też wlewam kawę do suchego Turka i podgrzewam nad ogniskiem. potrząsanie - tak, żeby zapach zniknął i trochę odświeżył palenie - wtedy w ekspresie różnica jest znacząca ...

Z masy wypróbowanych i przetestowanych, albo czerwonej lavazzy, albo mieszanki połowy Cellini Prestige z tą samą czerwoną lavazza

Caprice w Moskwie sprzedaje zieloną kawę tylko Nikaraguańczyk nie spotkał innego, a to tylko w jednej sieci kawiarni i nie jest tani. Ziarna są duże, wszystkie tej samej wielkości. A kawę palę od dawna, więc przyzwyczaiłem się do tego.
W ogóle nie piję aromatyzowanej kawy, nie lubię jej.
Aleksandra, kupuję paloną kawę w Twoim domowym sklepie, jest tam dział na kawę i herbatę sypką, więc kawa jest tam przechowywana tylko w zapieczętowanych puszkach. Kilkakrotnie wpadłem na kawę niskiej jakości w paczkach, otwierasz opakowanie, a jest kawa ponownie suszona o niezrozumiałym zapachu, więc nie biorę jej już w paczkach.

[Skórka owocowa]

Skórka owocowaKupuję też Lavazza w czerwonym opakowaniu. Naklejka z tłumaczeniem zawsze w kolorze złotym, z drobnym drukiem.

[Serafini]

Serafini

Ci Włosi, z którymi skrzyżowałem ścieżki w pracy, rozpoznawali, jak wspomniałem wcześniej, tylko Lavazza. Ale nie wiem, w jakiej klasie jest ta marka. Wypróbuj czarne opakowanie o nazwie Espresso /
Trzeba też zaparzyć ristretto, czyli pół filiżanki kawy z całego w pełni wypełnionego pojemnika na kawę.

Lavazza smakowała wszystkimi kolorami ... Kawa jest dobra, dziś nasze ulubione czarne opakowanie. Ale nadal nie to samo, co piliśmy we Włoszech. A jeśli chodzi o siłę, mąż przygotowuje sobie kawę w małej filiżance z wypełnionym po brzegi rogiem. Nie ma więc gdzie eksperymentować w tym kierunku.

W rzeczywistości wiele osób zapomina, że ​​espresso jest wtedy, gdy jest dużo kawy na bardzo małej ilości wody. Często ostatnio spotykałem się z tym, że jeden ze znajomych zrobi wiadro drinka dla 5 osób z tej samej porcji kawy, którą osobiście zasypiam na jednej malutkiej filiżance dla siebie w domu, a potem opowiadam o smaku i jakość i elegancki wygląd powstałego napoju „kawowego”. I nie ma sensu tłumaczyć im, że potrzebują dwa razy więcej kawy i cztery razy mniej wody ... Generalnie teraz idę na wizytę z moim malutkim termosem na wypadek, gdyby nagle zapragnęli normalnej kawy

Próbowałem wielu kaw, ale z jakiegoś powodu ostatnio zdecydowałem się na Jardin. Świeżo palona kawa wypełnia aromatem całe mieszkanie. Ziarna są tłuste, ładne. Nr 3 jest bardziej miękki, Nr 4 to mocniejsza pieczeń. Spróbuj!

A mojemu mężowi było jeszcze łatwiej, gdy uznał, że espresso jest bardzo mocne: przepuścił wodę do filiżanki kawy po raz drugi przez zużytą (ale nie wyrzuconą) kapsułkę!

Pod tym względem tańsze nieautomatyczne modele Nespresso są wygodniejsze: sam regulujesz ilość wody w filiżance.

Lub weź kapsułkę espresso i wlej wodę jak lungo

ale kiepsko jeździ się zużytą kapsułką ... już się z niej wylewa ...

Lub weź kapsułkę espresso i wlej wodę jak lungo

ale kiepsko jeździ się zużytą kapsułką ... już się z niej wylewa ...

