Zapiekanka z sosem serowym

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Ziemniaki
Mięso mielone	500gr
Łuk	2
Por	1/2 pręta
Pieczarki	1b.
Oliwa z oliwek.	2st. l
Kwaśna śmietana	2-3 ul. l
Ser typu Viola	1b.
Posyp serem
Mąka
Sól pieprz

Metoda gotowania

Pyszna, obfita zapiekanka !!!!!
Jak zawsze chciałem zrobić jedną rzecz, okazała się zupełnie inna, ale bardzo smaczna)))
Podobna zapiekanka była pierwotnie nazywana Cheeseburger Tater Tot Casserole. Tater Tot to cylindry z puree ziemniaczanym, zawijane w bułce tartej i smażone w głębokim tłuszczu. Są sprzedawane zamrożone. Nalewano zupę serową z puszki, dobrze, gotowe lub hamburgery lub gotowe mięso. Oczywiście nie zrobimy tego z gotowymi komponentami, więc to, co się stało, się narodziło.
Pomyślałem, co mogłoby zastąpić Tater Tot, wymyśliłem to. Gotowane ziemniaki. Ile potrzebujesz dla rodziny indywidualnie. / Td]
Ziemniaki kroimy w pulchne paluszki. Zostałem zraniony przez aligatora.
Wsyp sól do torebki, dodaj oliwę i mąkę kukurydzianą. Możesz po prostu mąkę. Mieszamy.
Ziemniaki włożyć do torby, wymieszać z mąką i masłem.
Wstawiamy torbę do kuchenki mikrofalowej na 5 minut.
Teraz musisz upiec ziemniaki tak, aby były miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz. Możesz to zrobić w piekarniku, zrobiłem to w Kuzin.
Po 30 minutach w trybie piekarnika okazało się, że dokładnie potrzebujesz, miękką skórką w środku i na wierzchu.

Podczas pieczenia ziemniaków przygotuj resztę na zapiekankę. Na początku chciałem zrobić to z wołowiną, ale kiedy wszedłem do lodówki, znalazłem tylko resztki mięsa, nie chciałem robić burgerów, pomyślałem, że okaże się trochę tłusty, potem postanowiłem zrobić klopsiki i gotować, a nie smażyć.

Cebulę, trochę namoczoną panierkę, włożyć mięso mielone w porcji.
Dobrze wymieszaj i ubij mięso mielone. Rzeźbimy klopsiki, gotujemy je.
Rzeźbimy klopsiki, gotujemy je. Wyciągamy to z bulionu.
Zaczynamy przygotowywać część grzybową. Lekko usmażyć cebulę, pory na niewielkiej ilości oleju.
Dodaj grzyby ze słoika, smaż dalej.
Dodaj śmietanę, trochę gotuj na wolnym ogniu.
Rozprowadzamy klopsiki, mieszamy.
Zaczynamy zbierać zapiekankę, smarujemy porcję olejem, wkładamy połowę ziemniaków.
Połóż połowę klopsików z grzybami.
Ułóż drugą warstwę ziemniaków i drugą połowę klopsików.
Przygotowanie nadzienia serowego. Podgrzewamy 1 łyżkę. mleko i ser, aż ser się rozpuści. sól dla smaku. Mam ser topiony do gotowania.
Posyp serem i wstaw do piekarnika na 15 minut.
Zrobiłem to ze skórką.
Okazało się bardzo smaczne !!