Anka)
Cytat: IRR

Ol, możesz kupić szkarłat. Znaleźli w nim wypieki - bardzo drobny bochenek od 500 do 700 gr.
Dziwne, ale mam program pieczenia (trwa 12) .....
Anka)
Nie rozumiem ... Dobra, pierwszy chleb ... dzisiaj próbowałem drugi raz, odkładam wszystko do najbliższego grama i nadal, podczas gdy ciasto rośnie, jedna strona podnosi się wyżej, druga niżej ... A kiedy zacznie się piec, znowu będzie przekrzywiony ... O co chodzi? W piecu?
yara
Cytat: Anka)

O co chodzi? W piecu?

To już jest dziwne. Może cały czas podnosisz pokrywę? A może wieczko nie pasuje ciasno? Swoją drogą, kiedy spytałem, dlaczego okno cały czas paruje, odpowiedzieli mi:

Cytat: Ciclop

To normalne. Obecność kondensatu wskazuje na dobre uszczelnienie wieczka.

Więc sprawdź
Anka)
Cytat: yara

To już jest dziwne. Może cały czas podnosisz pokrywę? A może wieczko nie pasuje ciasno? Swoją drogą, kiedy spytałem, dlaczego okno cały czas paruje, odpowiedzieli mi:

Więc sprawdź
Moje okno zaparowuje, gdy partia jest w toku. Często podnoszę pokrywkę, gdy się ugniata, a kiedy rośnie, czy ma sens ją unosić? jak szczelna powinna być pokrywa? po prostu zamyka się dla mnie i to wszystko, bez trzasków, kliknięć itp ...
yara
Cytat: Anka)

jak szczelna powinna być pokrywa? po prostu zamyka się dla mnie i to wszystko, bez trzasków, kliknięć itp ...

Dla mnie to samo. Więc nie wiem ...
Poczekaj na IRR, jeśli ona tego nie wyjaśni, nie wiem.
IRR, ay !!!!!!
Jeden
Cytat: Anka)

tak czy owak, gdy ciasto rośnie, jedna strona unosi się wyżej, druga niżej ... A kiedy zacznie się piec, będzie znowu przekrzywiona ... O co chodzi? W piecu?
Najprawdopodobniej dlatego, że bochenek jest mały. Łopatka jest jedna, podczas ugniatania ciasto nie będzie równomiernie leżeć, jest to szczególnie zauważalne przy niewielkiej wadze produktu (bułka odbija się na bok).
Jeśli zależy mi na szczególnie równym i pięknym dachu, po ostatnim wymieszaniu blatu ręcznie wyrównuję, natłuszczam mlekiem i posypuję np. Sezamem. Na średnich i dużych bochenkach dach jest gładszy.
IRR
Anka),

Wypiekacz do chleba Scarlett
mój chleb, nie ma ościeży, jak ...
tak, przeczytaj Jedentak, to mogłoby być ... gdybyś zrobił zdjęcie swojego chleba, a my byśmy to rozważyli, byłoby łatwiej to rozgryźć ... i tak słowami
yara
Cytat: jeden

Najprawdopodobniej dlatego, że bochenek jest mały.

Nie, cały czas mam 500 gramów. Ja piekę (nie jemy chleba. Prawie) I wszystko się ułoży.
IRR
Cytat: yara

Tak, nie, cały czas mam 500 gramów. Ja piekę (nie jemy chleba. Prawie) I wszystko się ułoży.

Jeden
Cytat: Anka)

jedna strona wznosi się powyżej, druga poniżej
I nie zwróciłeś uwagi, cały czas jedna strona jest niższa czy inna?
1. jeśli to samo może spróbować przesunąć HP (bateria może być w pobliżu lub odwrotnie, to się przejawia).
2. jeśli inaczej - możesz spróbować trochę (dosłownie pół łyżeczki) mniej wody, bułka będzie trochę bardziej miękka i równomiernie rozprowadzona. Być może mąka jest bardzo sucha, a bułka lekko przeładowana.
Anka)
Cytat: jeden

