SanechkaA
Dziewczyny, mam piekarnik Scarlet już od dwóch miesięcy, upiekłem już dużo chleba, byłam bardzo zadowolona, ​​pochwaliłam swoje HP, pochwaliłam, ale teraz wpadłam na taki problem, nie podoba mi się jak to zaczęło ugniatać, zanim ciasto rozwałkowało się na wiadrze w równą bułkę, ale teraz jest gdzieś w górze, prawie do samych krawędzi wiadra z tak długim ukośnym (wrzecionem) i gdy ugniatanie się kończy, całość spada do dno, a resztki ciasta pozostają u góry wzdłuż brzegów, to już trzeci raz dzisiaj upiekłam chleb na 340g mąki pszennej, 80g żyta, 270ml płynu i 200g ziemniaków miętowych, czy mogę go przeładować ??? mąka się nie zmieniła ... czy mogę ją mieć w serwisie ??? Proszę o poradę
yara
Cytat: SanechkaA

Miałem taki problem, nie podoba mi się, jak zaczęła ugniatać ...
Proszę o poradę

To jest dla Admin, nikt nie może jej pomóc lepiej. Spróbuj skonsultować się tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
SanechkaA
yara Dziękuję Ci bardzo!!!!
wrażliwy
Sanechka, masz ewidentnie problem z konsystencją ciasta ... spróbuj najprostszego sprawdzonego przepisu bez dodatków, na pewno nie będzie problemu Albo pomyślimy dalej
SanechkaA
wrażliwy Dzięki za odpowiedź, Administrator już zasugerował mi możliwe powody, a masz rację, dzieje się tak tylko wtedy, gdy piekę chleb z mąki żytniej lub z twarogiem, ziemniakami ale dach chleba nie spadł i dlatego tak zrobiłem nie myśl, że to z powodu nadmiaru płynu
wrażliwy
Oto bar z przekąskami. Bardzo miękki i pachnący! Kto jeszcze tego nie próbował - radzę.
🔗
🔗
🔗
(zdjęcia zwiększają się po kliknięciu)
To dokładnie połowa porcji oryginalnej receptury!
yara
Cytat: wrażliwy

Oto bar z przekąskami. Bardzo miękki i pachnący! Kto jeszcze tego nie próbował - radzę.
Tak, polecam również każdemu. Niezwykłe i pyszne !!
sva-1981
Cytat: Ola-Skarlett

Kupiliśmy ten piec tydzień temu. Nie chciałem brać tego drogiego, nie wiedziałem, jak się sprawy potoczą. Noah jest bardzo szczęśliwy. Istnieją podstawowe programy. Upiekła chleb żytni i pszenny, zrobiła dżem. wszystko jest po prostu super !!!!! Tyle tylko, że ma maksymalny rozmiar bochenka 750, ale to dla kogoś minus, ale dla naszej trzyosobowej rodziny (jedna osoba na 5 lat) to plus. Chleb nie jest czerstwy. Piekę co drugi dzień. Ogólnie jestem zadowolony. (oczywiście nie ma z czym porównywać ..... to jest pierwsze doświadczenie ...)
Mnie też taką piekarnię dali, chcę zapytać kogoś kto w niej upiekł chleb żytni?
Jeśli tak, jakiego programu i przepisu używasz?
yara
Cytat: sva-1981

Mnie też taką piekarnię dali, chcę zapytać kogoś kto w niej upiekł chleb żytni?
Jeśli tak, jakiego programu i przepisu używasz?
Szczerze mówiąc, żyta nie piekłam. Piec na biało lub na biało z dodatkiem słodu.
W przypadku żyta prawdopodobnie musisz użyć trybu 3 „Chleb dietetyczny”
Przepisów na chleb żytni jest wiele.
Na przykład podaję link:

Cytat: MariV

O „nauce pieczenia żyta” - lepiej Gachet, WSKAZÓWKI ŻYTA.
Pieczenie chleba żytniego - nic skomplikowanego, byłaby chęć.