Na pewno. Chociaż jak dla mnie espresso powinno być bardzo mocne iw małej dawce. Wtedy możesz tego spróbować. A do mniej mocnego espresso wystarczy zamówić kapsułki o mniejszej mocy napoju. Są tam klasyfikowane na 10-stopniowej skali siły. Można to zobaczyć na stronie internetowej Nespresso. Nie wiem jak na rosyjskich / ukraińskich stronach, ale w Izraelu ta skala jest zdecydowanie dostępna. Zamawiam również przez tę stronę. Dostarczona prosto do domu następnego dnia.

słabe odmiany - Cosi - twierdza 3, Volluto (twierdza 4), Finezzo (twierdza 4 - na większą filiżankę, lungo), Decaffeinato (twierdza 2)

możesz również zamówić u nas telefonicznie, przywiezie Cię następnego dnia lub co drugi dzień. Czy dostawa jest opłacona.
Od 1 grudnia pojawią się noworoczne odmiany „tymczasowe” o różnych smakach - w zeszłym roku były to karmel, mandarynka i imbir

możesz również zamówić u nas telefonicznie, przywiezie Cię następnego dnia lub co drugi dzień. Czy dostawa jest opłacona.

Przy zamówieniu powyżej 20 opakowań po 10 kapsułek dostawa jest bezpłatna. Więc co 2-3 miesiące zamawiam po 20 paczek o różnych smakach

Niestety w Moskwie nie ma bezpłatnej dostawy. Pijemy w pracy, na piętrze znajdują się 2 ekspresy do kawy (osobisty), razem zamawiamy około 15 osób. Okazuje się, że jest znacznie więcej niż 20 paczek, ale dostawa jest nadal płatna. Dlatego czekamy na siebie i wszystko zamawiamy razem.

Po prostu nie potrzebuję jednorazowo zamawiać więcej niż 20 opakowań Rodzina - tylko 3 osoby dorosłe, pijemy maksymalnie 2 filiżanki kawy dziennie. Czasami robimy kawę dla tych przyjaciół, którzy przychodzą z wizytą.

Od 1 grudnia pojawią się noworoczne odmiany „tymczasowe” o różnych smakach - w zeszłym roku były to karmel, mandarynka i imbir

W tym roku Nespresso prowadzi „świąteczne” odmiany piernika, praliny kasztanowe i morelowe. Chociaż nie lubię kawy aromatyzowanej, zabrałam ją do męża. W weekend na daczy spróbujemy

Nie podobała mi się morela, pachnie bardziej dżemem morelowym niż świeżymi owocami.

Kasztanowa pralina pachnie jak cukierki czekoladowe z orzechami.

Piernik pachnie jak piernik.

W zeszłym roku aromaty były czystsze - mandarynka, imbir, karmel. Nie było zapachu deserów z zewnątrz

I wciąż myślę, który z tych smaków zamówić? To jest dodatek do tych odmian, które są już znane.

Dziewice, bawiłam się dzisiaj w domu tymi aromatycznymi „kawami”. Ponieważ nie lubię aromatyzowanej kawy, ale próbuję swędzić, otworzyłem kapsułkę z morelą, wlałem ją do rogu Saeko i dodałem Cellini Prestigio (objętość wynosiła 1: 2). Taka fajna kawa wyszła z bardzo lekkim, dyskretnym aromatem moreli i dość mocnym. Więc teraz nie martwię się, gdzie umieścić 30 kapsułek, jeśli mój mąż nie chce ich spożywać w czystej postaci.

[sgf45]

sgf45

Zapamiętuję twoją metodę, już przez 2 tygodnie będę pisać swój dyplom w domu, przyniosę z pracy moje "nie zawijane" morelowe i używam ich w Saeko razem z lavazza.

Alexandra:
Nie, właściwie potrzebujemy ekspresu do kawy tylko dla dwojga, ale moja żona jest teraz „na miejscu”, odmówiła kawy, ale za pół roku pewnie do niego wróci.

Możesz właściwie pić kawę bezkofeinową. Jak na mój gust - najprzyjemniejszy - bezkofeinowa Lavazza w niebieskim opakowaniu. Trochę drogie, ale nie mogę też wypić więcej niż 1-2 małe filiżanki kawy z kofeiną dziennie. I bezkofeinowa - proszę. W pracy piję kapsułki Nespresso decaffeinato i decaffeinato lungo, w domu Lavazzo decaf

I nikt nie wie, jaki to rodzaj kawy - „L'Kaffa” The Fifth Element Energy (75% Arabica - 25% Robusta)?
Mają inny wygląd - „L'Kaffa” Nikaragua Matagalpa - nie pytał o kompozycję, wydaje się bardziej miękki niż Piąty Element.

Podobało mi się to po zapachu, ale nie wiem jak po jakości, czy ktoś może spróbować, powiedzieć mi o swoich uczuciach?

(Rezerwację zrobię od razu - megastrong nie mogą pić)

julifera Nikaragua Ja biorę tylko zielone luźne (tj.do innego zielonego, którego nie widziałem) i usmażyć się, mi się podoba.

Zrobione, rachunek został wystawiony. Zamówiłem tam różne kawy w tym samym czasie:
Santo Domingo 450 g.
Illy puszka 250 g
Saeco Gold 250 g
Lavazza Dec 250 g.
Lavazza Dec została wykluczona z zamówienia, chciałem wymienić bezkofeinową na Illi, też jej tam nie ma, powiedzieli, d. B. pod koniec następnego. tygodni. Szczerze mówiąc, nie wiem, po co mi to, no cóż, jeśli goście wrażliwi na kawę przychodzą wieczorem lub dziecko chce spróbować cappuccino (chociaż nie jestem pewien, czy dzieciom można podać bezkofeinową) Może nie nie musisz tego chcieć?

[kolynusha]

Szczerze mówiąc, nie wiem po co mi to, no cóż, jeśli wieczorem przychodzą goście wrażliwi na kawę

Miałbym taką wrażliwość na kawę, wieczorem wypijam małą filiżankę najsilniejszego espresso i ... zaczyna robić się senna, uzyskuje się jakiś bezpośredni efekt odwrotny! A ja próbowałem różnych rodzajów kawy, efekt wszystkich jest taki sam, kawa działa na mnie jak środek nasenny, więc w ciągu dnia staram się jej nie używać, kiedy tylko jest to możliwe.
kolynusha
Przyjmij moje gratulacje!

[Szydełkować]

Przyjmij moje gratulacje!

Szydełkować , czekaj, tak to trzymam w dłoniach, a potem pobiegnę po twój bukiet

kolynusha wypisz się kiedy spróbujesz kawy Santo Domingo, wziąłem ją niedawno i bardzo mi się to nie podobało.

[tanya1962]

tanya1962 nie, nie zrezygnuję z subskrypcji, teraz nie chcę, może na próżno zamówiłem coś innego, nie próbowałem tych odmian. Chętnie udzielę porady, w razie czego obiecuję nie rzucać kapciami. Ale Illi rozkaże. Najważniejsze, że nie jest kwaśny, ale uwielbiam eksperymenty. Oto kolejny Alexandru Poczekam, aż to się skończy. powie.

[kolynusha]

kolynusha - Jestem tutaj

Przy zakupie Ciebie

Wszystko zależy od tego, ile kawy wypijasz dziennie. Kilka filiżanek espresso dziennie - nie potrzebujesz bezkofeinowej.
Ogólnie rzecz biorąc, jeśli bierzemy bezkofeinową, jest to tylko bardzo drogie, więc kofeinę po prostu zmywa się wodą, a nie chemicznie. W tym drugim przypadku szkoda jest większa niż korzyść ... Wtedy mój mąż usłyszał w telewizji przez weekend, że diabetycy nie powinni bezkofeinowo, więc najwyraźniej chodziło o chemię.
I tak 1-2 filiżanki kawy dziennie wspomagają metabolizm, a już więcej - mogą zacząć działać odwrotnie.
Dzieci zwykle nie lubią kawy. Nie znam wieku twojego dziecka, jeśli małe, zrób lepsze kakao z tą samą dokładną pianką. Wystarczy łyżką na wierzch piany, łyżką od Krowy, gdy robisz to dla siebie i na kakao.
Jeśli jest już duży i nie na noc, możesz od czasu do czasu wypić filiżankę cappuccino ze zwykłą kawą.
Pamiętaj również, że bezkofeinowa jest często kwaśna. Jedną z najbardziej wartościowych odmian jest ta sama Lavazza w niebieskim opakowaniu. Ale jest też lekko kwaśny. Ale w ogóle nie lubiłem bezkofeinowej ILLI, spróbowałem w strąkach - gorzki, szorstki smak.

[Alexandra]

AlexandraDziękuję, jest za wcześnie, aby pogratulować mi zakupu, właśnie dostałem fakturę i nie jest to ostateczne, ponieważ nie mają Lavazzy Dec. Zamawiam w Twoim sklepie. Zalecamy odmiany bez kwaśne. Mam Lavazza, chcę czegoś innego. Decaph. Ja też nie zamówię. Porządek rozpłynął się na naszych oczach, pozostały tylko Illy i Saeco Gold. Może są kwaśne

[kolynusha]

kolynusha ,

Potrzebujesz ziemi, prawda?

Weź Lavazza w czerwonej spódniczce tutu, nie może się nie udać
🔗

Ta odmiana Lavazza daje gęstą pianę, a nie kwaśną
🔗

Ta niebieska Lavazza jest droższa - też nie kwaśna
🔗
A oto złoto-czarna Lavazza z kwaskowatością.

W zasadzie nie lubię Illi i Saeco, nic o nich nie napiszę, a pozostałych odmian nie znam za dobrze.

[kolynusha,]

kolynusha,


Ile zamówiłeś?
Zamówiłem go prosto z Włoch na E-Bay, zajęło to tylko miesiąc i wyszło 62 euro z dostawą do Togliatti.

[Malutki,]

Malutki,

Przypadkowo natknąłem się też na kawę, która całkowicie mi odpowiada podczas parzenia espresso - Rombouts Grand Reserve w ziarnach. Jest wypuszczany w 3-litrowych puszkach i kupiłem go na wagę. Niestety nie mogłem znaleźć gdzie można kupić cały kanister.
Mielę jedną trzecią Medium, jedną trzecią Fine i jedną trzecią espresso (mam młynek Bork).

Espresso na mój gust z tej kawy w Mukce jest po prostu doskonałe pod względem siły, smaku, nasycenia i piany.

[Alexandra]

Alexandra
Pierwszy raz słyszę o takiej kawie ... A gdzie ją kupić?
I od wielu lat jestem wierna mojej ukochanej „Lavazzie”, chociaż czasami „wyskakuję” z niej i próbuję nowych odmian kawy, ale wciąż wracam do „Lavazzy”! Oprócz „Lavazzy” podobały mi się również odmiany „Live Coffee” i „Montana Coffee”.
P.S.Alexandraa jaki masz młynek do kawy, w tej chwili jestem po prostu zdziwiony wyborem nowego ...

[Tiny, Tanya,]

Tiny, Tanya,


Kawę mieloną tej marki w czarnych puszkach po 250g można zamówić w internecie lub kupić w dużych sklepach np.Azbuka Vkusa, a ziarno kupiłem na wagę w małej kawiarni, nigdzie indziej jej nie widziałem, jest przypadkiem - szukam teraz, gdzie mogę to kupić ...
Warzona w Mucca po tak mieszanym mieleniu jest zdecydowanie smaczniejsza niż nawet moja ulubiona czerwona Lavazza. Myślę, że część mielenia, ale sama kawa jest dobra - to mieszanka 12 różnych ziaren arabiki specjalnie do espresso.

🔗
🔗

Wydaje się, że Bork ma tylko jeden model młynka do kawy z kamienia młyńskiego, wykonany z metalu. Mam to.

🔗

[Tiny, Tanya,]

Dziewczyny, Tiny, Tanya,

Całkiem przypadkiem trafiłem dzisiaj na kawę, o której mówiłem, Rombouts Grand Reserve w 3-litrowych „puszkach”. W małym sklepie firmowym Rombouts na dawnej B. Kommunistyczeskiej, a teraz Aleksandra Sołżenicyna, jeśli się nie mylę, dom 9.

Tam wagowo 2000 rubli za 1 kg i cały 3-litrowy „kanister” z zaworem, który można otwierać i zamykać - 3700, czyli uzyskuje się znaczną różnicę ...

Według licznych opinii kupiłam kawę Lavazza Crema Gusto.
Owszem, pianka jest gęstsza, bardziej, ale smak powstałego espresso i cappuccino w porównaniu do Illy Moka (w puszce z czarnym paskiem) jest obrzydliwy. Ponadto, aby uzyskać w przybliżeniu takie samo stężenie (moc) napoju jak Illy, należy wlać znacznie więcej kawy.
Wniosek - na próżno wyrzuciłem pieniądze Lavazzie to się nie podobało. Zostaję z Illy.

[Kazak]

Kazak
Smak i kolor, jak mówią ... Ale ja bardzo lubię tę kawę iw ogóle dzisiaj Lavazza pozostaje jedną z moich ulubionych marek kawy. Illy spróbował, nie poszedł ...
Swoją drogą, może ktoś podpowie Ci, jakie proporcje należy przyrządzić kawę Mocha? Pamiętam, że potrzebuję espresso + mleczna pianka ubita z kakao + mleczna pianka, ale niestety zapomniałem o proporcjach ...

[Szydełkować]

Mocha to koktajl kawowy składający się z espresso, gorącej czekolady, gorącego mleka i mlecznej pianki.

Składniki:
1/3 szklanki kakao w proszku
1/2 szklanki cukru
2 filiżanki gorącej kawy
2 szklanki mleka
1/2 łyżeczki czystego ekstraktu z wanilii
1/2 szklanki bitej śmietany
mielony cynamon
W dzbanku wymieszaj cukier i kakao, dodaj gorącą kawę i zimne mleko. Dusić na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia, dodać wanilię. Wlej powstały płyn w kolorze czekolady do 4 kubków po 230 ml każdy lub do termosu. Do każdego kubka włożyć bitą śmietanę i posypać cynamonem.

MOKKO-GLACE
Gorąca czekolada (gotowa) ---- 50 ml.
Kulka lodowa --------------- 80 gr.
podwójne espresso
bita śmietana według uznania lub do smaku - 30 ml.
Syrop irlandzki Monin ---- 20 ml.
laski cynamonu do dekoracji.
wlej gorącą czekoladę do irlandzkiego, zrób podwójne espresso, delikatnie wylej na powierzchnię gór. czekoladę, włożyć do szklanki gałkę lodów (bardzo smacznych z pistacjami), wlać syrop i, w razie potrzeby, włożyć bitą śmietanę, polewa, laski cynamonu lub ktokolwiek to zrobi.
można również podać wersję alkoholową, z wyborem likierów lub kilku alkoholi.
Albo zamiast irlandzkiego (ubity do niemożliwości) - syrop cynamonowy Monin
Espresso, sos czekoladowy lub czekoladowy, mleko pełne, bita śmietana.
Podgrzej mleko i czekoladę w parującej szklance, aż się połączą. Stopniowo wlewaj kawę. Na wierzchu udekorować bitą śmietaną i posypać kawałkami czekolady.
• Kawa mokka 3 łyżki
• Cynamon do smaku
• Szczypta gałki muszkatołowej
• Proszek kakaowy 1 łyżka
• Mleko skondensowane 2 łyżki
1. Zaparzyć kawę, posypać cynamonem i gałką muszkatołową.
2. Następnie zagęszczone mleko i kakao w proszku mielimy łyżką na masę bez grudek.
3. Następnie do filiżanki wlewa się połowę kawy.
4. Następnie wrzucamy tam powstałą masę skondensowanego mleka i kakao.
5. Wszystko to dobrze się miesza.
6. Następnie wlej pozostałą kawę do filiżanki.

Szydełkować, w internecie jest wiele przepisów. Oto duża lista przepisów wraz z ocenami 🔗

na ukrainie w dużych supermarketach (takich jak metro, amstor itp.) napotkano podrabianą kawę mieloną, w szczególności Lavazza. Dodaj tytoń. W żadnym wypadku kawa nie będzie pachniała tytoniem. (popraw mnie, jeśli się mylę) Sprawdzenie jest proste - weź szczyptę zmielonej kawy i potrzyj palce. Jeśli dodano tytoń, zapach pozostanie na palcach. Bardziej spóźnionym czekiem jest zapach „zużytej” kawy. Ukraińskie podróbki nadal palą tytoniem. ale piana jest duża i gruba ...

Drugi rodzaj podrabiania, ale z ziarnami, to stosowanie środków aromatyzujących. kupuj najtańsze zboża, smaż z różnym czasem leżakowania i polewaj (namaczaj, spryskaj, ...) różnymi aromatami
----

Z kategorii anegdoty - wielu zaczęło sadzić swoje drzewka kawowe na parapetach (patrz jeden z procesów na kawę w czasie. Ru - „Kawa z parapetu”). W obliczu tak niebezpiecznej podróbki (patrz wyżej) - sam pomyślałem ...

Nie zapomnij zaopatrzyć się w prawdziwą, specjalnie mieloną kawę, takie oliwkowe puszki od Mehmet Efendi
Z inną kawą - nie smakuje dobrze

[Sternochka,]

Sternochka,
w Moskwie zdecydowanie nie ma takiej kawy.

Miałem szczęście.

I szkoda, że ​​nie wiem jak zrobić pyszną kawę w Turku, a raczej wszyscy to lubią poza mną… jak tylko nie byłem „zboczony”, próbowałem różnych rodzajów kawy, różnych metod parzenia, nawet kupiłem różne rodzaje turocheków i te różne ...

[Alexandra]

Krosh, ja też nikt inny jak Mehmet Effendi, kawa parzona w Turku - absolutnie nie lubię

Alexandra
Dziękuję, uspokoiłeś mnie, inaczej naprawdę myślałem, że moje ręce (przepraszam) wyrastają z niewłaściwego miejsca ...

[Malutki]

Przeciwnie, Malutki - Jesteś najbardziej subtelnym koneserem i smakoszem

Znam już Twój smak kawy

[Mehmet Effendi]

Kto mieszka na Ukrainie, powiedz mi, gdzie możesz kupić kawę Mehmet Effendi? Która sieć supermarketów?
Rozczarowała mnie kawa, której nie kupuję - nie lubię jej! Nie mam ekspresu do kawy, ale wielu pisze, że ta kawa jest również dobra po turecku.
Przerzuciłem się na rozpuszczalny, ale jakby z beznadziejności. Dla mnie aromat dobrej kawy to najbardziej boski ze wszystkich zapachów.

[Alexandra]

Podziękować, Alexandra!
A w jakich sklepach go kupujesz, gdzie się znajduje?

Ach, to jest to!
Ile to kosztuje w dolarach? Musimy pomyśleć o tym, kogo można poprosić o zakup, może jakiś wahadłowiec ...

[Alexandra]

Okazuje się, że nie drogie! Ustawiam się na cenę w hoo, w końcu jest deficyt!
Podziękować, Alexandrado konsultacji!

[Alexandra,]

Alexandra, bardzo dziękuję za kłopoty!
Trochę tu rozejrzałem i znalazłem tę kawę za 14 euro - 250g, ale nie jest dostępna i (i nie jest konieczna!)
W cenach, tak! Rośnie po drugiej stronie tureckiej granicy!

Ale zanurzyłem się w historii i czytałem o nim.

A jeśli dodasz taką przyprawę już do gotowej kawy -