Najprawdopodobniej dlatego, że bochenek jest mały. Łopatka jest jedna, podczas ugniatania ciasto nie będzie równomiernie leżeć, jest to szczególnie zauważalne przy niewielkiej wadze produktu (bułka odbija się na bok).
Jeśli zależy mi na szczególnie równym i pięknym dachu, po ostatnim wymieszaniu blatu ręcznie wyrównuję, natłuszczam mlekiem i posypuję np. Sezamem. Na średnich i dużych bochenkach dach jest gładszy.
Tak, wydaje się, że masz rację. Wczoraj zrobiłem najmniejszy bochenek, wyszedł bardzo spadzisty dach, a dziś zrobiłem średni bochenek, dach wyszedł znacznie gładszy! Widać, że jest krzywa, tylko jeśli przyjrzysz się uważnie.
Anka)
Cytat: IRR

Anka),

Wypiekacz do chleba Scarlett
mój chleb, nie ma ościeży, jak ...
tak, przeczytaj Jedentak to może być ...gdybyś zrobił zdjęcie swojego chleba i byśmy się nad tym zastanowili, łatwiej byłoby to rozgryźć ... a więc słowami
Tak, chleb bym chętnie pokazywał, celowo robiłam zdjęcia. I nie rozumiem, jak wstawić zdjęcie (((
IRR
przez RADICAL zdjęcie. wpisz to: this: do wyszukiwarki. Prześlij zdjęcie, skopiuj link 3. Podgląd - kliknij, aby powiększyć i tu.
IRR
Anya, oto inny temat mamy. specjalista
Anka)
Cytat: IRR

Anya, oto inny temat mamy. specjalista
Dzięki!!! jak to rozgryźć, wstaw zdjęcie mojego chleba !!
Svettlana
Cytat: IRR

okazała się bardzo przyzwoita babeczka, po prostu przystojna! Jaki był przepis? Czy było dobrze upieczone?

Przepis z mojej głowy - i to mi się przytrafia. Przeczytałem wszystkie przepisy i zrobiłem sobie:
4 jajka wbijane w młotek
Dodano 160 g cukru
180 g masła. Wszystko wymieszałem mikserem.
Poszedłem tam 2 szklanki mąki
7 g proszku do pieczenia.
Następnie mąkę z proszkiem do pieczenia wlewano stopniowo do jajek z cukrem.
Wszystko wymieszałem mikserem.
Formę (wiadro) posmarowałem olejem i włożyłem to, co mam.
W programie ustawiono najpierw „PODGRZEWANIE” na maksimum (60 minut), a następnie kolejne 10 minut.
Piszę tak szczegółowo, bo sam cierpiałem. Czy ktoś może się przydać? Proszku do pieczenia jest dużo, bo ten pierwszy w ogóle nie urósł. Już napisałem. Ale prawdopodobnie możesz mniej. Jak widać na zdjęciu - widoczny pasek. Dobrze ugotowane. Myślę, że za taką ilość „tylko” można włożyć 3 jajka i mniej proszku do pieczenia. Boom, aby spróbować. Ogólnie moje były zadowolone. Dziękuję wszystkim za wsparcie !!! : rose: Strona to tylko bajka !!!
Svettlana
Cytat: Anka)

Witaj! I przyjdę do ciebie) Wczoraj mój mąż kupił mi wypiekacz do chleba, chciałem Panasonic, ale kupił Scarlet. Cóż, sądząc po recenzjach, wszystko nie jest takie złe)) Teraz mój pierwszy chleb jest w przygotowaniu, spróbowałem francuskiego. Zobaczmy) Czytałem o Koloboku, wydaje mi się, że wszystko jest w porządku, liczba jest ściśle zgodna z instrukcją pieca.

Zgodnie z moimi instrukcjami ciasto spoczywało na szybie. Nalałem 3 szklanki mąki i polałem trochę więcej na bułkę. A gdy ciasto zbliżyło się do okna, otworzyłem HP i przebiłem górę.
Svettlana
Uniosłem się też trochę bardziej z jednej strony. Więc próbowałem zmienić układ HP. Czyli odłożyłem go do tyłu i - och, cud! - zacząłem kosić trochę z drugiej strony. Doszedłem do wniosku: poniżej jest bok do okna. Ale nie wieje przez okno ... pewnie różnica temperatur ... Mogę jechać "zamieć śnieżną" Ale zima tuż za progiem ...
Svettlana
Wypiekacz do chleba Scarlett

Nauczyli mnie wstawiać zdjęcie na głowę, teraz spójrz.
To dzisiejszy ciekawy chlebek wyglądający przez okno, ale nie zdążyłem przekłuć góry. Więc to utknęło. Upiekłam zgodnie z instrukcją, ale trochę więcej mąki. Więc myślę, jaki rodzaj paska się tam okazał? Usiadł czy co?

