Przepisy z instrukcji CUCKOO- ponownie ugotowane

[Przepisy z instrukcji CUCKOO- ponownie ugotowane]

Przepisy z instrukcji CUCKOO- ponownie ugotowane

Wszyscy już wiedzą, że przepisy w książce kucharskiej CUCKOO multicooker nie są do końca poprawne!

Tanyulya, na prośbę przedstawicieli CUCKOO w Rosji, zrewidował wszystkie przepisy od nowa, przygotował wszystkie dania od nowa i stworzył nową Księgę Przepisów dla CUCKOO.

Tanyulya - DZIĘKI !!!!

W tym wątku publikujemy te przepisy!

Niestety do wielu przepisów nie ma zdjęcia, po prostu Tanyulya miała zadanie ponownie sprawdź przepisy w książcei przenieś je do tych zdjęć, które są już dostępne.

[2. DANIE Z RYŻU Z ZIELONYM GROSZKIEM I KUKURYDĄ]

2. DANIE Z RYŻU Z ZIELONYM GROSZKIEM I KUKURYDĄ

Czego potrzebujesz:

1. Biały ryż od 2 do 10 filiżanek.
2. Groszek zielony (najlepiej świeżo mrożony) 100 g.
3. Kukurydza (z puszki) 100 g.
4. Czerwona papryka (dla urody) 0,5 szt.
7. Olej roślinny 10 ml
8. Sól do smaku

Co robić:
1. Ryż dokładnie opłucz, umieść w misce, dodaj olej roślinny. Ustawić rączkę pokrywy szybkowaru w pozycji „Zamknięte”. Ten etap wykonujemy przy otwartej pokrywie. Okresowo mieszaj ryż. Wybierz menu „Pieczenie” lub „Piekarnik”, trzeci poziom temperatury i ustaw czas na 1 minutę.
2. Pod koniec smażenia przesuń uchwyt do pozycji „Open”, dolej gorącej osolonej wody w ilości 2 szklanki ryżu - 3 szklanki wody.
3. Zamknąć wieczko, rączkę ustawić w pozycji „Zamknięte”, wybrać tryb „Multipowar”, ustawić czas na 3 minuty (na 2 szklanki płatków), temperatura 120 stopni.
4. Gdy szybkowar przejdzie w tryb wstępnego nagrzewania, dodać zielony groszek, kukurydzę, paprykę, masło i sól do smaku.

Po ugotowaniu ryżu można do szybkowaru dodać także inne warzywa lub gulasz.

Zamknij pokrywkę i pozostaw w trybie „Ogrzewanie” na 5-10 minut.

[3. Gryka]

3. Gryka

Czego potrzebujesz:
1. Kasza gryczana 2 filiżanki.
2. Masło + olej roślinny 30 g. + 10 ml
3. Sól do smaku

Co robić:
4. Kaszę gryczaną dokładnie opłucz, umieść w misce, dodaj olej roślinny, przesuń uchwyt pokrywy szybkowaru do pozycji „Zamknięte”. Ten etap wykonujemy przy otwartej pokrywie. Wybierz menu „Pieczenie” lub „Piekarnik”, trzeci poziom temperatury, wybierz i ustaw czas na 1 minutę.
5. Pod koniec smażenia przesuń uchwyt do pozycji „Open”, dolej gorącej osolonej wody w ilości 2 filiżanek gryki - 3 szklanki wody.
6. Zamknąć wieczko, rączkę ustawić w pozycji „Zamknięte”, wybrać tryb „Multipowar”, ustawić czas na 3 minuty (na 2 szklanki płatków), temperatura 120 stopni.
7. Możesz także skorzystać z automatycznego programu Cookware. Owsianka w tych programach okazuje się mieć zupełnie inny smak.
8. Po ugotowaniu na talerze można dodać masło, cukier. mleko.

