Dżem z herbaty różanej

Dżem z herbaty różanej

Kategoria: Puste

Składniki
Pąki róży herbacianej	400-500gr
Cukier	500gr
woda	250ml
Kwas cytrynowy	0,5h l.

Metoda gotowania

• W Chlebopeczce mamy już podobne przepisy:

• Dżem "Tea Rose" (Szydełkować)

• Dżem z płatków róży Gulbesheker (milvok)

• Ale każdy, jak mówią, ma swoje własne niuanse i zapał do gotowania. Wraz z nadejściem kwitnienia róży herbacianej pozwolę sobie opowiedzieć, jak przyrządzam ten smaczny i zdrowy przysmak.
• Do dżemu potrzebujemy pąków. Powinny być mocne, nie kruszyć się w dłoniach, bez zwiędłych płatków.
• Zrywając pąki róży herbacianej, użyj nożyczek i pokrój małą gałązką.
• Po pierwsze, „rozładowujesz” krzew i nie marnuje on energii na już wyblakłe pąki.
• Po drugie, wygodnie będzie odciąć białą podstawę płatków (nie jest to potrzebne, ponieważ daje goryczkę w gotowym dżemie).
• 
• Więc odetnij białą podstawę od pąków.
• 
• Tak to wygląda:
• 
• Bierzemy połowę normy kwasu cytrynowego
• 
• rozsypać na płatkach i lekko je zmiażdżyć
• 
• Zostawiamy płatki i sami gotujemy syrop.
• Zagotuj wodę, wylej cały cukier, mieszaj, gotuj, aż się rozpuści.
• 
• Dodaj pozostały kwas cytrynowy i wymieszaj.
• Wlej płatki
• 
• delikatnie je wymieszać
• 
• doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 minut.
• 
• Wyłącz ogień i pozwól różie ostygnąć do lekko ciepłego stanu.
• Następnie powtarzamy proces, czyli gotujemy ponownie przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
• Rozłóż w przygotowanych sterylnych słoikach, odwróć, zawiń ręcznikiem i pozostaw do ostygnięcia.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

400gr

Czas na przygotowanie:

1 godzina

Uwaga

Różę herbacianą w przeciwieństwie do innych ziół można zbierać po deszczu. Najważniejsze, aby zrobić to przed 10 rano lub wieczorem.

Nie będę opisywał wszystkich dobroczynnych właściwości róży herbacianej, dla nikogo to nie jest tajemnicą. Dżem z niego jest zdrowy, smaczny i piękny! Dodatkowo to wspaniały prezent dla tych, którzy mają dzieci!

[Tatka1]

Tatka1, Tatyanajak ja kocham dżem z róży herbacianej, jaki dżem robiła moja babcia, a na letnie praktyki pojechaliśmy do kołchozu i zbieraliśmy herbacianą różę, jak to było dawno !!! Dzięki za przepis ...

Tanyushik, co za piękność! Sezon otwarty! A ile objętościowo zajmuje 400 g płatków? Pół wiadra? W zeszłym roku zebrałem trochę płatków, potem ugotowałem więcej syropu. Zapach był, kolor, więc dostarczono nam pyszny różowy syrop. Jedno było żenujące - w gorącej wodzie syrop i płatki straciły kolor. A jeśli polewasz go na zimno, jest bardzo piękny, ale zimą chcesz czegoś gorącego. „Tak żyję w ciągłym konflikcie duszy i ciała” (z filmu „Blondynka za rogiem”)

[kristina1]

kristina1 Karina, dzięki, że wpadłaś!

Jedno było żenujące - w gorącej wodzie syrop i płatki straciły kolor

Natasza, gwarantuję, że z dodatkiem kwasu cytrynowego tak się nie stanie!
Czy na pierwszym zdjęciu widzisz jednorazową torbę? Oto odpowiednia kwota. Wycinam 15 minut z jednego krzewu.
Dziękuję za uwagę przy przepisie!

[Tanechka]

Tanechkaoch, co za piękność !!!
Myślałem, że dżem różany to bajka. Cóż, tak się nie dzieje!
A teraz… Mmmm! „Dżem z róży herbacianej…”… Och !!!
Tanechkadziękuję!

Daję gwarancję, że z dodatkiem kwasu cytrynowego tak się nie stanie!