Svettlana
Wypiekacz do chleba Scarlett
I to jest moja radość Skarlusha i jeden z pierwszych chlebów. Ale z jakiegoś powodu nie chcą ważyć 750 g. Wszystko jak przy wyborze 630-650 g
yara
Cytat: Svettlana

I to jest moja radość Skarlusha i jeden z pierwszych chlebów.

LADY !!!
Svettlana
O! Gdzieś zapytano mnie, jaki program piec i jaki przepis. Odpowiem tutaj: Zgodnie z instrukcją na 1 programie, chleb biały na ciemnej skórce. Uwielbiamy też smażone. Dodałem też 2 łyżki mleka w proszku.
Anka)
Witaj! Jakiego programu używasz do wypieku chleba żytniego? A jaki jest przepis? Dziś upiekłam go na głównym, wydaje mi się, że czasu na pieczenie nie starczy mi i tak naprawdę nie smakuję, ale ten pierwszy wciąż jest)) przejrzałem wszystkie przepisy na stronie na żyto .. Nie wiem nawet, od czego zacząć
Svettlana
Piekłam na „chlebie francuskim” Czas tam się wydłuża. I mąkę zmieszaną na pół z pszenicą.
szczęśliwy
Witam wszystkich właścicieli Scarlett! Do niedawna byłem dumnym posiadaczem pieca LG. Niestety po 6 latach pracy bezpiecznie się wypaliło!))) Aby mnie pocieszyć, mój ukochany mąż kupił piec Scarlett SC-401. Cóż, teraz nie stać nas na droższe! Plus promocja! Kupiony za 1990 rubli. Cóż mogę powiedzieć, porządny piec za twoje pieniądze! Jedyne, co wyciągnąłem dla siebie, to to, że będę piec według moich sprawdzonych przepisów, w tym z tej strony.
Svettlana
Szczęśliwy, jesteś naprawdę szczęśliwy! Twoja HP ​​Skarlusha nie jest gorsza i za cenę bardziej opłacalną niż inne. Moja córka ma nowego Panasa (Panasonic). Ja też na tym upiekłam. Nic lepszego. Jedyne, że robi owoce w syropie. A wszystko inne jest takie samo. Czy chcesz przepłacić 3000 USD za funkcję, z której rzadko będziesz korzystać? Ja nie. Mam też Skarlushę i jestem baaaaardzo szczęśliwy. A przepisy są takie same. I dzięki dziewczynom ze strony! Stale je uzupełniają. Sprawdzać często. Powodzenia Tobie i nam wszystkim.
Svettlana
A co najważniejsze: Wesołych Świąt dla WSZYSTKICH MAMULEKÓW !!!
szczęśliwy
Svettlana! Więc nie kłócę się! Właśnie napisałem dla tych, którzy wątpią, że piec nie jest gorszy od innych! Co więcej, kupiłem go, by tak rzec, „z otwartymi oczami”, kiedy doświadczenie pieczenia nie jest małe i dla siebie doszedłem do wniosku, że nie ma złych piekarników (z wyjątkiem wadliwych)! Najważniejsze to dostosować się do swojego pomocnika i kochać ją!
NataliaK
Svettlana, czy mogę trochę zawracać sobie głowę pytaniami?
- bardzo zainteresowany powlekaniem wiadra lub w inny sposób - jakość wiadra;
- proszę porównać z Panasik - zaszumiona partia i sygnały;
- wymiary: szerokość-wysokość-głębokość;
- jak to się miesza? czy istnieje potrzeba pomocy przy zbieraniu mąki z rogów ścian za pomocą szpatułki;
- czy w instrukcji znajduje się tabela dotycząca czasu operacji (ugniatanie-wyrabianie-pieczenie) według programów;
- czym jest program „Deser”;
- w trakcie pracy plastik pociemniał lub jest odporny na wysokie temperatury;
- w trakcie pieczenia piekarnik bardzo się nagrzewa lub można go bez ryzyka dotknąć ręką ...
Naprawdę nie mogę się doczekać odpowiedzi.
Dziewczyny, duża prośba, aby przeanalizować piec pod kątem tych parametrów, zwłaszcza tych, którzy już mieli lub mają kilka pieców
Svettlana
NataliyaK, chętnie odpowiem na Twoje pytania.
- nie widziałem żadnych różnic w powłoce łyżki;
-Panasik działa trochę ciszej, a sygnały są takie same;
-Wymiary: Panas jest nieco wyższy, a wiadro jest również nieco głębsze;
-Gdy ugniatam, po prostu dodaję (czasami, gdy nie jestem leniwy, trochę mąki, ale niekoniecznie) .Dobrze się bułkę (ponownie, gdy jest czas), więc nie potrzebuję łopatki, bułka weź wszystko; Tak, w razie potrzeby dodaję trzy filiżanki mąki, a nie 2 4/5 zgodnie z instrukcją.
- instrukcja zawiera tabelę dotyczącą czasu operacji;
- Nie próbowałem programu „Deser” ani tam, ani na Skarlush. W razie potrzeby pójdę zobaczyć się z córką. Później odpowiem zgodnie z instrukcją.
-Plastik lekko pociemniał w rogach, w których pokrywa styka się podczas zamykania oraz w miejscach, w których jest przymocowana. Ale tylko trochę. Jest w Skarlush. Jeszcze nie w Panas. Ale Panasik pieczemy mniej. W tym samym czasie kupiono piece.
-Możesz dotknąć samego HP ręką, ale szkło jest gorące.
Byłbym zadowolony, gdybym pomógł.
NataliaK
Svettlana, Dziękuję Ci bardzo! Myślisz, że wytrzymałem próbę czekania ... znalazłem tylko jeden we wszystkich sklepach, który niby zamiast pieczenia napis jest podgrzewany ... za 650 UAH ... Rozumiem, że tak jest drogi, ale jeśli kupię wiadro Kenwoodowi, to rozumiesz, oddam Keny'ego w dobre młode ręce mojej starszej synowej, chociaż nie chcę się rozstać, pracowaliśmy z nim bardzo dobrze , ale mam nadzieję zaprzyjaźnić się z pięknym małym białym sympatykiem o tak upartej nazwie Scarlet! W końcu, jak to nazywasz, tak pływak To zadziała Teraz zobaczę ile mąki jest w gramach na 250-270 ml wody i wrzucę trochę chleba - po prostu nie mogę się doczekać Dziękuję za rozłożenie wszystkich punktów na półkach, tylko dzięki słupkom w w tym temacie zdecydowałem się na zakup asystenta
IRR
Cytat: NataliaK