[4. Kasza jęczmienna]

4. Kasza jęczmienna

Czego potrzebujesz:
1. Kaszę wypełnia miarka od 2 do 10.
2. Olej roślinny 10 ml.
3. Sól do smaku.

Co robić:
1. Kaszę włożyć do miski szybkowaru, dolać oleju roślinnego, po czym podgrzać kaszę tryb „Pieczenie” lub „Piekarnik”, z otwartą pokrywą, czas 1 minuta, 2. poziom temperatury.
2. Pod koniec smażenia dolać gorącej osolonej wody (w ilości 1 / 1,5) zamknąć pokrywę, wybrać Tryb „Multipovar”, temperatura 120 stopni, czas 4 minuty.
3. Pod koniec gotowania wymieszaj i dodaj masło według gustu i uznania.
4. Można gotować na "Kashevarka", ale na tym programie owsianka jest jakoś "smażona".
5. Możesz również ugotować tę owsiankę Tryb „Multi-Cook”, czas gotowania 6-7 minut, temperatura 120 stopni(to jest na 2 filiżanki płatków).

[5. Kasza PEARL]

5. Kasza PEARL

Czego potrzebujesz:

1. Kasza jęczmienna 2 szklanki
2. Sól do smaku

Co robić:

1. Kaszę perłową włożyć do miski szybkowaru i zalać wodą w proporcji 1/2. (Płatki / woda)
2. Zamknąć pokrywę szybkowaru, wybrać menu „Multipovar”, temperatura 120 stopni, czas 10 minut i nacisnąć przycisk „start”.
3. Pod koniec gotowania wymieszaj i dodaj do smaku sól i masło.

[6. FIOLETOWY PSZENNY Z DYNIĄ]

6. FIOLETOWY PSZENNY Z DYNIĄ

Czego potrzebujesz:
1. Kasza jaglana 5 ~ 6 miarek. (Kto lubi to możliwe, proso ryżowe 50/50)
2. Dynia 300 gr.
3. Śmietana 100 gr.
4. Masło 60 g.
5. Cukier i sól do smaku.

Co robić:
1. Pokrój dynię na kwadraty (możesz użyć tarki)
2. Dokładnie wypłucz kaszę jaglaną.
3. Kaszę jaglaną i dynię włożyć do szybkowaru i zalać wodą w proporcji 1 porcja wody, 1 porcja mleka na 1 porcję kaszy jaglanej.
4. Zamknij pokrywę szybkowaru, wybierz menu „Multi-Cook” temperatura 120 stopni, czas 15 minut.
5. Po ugotowaniu dodaj śmietanę, cukier, sól i masło do smaku.
6. Zamknąć pokrywę szybkowaru i pozostawić w trybie „Ciepłe” na 10-15 minut.

[7. Owsianka HERKULINA]

7. Owsianka HERKULINA
Czego potrzebujesz:
1. Miarka Hercules-1
2. Mleko -2 miarki
3. Miarka do wody - 0,5
4. Cukier, sól, olej do smaku.
Co robić:
1. Włożyć płatki do rondla, zalać mlekiem + wodą.
2. Tryb "Multi-Cook", temperatura 120 stopni, następnie przez 15 minut
pozostawić na „grzaniu” na 10 minut.
3. Po zakończeniu dodaj sól, cukier do smaku, możesz użyć masła.
4. W trybie „Kashvarka” na jednym mleku owsianka jest „smażona”.

[Pierwszy posiłek. 1. KURCZAK BROW]

Pierwszy posiłek.
1. KURCZAK BROW



Czego potrzebujesz:
1. Kurczak 1 szt. (Do 1 kg.)
2. Trochę czosnku
3. Sól i pieprz do smaku

Co robić:
1. Umieścić kurczaka w misce szybkowaru i napełnić wodą maksymalnie do 7-8 poziomu skali, w przeciwnym razie ciecz może częściowo wypłynąć z zaworu upustowego po zwolnieniu ciśnienia.
2. Dodać czosnek i przyprawy do smaku
3. Zamknij pokrywę, przekręć pokrętło do pozycji „Zamknięte”.
4. Wybierz menu Kurczak.
5. Można również gotować na „Multipowar”, wybrać temperaturę 120 stopni, ustawić czas na 20 minut. Następnie zostawiamy na „Ogrzewanie” na 10 minut.
Na „Multipowar” bulion jest bardziej przejrzysty i smaczny.