Tanya, nie rozumiesz. To nie dżem traci kolor, ale „kompot” z niego. Zdałem sobie sprawę z torby, tyle mogę zebrać.

[Tusya Tasya]

Myślałem, że dżem różany to bajka. Cóż, tak się nie dzieje!

zdarza się I jest bardzo smaczne!)
Dziękuję Ritochka za uwagę!



Tusya Tasya, aaaaaaa)) Cóż, może nie wiem

Tanya! Co za dżem! Nigdy tego nie jadłem ...

[Valyushka]

Valyushka, Cicha sympatia, bardzo smacznie, mieliśmy ogromne pola w Mołdawii z herbacianymi różami !!!! I wszyscy robili taki dżem, och która to była godzina !!! Zdecydowanie powinieneś tego spróbować !!!

musisz spróbować !!!

Potwierdzam! Bardzo smaczne, Valyushka!

[Tatka1]

Tatka1, mmmm, co za królewski dżem! Nie mam róż herbacianych, mam herbatę hybrydową i floribundę. Kwitną długo i przepraszam, że zawsze ścinam kwiaty. W tym celu konieczne jest zakupienie herbaciarni.
Wielkie dzięki za przepyszny przepis!

Dobra robota, Tanya, oto przepis
Przepis wydrukuję, żeby nie zgubił się w zakładkach
Teraz proszę wyjaśnij mi bardziej szczegółowo o róży herbacianej. Jesteśmy na środkowym pasie, reprezentujemy różę herbacianą jako niezbyt duży krzew, twój wydaje się wysoki. A może nie zrozumiałem?
Mam tylko pnące i czerwonawe kwiaty.
Czy twoja róża ma wspaniały zapach?
Czy moje będzie pasować?
spróbuj odpowiedzieć pozytywnie

[Lidochka]

Lidochka, na każdym rogu mamy herbatę różaną. Krzewy są różne: niskie, wysokie, które zarówno tną, jak i rosną. Zapach jest nieporównywalny. Jest bardzo jasny, ale jednocześnie delikatny i delikatny. Czego po prostu nie robię z pąków. Zaopatruję się na cały rok i zapewniam przyjaciół
Oto mój krzak, choć zdjęcie się nie udało, trzeba było sfotografować to normalne

Mam tylko pnące i czerwonawe kwiaty.

Twój nie zadziała, będzie gorzki

Ostro, co za sprytny jesteś, wydałem taki przepis. Niektóre zdjęcia są coś warte, a ja chcę tylko włożyć rączkę do misy na pierwszych zdjęciach, poczuć, jak delikatne są te płatki ... Nie mam róż, ale są mi przedstawione dwa słoiczki z dżemem. Mój przyjaciel, który go dał, prosi o wszystko, otworzyłeś puszkę, a ja odpowiadam nie. Nie rozumie dlaczego, ale zabieram to na brzeg i odpowiadam, że to przysmak, jak puszka czarnego kawioru. A kto tak po prostu otworzy puszkę czarnego kawioru? Potrzebujesz powodu.
Przepis wciąż jest w zakładkach, nagle mam szczęście.

[marika33]

marika33 Marinochka, Dureń Vikusya, bardzo dziękuję dziewczyny!

Vika, otwórz dżem, ciesz się, w przeciwnym razie z czasem stanie się cukrem

Oto mój krzak

nie widzieliśmy tego (((

Twój nie zadziała, będzie gorzki

bardzo przepraszam

[Lidochka]

Lidochkano cóż, nie płacz, będziesz podziwiać własne i uzyskać pozytywne emocje!

[Tanyusha]

Tanyushajaką masz piękną różę! Bardzo kocham róże!
Oczywiście twoje miejsce jest znacznie cieplejsze niż nasze, ponieważ jest tak duże i jest dużo kwiatów!

[Marinochka]

Marinochka, ale zobacz, ile pąków jest nieotwartych? Jeśli odetniesz już wyblakłe, zakwitną, a róża będzie wyglądać pięknie przez długi, długi czas. A jeśli po prostu odetniesz płatki, to dużo pójdziesz do dzikiej róży, a róża nie wygląda zbyt dobrze.
Na tym kończy się moja wiedza w takich sprawach
Po prostu ten krzak jest jedynym na podwórku, który jest MÓJ))) Dlatego czekam na jego kwitnienie każdej wiosny i cieszę się
A kiedy ścinam kwiaty, napadam na sąsiadów. Ludzie już wiedzą, że przyjdę i się uśmiechnę, nie besztaj, wręcz przeciwnie)))

A dżem z róży herbacianej miesza się z orzechami włoskimi i dodaje do wypieków w bułkach, Boże, jakie to pyszne !!!