[. Znalazłem tylko jeden we wszystkich sklepach, który niby zamiast pieczenia napis jest podgrzewany ...

wszyscy mamy taki napis. a domyślny czas to 10 minut, ale używamy +, aby dodać do 60 i tak jest pieczywo.

shl. Z początku też byłem zdezorientowany, sugerowali mądrzy ludzie
NataliaK
Upiekłam to! Lubię to dziecko! Zważony - 668 gramów. A blat jest piękny, ale go nie podgrzewa. Potem go pokrój, spójrz na okruchy. Myślę, że wszystko w porządku, bo szybko ugniatała! To po prostu niezwykłe, że wiadro jest przymocowane tylko od dołu, a więc w locie swobodnym ...nie będzie szczebiotać? I to nie jest normalne, że ugniatanie - i znowu długie ugniatanie ... ale myślę, że taki układ też ma swoje zalety ... A teraz mogę upiec zwykły chleb i to jest klasa na minutniku! Dawno nie obudziłem się z zapachu świeżo upieczonego chleba

Dziękuję wszystkim za podzielenie się wrażeniami z pieca !!!
Anka)
Cytat: IRR

wszyscy mamy taki napis. a domyślny czas to 10 minut, ale używamy +, aby dodać do 60 i tak jest pieczywo.