I dalej:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=9345.0
NataliaK
Dziewczynki i ja piekłam raz pszenicę żytnią 50x50 całkowicie używając programu "Ciasto", potem odstawiłam na godzinę, ciasto uniosło się prawie do krawędzi wiadra, włączyłam program "Grzanie", przynosząc plus Podpisz do 1:00 (godzina), a następnie dodaj kolejne 10 minut. Nie udało mi się od razu, więc zostawiłem go na ogrzewaniu na pół godziny, ale potem. raz jeszcze spróbuję włożyć dodatkowe. przez 10 min. pieczenie. Gasha poleciła godzinę dziesiątą na chleb żytni. Tutaj. Nie mogę jeszcze ułożyć przepisu, bo byłem trochę za sprytny z dodatkami, kwaśniejszy bardziej niż to konieczne ... Zrobię mój przepis, a potem go opublikuję ...
sva-1981
Cytat: NataliaK

Dziewczynki i ja piekłam raz pszenicę żytnią 50x50 całkowicie używając programu "Ciasto", potem odstawiłam na godzinę, ciasto uniosło się prawie do krawędzi wiadra, włączyłam program "Grzanie", przynosząc plus Podpisz do 1:00 (godzina), a następnie dodaj kolejne 10 minut. Nie udało mi się od razu, więc zostawiłem go na ogrzewaniu na pół godziny, ale potem. raz jeszcze spróbuję włożyć dodatkowe. przez 10 min. pieczenie. Gasha poleciła godzinę dziesiątą na chleb żytni. Tutaj. Nie mogę jeszcze ułożyć przepisu, bo byłem trochę za sprytny z dodatkami, kwaśniejszy bardziej niż to konieczne ... Zrobię mój przepis, a potem go opublikuję ...

Ale przecież tylko timer ustawiany jest przez „plus” (opóźnienie startu programu) jeśli wybrany jest program „grzanie”, to trwa 10 minut. Jeżeli znak plusa wydłuża czas na wyświetlaczu (0:10) do godziny (1:00), wypiekacz odczeka 50 minut, a następnie włączy ogrzewanie na 10 minut. Albo nie?
natana
Cześć wszystkim ! Tutaj, przed NG, również została właścicielką takiego dziecka. Rzeczywiście usatysfakcjonowana za pieniądze, które kupiła, jest mądrą i pracowitą. Tylko ciasto nie działało (widziałem na stronie "Królową Ciast"), nie wiedziałem na jakim programie ugniatać ciasto, generalnie dopiekałem, wziąłem program francuski, jak go podniosłem do góry, rzuciłem orzechy, a one zostały napisane w całości do rzucenia a potem piec zaczął podskakiwać, nie mógł ugniatać ciasta. Musiałem sam rozładować i interweniować, ale ciasto okazało się jakby zatkane i wcale nie rosło. Oto epicka. Myślę więc, że jeśli chcecie upiec ciasto na Wielkanoc, to na jakim programie powinniśmy je ugnieść? Może ktoś już tego próbował. Odpowiadać. A jednak kto upiekł chleb cebulowy? Powiedz mi, jaką cebulę tam dodajesz, smażoną? (Jeśli tak, to jak wygląda w gotowym chlebie?)
yara
Cytat: natana

Tylko ciasto zawiodło
Powiedz mi, jaką cebulę tam dodajesz, smażoną?
Bardzo lubię też moją Scarlet. Za taką cenę nie ma za to ceny (okazało się, że jest to tautologia). I bardzo ładna twarz, prawda?
Szkoda, że ​​ciasto nie wyszło. I myślę, że trzeba dodać smażoną cebulę, chociaż nie upiekłam chleba cebulowego. Zapytaj w temacie, gdzie przepis został wzięty.
NataliaK
Cytat: sva-1981

