Centek CT-1412. Specyfikacja i instrukcja obsługi wypiekacza do chleba

Specyfikacje

Instrukcja obsługi

ZAWARTOŚĆ:

2. Opis urządzenia

3. Kompletność i projekt urządzenia

4. Jak pracować

5. Dbanie o urządzenie

6. Specyfikacje

7. Ochrona środowiska, utylizacja urządzenia

8. Informacje o certyfikacji, zobowiązaniach gwarancyjnych

9. Informacje producenta

Prosimy o dokładne zapoznanie się z instrukcją przed użyciem, która zawiera ważne informacje dotyczące prawidłowego i bezpiecznego korzystania z urządzenia. Proszę zadbać o bezpieczeństwo tej instrukcji. Producent nie ponosi odpowiedzialności za użytkowanie urządzenia niezgodnie z jego przeznaczeniem oraz w przypadku niezgodności z zasadami i warunkami określonymi w niniejszej instrukcji, a także w przypadku prób niewykwalifikowanej naprawy urządzenia.

Jeśli chcesz przekazać urządzenia do użytku innej osobie, prześlij je razem z niniejszą instrukcją.

Wypiekacz do chleba jest urządzeniem gospodarstwa domowego i nie jest przeznaczony do użytku przemysłowego!

1. ŚRODKI BEZPIECZEŃSTWA

Zakupione urządzenie spełnia wszystkie oficjalne normy bezpieczeństwa dotyczące urządzeń elektrycznych w Federacji Rosyjskiej. Aby uniknąć sytuacji niebezpiecznych dla życia i zdrowia, a także przedwczesnej awarii urządzenia, należy bezwzględnie przestrzegać następujących warunków:

1. Przed pierwszym użyciem sprawdź, czy specyfikacje wydrukowane na produkcie są zgodne ze specyfikacjami zasilacza.

2. Urządzenie przeznaczone jest wyłącznie do użytku domowego.

3. Urządzenie nie jest przeznaczone do użytku przez dzieci poniżej 8 roku życia lub przez osoby o ograniczonych zdolnościach fizycznych, sensorycznych lub umysłowych, lub bez doświadczenia i wiedzy, chyba że zostaną poinstruowane o obsłudze tego urządzenia i możliwych niebezpieczeństwach związanych z niewłaściwym posługiwać się.

4. Nie przekraczać podanej w przepisie ilości mąki i drożdży.

5. Urządzenie nie jest przeznaczone do współpracy z oddzielnym pilotem lub zewnętrznym timerem.

6. Podczas pracy urządzenie może się nagrzewać, należy zachować ostrożność.

7. Nie zanurzaj produktu i przewodu zasilającego w wodzie ani innych płynach. W takim przypadku należy natychmiast odłączyć urządzenie od sieci i przed dalszym użytkowaniem sprawdzić działanie i bezpieczeństwo urządzenia przez wykwalifikowanych specjalistów.

B. W przypadku uszkodzenia przewodu zasilającego lub jakiejkolwiek innej części urządzenia, należy natychmiast odłączyć urządzenie od sieci i skontaktować się z centrum serwisowym producenta. W przypadku niewykwalifikowanej ingerencji w urządzenie lub nieprzestrzegania zasad obsługi urządzenia wymienionych w niniejszej instrukcji, gwarancja traci ważność.

9. Zawsze wyłączaj i wyjmuj wtyczkę z gniazdka po użyciu i przed czyszczeniem.

10. Stosowanie opcjonalnych akcesoriów może spowodować uszkodzenie przyrządu i unieważnienie gwarancji.

11. Nie dotykaj obracających się części urządzenia podczas jego pracy.

12. Aby zmniejszyć ryzyko pożaru, nie należy wkładać metalowej folii ani innych podobnych materiałów do wnętrza urządzenia.

trzynaście. Jeśli na powierzchni urządzenia pojawią się pęknięcia, natychmiast je wyłącz, aby uniknąć porażenia prądem.

14. Aby uniknąć pożaru, nie przykrywaj urządzenia ręcznikiem lub podobnym przedmiotem, zapobiegając w ten sposób ucieczce pary i ciepła.

15. Nie odłączaj urządzeń od sieci elektrycznej, szarpiąc za przewód zasilający lub wyciągając wtyczkę z gniazdka mokrymi rękami.