shl. Z początku też byłem zdezorientowany, sugerowali mądrzy ludzie
I mam funkcję pieczenia… i jest też ogrzewanie. Prawdopodobnie różne modele ...
Sergeevna
Posiadam ten wypiekacz do chleba od trzech dni, nie mam go dość. Pierwszego dnia upiekłam „Puszysty” chleb pszenno-gryczany bez żadnych dodatków (mąka, sól, cukier, drożdże, woda, olej) w trybie „Podstawowym”. Chleb, który nazywany jest sukcesem, „dach” zrobił nie zawiódł, skórka chrupka, wszystko super. Prawda, pęknięcia były na górze. Wspiąłem się na forum i okazało się, że jest to spowodowane niedostateczną zawartością ciasta w wyrastaniu. Postanowiłem, że następnym takim samym chlebem będę zapiekam w trybie „Dieta", jest więcej czasu na wyrastanie. Dzisiaj upiekłam żyto-pszenicę i znowu nadepnęłam na grabie. Wyczytałam, że ciasto żytnie nie lubi, gdy jest dwukrotnie ugniatane i ustawiam tryb „Podstawowy" z podwójnym ugniataniem. Chleb okazał się dobry, ale trochę urósł, jak w sklepie. Teraz ten chleb będzie najpierw ugniatany w trybie „Ciasto”, potem półtorej godziny na wyrostek i tryb „Podgrzewanie” na godzina.
NataliaK
Brawo! Nasz pułk przybył !!!
Sergeevna, Gratulacje! Udane bez ościeży do pieczenia
22alex
Kupiłem maszynę do chleba i okazało się, że nie ma przepisów! proszę podać przynajmniej, które ma być uwzględnione !!!!
IRR
Cytat: Sergeevna

Najpierw ugniatam w trybie „Ciasto”, potem półtorej godziny na wyrostek i w trybie „Podgrzewanie” przez godzinę.

Przepraszam, ale ja osobiście mam 10 minut w trybie grzania, a jeśli dodasz do godziny to już będzie się piec, temperatura jest tam taka mocna. A jeśli chcesz żyto, to po prostu włączam zagniatanie makaronu (jest 14 minut), a następnie aż 2-krotnie wzrośnie wzrost i pieczywo osobno (czyli podgrzewanie, zwiększam do 60 minut). A wyżej piszą, że jest zarówno ogrzewanie jak i ogrzewanie - mam
IRR
Cytat: 22alex

Kupiłem maszynę do chleba i okazało się, że nie ma przepisów! proszę podać przynajmniej, które ma być uwzględnione !!!!

piec z forum - to gwarancja jakości.

pozostawiony w kolumnie

Nowe przepisy
Chleb drożdżowy
Chleb na zakwasie
Pieczenie i ciasto
22alex
Dziękuję Ci bardzo! wypróbowałem jeden przepis! rodzina to uwielbiała!
IRR
Cytat: 22alex

Dziękuję Ci bardzo! wypróbowałem jeden przepis! rodzina to uwielbiała!