[BORSCH (dla 4 osób)]

BORSCH (dla 4 osób)

Czego potrzebujesz:
1. Buraki, średnie (50-100 gr.)
2. Marchew, 1 sztuka (50-70 gr.)
3. Ziemniaki 2 średnie bulwy (masa całkowita 150 gr.)
4. Wieprzowina 250 gr.
5. Cebula 50-70 gr.
6. sól, pieprz czarny, liście laurowe, zioła, inne przyprawy do smaku

Co robić:
1. Pokrój wieprzowinę na średniej wielkości kawałki i ułóż na dnie szybkowaru.
2. Pokrój marchewki i buraki w paski; drobno posiekaj cebulę; pokrój ziemniaki w kostkę i połóż wszystkie warzywa na mięsie
3. Dodać sól i inne przyprawy do smaku, zamknąć pokrywę szybkowaru, dolać wody do poziomu 8, ustawić tryb „Multi-Cook” na 120 stopni, czas 25-30 minut.
4. Pod koniec gotowania, aby uzyskać jak najlepszy rezultat, barszcz powinien parzyć się przez 10-15 minut przy zamkniętej pokrywie szybkowaru.
Druga opcja jest najsmaczniejsza.
Czego potrzebujesz:
1. Buraki, średnie (50-100 gr.)
2. Kapusta. ćwierć główki kapusty
3. Marchew, 1 sztuka (50-70 gr.)
4. Ziemniaki 2 średnie bulwy (masa całkowita 150 gr.)
5. Wieprzowina 250 gr.
6. Cebula 50-70 gr.
7. Pasta pomidorowa lub pomidory. (1 łyżka. L. Lub 2 szt.)
8. sól, pieprz czarny, liście laurowe, zioła, inne przyprawy do smaku

Co robić:
1. Ugotuj wieprzowinę, wołowinę, kurczaka (dowolne mięso) w trybie „Multi-Cook”, temperatura 120 stopni, czas od 15 do 30 minut w zależności od wielkości i rodzaju mięsa.
2. Po ugotowaniu bulionu wlać do osobnego rondla, wlać do miski szybkowaru odrobinę oleju roślinnego (nie więcej 10 ml) i usmażyć cebulę, marchewkę i część buraków, koncentratu pomidorowego lub pomidorów sokiem z cytryny lub octem (warzywa można trzeć, ale najlepiej pokroić je w drobną kostkę). Smażyć na trzecim poziomie trybu „Opiekanie” lub „Piekarnik” przez 1 minutę.
3. Po skończonym reżimie wywar przełożyć do miski szybkowaru, dodać ziemniaki (można dodać kapustę, ale okazuje się, że jest bardzo miękka). Wybieramy „Multi-Cook” 120 stopni 5 minut.
cztery. Po zakończeniu trybu pozostaw na ogrzaniu przez 25-30 minut (symuluj działanie piekarnika), dodając drobno posiekaną kapustę, trochę cukru i czosnku, potrzyj solą. Aby uzyskać jak najlepszy kolor barszczu, część buraków należy ugotować i dodać do barszczu.
5. Już na talerzach dodaj śmietanę i posiekane zioła.
Dodatkowo, aby barszcz był jaśniejszy i bardziej atrakcyjny, można dodać do niego napar z buraków. Aby to zrobić, pokrój buraki na plasterki, zalej szklanką gorącego bulionu, dodaj łyżeczkę octu, na małym ogniu przez 10-15 minut i zagotuj. Następnie napar jest filtrowany i wlewany do barszczu przed podaniem.