16. Nie ciągnij ani nie przenoś urządzenia za przewód zasilający.

17. Gdy urządzenie nie jest używane, zawsze odłączaj je od sieci.

2. OPIS URZĄDZENIA

Zakupione urządzenie posiada następujące funkcje:

- Waga wypieku: do 10OO g

-15 programów automatycznych: 1. Miękki chleb, 2. Słodki chleb, 3. Chleb na zakwasie, 4. Francuski, 5. Pełnoziarnisty, 6. Szybki, 7. Bezcukrowy, 8. Wieloziarnisty, 9. Nabiał, 10. Babeczka, 11. Ciasto, 12. Ciasto drożdżowe,

13. Bezglutenowe, 14. Pieczenie, 15. Jogurt.

-Obudowa izolowana termicznie

- Informacyjny wyświetlacz LCD

- Komora pieczenia z nieprzywierającą powłoką

- Funkcja utrzymywania ciepła

- Wyjmowany pojemnik do pieczenia

- Korpus ze stali nierdzewnej

- Sygnał dźwiękowy

- Zapamiętywanie wybranego programu przez 15 minut po przerwie w zasilaniu

- Kolor skórki: jasny, średni i ciemny

3. KOMPLETNOŚĆ I BUDOWA URZĄDZENIA

1. Okładka

2. Duże okno podglądu

3. Komora nieprzywierająca

4. Obudowa

5. Panel sterowania: wyświetlacz LCD, przyciski

6. Miarka

7. Miarka

8. Hak

9. Nóż do ugniatania

PANEL STEROWANIA

4. KOLEJNOŚĆ PRACY

PIEC CHLEB

1. Ustaw urządzenie na płaskiej, suchej i stabilnej powierzchni.

2. Obróć miskę wewnętrzną w kierunku przeciwnym do ruchu wskazówek zegara do oporu i wyjmij miskę za uchwyt.

3. Wlej wodę do miski.

4. Dodać składniki zgodnie z przepisem.

Dokładnie odmierz wymaganą ilość wszystkich składników.

5. Włóż miskę ukośnie do wypiekacza do chleba, a następnie obróć zgodnie z ruchem wskazówek zegara do oporu. Naciśnij miskę, aby zablokować się na miejscu. Upewnij się, że miska jest prawidłowo ustawiona.

6. Zamknij pokrywę i podłącz urządzenie do gniazdka elektrycznego. Urządzenie wyemituje sygnał dźwiękowy, a na wyświetlaczu pojawi się pierwszy program i standardowy czas gotowania.

7. Ustaw wagę bochenka, kolor skórki i wybierz żądany program.

B. Tryb On / Off jest aktywowany przez jednokrotne naciśnięcie przycisku.

Wszystkie pozostałe przyciski są nieaktywne po uruchomieniu programu, z wyjątkiem przycisku Wł. / Wył

PROGRAMY

1. MIĘKKI CHLEB

Obejmuje wszystkie trzy etapy przygotowania chleba: wyrabianie ciasta, rozprowadzanie [wyrastanie] ciasta i pieczenie.

2. SŁODKI CHLEB

Idealny do pieczenia herbaty. W trakcie pieczenia można dodać rodzynki, suszone morele lub orzechy. [Aby to zrobić, wstrzymaj proces mieszania, otwórz pokrywkę i dodaj składniki]

3. CHLEB Z KWADRATEM

Chleb przygotowywany jest na naturalnym zakwasie.

4. CHLEB FRANCUSKI

Przygotowanie chleba zajmuje więcej czasu, a chleb ma duży, porowaty miękisz i chrupiącą skórkę.

5. CHLEB ZIARNISTY PEŁNY

Piecz zdrowy chleb z drobną lub grubą mąką. Nie zaleca się korzystania z tej funkcji

opóźnienie w pieczeniu takiego chleba, ponieważ może to prowadzić do niepożądanych rezultatów

6. TRYB SZYBKI

Krótszy proces gotowania. Ten rodzaj chleba jest zwykle mniejszy i ma gęstszy miękisz.

7. BEZ CUKRU

Chleb przygotowywany jest bez cukru i tłuszczu, dzięki czemu jest zdrowszy.

8. MULTI-CERN

Ten program wykorzystuje mąkę pełnoziarnistą.

