Scarlett IS-525

Witaj! Tak wspaniale, że wszyscy mówią o 400 i 401. I kupiłem IS-525. Jestem dręczony, pędzę, cały w wątpliwościach. Faktem jest, że podczas pieczenia mam dziwny zapach, chociaż próbowałem tego tylko raz. Ale byłoby dobrze, gdyby tylko był jeszcze dym, dym wydobywał się bezpośrednio z otworu dystrybutora i otworów wentylacyjnych. Może ktoś ma ten sam model. Opowiedz, jak pracowałeś, kiedy zaczynałeś. Czy ktoś miał podobny problem ?? Wątpię, czy to norma. Sznur się nie topi, czy sam plastik pieca może się nagrzać ?? Proszę podać opis kto sam zajmuje się pieczeniem, co się dzieje z urządzeniem?

Witaj! Mam też Scarlett, ale 400. Kiedy go po raz pierwszy włączyłem, z otworów wydobywał się również dym i był zapach, ale po pierwszym pieczeniu dym przeszedł i zapach również stopniowo znikał. Ale piekarnia jest na gwarancji, więc nie martw się. Spróbuj jeszcze kilka razy. Jeśli się nie zatrzyma, napraw go! Swoją drogą mój ma już 1,5 roku. Zadowolony, tylko przepisy nie są jej, nie podobały mi się. Wszystko biorę na wagę, nie w kubkach. Zapytaj, czy coś. mam doświadczenie

Mam taki wypiekacz do chleba ... IS 525 Nie czuję w nim zapachu, ale aromatu chleba też nie czuję ... Chleb śniadaniowy (według przepisu) doskonale wypiekany, kolor, konsystencja, kształt i smak.
Zdenerwował mnie fakt, że nie ma osobnego trybu wyrabiania ciasta bez drożdży (pierogi-pierogi) ...
Byłem również bardzo zdenerwowany kształtem ostrza miksera do ciasta ... to (ostrze) jest na zawiasie i może przyjmować zarówno pozycję pionową (ale nie zamocowaną i niestabilną), jak i poziomą ... oczywiście ostrze pod ciężarem mąki i ugniatania ciasta ma tendencję do opadania - czyli przyjmowania pozycji poziomej, co wpływa na wyrabianie ciasta jako całość ...
A tryb ciasta - ciasto drożdżowe - też mi się nie podobał (nie ma zagniatania ciasta), przepis na ciasto sprawdzony przez lata przez wypiekacza do chleba LG i ręcznie Scarlett nie poradził sobie ...

Czytałem o tym modelu, więc odniosłem wrażenie, że jest bardzo unowocześniony. Ale sądząc po twoim opisie, te innowacje stwarzają tylko problemy. W trybie ciasta drożdżowego można również zrobić ciasto bez drożdży. Po prostu wyłącz piekarnik po ugniataniu, nie pozwalając, aby ciasto się rozchodziło. Nie jest dla mnie oczywiście jasne, że łopatka jest zapinana w dziwny sposób. To pierwszy raz, kiedy o tym słyszę. O ile wiem, wszystkie łopatki są zamontowane pionowo. Aby upiec w Scarlett, musisz wybrać przepisy na chleb, które są najbardziej odpowiednie dla tego modelu. Wziąłem kilka przepisów z tego forum i niektóre z nich stały się „domowej roboty”. Na przykład chleb serowy lub twarożek. Mój syn też ma piekarza, ale Tefal. Często dzielimy się różnego rodzaju nowymi „przepisami”. Sam opracował nawet przepis na „czarny” chleb. A wczoraj, w Wielkanoc, daliśmy radę :) To prawda, że ​​nie wszystko, co dla niego dobre, też mi pasuje. Jego piekarnik jest mocniejszy i może kolidować z bardziej stromym ciastem. Ale cóż, musisz poeksperymentować, a wtedy wszystko się ułoży. Nie ma co rozpaczać, czasem coś mi się nie udaje, więc przekreślam ten przepis i próbuję nowego. W końcu droga zostanie opanowana przez idącego, więc spróbuj, a zaprzyjaźnisz się z nią.