Ale przecież tylko timer ustawiany jest przez „plus” (opóźnienie startu programu) jeśli wybrany jest program „grzanie”, to trwa 10 minut. Jeżeli znak plusa wydłuża czas na wyświetlaczu (0:10) do godziny (1:00), wypiekacz odczeka 50 minut, a następnie włączy ogrzewanie na 10 minut. Albo nie?
Och, właśnie zobaczyłem pytanie
"Albo nie?"
Wybierz „Ogrzewanie” - od razu na tablicy wyników 0:10 i ustaw „plus” na 1:00 i dwukrotnie (!!!) naciśnij przycisk „Start”, natychmiast spójrz na tablicę wyników: program jest uruchomiony - dwukropek zaczyna migać.
Zdarzyło mi się, że z przyzwyczajenia nacisnąłem start tylko raz - program się nie uruchomił, ale już pobiegłem do innej akcji ... i wtedy zacząłem wąchać, ale nie poczułem zapachu włączonej grzałki ... jest jeszcze trochę mąki, wylewa się podczas wyrabiania ciasta ... idę do pieca ... serce mi w piętach ... znowu nacisnąłem start i ... och, moje szczęście ! okrężnica mrugnęła! Czuję to nosem - wszystko włączone! uff ... A potem Aleksandra powiedziała mi, że tak, jest coś takiego w naszym dziecku, trzeba dwa razy nacisnąć start, żeby zacząć piec! Ale z dodatkiem kolejnych 10 minut. Jeszcze tego nie rozgryzłem ... Jak tylko zacznę nad tym pracować, na pewno się wypiszę!
Tak, z mąką, której teraz używam "Bulkin" w Symferopolu, żeby nie przeciążać piekarnika, biorę 260g (!) Wody mineralnej na 450g mąki, wtedy do bułki nie trzeba dodawać mąki. Ale na 225g mąki premium + 225g mąki I gatunku biorę metodą testową 270g wody mineralnej, póki mam mąkę do dyspozycji. Dlatego należy koniecznie dbać o bułkę z każdym nowym opakowaniem mąki.
Ser
Dobry wieczór wszystkim. Weź w swoje szeregi jeszcze jednego kolegę. Dzisiaj kupiliśmy również Scarlet. O godzinie 19 dostarczyliśmy nasz pierwszy chleb. Czekamy, co 2 minuty biegamy do okna. Czytaliśmy wiele różnych recenzji na temat różnych zasobów, niewiele osób odnosi sukces za pierwszym razem. Martwimy się więc, że to nie zadziała. Cóż, poczekajmy, czas pokaże
yara
Cytat: Ser

Dobry wieczór wszystkim. Weź w swoje szeregi jeszcze jednego kolegę. Dzisiaj kupiliśmy również Scarlet.O godzinie 19 dostarczyliśmy nasz pierwszy chleb. Czekamy, co 2 minuty biegamy do okna. Czytaliśmy wiele różnych recenzji na temat różnych zasobów, niewiele osób odnosi sukces za pierwszym razem. Martwimy się więc, że to nie zadziała. Cóż, poczekajmy, czas pokaże
Gratulujemy zakupu !!!!!!!!!!!! Wypiekacz do chleba, choć budżetowy, jest bardzo dobry.
Wszystko się ułoży, nie martw się! A przepis został wzięty z instrukcji czy z forum?
Ser
Cytat: yara

Gratulujemy zakupu !!!!!!!!!!!! Wypiekacz do chleba, choć budżetowy, jest bardzo dobry.
Wszystko się ułoży, nie martw się! A przepis został wzięty z instrukcji czy z forum?
Z instrukcją nie było dużo czasu na szukanie, a ja nie chciałem eksperymentować, a tak bardzo się boimy, że to nie zadziała. Nie ma wagi - wszystko mierzono szklanką i łyżeczką
Ser
Powiedz mi, czy musisz zawinąć go w ręcznik, czy pozwolić mu ostygnąć na stole?
yara
Cytat: Ser

Z instrukcją nie było dużo czasu na szukanie, a ja nie chciałem eksperymentować, a tak bardzo się boimy, że to nie zadziała. Nie ma wagi - wszystko mierzono szklanką i łyżką
Wszystko powinno działać zgodnie z instrukcjami. Tak, jeśli przepisy pochodzą z forum, potrzebne są wagi. Kupiłem, ale coś źle ważą - waga podskakuje, nie rozumiesz, to było tylko 15 gramów, wyglądasz, i już 17 gramów. Myślę, że kupię nowe.