9. MLECZARNIE

Chleb mleczny okazuje się rumiany, z chrupiącą cienką skórką i przewiewnym, puszystym miękiszem.

10. Babeczka

Dodaj proszek do pieczenia lub sodę do słodkiego ciasta i zrób aromatyczne ciasto lub ciastko.

11. CIASTO

Program tylko ugniata ciasto, a nie piecze.

12. Ciasto drożdżowe

Przygotowanie ciasta drożdżowego.

13 BEZ GLUTENU

Możesz zrobić chleby dietetyczne bezglutenowe [zwykle z ryżu, kukurydzy, mąki gryczanej lub specjalnych wypieków].

1. MENU

Naciśnij przycisk MENU, aby wybrać żądany program. Z każdym kolejnym naciśnięciem, program zmieni się zgodnie z listą [czemu towarzyszy krótki sygnał dźwiękowy]. Naciskaj przycisk, aż na wyświetlaczu pojawi się numer programu.

2. KOLOR KRÓTKIEGO

Naciśnij przycisk KOLOR, aby wybrać żądane ustawienie: JASNA, ŚREDNIA lub CIEMNA Skórka. Na wyświetlaczu trójkąt wskaże wybrany kolor.

3. WAGA

Naciśnij przycisk WEIGHT, aby wybrać żądaną wagę [500 g, 750 g, 1000 g]. Trójkąt na wyświetlaczu wskaże wybraną wagę.

4. OPÓŹNIENIE STARTU

Włącz funkcję OPÓŹNIONY START, aby otrzymać świeży, chrupiący chleb na śniadanie. Użyj przycisków zwiększania i zmniejszania czasu, aby ustawić żądaną wartość

14. PIECZENIE

Program do dodatkowego przypiekania chleba

15. JOGURT

Przygotuj pyszny jogurt naturalny z mleka i zakwasu. Użyj jogurtu lub prebiotyków jako przystawki.

dozwolony czas gotowania, [minimalny krok 10 min]. Minimalny czas opóźnienia startu to 10 minut. Nadaje się do wszystkich programów z wyjątkiem: FILIŻANKA, PIECZENIE, CIASTO, JOGURT.

OPÓŹNIENIE STARTU ustawić po wybraniu programu, wagi i koloru skórki.

- Nie należy używać funkcji OPÓŹNIONY START w przypadku przepisów zawierających nabiał lub inne składniki, takie jak jajka, mleko, śmietana lub ser.

- Dokładnie wymierzyć czas OPÓŹNIONY START. Na przykład: jest teraz 20:30, a Ty chcesz mieć gotowy chleb o 7:00. 1. Określ liczbę godzin do żądanego momentu: 10 godzin i 30 minut od 20:30 do 7:00. Należy pamiętać, że czas OPÓŹNIONEGO STARTU musi uwzględniać czas pieczenia dla wybranego programu. Po upieczeniu program zostanie zakończony, wypiekacz przejdzie w tryb grzania. Minimalny krok zmiany czasu opóźnienia to 10 minut. Maksymalne opóźnienie rozpoczęcia wynosi 15 godzin

5. FERMENTACJA

Ten program jest identyczny z normalnym procesem fermentacji, w którym po wyrabianiu ciasto odkładamy w ciepłe miejsce do fermentacji. Zwykle wzrost ciasta następuje w ciągu godziny. W tym czasie ciasto z ciemnych ziarnistości zwiększa swoją objętość, ciasto na białej mące - na dwie lub więcej. Jeśli ciasto nie zwiększyło swojej objętości, należy odstawić je.

6. SYGNAŁ DŹWIĘKOWY

Sygnały dźwiękowe podawane są w przypadku:

1. jeśli piekarnik był podłączony do sieci

2. jeśli wybrano konkretną pozycję menu, kolor skórki lub czas gotowania

3. Naciśnięcie przycisku Start / Stop / Pauza

4. Program wyrabiania ciasta działa, przypominając w ten sposób o dodaniu określonych składników.

5. zakończyć operację

6.Koniec utrzymywać ciepło

SYSTEM KOMPENSACJI AWARII ZASILANIA

To urządzenie ma 15 minut pamięci wewnętrznej. W przypadku awarii zasilania piekarnia zachowa wybrane ustawienia przez 15 minut. Po wznowieniu dostaw energii elektrycznej piekarnia będzie nadal działać.