Seva i Magnolia, dzięki za komentarze. Dopalił się naprawdę dopiero przy pierwszym włączeniu. Mam po prostu niespełna dwa tygodnie doświadczenia i to jest moja pierwsza maszyna do chleba. Więc wszystko jest nowe. Swoją drogą Magnolia mówi, że wszystko w porządku, łopatka czasem spada. Kiedy nie mogłem nic zrozumieć, składniki nie były mieszane. Teraz myślę, że tak może być. Czekałem, czekałem, ale ona stała przez trzy godziny i - nic. Nie wiedziałem już, co o tym myśleć.Nagle opóźniony start, ale nie naciskał, zwłaszcza, że ​​proces wydawał się rozpocząć, nucił się, ale nie mieszał, nie było nawet śladów bułki. Chciałbym pomyśleć, że był w upadłym ostrzu. A jak więc ludzie odważą się zasnąć wieczorem, aby chleb był gotowy o poranku (w rzeczywistości potrzebna jest czujna kontrola)? I dlaczego wtedy nie było ciekawie upieczone, bo z czasem program już się kończył. Teraz próbuję ponownie. Powinno zacząć działać !! Swoją drogą spłonęło moje tak zwane ciasto wielkanocne. Położyłam średnią skórkę, bez czekolady, nie dodałam niczego lepkiego. Czy miałeś jakieś przypadki "spalenia"?

Były różne skrzynie - palenie i ciasto od góry, a „dach” chleba spadał, a miękiszu nie upieczono. Do wszystkiego należy podejść metodą prób i błędów. Mój piec też ma swoje wady, ale nie tak znaczące. Dobrze miesza ciasto, ale są pewne ograniczenia - na przykład waga mąki. Ciasto jest trochę cięższe i bardzo źle się ugniata - zwalnia, brzęczy itp. Trzeba stać i pomagać. Dlatego zmieniam wagę składników, wybieram przepisy, które są dla niej najbardziej odpowiednie. Nakładam średnią skórkę, czasem lekką, a następnie pieczę przez dodatkowe minuty. Nigdy nie dawałem ulgi. Nie chcę ryzykować. Jeśli jesteś pewien przepisu, zasnąłem, włączyłem go i poszedłem zająć się swoimi sprawami. Wiem, że wszystko w porządku. Ale o tej porze zawsze jestem w domu. Technika to technika. W twoim przypadku, z nożem do ugniatania, oczywiście trudno mi sobie wyobrazić ten proces. I musisz komunikować się z tymi, którzy kupili taki piec. Ale o ile rozumiem, ten model jest nowy i nie będzie wielu recenzji. Więc spróbuj, a odniesiesz sukces. Zapytaj, co mogę - pomogę

Witaj! Dziś kupiłem ten model)))) Pierwsza partia jest w toku. Już wisi zgrabna bułka. Najpierw postanowiłem zrobić zwykłą białą.
Jakoś nie ufam suszonym drożdżom ... Mimo wszystko przyzwyczaiłem się do surowego piekarnika.
Ale spójrzmy na wynik)))))

Gratulujemy zakupu! Wypiekacz chleba jako członek mojej rodziny. Używam tylko suchych drożdży. Kupiłem pro-stock. Opakowanie 125 gr, Instant Saf. Pieczenie suchych drożdży instant, producent Francja. Tutu jest biało-czerwono-niebieska z gałką. Sprawdzone w czasie. Więc nie bój się. Tyle, że świeżych drożdży nie można długo przechowywać, ale wlewam ten do słoika i trzymam w lodówce, aż się wyczerpie. A różnica w cenie jest niewielka, biorąc pod uwagę, że się ich nie wyrzuca, a świeże często trzeba było wyrzucać, bo nie miałem czasu ich użyć. Ale daję gwarancję tylko na te drożdże. Nie korzystałem z innych i nie mamy bardzo dużego wyboru. Powodzenia! Osiągniesz sukces!

Hurra))) pierwszy chleb jest gotowy))) Idealnie upieczony. Niezwykły smak, musisz wypróbować inny przepis. Łopatka pozostała w bochenku)))))
pomimo tego, że był upieczony po raz pierwszy, nie było dymu ani zapachu. zwykle coś się pali ...
Jutro spróbuję zrobić żyto)))

W dniu 525 w Internecie jest niewiele recenzji ...

