Ciasto Budapesztańskie

Ciasto Budapesztańskie

Kategoria: Pieczywo

Składniki
CIASTO:
masło	100 gramów
jajko	1 szt.
mleko czy woda	2 łyżki stołowe. l.
NADZIENIE:
mięso mielone	250 g
żarówka	1 szt.
sól, pieprz, przyprawy	smak
pomidory (najlepiej jeden rozmiar)	1 kg
NADZIENIE:
jajka	4 rzeczy.
śmietana lub śmietana	200 ml
sól, pieprz, przyprawy, świeże zioła	smak

Metoda gotowania

• Przepis zaczerpnąłem z magazynu „Uwielbiam gotować”. To nie pierwszy raz, kiedy to robię - jest bardzo smaczne !!!!
  
• 
  
• Miękkie masło lub margarynę ubić jajkiem i solą. Dodaj mąkę i mleko lub wodę. Zagnieść miękkie ciasto. Lepiej jest, jeśli ciasto jest w lodówce przez około 30 minut, ale można je od razu ugotować. Ciasto rozwałkować i rozłożyć w foremce wysokim bokiem.
  
• 
  
• Mięso mielone usmażyć z drobno posiekaną cebulą, doprawić solą, pieprzem, posypać ziołami.
  
• Pokrój pomidory na pół i wybierz miąższ - otrzymasz łódki. Posol i pieprz. Faszerować mięsem mielonym i mocno pokroić pomidora na ciasto.
  
• Ubij jajka ze śmietaną lub kwaśną śmietaną, solą i pieprzem, dodaj przyprawy lub świeże zioła. Wlej mieszaninę na pomidory.
  

Czas na przygotowanie:

około pół godziny

Program gotowania:

Piec w T180⁰ OD.

Uwaga

Smaczne zarówno na ciepło, jak i na zimno.

dziwne, że w cieście nie ma mąki.

Najwyraźniej mąka zaginęła podczas przenoszenia przepisu do nowej formy!
Mąka potrzebuje 200 g.