Tanya, co za wspaniały dżem. Zjadłem to dosłownie kilka razy !!!! Bardzo lubię. Nawet zapach zostaje zapamiętany.
Dzięki za szczegółowy raport. nigdy nie wiesz, co się dzieje w życiu ...

[Tanechka]

TanechkaJa też zawsze czekam na kwitnące róże, a potem cieszę się aromatami. Każda róża pachnie inaczej, a wszystko razem daje taki niepowtarzalny aromat!
Dziś znalazłem mszyce na trzech różach, przykryte wszystkie pędy. Uwarzyłem glistnika, posypałem go, jutro zobaczę efekt.

[Karina]

Podziękować, Karina, Jakoś się dowiem i spróbuję.
W zeszłym roku zrobiłem kilka słoików z dodatkiem truskawek, to generalnie odlatuje
Ale w tym roku ze względu na pogodę nadal masowo brakuje i ceną

Tumanchikdzięki, Ira, że ​​wpadłeś
Tak, ten dżem smakuje wyśmienicie
Szkoda, że ​​wszyscy jesteśmy tak daleko. Mogę sobie wyobrazić, jaki wspólny stół mielibyśmy!)))

Dziś znalazłem mszyce na trzech różach, przykryte wszystkie pędy. Uwarzyłem glistnika, posypałem go, jutro zobaczę efekt.

Ups! Jedź nią, Marishka Nas i tak wiosna nie rozpieszcza nas pięknem, a potem ona

Mogę sobie wyobrazić, jaki wspólny stół mielibyśmy!)))

na pewno! i rozmawiaj do rana. i śpiewali piosenki. chodź !!!

[przestrzeń]

więcej o róży herbacianej. Jesteśmy na środkowym pasie, reprezentujemy różę herbacianą jako niezbyt duży krzew

przestrzeń, Lydio, nie wszystkie róże idą na dżem, ale czerwone lub różowe, ale nawet wśród nich wyróżniają się gęstością płatków. Jakoś się okopał 🔗 Polecam zajrzeć. Rosarium Utersen o słabym aromacie okazuje się bardzo pachnące dżemem lub saszetką

[Tumanchik]

Tumanchikdzięki, Irochka, za zaproszenie!
Chętnie porozmawiam z twoim Alyosha! Ale jak dotąd nie byłem w stanie dużo podróżować. Od 2013 roku tak naprawdę nigdzie go nie było (((
Cóż, nic, wszystko musi się kiedyś zmienić

[Tatka1]

Tatka1, Tanyusha, a ile płatków zostało już odciętych, czy nie zważyłeś? Chcę spróbować, czy róże zakwitną w tym roku, bardzo złe zimowanie

a ile płatków zostało już odciętych, czy nie zważyłeś?

Katiusza, marnuje się 100 gramów.
Nawet jeśli zrobisz pół porcji i dostaniesz jeden słoik, po prostu delektuj się nim, ciesz się nim. Pysznie dodaje się do lodów, do twarogu. Wczoraj jadłem z Ricottą.
Mam też syrop, ale bardziej lubię dżem.
Chciałbym, aby róża nadal cieszyła się kwitnieniem!

zrób pół porcji, a otrzymasz jeden słoik

Tanyusha, z siedemdziesięciu krzewów będzie więcej niż jeden słoik w sezonie, wrzucam go do wiadra kompostu dziennie

[Katiusza]

Katiusza70 krzewów! To jest klasa!

To jest klasa!

To choroba, której nie można wyleczyć

[Tatyana]

Tatyana, nawet nie w najbliższej przyszłości nie będę mógł powtórzyć tego przepisu Ale za to jest to bardzo pouczające, dziękuję W Baku pamiętam, w czasach radzieckich taki dżem był sprzedawany, ale wygląd (kolor) miał tak sobie, nigdy nie chciałem tego kupić ... I masz prawdziwą, różowy

Dziękuję, Innochka!
Szkoda, że ​​róża herbaciana nie jest dostępna dla wielu. Do wczoraj nawet o tym nie wiedziałem. Wydawało mi się, że wszędzie jest jej dużo

A dżem z róży herbacianej miesza się z orzechami włoskimi i dodaje do wypieków w bułkach, Boże, jakie to pyszne !!!

kusi tutaj ...