Piekarnik jest nowy, więc jest mało dyskusji. Ale to nic nie znaczy. Spróbuj, poeksperymentuj i wszystko będzie dobrze

Cóż, @lenka, czy zrobiłeś już żyto pszenne? Do tej pory próbowałam wypieku tylko na mące pszennej: białej, białej szybkiej, francuskiej i słodkiej. Sweet jest zwykle cięższy niż inne. Francuski okazał się pyszny, szare, może ze względu na sok z cytryny, do którego dodałem pokruszone migdały. Ale z szybką nie wszystko poszło gładko, bułki nie poprawiłam (boję się jej dotknąć, żeby nie wypaść), więc wszystko pękło z ogromnym trzaskiem - no dobrze, jestem dla siebie. więc to nie ma znaczenia. Konsystencją okazał się bardziej biały, znowu taki ciężki, powalony (choć drożdże są inne). Ale tym razem spróbowałem jeszcze ciepłego - było pyszne. Ale nie miał nawet dwóch dni, kiedy spleśniał. Albo schrzaniłem sprawę, albo dlatego, że jest szybki i nie wszystkie technologie są przestrzegane. Powiedz nam, jeśli chcesz, a suszonych drożdży jest tylko dużo, ale większość z Federacji Rosyjskiej i RB. W zasadzie zachowują się też całkiem dobrze. Cóż, nie znalazłem też żadnych recenzji.Ale kupiłem go w Mińsku, mówią, że sprzedają go niedawno, jeśli możesz zaufać sprzedawcom))), a data produkcji utknęła na piecu na początku 2013 roku.

W mojej Scarlett piekę chleb od 1,5 roku i nie mogę też dostać chleba w programie szybko i słodko. Próbowałem tego więcej niż raz i położyłem temu kres. W zasadzie cały chleb piekę na programie głównym.

Znalazłem jedną recenzję na jej temat i jest to negatywna. Piszą, że nie pieczą. Całkowicie się nie zgadzam! Dobrze się piecze, bardzo dobrze się miesza, kolor skórki jest doskonały. Ogólnie na razie sprawia, że ​​jestem szczęśliwy)))

Próbowałem pszenno-żytniego))) Nie miałem słodu ani zakwasu, więc jak prawdziwy szarlatan z francuskiego przepisu wyjąłem sok z cytryny i zastąpiłem 200g. mąka pszenna na żyto. W trakcie mieszania dodano dodatkowo 50 ml wody. Pieczenie w trybie głównym. Pokrywka trochę opadła, ale okazało się, że jest taka smaczna))) Nie miałem czasu na zrobienie zdjęcia. Rodzina wypiła cały bochenek podczas obiadu)) w teksturze okazał się zwykłą bielą. Musimy wypróbować normalny przepis, a nie naszą własną amatorską działalność)))

Dziś chcę spróbować zrobić ciasto wielkanocne)))

Ciasto okazało się pyszne)) dobrze upieczone))) Zrobiłam według tego przepisu - https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3534.0

Dzięki za przepis, spróbuję upiec ciasto. Wiersze się skończyły Ale lepiej nie dodawać wody podczas procesu ugniatania, mąka może być. Kiedy dodasz wodę później, a nie od razu, ciasto nie będzie dobrze się mieszać. Jeśli zamienisz pszenicę na żyto, to ilość wody należy natychmiast zwiększyć, ponieważ mąka żytnia „pobiera” więcej wody niż mąka pszenna. Lepiej wtedy dodaj mąkę pszenną, jeśli jest wodnista. Dach zwykle spada z powodu dużej ilości cieczy. Miałem takie błędy. W tej chwili pieczę w piekarniku zapiekankę z twarogu z bananem. Moja córka i ja to lubimy. A synowa bardzo często robi to dla swojej małej córeczki, która ma prawie 3 lata. Okazuje się delikatny i smaczny. Bez banana. Twarożek 200-250 gr, żółtko-1szt. białko-1 szt. (do ubijania), cukier-1 łyżka. l, olej -1 łyżka. l. (stopiony), kasza manna - 1,5 łyżki. l, śmietana-1 łyżka. l., banan-1 szt. Wymieszaj twarożek, żółtko, cukier, masło, kaszę mannę, śmietanę i banana, rozgniecione widelcem. Mieszaj do uzyskania gładkości. Dodaj ubite białko, mieszaj od góry do dołu. Naczynia posmarować masłem (piec w szkle), lekko posypać bułką tartą (jeśli występuje) i rozłożyć masę. Piec w piekarniku około 40 minut, aż się zarumienią. Ponieważ nie zaleca się wkładania naczyń szklanych do bardzo gorącego piekarnika, podgrzewam je do 100, następnie po 5 minutach zwiększam do 190-200 i wydłużam czas gotowania, jeśli to konieczne. Jemy kto z czym. Lubię to ze śmietaną i skondensowanym mlekiem, moja córka z dżemem Spróbuj, ten przepis stał się naszym domem. Sukcesy Jeśli jest taka chęć, mogę również zaproponować przepis na naszą „markową” szarlotkę ze śmietaną. Przepis pochodzi od mojej siostry, która mieszka w Anglii i jest tam narodowy placek o nazwie Apple crumble (Apple crumble, Apple with crumble). Mam zdjęcia chleba i ciast, ale nadal nie mogę ich opublikować na forum. Spróbuję później.

