Ciasto z kurczaka z pieczarkami

Ciasto z kurczaka z pieczarkami

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Ciastka:
Filet z kurczaka	500 g
Średnia cebula	1 szt.
Jajka	2 szt.
mleko	2 łyżki stołowe. l.
majonez	1 łyżka. l.
Mąka pszenna	2 łyżki stołowe. l.
Sól, pieprz, przyprawy do kurczaka
Warstwa grzybowa:
Świeże grzyby (mam borowiki)	0,5 kg
Średnie żarówki	2 szt.
Średnie marchewki	2-3 szt.
czosnek	2 goździki
majonez	2-3 ul. l.
Warzywa
Olej roślinny
Sól, pieprz do smaku
Krem serowy:
Ser wędliniarski	300g
czosnek	2 goździki
majonez	Mało

Metoda gotowania

• Przełóż filet z kurczaka i cebulę przez maszynkę do mięsa. Dodaj jajka do mielonego mięsa. Dodaj sól, pieprz, przyprawy, majonez, mleko. Wymieszaj i dodaj mąkę. Powinieneś dostać grubą masę. Ciasto podzielić na trzy części. Piec ciasta na patelni z olejem roślinnym z obu stron, jak placek z wątróbki. Zostaw do ostygnięcia.
• W przypadku warstwy grzybowej cebulę i marchew należy pasywować w oleju roślinnym. Dodaj grzyby,
• Dodaj zioła, sól, pieprz i gotuj na wolnym ogniu przez ok. 15 minut. Ostudź i wymieszaj z majonezem. Nasmaruj ostudzoną pierwszą warstwę ciasta cienką warstwą majonezu. Przykryj górę grubą masą grzybową. Drugie ciasto ułożyć na wierzchu, posmarować majonezem i pozostałą masą grzybową. Ułóż trzecie ciasto na wierzchu, posmaruj je kremem serowym. A także po bokach ciasta. Aby to zrobić, zetrzyj ser wędliniarski na drobnej tarce, dodaj ząbek czosnku i majonez, dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na noc, aby namoczyć.

Uwaga

Pyszne ciasto z przekąskami, spróbuj, nie pożałujesz. Przepis z SAY 7 od GINGER. Nieznacznie zmieniłem proces gotowania.

To samo ciasto, ale inaczej udekorowane (wszystkie zdjęcia są moje)