WAŻNE ZALECENIA DOTYCZĄCE MĄKI

O właściwościach mąki decydują nie tylko odmiany, ale także warunki uprawy ziarna, sposób przetwarzania i przechowywania. Spróbuj upiec chleb z mąki różnych producentów i marek i znajdź taki, który odpowiada Twoim potrzebom. Głównymi rodzajami mąki piekarniczej są mąka pszenna i żytnia.

Mąka pszenna znajduje szersze zastosowanie ze względu na przyjemny smak i wysoką wartość odżywczą produktów z mąki pszennej.

MĄKA PIEKARNICZA

Mąka piekarska [rafinowana] składa się tylko z wewnętrznej części ziarna, zawiera maksymalną ilość glutenu, co zapewnia elastyczność miękiszu i zapobiega wypadaniu chleba. Wypieki z mąki chlebowej są bardziej puszyste.

Mąka pełnoziarnista

Mąkę pełnoziarnistą [tapetową] uzyskuje się przez mielenie pełnego ziarna pszenicy razem z łupinką. Ten rodzaj mąki ma wysoką wartość odżywczą. Chleby pełnoziarniste są zwykle mniejsze.Aby poprawić właściwości konsumenckie chleba, mąkę pełnoziarnistą często miesza się z mąką piekarniczą.

MĄKA KUKURYDZIANA I OWSIANA

Połącz mąkę pszenną lub żytnią z kukurydzą lub płatkami owsianymi, aby poprawić teksturę i smak chleba.

CUKIER

Cukier wzbogaca wypieki o dodatkowe aromaty i nadaje chlebowi złocisty kolor. Cukier jest pożywką dla wzrostu drożdży. Do wypieków dodawaj nie tylko rafinowany, ale także brązowy cukier i cukier puder.

DROŻDŻE

Wzrostowi drożdży towarzyszy uwalnianie dwutlenku węgla, który przyczynia się do tworzenia porowatego miękiszu. Mąka i cukier są pożywką dla wzrostu drożdży. Dodać świeżo wyciskane lub szybko działające suche drożdże. Świeżo wyciskane drożdże rozpuścić w ciepłym płynie (woda, mleko itp.), Dodać do mąki drożdże szybko działające (nie wymagają wstępnej aktywacji, czyli dolania wody). Postępuj zgodnie z zaleceniami na opakowaniu lub przestrzegaj następujących proporcji:

1 łyżeczka szybko działających suchych drożdży to 1,5 łyżeczki świeżych drożdży prasowanych. Przechowuj drożdże w lodówce. W wysokich temperaturach drożdże giną, a ciasto nie wyrasta dobrze.

SÓL

Sól nadaje chlebowi dodatkowy smak i kolor, ale spowalnia wzrost drożdży. Nie używaj nadmiernej ilości soli. Zawsze używaj drobnej soli [gruboziarnista sól może uszkodzić nieprzywierającą powłokę formy].

JAJKA

Jajka poprawiają strukturę i objętość wypieków, dodają dodatkowego smaku. Dokładnie ubij jajka przed dodaniem do ciasta.

TŁUSZCZE ZWIERZĘCE I ROŚLINNE

Tłuszcze zwierzęce i roślinne sprawiają, że wypieki są bardziej miękkie i mają dłuższy okres przydatności do spożycia. Przed dodaniem masła pokrój je w drobną kostkę lub pozwól mu trochę się rozmrozić.

PROSZEK PIEKARNI I SODA

Soda oczyszczona i proszek do pieczenia (środek spulchniający) skracają czas potrzebny do wyrośnięcia ciasta Do pieczenia w „TRYBIE SZYBKIM” użyj proszku do pieczenia lub sody oczyszczonej. Sodę należy wstępnie wymieszać z kwasem cytrynowym i niewielką ilością mąki [5 g sody oczyszczonej , 3 g kwasku cytrynowego i 12 g mąki]. Ta ilość proszku [20 g] jest przeznaczona na 500 g mąki. Nie używaj octu do schłodzenia sody oczyszczonej, dzięki temu miękisz będzie mniej jednorodny i bardziej wilgotny. Wystarczy wsypać proszek do pieczenia [ proszek do pieczenia] do naczynia do pieczenia, zgodnie ze wskazówkami zawartymi w przepisie.