Jutro spróbuję zapiekanki !!! Mam dzieci rok i trzy miesiące, w ogóle nie jedzą twarogu. może nawet w garnku da się nakarmić
Chleb wypiekam całkiem niedawno)) Nie znam jeszcze wszystkich funkcji))) Dzięki za radę))) A przepis na ciasto jest baaaaardzo pożądany !!!!!!

Towarzysze gotowania! I mam taki problem - w trybie 12 "babeczka" nie otwierała się przegródka na suszone owoce i nie było żadnych sygnałów, chociaż przepis mówi, że suszone owoce należy dodawać osobno po 2. partii. Czyli ciasto było upieczone na pusto (((Poza tym był zapach spalenizny, musiałem je wyłączyć za 10 minut, przypalony od dołu. Czy ktoś piecze w trybie 12)?

[Ciasto: 350 ml podgrzanej wody, 2 łyżki. l. olej roślinny, 2 łyżki. l. cukier, 2 łyżeczki.sól, 2 łyżki. l. mleko w proszku (zwykle piszą odtłuszczone, ale mam 25% i wszystko jest w jelitach), 200 g obranej mąki żytniej, 300 g mąki pszennej premium i 1,5 łyżeczki. suche drożdże.]

Długo nie będę się kłócił, czy winne są składniki, czy też dłonie nie są za to naostrzone, ale te same przepisy za każdym razem wychodzą inaczej. I szczerze mówiąc, nie zawsze wychodzą)) Zaskakujące, ale prawdziwe !! Ale teraz nie o to chodzi. Chcę podzielić się przepisem na chleb pszenno-żytni. Ten podglądany przepis jeszcze się nie powiódł. Ciasto: 350 ml podgrzanej wody, 2 łyżki. l. olej roślinny, 2 łyżki. l. cukier, 2 łyżeczki.sól, 2 łyżki. l. mleko w proszku (zwykle piszą odtłuszczone, ale mam 25% i wszystko jest w jelitach), 200 g obranej mąki żytniej, 300 g mąki pszennej premium i 1,5 łyżeczki. suche drożdże. Wszystko genialne jest proste W trybie podstawowym, ze średnią skórką, nie pamiętam dokładnie wagi 750 g czy 1 kg. Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba. W każdym razie podziel się wrażeniami.

Dobry dzień! Chciałbym podzielić się wrażeniami z zakupu - wypiekacza do chleba Scarlett IS-525. Przed pójściem do sklepu usiadłem przed komputerem, zobaczyłem jakie modele tam są, jakie są ich zalety i oczywiście recenzje. Niemal od razu wpadło mi w oko zdjęcie tego modelu i bardzo mi się spodobało, prostokątne, metalowe, nic zbędnego, tak jak kocham. Od razu zacząłem szukać recenzji na jego temat, więc zapadło mi to w duszy, ale jak się okazało, ten model zaczął się ostatnio wydawać i praktycznie nie ma na jego temat recenzji, a jeśli tak, to są trochę optymistyczni . Oczywiście to mnie zaniepokoiło, ale postanowiłem zaryzykować i kupić. Na koniec ... zupełna rozkosz !!! Jest naprawdę dość kompaktowy, w porównaniu do innych producentów chleba, metalowy korpus nie wydziela nieprzyjemnego zapachu po podgrzaniu, jak to czasami ma miejsce w przypadku plastikowego korpusu, ruchome ostrze podczas ugniatania przyjmuje zarówno pozycję pionową, jak i poziomą, ugniata krążek i płaska bułka, ciasto stanęło, pojawiło się, a następnie wypiekacz ugniótł je raz i pozwolił, by znów się wyrósł, a potem rozpoczął się proces pieczenia. Nie było nieprzyjemnych zapachów, zwłaszcza spalenizny czy dymu, 20 minut przed końcem kuchnia zaczęła wypełniać się zapachem świeżo upieczonego chleba. Wybrałem średni kolor skórki, okazało się, że jest to rumiany złoty kolor. Wyjęli ją z formy, gdy była jeszcze gorąca i pokroili, gdy tylko ostygła (nie było mieszanek, jednolita konsystencja, miękka, porowata, była tylko jedna łyżeczka drożdży, a skórka była chrupiąca, pyszne). W ogóle nie dało się zrobić zdjęcia, bo całej rodzinie od razu udało się uciec z tą pracą))) W końcu wszyscy byli zadowoleni i nie spędziłem pół dnia przy piecu, najpierw ugniatając ciasto , a następnie zmyłem stół, nie pobiegłem sprawdzić, czy ciasto uciekło i nie pobiegł do piekarnika, aby sprawdzić, czy mój chleb się przypalił. Radzę więc hostessom, chleb będzie upieczony bez Twojego udziału, a Ty możesz poświęcić czas swojej rodzinie lub sobie piękny !!!!!!!!!