[Valyushka]

Valyushka, Cicha sympatia, ale co robić ...

Tatka, co za przepis! ...
Czy to ci smakuje, co? Zrobiłeś mi słoik? Nadejdzie normalny czas, kiedy znowu odwiedzimy się nawzajem, wyślemy paczki ... i schowamy mój słoik, ale spójrz, nie połykaj go. .. nie jedz!

[Valyushka]

Valyushkapo opisie Christiny zaczęły mi łzawić usta

Zrobiłeś mi słoik? Po raz kolejny będzie normalny czas, kiedy znów się odwiedzimy, wyślemy paczki ... i schowamy mój słoik, ale patrzcie, nie jedzcie tego ... nie jedzcie!

Cóż, Fse! Jutro pójdę do sąsiadów czyli znaczy
Myślałem, że nie zrobię dużo, ale okazuje się, że muszę to również ukryć

[Tatyana]

Tatyanaczy masz już kwitnące róże?
Mamy tylko tulipany w całości, bz jeszcze się nie zaczął
Pewnego dnia poszliśmy z dzieckiem na małe guzy, nie piszą, nadal są małe. A drzewa są wysokie

Róża floribunda, czy pójdzie na dżem?

[Veta]

Vetakwitną we wszystkim Od weekendu odcinam je codziennie, a rano znów kwitną nowe kwiaty. Tak pięknie!)))
Tulipany, żonkile, bzy już wyblakły. Tak szybko w tym roku, że prosto, zdenerwowany

Róża floribunda, czy pójdzie na dżem?

Nie wiem, szczerze mówiąc, nie jestem w nich silny ...

[Gałązka]

Gałązka, Vetao ile wiem, dżem robiony jest tylko z płatków róży herbacianej, wcześniej w czasach radzieckich były ogromne pola tylko róż herbacianych, osobiście nie słyszałem innych odmian róż do użycia dżemu ... i nie słyszałem widzicie, co roku przechodziliśmy praktyki letnie w kołchozie.

[Katarzyna]

Rosarium Utersen o słabym aromacie okazuje się bardzo pachnące dżemem lub saszetką

Podziękować, Katarzynakilka lat temu myszy zjadały tę różę zimą i gady nie porysowały przełyku

z siedemdziesięciu krzewów nie wystarczy na jeden słoik na sezon, wrzucam do kompostu wiadro dziennie

masz daczę na południu regionu Ryazan?
będziesz musiał poprosić o wizytę
w Mescherze, 70 km od Riazania, panuje całkowity chaos

Tanyusha, takie krzewy rosną na moim podwórku, ale myślałem, że to dzika róża frotte. Nada do wyboru, kiedy kwitnie ... Przepis w zakładkach. Dziękuję Ci!

[Lidochka]

Lidochka, tak, sam jestem w szoku! 70 krzewów Wyobraź sobie, jaki to luksus

Nadyushkaspróbuj, to bardzo smaczne! Dziękuję za uwagę przy przepisie!

[Elena Kadiewa]

i schowaj mój słoik, ale uważaj, aby go nie zjeść. .. nie jedz!

Elena KadiewaDam ci słoik
Tatka1, na dżem.

[Lekki]

Lekki, czy ty też robisz, Svetik, varenichko?)))

[Tatka1]

Tatka1, Tatyana, nie. Podam ten słoik ukryty

Oddam ten słoik ukryty

Aaaa) Cóż, chowam dwa!

Cóż, tady, ja two zanyuyu!

Hurra!

masz daczę

Dom w Ryazan Teraz, tuż z ogrodu, zima była tak ostra, że ​​niektórzy wciąż mieli wątpliwości na początku czerwca już kwitnących ... pozostaje mieć nadzieję, że pogoda się poprawi

[Katiusza]

Katiusza, nie martw się! Jeszcze trochę i wszystko się ułoży!) Jak nie fajnie, ale przed latem Miejmy nadzieję, że poradzisz sobie bez strat!