Kurczak we własnym soku z warzywami (danie dietetyczne)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kurczak bez skóry, tłuszczu, kręgosłupa i skrzydełek	1 kg
Kalafior (zamroziłem)	250g
Fasolka szparagowa (mam zamrożone „Romano”)	250g
Marchewka	150g
Cebula	100-120g.
Pomidory	2 szt.
czosnek	3 zęby.
Utskhosuneli	2 łyżeczki
Sól Svan	1 łyżeczka
Świeża bułgarska papryka (podana)	1 szt.

Metoda gotowania

Kurczaka pokroić na porcje, dodać przyprawy, starte pomidory bez skórki (lub domowej roboty \ "adjika \", jeśli jest gotowane na zimę), wszystko wymieszać i odstawić w spokoju na 30 minut. W międzyczasie posiekaj marchewkę i cebulę na średnią kostkę, obierz i drobno posiekaj czosnek, wyjmij warzywa z zamrażarki. Można używać naczyń pokrytych teflonem, garnków ceramicznych lub szklanych ognioodpornych. Ułóż na dnie mieszankę marchewki i cebuli, a następnie na przemian z kalafiorem i fasolą. Piec z zamkniętą pokrywką w piekarniku w temperaturze 200 stopni C przez 60 minut. Podając potrawę udekoruj świeżą kolendrą, natką pietruszki, bazylią i kawałkami papryki. To danie można podawać z niskotłuszczową śmietaną lub sosem jogurtowym z ziołami. Ten przepis wykorzystuje przyprawy, które można zastąpić dowolnymi ulubionymi, a zestaw warzyw może być znacznie bogatszy, ponieważ można użyć dowolnych warzyw sezonowych, z wyjątkiem skrobiowych. W sezonie lubię dodawać bakłażany, pomidory, paprykę i cebulę zamiast kapusty i fasoli oraz dużo pikantnych ziół. Gotuj, smakuj, żyj w radości. Angela dla Ciebie przy posiłku!

Naczynie jest przeznaczone do

Około 2 kg

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Piekarnik, multicooker

Uwaga

Ten przepis pochodzi z kategorii \ "Zdrowa żywność \" (żywność dla cukrzycy typu 2, żywność niskokaloryczna i niskowęglowodanowa).

Elena Tim

Znakomity skład! Uwielbiam też gotować coś we własnym soku, zwłaszcza w garnku.
Svetlana, dziękuję za udostępnienie swojej pracy.

fatinya

Elena Tim, Helen, moja praca w porównaniu z twoją „nerwowo palę na korytarzu”. Dziękuję za uwagę przy przepisie. Oczywiście lepiej ugotowałbym wasze wspaniałe ciasta, pilafy i „mięsa”, ale „Baba-Jaga jest przeciw!”. a moje ciało jest oburzone i wrzeszczy - „Przestań, zarazo, zrujnujesz mnie”.

Elena Tim

Cytat: fatinya

Oczywiście lepiej ugotowałbym twoje wspaniałe ciasta, pilafy i „mięsa”

Duc i ja chcielibyśmy to wszystko ugotować, ale ta sama Baba-Jaga w ciele męża wrzeszczy na mnie jak katechumeni:

Cytat: fatinya

„Przestań, zaraza dziewczyno, zrujnujesz mnie”

Tutaj siedzę bez ciast, bali jodłowych ... Pójdę po cichu po ciasteczko.

fatinya

Elena TimJak ja cię rozumiem, druh! Nie mogę dostać ciasteczka, tylko mandarynkę ...

IvaNova

Regularnie robię ptaka w s / s. Ale nigdy nie marynowałem w pomidorach.
Niewiele zmieniłam poduszkę warzywną - cebulę i marchewkę pokroiłam grubo (tak mi się podoba), odrzuciłam fasolę i na kurczaka przełożyłam zamrożoną mieszankę kalafiora i brokułów (zamrożona kapusta jest miękka, zgniata się pod kurczakiem ).
Bardzo podobała mi się marynata - lakoniczna, ale jasna.
Na pewno powtórzę. Wielkie dzięki!

fatinya

IvaNova, Na korzyść! Miłego gotowania! Nadal kroję w ten sposób indyka (biorę łopatki i podudzie), tylko trzeba go trochę dłużej dusić i marynować w pomidorach dłużej, można zostawić na noc.