witam tutaj stałem się posiadaczem SCARLET IS 525 !!! wyszedł upieczony chleb pszenno-żytni. ale teraz chcę jakieś słodycze, ale nic nie wyszło z książki (((((nie rośnie i nie jest upieczone w środku ((((i jeszcze jedno pytanie dlaczego podczas pieczenia)) czy piekarnik wydaje dźwięk 2 razy

Trudno powiedzieć dlaczego, ale powinno być - dwa sygnały. Tak działa program. Do tej pory zrozumiałem z tego, co przeczytałem, że po drugiej stu funtach nie należy otwierać wieka i patrzeć na chleb w ten sposób, bo może spaść i nie urosnąć. Cóż, a po drodze są przepisy, w których wszystko różnego rodzaju dodatki (szczególnie słodkie i rozpływające się) zaleca się zasnąć po drugim sygnale. Ale ja na przykład tylko raz nie upiekłem ciasta. Wydaje się więc, że za piecem nie było pod tym względem żadnych szczególnych wad. Więc wszystko przyjdzie wraz z doświadczeniem i metodą prób i błędów. Chociaż dziwne jest, że tylko żyto mi się nie udaje, to w ogóle nie rośnie, nie piecze się i nie ma żadnych dużych wad. Główną zasadą jest, aby przypadkowo nie wyrzucić szpatułki do ugniatania

* ŻARTOWO * Tak, główna zasada to nie wyrzucać szpatułki))))) Umyłem ją już w toalecie, zasnąłem i nie włożyłem pieca, potem dziecko się rozproszyło i drożdże zmokły z góry. Postanowiłem wlać całe zagniecione ciasto do toalety i zapomniałem wziąć łopatki. więc wyszła z ciastem, całkiem dobrze wszystko zmyłem i poszedłem zrobić wszystko jeszcze raz, ale wiosła nie było. Tutaj ze strachu był nowy piekarnik, ostatnio był prąd. i innowacyjna łopata), ale mój mąż mnie uratował, kupił zwykłą w serwisie, od innego pieca. potem trochę się zmieniło pod naszym piekarnikiem i wszystko poszło dobrze uraaaaaaaaaaaaaa) piec działa jak hlebushek działał i okazał się) i szybko sprawdzony retseptik słodki chleb, plizzzzz))))

Dzień dobry wszystkim! Mam też taką wypiekacz do chleba. Zrobiłam francuski pierwszy chleb! I wtedy pojawiło się pytanie: miarka ze skalą do mililitrów, ale przepis zawiera również gramy. Jak mierzysz mąkę?

[Musya2008]

Musya2008 Szklanka do wody, kup wagę do mąki i będziesz szczęśliwy #

Witaj! Szczęśliwego Nowego Roku wszystkim!
Zadowoliłem się kochana i nowy rok rozpocząłem zakupem nowego automatu do chleba. Po przeszukaniu wielu miejsc zdecydowałem się na „Scarlett IS 525”, który jest częściowo podobny do mojej poprzedniej innej marki - decydującą rolę w wyborze odegrała metalowa obudowa i prostokątny kształt. Tryby są również całkiem zadowalające. Trzeciego dnia karmię wszystkich chlebem, doskonale się miesza, dobrze piecze. Dopiero teraz w instrukcjach nie ma harmonogramu dla każdego etapu w minutach (ugniatanie-przerwa-ugniatanie itp.), Tylko czas pieczenia i całkowity czas trwania programu. Ale to w zasadzie nie jest krytyczne. Zaniepokoił mnie fakt, że po uruchomieniu programu piec ugniata pół godziny z rzędu, zatrzymuje się oczywiście na kilka sekund i dalej dalej ingeruje. Czyli dostaję tylko jedną porcję na 30 minut, potem podejście, trening i dalej po programie. W poprzednim HP było 10 minut ugniatania, a następnie 5 minut. odpocząć, potem znowu ugniatać itp. A tu jakoś tak nie jest. Proszę powiedzcie mi, doświadczeni użytkownicy "Scarlets", czy macie taki sam lub biegacie, aby zmienić piec?

