Ciasto Szefa Kuchni z Mięsem i Kalafiorem

Ciasto Szefa Kuchni z Mięsem i Kalafiorem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
kalafior	duża główka kapusty na 900 gr
mięso, mięso mielone	600-800 gr
ser	100-200gr
Sól, pieprz, przyprawy
koncentrat pomidorowy	2-3 ul. l
Zielone fasolki	gr. 300
grzyby (opcjonalnie)	gr300
mleko lub śmietanka	na puree ziemniaczane

Metoda gotowania

• Kalafior ugotować na parze, zrobić gładkie, delikatne puree, dodać sól, pieprz do smaku, 1 jajko i trochę śmietanki (opcjonalnie). Połowę kapusty przełóż do naczynia żaroodpornego.
• Mięso pokrój na kawałki, dodaj fasolkę szparagową i połowę sera połóż na wierzchu mięsa. Ułóż resztę puree z kapusty na wierzchu, a pozostały ser ułóż na puree z kapusty.
• * Jeśli robimy z mięsa mielonego, to mięso mielone wstępnie podsmażamy i dodajemy do niego smażoną cebulę, odcedzamy nadmiar tłuszczu i kładziemy ręcznik kuchenny, aby uniknąć zalegania tłuszczu. W razie potrzeby do mięsa mielonego można dodać sos pomidorowy lub makaron
• Piecz przez 35-50 minut w 180C.
• Ostatnim razem zrobiłam to ze smażonymi grzybami. Również bardzo smaczne.
• 
• 
• Jeśli chcesz i to możliwe, dodaj dowolne warzywa do lodówki - grzyby, paprykę, pomidory, bakłażany, cukinię itp.

Uwaga

To ciasto jest bardzo popularne w Internecie. Konkretnie, to zdjęcie zostało zrobione na forum forumonti, autora rzeczy. Jej słowa, moje zdjęcia.

Podobne przepisy

Ciasto mięsne w szybkowarze Oursson MP5005PSD (tumanofaaaa)

Ciasto mięsne \ „Ulubione ciasto Paula McCartneya \” (Lana)

Ciasto drożdżowe z mięsem i dynią w orientalnym wydaniu (Alexandra)

Ciekawy przepis.

Bardzo nam się podobało. Kalafior można zastąpić ziemniakami, ale z kapustą okazuje się bardziej dietetyczny i bardzo smaczny. Wcześniej nigdy nie robili tłuczonych ziemniaków z tsv. kapusta okazuje się bardzo smaczna. Dziękujemy za zainteresowanie przepisem.