Cytat: Ser

Powiedz mi, czy musisz zawinąć go w ręcznik, czy pozwolić mu ostygnąć na stole?
Ustawić na drucianej podstawce (chociaż nie mam) i przykryć ręcznikiem.
Czy haczyk w chlebie został lub wyjęty?
Ser
Cytat: yara

Wszystko powinno działać zgodnie z instrukcjami. Tak, jeśli przepisy pochodzą z forum, potrzebne są wagi. Kupiłem, ale coś źle ważą - waga podskakuje, nie rozumiesz, to było tylko 15 gramów, wyglądasz, i już 17 gramów. Myślę, że kupię nowe.
Ustawić na drucianej podstawce (chociaż nie mam) i przykryć ręcznikiem.
Czy haczyk w chlebie został lub wyjęty?
Hak zachował swój kształt. Bochenek jest płaski, spodziewając się znacznie gorszego wyniku. Teraz dodam zdjęcia. Wygląda na to, że nie pasował zbyt dobrze. Wypiekane na 1 programie 750g, na średniej skórce. Opisz wynik
Ser
jak dodać tutaj zdjęcia ???
yara
Cytat: Ser

jak dodać tutaj zdjęcia ???

Złapać:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0
Ser
podziękować
Wypiekacz do chleba Scarlett
Wypiekacz do chleba Scarlett
Wypiekacz do chleba Scarlett
yara
Przystojny !!!!!!!!!!
Z inicjatywy Ciebie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Ser
Cytat: yara

Przystojny !!!!!!!!!!
Z inicjatywy Ciebie !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
PODZIĘKOWAĆ
Czy to powinna być wysokość? Nieco więcej niż 1/2 wiadra. Myślałem, że taki bochenek będzie miał 500 gramów, a 750 gramów będzie więcej niż forma
yara
Cytat: Ser

PODZIĘKOWAĆ
Czy to powinna być wysokość? Nieco więcej niż 1/2 wiadra. Myślałem, że taki bochenek będzie miał 500 gramów, a 750 gramów będzie więcej niż forma
Trudno to zrozumieć ze zdjęcia. Widok wydaje się niezły. Wysokość to pół wiadra ... Nie wiem dlaczego. Ale na pewno nie będzie wyższej formy.
Uciekłem sam, nie wiem ile on ma gramów (chyba około 700 gramów, przepis na ich forum), ale prawie całe wiaderko ma wysokość około palca, półtora niżej.
Czy to normalne w kontekście? Czy już go próbowałeś?
Ser
Cytat: yara

Trudno to zrozumieć ze zdjęcia. Widok wydaje się niezły. Wysokość to pół wiadra ... Nie wiem dlaczego. Ale na pewno nie będzie wyższej formy.
Uciekłem sam, nie wiem ile on ma gramów (chyba około 700 gramów, przepis na ich forum), ale prawie całe wiaderko ma wysokość około palca, półtora niżej.
Czy to normalne w kontekście? Czy już go próbowałeś?
Tak, próbka została już pobrana - pyszna, dobrze upieczona i jednolita. Wydaje się trochę kwaśny (grzeszymy na serze, to już trochę ponad tydzień). Składniki, które były pod ręką to: mąka "Admin", mleko w proszku nie było wkładane - nie było go na stanie.
yara
Cytat: Ser

Tak, próbka została już pobrana - pyszna, dobrze upieczona i jednolita.
Jeśli smaczne, to dobrze!
Spróbuj z innymi drożdżami, mlekiem (możesz naturalne), według innej receptury. Może okaże się wyższy i wszystko ci się spodoba.
Ser
Dobry wieczór gospodyni (i gospodarze). Podaj mi przepis na początkującego, któremu spodobał się ten. Aby pasował do naszego pieca i aby nie był w gramach, ale w szklankach i łyżeczkach (dla początkujących)
yara
Seri ponownie podaję kilka linków:

Cytat: Rina

Pamiętaj, że WSZYSTKIE PRZEPISY na wypiekanie chleba w maszynie do chleba pasują do WSZYSTKICH MODELI wypiekaczy do chleba.
Jest sekcja dla początkujących Wypiekacz do chleba Scarlett
I to jest moja radość Skarlusha i jeden z pierwszych chlebów. Ale z jakiegoś powodu nie chcą ważyć 750 g. Wszystko tak jak przy wyborze 630-650 g

A teraz o konwersji z kubków na gramy (lub odwrotnie)
Cytat: Cygan

Jeśli przepis jest w gramach, najlepiej mieć skalę. Lub przynajmniej kieruj się tabelą o przybliżonej wadze.
Wypiekacz do chleba Scarlett
Jedna filiżanka = 1 filiżanka = to około 237 gramów wody.
tutaj bardziej szczegółowo 🔗)

