Charlotte z jabłkami

Kategoria: Pieczywo

Składniki
jajko	3 szt.
Cukier	1 szklanka (240ml.)
Mąka	1 szklanka (240ml.)
Soda	0,5 łyżeczki
Ocet winny	do gaszenia
Jabłka średnio kwaśne	2 szt
Cynamon	smak
Cukier waniliowy	smak

Metoda gotowania

Więc - Charlotte to najprostsza, ukochana przez ludzi !!! / b]:
Jajka rozbijamy do pojemnika nadającego się do ubijania. Zaczynamy je bić, stopniowo dodając cukier. Ubij dokładnie, ale bez fanatyzmu, ponieważ nie dążymy do suchego biszkoptu, ale do mokrego. Mając cały cukier w środku i odpowiednio wymieszany, zaczynamy dodawać mąkę. Gdy cała mąka zostanie dodana, a ciasto stanie się jednorodne, błyszczące i bez widocznych kryształków cukru, dodać gaszoną sodę i wymieszać.
Odkładamy wszystko na bok. Jabłka myjemy od środka i kroimy na małe kawałki. (Wtedy fajka wezwała mnie do załatwienia spraw rodzinnych, a moje ciasto trochę stało, lepiej nie zostawiać już wymieszanej sody przez długi czas) Rondelek posmarować masłem, włożyć do niego jabłka i posypać cynamonem i wanilią cukier.
Wszyscy podają jabłka do smaku, ale jeśli jest zbyt dużo pulchnych, to nie będzie dobrze rosnąć (ale będzie dużo pieczonych jabłek). Ostrożnie wypełniamy tę skrzynkę ciastem.
Zamknij karton, odkręć obciążnik z zaworu i uruchom tryb CAKE. Po 40 minutach moja kukukha wystrzeliła, ale ponieważ nie pachniała smażoną, zostawiłem ją na ogrzewaniu na kolejne pół godziny. Oto, co się stało:
Po kolejnych pół godzinie wytrząsnąłem go na talerzu „twarzą do dołu”

Uwaga

Aby przetestować właściwości wypiekowe urządzenia, podjąłem się dzisiaj najprostszego wypieku, jakiego uczyliśmy się w szkole.
Podsumowując doświadczenie: w kukukh straciłam chrupiącą skórkę, moje dzieci bardzo ją uwielbiają, ale Charlotte była bardzo soczysta i miękka. Nie zrobiłbym dużej proporcji, trudno jej będzie unieść się do takiej średnicy. Jeśli nagle pojawią się pytania technologiczne - zapraszamy