Witam, wygrałem też „Scarlett IS 525”. To moje pierwsze HP. Pierwsze pieczenie wyszło z hukiem, dopiero podczas wyrabiania ciasta prawa strona przy piecu bardzo się rozgrzała, więc wszystko jest w porządku. Chleb okazał się cudowny, zrobiłam wszystko według przepisu. Zmierzył wodę miarką i zważył mąkę na wadze. Mam pytanie do weteranów: Jak to się dzieje z opóźnionym startem, czyli co się dzieje z mąką, leży w wodzie, chyba wszystko zwiotczeje. Opowiedz nam bardziej szczegółowo, z góry dziękuję!

Dzień dobry wszystkim!
Dzisiaj kupiliśmy ten model wypiekacza do chleba, mój mąż i ja spodobał mi się fakt, że korpus jest w całości wykonany z żelaza, a jakość wykonania wydawała się dobra.
Kupując, sprzedawca radził posmarować szpatułkę olejem (studnia olejowa), wtedy nie będzie się kleić do chleba. Ale zapomniałem
Na szpatułce nadal jest dziwny gumowy alfons, nie mogli zrozumieć dlaczego, sprzedawca wyjaśnił, że ma to zapobiec zarysowaniu pleśni podczas ugniatania.
Teraz ustawiam wypiek na próbkę pieczywa wg programu 1 (białe na śniadanie).
Najprawdopodobniej ten producent chleba ma również swoją osobliwość ugniatania: zrobiłem wszystko jak w książce, to znaczy najpierw nalałem wody, potem mąki, zwisało, dyndało, ale nie mieszało i tak dalej, aż do pierwszego dźwięku sygnał; potem, podczas przerwania ugniatania, mąż lekko poruszył łopatką i dopiero potem ciasto zaczęło się zagniatać.
Być może w tym modelu nadal trzeba najpierw układać mąkę i produkty sypkie, a następnie płyny?
Mieliśmy też pytanie dotyczące dozownika: otwiera się, wrzuca orzechy do ciasta i pozostaje otwarty; Czy to prawda, bo całe ciepłe powietrze wyparuje?
Ogólnie czekam na pierwszy wynik, a potem wypiszę się.

W czasie pieczenia chleba jedziemy tu popracować nad błędami, chleb znowu zawiódł, wszystko było zrobione ściśle według przepisu. Co może być nie tak? https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, szczególnie przeczytaj PODRĘCZNIK PIECZENIA CHLEBA

dyndał, dyndał, ale się nie mieszał

Cześć Ira4, w Scarlett 525 znajduje się ruchome wiosło, przed załadowaniem i składnikami wiosło należy ustawić w pozycji pionowej. Powodzenia!

Cześć Ira4, w Scarlett 525 znajduje się ruchome wiosło, przed załadowaniem i składnikami wiosło należy ustawić w pozycji pionowej. Powodzenia!

Dziękuję za odpowiedź!
Następnym razem postaram się postępować zgodnie z twoją radą. Tylko jeszcze nie rozumiem, jak ustawić go pionowo, ma swobodny skok i opada (płyn raczej nie utrzyma go w pionie).
Cóż, ogólnie rzecz biorąc, zrezygnuj z subskrypcji po.

Więc brać czy nie brać? Czy jak dla początkujących piekarzy wymaga wielu dodatkowych tańców z tamburynami? Zgodnie z opisem - właśnie tego potrzebuję. I żyto, i francuskie, i muffinki, i całe ziarno. Jest nawet dozownik! Naprawdę nie rozumiałem, co to było, ale już chcę.
Więc brać czy nie brać - oto jest pytanie.

Więc brać czy nie brać? Czy jak dla początkujących piekarzy wymaga wielu dodatkowych tańców z tamburynami? Zgodnie z opisem - właśnie tego potrzebuję. I żyto, i francuskie, i muffinki, i całe ziarno. Jest nawet dozownik! Naprawdę nie rozumiałem, co to było, ale już chcę.
Więc brać czy nie brać - oto jest pytanie.