dla zdrowia, czy nadal będzie. Ale to jest bardzo przydatne
Sergeevna
Cytat: IRR

Przepraszam, ale ja osobiście mam 10 minut w trybie grzania, a jeśli dodasz do godziny to już będzie się piec, temperatura jest tam taka mocna. A jeśli chcesz żyto, to po prostu włączam zagniatanie makaronu (jest 14 minut), a następnie aż 2-krotnie wzrośnie wzrost i pieczywo osobno (czyli podgrzewanie, zwiększam do 60 minut). A wyżej piszą, że jest zarówno ogrzewanie jak i ogrzewanie - mam
W tym przypadku jako Pieczenie stosuje się tryb „Ogrzewanie”. W moim Scarlet SC 400 jest to dwunasty tryb. W tym trybie wszystko jest idealnie upieczone (upieczone), coś takiego. A jednak tak, trzeba wybierać 60 minut długopisami, aby było to „pieczenie”, a nie 10-minutowe ogrzewanie.
NataliaK
Och, co za szary chleb wyszedłem! Wspierał pokrywę, ponieważ jest ciężki, który nie podnosi się! A potem trochę zmienił zdanie, albo czubek jego głowy się rozgrzał i tak ładnie kopuła pod pokrywą pozostała o centymetr ... Pierwsza jest tuż pod pokrywą czterech, były tylko kopułą nad wiadro ...
Skład, może ktoś potrzebuje: 180g mąki żytniej (nie piszemy obranej ani wysianej, ale jest mała), 180g pszenicy premium, 40g kaszy manny, 4 łyżki. l. płatki ziemniaczane, 1,5 łyżki. l. brązowy cukier, 1 łyżeczka. l. sól, 12g świeżych drożdży "Lwowskie" i płyn, miałem otwartą butelkę jasnego bezalkoholowego piwa "Rogan", myślałem o wypieku ciasteczek, tak, więc oto 50g twarożku domowego + piwo + górnik. woda + 2h. l. z wierzchu domowej roboty kwaśną śmietaną = 290g, gdy bułka była już uformowana, polała oliwą na oko, nie więcej niż 1,5 łyżki. l.
Szkoda, że ​​nie mogę wrzucić zdjęcia, ale bardzo chcę się podzielić efektem pieczenia w baby Scarlet !!!
yara
Cytat: NataliaK

Och, co za szary chleb wyszedłem! Wspierał pokrywę, ponieważ jest ciężki, który nie podnosi się! A potem trochę zmienił zdanie, albo czubek jego głowy się rozgrzał i tak ładnie kopuła pod pokrywą pozostała o centymetr ... Pierwsza była tuż pod pokrywą czterech, te były tylko kopułą nad wiadro ...
Skład, może ktoś potrzebuje: 180g mąki żytniej (nie piszemy obranej ani wysianej, ale jest mała), 180g pszenicy premium, 40g semoliny, 4 łyżki. l. płatki ziemniaczane, 1,5 łyżki. l. brązowy cukier, 1 łyżeczka. l. sól, 12g świeżych drożdży Lwowskich i płyn, miałam otwartą butelkę bezalkoholowego piwa Rogan light, myślałam o upieczeniu ciasteczek, tak, więc oto 50g domowego twarożku + piwo + górnik. woda + 2h. l. na wierzchu domowej roboty kwaśnej śmietany = 290g, gdy bułka była już uformowana, polała oliwą na oko, nie więcej niż 1,5 łyżki. l.
Szkoda, że ​​nie mogę wrzucić zdjęcia, ale bardzo chcę się podzielić efektem pieczenia w baby Scarlet !!!

Czy to przepis na 750 gramów? Jakie płatki ziemniaczane? A jeśli dobrze zrozumiałem, to płyn składający się z twarogu (?), Piwa, min. woda i śmietana, potrzebujesz 290 gr.?
Dlaczego nie możesz wstawić zdjęcia?
NataliaK
yarabardzo miło, że mój przepis na nasze dziecko jest zainteresowany! Tak, ważyłem -755 g. Cały płyn - 290 g plus kolejne 1,5 st. l. Oliwa z oliwek. Chleb na bazie "Chleba żytniego z twarogiem i płatkami ziemniaczanymi" Gashi... Jestem tym chlebem, dla którego jeszcze raz Gachet bardzo dziękuję !!!, zrobiłem to też w Kenwood, duży o kilogram. Postanowiłem więc spróbować tego u małej Scarlett i jestem bardzo szczęśliwy. Płatki ziemniaczane to suchy puree ziemniaczane, tym razem wziąłem małe torebki w ATB, jest napisane na 4 porcje „Mivina”. Brałem to w pudełkach, okazuje się, że jest ich więcej.
Zdjęcia ... nie, teraz robię zdjęcia wszystkiego, co mam na telefonie, tak ... mój syn nie ma czasu, żeby poćwiczyć, żeby rzucić to na komputer ... Tutaj! Zatrzymaj klatkę przez skype ... ale chciałem pokazać przystojnego mężczyznę w kapeluszu
Wypiekacz do chleba Scarlett
yara
Cytat: NataliaK

więc chciałem pokazać przystojnego mężczyznę w kapeluszu

Bardzo przystojny. W jakiś sposób uzależniłem się od dwóch lub trzech przepisów, a potem nie fantazjuję. Ale patrząc na twoje zdjęcie, myślę, że prawdopodobnie musisz spróbować.
NataliaK
Cytat: yara