[ZUPA BROCKOLI Z NUTKAMI.]

ZUPA BROCKOLI Z NUTKAMI.

Czego potrzebujesz:
1. Kapusta brokułowa 450-500 g (można zamrozić)
2. Śmietanka 200 ml.
3. Przyprawy: oregano - ½ łyżeczki, bazylia - ½ łyżeczki, czerwona papryka i gałka muszkatołowa - po szczypta, sól do smaku.

Co robić:
1. Włożyć kapustę do naczynia szybkowaru i dolać wody do poziomu 3.
2. W menu wybrać tryb „Multi-Cook”, temperaturę 120 stopni, ustawić czas pieczenia na 10 minut i nacisnąć przycisk „Start”.
3. Pod koniec gotowania ubić całą zawartość blenderem w puree.
4. Dodać śmietanę, przyprawy i sól.
5. Wlej przygotowaną mieszaninę z powrotem do miski szybkowaru i naciskaj przycisk „Wstępne nagrzewanie” przez 5-10 minut.
6. Jeśli dodasz 1 cebulę, 1 ziemniak i 1 marchewkę na etapie 1, to smak zupy będzie bardziej atrakcyjny, a zupa bardziej satysfakcjonująca.
8. Białe grzanki lub grzanki podawać do gotowego naczynia (na patelni zrumienić bochenek na maśle).

9. Śmietankę można stosować z dowolną zawartością tłuszczu, ale najsmaczniejsza jest zupa krem ​​o większej zawartości tłuszczu.
Zupa nie jest dla każdego, nam się nie podobała ....

[4. ZUPA DYNIOWA.]

4. ZUPA DYNIOWA.

Czego potrzebujesz:
1. Dynia 500 g.
2. Śmietanka 200 ml.
3. Twardy ser (np. Parmezan) 50 g wytarty na drobnej tarce.
4. Przyprawy: curry - 1 łyżeczka, sól do smaku.
Co robić:
1. Umieść dynię w naczyniu szybkowaru i dolej wody do poziomu 4.
2. Wybierz w menu tryb „Multi-Cook”, ustaw czas gotowania na 20 minut, temperaturę na 120 stopni i naciśnij przycisk „Start”.
3. Pod koniec gotowania ubić całą zawartość blenderem w puree.
4. Dodać śmietanę, ser, curry i sól.
5. Przygotowaną mieszaninę przelać z powrotem do naczynia szybkowaru i wcisnąć przycisk „Wstępne nagrzewanie”, czas 10 minut.
6. Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami i pestkami dyni.

7. Aby uzyskać gęstszą zupę, na początku gotowania można dodać 1 ziemniak pokrojony na kawałki.
8. Śmietankę można stosować o dowolnej zawartości tłuszczu, ale najsmaczniejsza jest zupa kremowa z „wyższą zawartością tłuszczu”.

Tylko ja i moja mama lubiliśmy tę zupę.

[5. ZUPA PRZETWORZONA SEROWA]

5. ZUPA PRZETWORZONA SEROWA



Dor Blue Zupa Serowa z Orzechami Włoskimi.



Czego potrzebujesz:
1. Ziemniaki 2 szt. średni rozmiar
2. Ser topiony do zupy 4 szt
3. Sól i pieprz do smaku.

Co robić:
1. Kostki ziemniaczane.
2. Włożyć ziemniaki, wlać olej roślinny do miski szybkowaru, wybrać tryb „Pieczenie” lub „Piekarnik” 2. poziom temperatury, ustawić czas na 1 minutę. Grillujemy przy otwartej pokrywie, ustawiając pokrętło w pozycji „zamkniętej”.
3. Po usmażeniu ser pokroić w drobną kostkę, można również zetrzeć ser, dodać, najlepiej gorącą wodę, do 5-6 poziomów, wybrać z menu tryb „Multi-cook”, temperatura 120 stopni, ustawić czas na 10 minut i naciśnij przycisk „start”.
4. Zupa na bazie sera „Dor Blue” z dodatkiem orzechów włoskich jest bardzo smaczna.
5. Do zupy można też dodać krewetki.

[6. ZUPA RYBNA]

6. ZUPA RYBNA

Czego potrzebujesz:
1. Głowa, ogon, kawałki ryby 500-600 g.
2. Ziemniaki 2-3 szt. średni rozmiar.
3. Kasza perłowa 0,5 miarki (ryż, proso lub bez płatków)
4. Marchew 1 szt.
5. Korzeń pietruszki 1 szt.
6. Pochyl 1 głowę.
7. Przyprawa do ryb, sól, pieprz do smaku.

Co robić:

1. Pokrój warzywa w kostkę.
2. Kaszę opłucz. (nie można używać zbóż)
3. Włożyć rybę do miski szybkowaru, wybierz w menu tryb „Multipovar”, ustaw czas na 7-8 minut i naciśnij przycisk „start”.
4. Pod koniec gotowania wyjąć główkę, ogon, płetwy, w misce zostawić tylko kawałki ryby, wszystkie pozostałe składniki wsypać do miski szybkowaru.
5. Dodać sól, przyprawę do ryb, wodę do poziomu 5-6.
6. Wybierz tryb „Multipovar ”, ustaw czas na 8 minut i naciśnij przycisk start.
7. Pod koniec gotowania dodać ziarna pieprzu (3-4 groszki), 1-2 liście laurowe.
8. Podawać z drobno posiekanymi ziołami
Taką zupę gotuję z reguły z pstrąga i bez dodawania płatków, moja ryba ... nie lubią, ale zupę jedzą z przyjemnością.

[7. ZUPA Z KURCZAKA NOODLES]

7. ZUPA Z KURCZAKA NOODLES


Czego potrzebujesz:
1. Kurczak 0,5 kg.
2. Ziemniaki 2-3 szt.
3. Marchew 1 szt.
4. Pochyl 1 głowę
5. Domowy makaron 1 miarka (lub cienki makaron wermiszelowy 0,5 miarka)
6. Sól, pieprz, liście laurowe.

Co robić:
1. Opłucz kawałki kurczaka, włóż do miski szybkowaru, dolej wody do poziomu 5.
2. Zamknij pokrywę, przesuń uchwyt do pozycji „zamkniętej” Ustaw temperaturę „Multipovar” na 120 stopni, czas wiązania 12 minut.
3. Warzywa obrać, ziemniaki pokroić w kostkę, marchewki zetrzeć na grubej tarce, cebulę drobno posiekać.
4. Po zakończeniu programu dodaj warzywa, sól i inne wybrane przyprawy do miski szybkowaru.
5. ЗZamknij pokrywkę, ustaw rączkę w pozycji „Zamknięte”, wybierz w menu tryb „Multi-Cook”, ustaw czas na 6 minut, temperaturę 120 stopni
6. Pod koniec gotowania dodaj makaron do zupy i pozostaw na „Podgrzewaniu” na 5 minut.
7. Przed podaniem posyp drobno posiekanymi ziołami
Moi ludzie po prostu uwielbiają tę zupę. Na zdjęciu zupa okazała się gęsta, ale chłopi to lubią. Kluski wystarczy położyć na „rozgrzewkę”, bo inaczej staną się nie do poznania i po prostu nie da się ich utożsamić z makaronem… tak było u mnie.

[PILAW]

PILAW

Czego potrzebujesz:
1. Ryż 300-500g.
2. Mięso 300-500g.
3. Marchewki 2szt
4. Cebula cebulowa 2 sztuki
5. Olej słonecznikowy 40-50 ml
6. Woda 0,5 l

Co robić:
1. Ryż dokładnie opłucz i najlepiej wysusz.
2. Pokrój marchewki i cebulę w paski.
3. Pokrój mięso na małe kawałki.