Weź to! Nie żałowałem. Co prawda używam tylko dwóch trybów: wyrabiania ciasta i pieczenia, w „pełnych trybach” nic nie piekę. Lot jest normalny.

[Ira4]

Ira4a żyto i ziarno, jak to jest? Cóż, babeczka też.

[Ira4]

Ira4a żyto i ziarno, jak to jest? Cóż, babeczka też.

Okazuje się, że jest żytni, ale babeczek jeszcze nie próbowałam - piekę w piekarniku. Próbowałem różnych rodzajów pieczywa: żytniego, żytniego, żytniego z twarogiem, z otrębami - cóż, uwielbiam eksperymenty, przy okazji wszystko piekę nie na wodzie, ale na serwatce, po prostu zawsze mam dużo to. Nie próbowałem jeszcze zboża, niestety nie znalazłem tu mąki pełnoziarnistej. Z pszenicznego piekła: klasycznie, z twarogiem, z ciastem marchewkowym, pszenno-kukurydzianym. Nawiasem mówiąc, piekę na zakwasie, a nie na drożdżach.
Nie używam gotowych programów, bo ciasto nie zdąży się w nich zmieścić - zimą w kuchni jest zimno, więc zagniatam, potem kosztuje godzinę, potem znowu zagniatam, potem poczekaj, aż dobrze wyrośnie, aw trybie pieczenia stawiam na 1 godzinę. To właśnie ten model lubię również za jego kształt, metalową obudowę i niskie zużycie energii. Ogólnie rzecz biorąc, IMHO, z budżetu to całkiem doskonały piec. Mam nadzieję, że potrwa to długo, inaczej go pochwaliłem, ale sam używam go tylko przez miesiąc.

[Ira4]

Ira4, och, wydaje się, że musimy wziąć! Spodobała mi się też obudowa, niezawodna, tak jak mi się wydaje, jaka powinna być maszyna do chleba. A cena jest dobra przy tak wielu dzwonkach i gwizdkach.
Dziękuję, powiedziałeś dokładnie to, co chciałem usłyszeć.

[Ira4]

Ira4, och, wydaje się, że musimy wziąć! Spodobała mi się też obudowa, niezawodna, tak jak mi się wydaje, jaka powinna być maszyna do chleba. A cena jest dobra przy tak wielu dzwonkach i gwizdkach.
Dziękuję, powiedziałeś dokładnie to, co chciałem usłyszeć.

Z przyjemnością pomogłem
Zapomniałem też powiedzieć, że do tego momentu w ogóle nie piekłem chleba, czyli kompletnie „zaczynałam” od zera

[Lvovna]

Lvovnadobrze, jak to kupiłeś?

[Ira4]

Ira4, kupiłem to! Bawi mnie potęga i główne. Nie dotarłam jeszcze do sklepu z odpowiednią mąką, więc używam gotowych mieszanek do naleśników i naleśników, które hojnie kupiłam na Shrovetide. Okazuje się, że jest krzywy, wszystko kruszy się i staje się nieświeże, ale nadal pyszne! Teraz przygotowywany jest trzeci bochenek. )))
Powiem wam, pieczenie chleba to cały świat! Jeden proces filcowania bułki jest tego wart.
Piec mi się podoba, chociaż nie ma z czym porównywać. Wziąłem też ze zniżką, więc kosztował trzy tysiące plus koński ogon. Wygląda normalnie, jak powinien wyglądać solidny wypiekacz do chleba, a nie multicooker czy panel kontrolny stacji międzygalaktycznej. Jestem więc zadowolony i bardzo wyrównany. Dzięki, Ira4że przekonany.

panel sterowania stacji międzygalaktycznej

Czy korzystasz z gotowych programów?
Nie zapomnij podzielić się przepisami - na przykład byłoby to dla mnie interesujące, ponieważ na razie unikam programów.

[Ira4]

Ira4Nie kupiłam jeszcze żadnych gotowych składników. jestem tym https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=83080.0 Jako podstawę dodaję oliwę z oliwek i suszony rozmaryn lub zioła prowansalskie Kamis. Nawiasem mówiąc, lepiej smakuje z rozmarynem. Zioła prowansalskie, a nawet z oliwą, są gorzkie. Robię to na pierwszym programie, ustawiam wielkość bochenka na 1 kg i średnią skórkę.
Zrobiłem to z otrębami na odpowiednim programie. Cóż, bardzo długo! Chociaż w końcu wyszło tak jak kupione, chociaż zamiast otrębów miałam mieszankę owsianą na naleśniki i otręby owsiane.
Nawiasem mówiąc, bardzo intensywnie pachniałem podczas pierwszego pieczenia, oczy miałem wodniste, a do połowy drugiego też pachniało. Teraz zapach trwał, dopóki nie wypaliła się mąka, która dostała się na element grzejny podczas ugniatania, teraz pachnie tylko wypiekami i ziołami. Tym razem bułka była dokładnie taka, jak mój płatek ucha.