Bardzo przystojny. W jakiś sposób uzależniłem się od dwóch lub trzech przepisów, a potem nie fantazjuję. Ale patrząc na twoje zdjęcie, myślę, że prawdopodobnie musisz spróbować.
yaradziękuję! Spróbuj! Nie pożałujesz!
NatalochkaWW
Witam i jestem dla Ciebie! Przez dwa tygodnie czytałem, wybierałem i w końcu poszedłem kupić wypiekacz do chleba Philipsa i kupiłem wolnowar Supra, spróbowałem czegoś dobrego i zabrałem go mamie, ona tego bardziej potrzebuje. Pisano już tutaj, że trudno nam zrozumieć kobiety - owszem, dzisiaj poszedłem po raz drugi kupić automat do chleba - i kupiłem Scarlett !!! Pójdę rozpakować kochanie i przyjrzeć się zasadom wyrabiania bułki, rączki swędzą szybciej niż pieczenie chleba.
NataliaK
NatalochkaWW, Gratulacje !!! Życzę wam zaprzyjaźnienia się z piecem! Jest taka urocza
Spróbuj najprostszego białego chleba. Koniecznie sprawdź drożdże. Mąkę przesiać. Wypij płyn w temperaturze pokojowej. Dodaj olej, gdy mąka wchłonie całą wodę. Na 450 g mąki - 270 g płynu, a następnie podążaj za bułką i, jeśli to konieczne, dodaj mąkę lub wodę na łyżkę deserową. Spróbuj z wodą mineralną, teraz tylko ugniatam na niej chleb - efekt jest zawsze przyjemny, otwierasz tylko w trakcie ugniatania, ale podczas wyrastania i pieczenia - nie dotykaj pokrywki! Pokrywka bardzo mi się podoba ze względu na jej wagę, uważaj na nią. Tak, nawet jeśli tryb francuski jest trochę dłuższy, ale głównie pieczę w tym trybie. Powodzenia w oczekiwaniu na wiadomości !!! Pomyślałem też, że lepiej będzie pisać, bo inaczej moja synowa zostawiła chleb w wiadrze po raz pierwszy (o 2 w nocy) do rana ... Koniecznie wyjmij chleb na ruszcie pod ręcznikiem ! Wyjmuję wiadro z HP, stawiam je na gorącej płycie na 5-10 minut, potem wiadrem potrząsam tak, aby chleb wesoło podskakiwał w górę iw dół, po złapaniu garnka chwytam za podstawę wiadra i zginam czy chleb gładko pływa na ruszcie, połóż go na „tyłku” i przykryj ręcznikiem, aż całkowicie ostygnie,następnie wkładam go do plastikowej torby i zawieszam na haczyku. Po prostu wycieram wnętrze wiadra chusteczką pochłaniającą wilgoć, wyjmując ziarna spod łopatki do ugniatania, a także wycieram spód HP do środka, usuwając mąkę, która trochę wysunęła się z wiadra podczas procesu ugniatania ...
Na piśmie, mam wielką nadzieję, że to Ci pomoże i uzyskasz pozytywny efekt z procesu, chleba i niesamowitego zapachu pieczenia w domu
wrażliwy
Cześć wszystkim! Ilu szczęśliwych właścicieli Scarlett zebrało się tutaj, a kiedy prawie rok temu kupiłem piękność, nic nie wiedziałem, ale tutaj też nie było właścicieli (lub kilka osób siedziało pod ziemią), nie było nikogo, kto mógłby podziel się swoimi doświadczeniami lub zapytaj i skonsultuj))
Od prawie roku mój ciężki pracownik nie żałowałam, że kupiłam scarlett! Działa dobrze
Dziewczyny, piszcie, kto ma ulubiony przepis na chleb żytni lub pszenno-żytni, żeby dobrze wypadł w naszym piekarniku

Wszystkie przepisy

© Mcooker: Najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba