Kurczak Duszony z Warzywami „Bohema”

Kurczak Duszony z Warzywami „Bohema”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kurczak (dowolne części)	500 g
Papryka	150 g (mam ½ zielone i ½ czerwone)
Pomidor	1 szt. - 120 g
Łuk	1/2 szt. - 30 g
Koper	1 łyżka. l. (Mam suchy)
czosnek	1 ząb
białe wino	100 ml
Bulion warzywny	25 ml (mam 1/4 kostki + 25 ml wody)
Sok cytrynowy	1/3 cytryny
Sucha papryka
Oliwa z oliwek (roślinny)

Metoda gotowania

• Paprykę pokroić w małe paski.
• Pomidora obrać, zanurzając go we wrzącej wodzie na 2 minuty i wykonując nacięcia na szypułce.
• Pokrój na małe kawałki.
• Kurczaka pokroić na porcje i doprawić papryką.
• Na oleju lekko podsmażyć posiekaną cebulę i czosnek, dodać posiekany koperek.
• Umieść tutaj kawałki kurczaka i smaż przez 20 minut.
• Dodaj paprykę i pomidor. Wlej wino i bulion.
• Zgaś na 5 minut.
• Skrop sokiem z cytryny.
• Lepiej jest podawać kurczaka z białym ryżem, ociekając sosem z duszenia. Pyszne!

Naczynie jest przeznaczone do

2 porcje

Uwaga

Uwielbiam kurczaka i często eksperymentuję, przygotowując z niego nowe dania.
Plus - minus jakiś składnik i zawsze dostajemy nowe danie!
Smacznego!