Wszystko się udało.A więc oto on, sam upieczony chleb! )))

Cześć dziewczyny! Taki piec też kupiłem dzisiaj. Dostarczyłem już chleb Borodinsky. Siedzę tutaj i czekam, co z tego wyniknie. Pierwotnie poszedłem kupić sc-400, ale nie był dostępny. Mam nadzieję, że nie żałuję, że nie czekałem na ten model i kupiłem ten.

[Olga3107]

Olga3107Myślę, że nie pożałujesz, na przykład jestem zadowolony :) Kilka moich przepisów jest już na tej stronie, będę dalej eksperymentować, ale nie używam w nim gotowych programów.

[Lvovna]

Lvovnachleb prawie od ciebie uciekł
A zamiast otrębów dodałam też płatki Hercules lub płatki pszenne tego samego typu, za każdym razem dobrze się piecze, płatki w gotowym chlebie w zasadzie są prawie niezauważalne. Dodałem też otręby. Również błonnik pokarmowy, który jest sprzedawany w puszkach-tubach na półkach „zdrowej żywności”, w naszym kraju nie trafił do żywności, ale jest niepostrzeżenie zużyty w chlebie.

[Olga3107]

Olga3107Myślę, że nie pożałujesz, na przykład jestem zadowolony :) Kilka moich przepisów jest już na tej stronie, będę dalej eksperymentować, ale nie używam w nim gotowych programów.

Dlaczego nie używasz gotowych programów? (nic, że jestem na tobie?)

[Olga3107]

Olga3107Powyżej napisałem: moje ciasto nie ma czasu na wyrośnięcie w nich. Ale to jest indywidualne. Teraz piekę tylko na zakwasie.

Jasny. Cóż, nadal jestem początkującym w tej branży. Mam nadzieję, że na czas też wszystko opanuję.

Jestem nadal zadowolony z wypiekacza do chleba, a nawet bardzo. Wypiekam z jakiejś fińskiej półziarnistej mąki piekarniczej, dodaję też owsiankę i otręby, wsypuję więcej proszku do pieczenia, żeby na pewno wyrośnie. Nie jest to konieczne jednorazowo, ale właśnie to sprawia, że ​​proces pieczenia jest dla mnie interesujący. Teraz robi się tam coś na starym kefirze z sezamem, nawet najciekawszą rzecz.
Zauważyłem przy okazji, że taki chleb jest dużo bardziej odżywczy niż zakupiony, po śniadaniu z nim do obiadu nie ciągnie za przekąskę, co jest bardzo przydatne dla sylwetki. Miałem też nieoczekiwaną oszczędność: idę do supermarketu po drugiej stronie ulicy za co najmniej 400 rubli na chleb, a potem wędrówki się skończyły i wydatki również gwałtownie spadły.
Przeczytałem przepisy, zapoznałem się, zanotowałem i wyszedłem na swobodne pływanie. Sam zdecydowałem, że najważniejsze jest to, że bułka jest poprawna, a reszta będzie kontynuowana.

psy. Jak bardzo kocham te wszystkie dziewczęce emotikony!

I mój pierwszy chleb został upieczony. Wszystko było dobrze upieczone, chleb pyszny. Niestety tylko szczyt zawiódł. Trochę czytam na forum i wiem, że to przez nadmiar płynu. Podczas ugniatania zauważyłem, że bułka była wodnista, ale instrukcja mówi, że nie wolno otwierać pokrywy pieca podczas pracy. W związku z tym chcę zapytać, do kiedy można jeszcze otworzyć piec, aby dodać mąkę lub wodę w zależności od sytuacji?

[Olga3107]

Olga3107, podczas całej partii. Kiedy rozpoczyna się garowanie, jest to niepożądane (czas wyrabiania-wyrównywania-pieczenia wskazany jest w załączonej książce). Oznacza to, że podczas ugniatania ciasta możesz bezpiecznie zgłosić składniki.
Dlatego nie korzystam z gotowych programów, ponieważ bez nich łatwiej jest kontrolować proces.