1. Wybierz w menu tryb „Piekarnik”, trzeci poziom temperatury, ustaw czas na 5 minut. Grillujemy przy otwartej pokrywie, uchwyt w pozycji zamkniętej.
2. Cebulę przesmażyć na oleju słonecznikowym na złoty kolor, do cebuli dodać marchewkę, następnie dodać mięso. Smażyć mięso do połowy ugotowane.
3. Dodać ryż i podsmażyć razem z cebulą, marchewką i mięsem.
4. Zalać gorącą wodą, dodać sól, pieprz, kurkumę, berberys, włożyć całą główkę nieobranego, ale dobrze umytego czosnku.
5. Wybierz tryb „Multipovar”, temperatura 120 stopni, czas 5-7 minut.

[GRYKA Z MIĘSEM]

GRYKA Z MIĘSEM

Czego potrzebujesz:
1. Kasza gryczana od 2 do 10 szklanek miarowych.
2. Mięso 250 g.
3. Olej roślinny 10-20 ml.
4. Sól do smaku

Co robić:
1. Kaszę gryczaną dokładnie opłucz, mięso pokrój na małe kawałki.
2. Wybierz 3 poziom temperatury trybu „Pieczenie” lub „Piekarnik”, czas 3 minuty. Ten etap występuje, gdy pokrywa jest otwarta, uchwyt jest w pozycji „zamkniętej”.
3. Wlej olej roślinny do miski szybkowaru, umieść tam mięso i smaż do połowy, ułóż tam płatki i smaż dalej.
4. Pod koniec smażenia dodaj wodę w proporcji 1 / 1,5 (płatki / woda)
5. Zamknąć pokrywę szybkowaru, wybrać menu „Multipovar”, temperatura 120 stopni, czas 5-7 minut (w zależności od rodzaju mięsa i wielkości kawałków).
6. Po zakończeniu gotowania pozostawić na „Ogrzewanie” na 5-10 minut.
Z wyglądu danie okazuje się piękne, domowi ludzie mówią, że jest pyszne.

[ZIEMNIAKI NA PARZE NA PARZE]

ZIEMNIAKI NA PARZE NA PARZE


Czego potrzebujesz:
1. Ziemniaki 1 kg.
2. Masło do smaku
3. Sól do smaku
4. Koper

Co robić:
1. Ziemniaki obrać i umyć. Pokrój duże bulwy na 4 części.
2. Wlej 4 miarki wody do miski i umieść płytkę parową.
3. Umieść ziemniaki na płycie parowej.
4. Zamknij szczelnie pokrywę szybkowaru i wybierz menu „Parowiec”, tryb „Turbo” na 5 minut.
5. Przed podaniem dodaj sól, masło i koperek lub zioła do smaku.
Proste, szybkie, pyszne. Uwielbiam to.

[Czego potrzebujesz:]

KOTLETKI Z KURCZAKA NA PARZE
Czego potrzebujesz:
1. Mielony kurczak (można wieprzowina, wołowina, cielęcina) 300 g.
2. Cebula 1 średnia główka.
3. Czosnek 2-3 ząbki
4. Chleb biały 1 szt
5. Mleko 50 g.
6. Jajko 1 szt.
7. Czarny pieprz
8. Sól

Co robić:
1. Pokrój cebulę.
2. Moczyć chleb w mleku, aż utworzy się kleik.
3. Dodać wszystko do mięsa mielonego.
4. Dodać jajko, sól, pieprz, czosnek
5. Dobrze wymieszaj.
6. Wlej 3 miarki wody do miski i umieść naczynie do gotowania na parze.
7. Uformowane kotlety ułożyć na płycie parowej.
8. Zamknąć pokrywę szybkowaru, wybrać menu „Parowiec”, „Turbo” ustawić czas gotowania na 8 minut.

Na zdjęciu mieszany mielony kurczak + wołowina.