Deser „Morele w winie”

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Morele są bardzo dojrzałe, duże	1 kg (masa bez kości)
Wino wytrawne białe półsłodkie (wziął wino Arbat)	1 butelka. 700 ml
Cukier	200-300 g

Metoda gotowania

Opiszę ten proces tak jak sam.
Wlej wino do rondla, dodaj cukier (określ ilość do smaku), pozwól cukrowi rozpuścić się nad ogniem.
Dodaj świeże morele, delikatnie wymieszaj w winie, gotuj trochę na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu przez 7-10 minut do miękkości, ale nie gotuj ich.
Gotowe morele ułożyć, nie uszkadzając ich na talerzu, innych naczyniach i ostudzić.
Pozostały syrop gotować przez kolejne 10 minut, ostudzić i polać morelami.
To są morele. Czekam tydzień, jeśli wszystko w porządku, zrobię jeszcze kilka słoików.

Uwaga

Przepis pochodzi z kolekcji magazynu z przepisami.
Ale jak zawsze jedna rzecz jest napisana, inna jest uzyskana.
Zgodnie z przepisem morele te należy podawać z lodami.
Namówiliśmy ich herbatą, też była dobra.

Smak owoców jest ostry, wino wyczuwalne w smaku i zapachu. Takie owoce można wykorzystać do dekoracji cukierni, ciast. Powstały syrop z resztek jest również smaczny i można go wykorzystać do nasycenia wypieków.
Nagle pojawiła się myśl, aby zamknąć słoik takich moreli pod pokrywką na zimę - co się stanie?

Tylko przepis trochę się zmienił. Okazało się, że och ... och (zamień litery, których sam potrzebujesz), że nie można znaleźć słów

Nie zawahałbym się nawet przedstawić takiego słoika jako prezentu dekorując go od zewnątrz, nie spodziewałam się takiego efektu.
Smacznego!