WODA

Temperatura wody odgrywa ważną rolę podczas pieczenia chleba. Optymalna temperatura wody to 20-25 ° С dla TRYBU SZYBKIEGO

- 45-50 ° C Możesz również zastąpić wodę mlekiem lub wzbogacić smak chleba, dodając naturalny sok.

NABIAŁ

Produkty mleczne poprawiają wartość odżywczą i smak pieczywa. Miękisz okazuje się piękniejszy i bardziej apetyczny. Użyj świeżego nabiału lub mleka w proszku.

Owoce i jagody

Do robienia dżemu używaj tylko świeżych i wysokiej jakości owoców i jagód.

DAWKOWANIE

Sekret dobrego chleba tkwi nie tylko w jakości składników, ale także w ścisłym przestrzeganiu ich proporcji.

- Użyj wagi kuchennej lub dołączonej miarki i łyżki.

- Napełnij miarkę płynem do odpowiedniego znaku. Sprawdź dawkowanie, umieszczając kubek na płaskiej powierzchni.

- Dokładnie wyczyść kubek przed odmierzeniem jakiejkolwiek innej cieczy.

- Mąkę należy przesiać, a stertę usunąć gładkim nożem.

- Nie zamykaj suchych składników,

wlewając je do miarki.

- Ważne jest, aby przed pomiarem przesiać mąkę, aby nasycić ją powietrzem, aby zapewnić najlepszy wynik pieczenia.

WSTAWIĆ SKŁADNIKI

- Zalecana kolejność umieszczania składników (o ile w przepisie nie określono inaczej): płyny (woda, mleko, masło, ubite jajka itp.) Wlewamy na dno naczynia do pieczenia, następnie wylewamy suche składniki, suszone drożdże dodane tylko ostatnie.

- Upewnij się, że mąka nie jest całkowicie mokra, drożdże wkładaj tylko na suchą mąkę. Drożdże nie powinny również wchodzić w kontakt z solą przed ugniataniem, ponieważ sól zmniejsza aktywność drożdży.

5. PIELĘGNACJA URZĄDZENIA

- W razie potrzeby wyczyścić korpus urządzenia czystą, ciepłą wodą i miękką ściereczką, nie używać ściernych środków czyszczących ani środków do mycia naczyń.

- Dokładnie wyczyść wewnętrzną miskę po każdym użyciu. Użyj czystej, ciepłej wody i miękkiej szmatki. Nie używaj ściernych środków czyszczących ani środków do zmywania naczyń. Nie myj miski w zmywarce. Aby uniknąć uszkodzenia powłoki wewnętrznej miski, nigdy nie używaj twardych szczotek ani szorowania do czyszczenia.

- Po zakończeniu wytrzyj miskę do sucha.

6. CHARAKTERYSTYKA TECHNICZNA

- Napięcie zasilania: 220-240 V ~ 50 Hz

- Moc: 700 W.

- Waga wypieku: do 10OO g.

- Długość przewodu zasilającego: 1,1 m

7. OCHRONA ŚRODOWISKA, UTYLIZACJA URZĄDZENIA

(OCHRONA ŚRODOWISKA ~)

Opakowanie i samo urządzenie są wykonane z materiałów nadających się do recyklingu; jeśli to możliwe, utylizuj je w pojemniku przeznaczonym na materiały nadające się do recyklingu.

( UTYLIZACJA URZĄDZENIA

Po zakończeniu okresu eksploatacji urządzenie można zutylizować oddzielnie od zwykłych odpadów domowych. Można go zabrać do specjalnego punktu zbiórki urządzeń elektronicznych i urządzeń elektrycznych w celu recyklingu.

Materiały podlegają recyklingowi zgodnie z ich klasyfikacją. Recykling tego produktu pod koniec jego okresu użytkowania znacznie przyczyni się do ochrony środowiska. Listę punktów zbiórki urządzeń elektronicznych i urządzeń elektrycznych do recyklingu można uzyskać od władz miejskich.

Data produkcji produktu podana jest w numerze seryjnym [2 i 3 znaki - rok, 4 i 5 znaków - miesiąc produkcji].

PRZEPISY:

1. MIĘKKI CHLEB g. SŁODKI CHLEB