Życzę Ci sukcesu !!!
Ser
Cytat: yara

Seri ponownie podaję kilka linków:

A to dla ciebie, aby porównać wysokość i nie martwić się:
A teraz o konwersji z kubków na gramy (lub odwrotnie)
Życzę Ci sukcesu !!!
podziękować YaraJesteś prawdziwym ratownikiem
Ser
Pieczone, oto wynik
Wypiekacz do chleba Scarlett

Użyliśmy trochę więcej mąki i płynu. Przed pieczeniem wzniosłem się nad wiadro ~ o 2 palce i to było upieczone. W ostatnich 15 minutach trochę upadłem. W końcu okazało się, że na poziomie wiadra. Ogólnie jesteśmy zadowoleni z wyników. Ten, który wczoraj upiekł, a wczoraj zjadł. Ostygnie i pękniemy
yara
Ser,
katrina07
Witajcie, drodzy członkowie forum! Wasze forum, aw szczególności ten wątek, skłoniły mnie do podjęcia zdecydowanych działań - do zakupu x / p Scarlet. Podobało mi się za cenę i wygląd, przeczytałem twoje recenzje - i tak zeszłej nocy przynieśli mi to. Dzisiaj wypuściłam pierwsze wypieki - najprostsze, najbardziej podstawowe. Teraz chleb jest już na etapie pieczenia.
Przez okno widać pęknięcie czubka głowy. Powiedz mi dlaczego.
Drugie pytanie: przeczytałem, że bułkę należy wyczuć już w momencie wyrabiania. A jak to robisz, czy kręci się cały czas?
I jeszcze jedno: po ostatnim ugniataniu kolobok nie znajduje się pośrodku, uzyskuje się przesunięcie, jeden róg wiadra nie jest wypełniony. Następnie jakby po wyrośnięciu ciasta wyrównało się. Ale może dlatego okazało się, że pęknięcie? Czy można go przyciąć po ugniataniu?

IRR
Cytat: katrina07

Witajcie, drodzy członkowie forum!

katrina07witamy na forum!

Zwykle, jeśli ciasto nie jest wyśrodkowane, najprawdopodobniej jest to niewielka ilość składników w przepisie.

jeśli dach jest pęknięty, albo jest mało płynu, albo to za mało.

wrzuć przepis według którego upiekłeś.

Trzeba szybko poczuć piernikowego ludzika.
katrina07
Chciałem spróbować wcześniej, więc wziąłem przepis na biały chleb z instrukcji. Myślę, że pierwszy raz chleb okazał się dobry.
Mój mąż i ja zjadłem już połowę, nawet nie czekaliśmy, aż całkowicie ostygnie.
Powiedz mi, jak masz łopatkę? Instrukcje mówią „Upewnij się, że łopatka nie wchodzi do chleba”. Wyjąłem chleb i upewniłem się, że łopatka jest w środku. Wycięłam nożem ...
yara
Cytat: katrina07

Chciałem spróbować wcześniej, więc wziąłem przepis na biały chleb z instrukcji. Myślę, że pierwszy raz chleb okazał się dobry.
Mój mąż i ja zjadłyśmy już połowę, nawet nie czekaliśmy, aż całkowicie ostygnie.
Powiedz mi, jak masz łopatkę? Instrukcje mówią „Upewnij się, że łopatka nie wchodzi do chleba”. Wyjąłem chleb i upewniłem się, że łopatka jest w środku. Wycięłam nożem ...
Gratulujemy zakupu!
Moja łopatka bardzo rzadko pozostaje w chlebie. Ale jeśli tak, to wyjmuję dużym szydełkiem. Nie potrzebujesz noża, możesz go zadrapać.

katrina07
Cytat: yara


Moja łopatka bardzo rzadko pozostaje w chlebie.

A co należy zrobić, żeby nie zostać?
yara
Cytat: katrina07

A co należy zrobić, żeby nie zostać?
I to jest szczęście
Na początku w ogóle nie mogłem wyjąć go z wiadra (mocno przykleiłem go ciastem), dopóki nie zostałem poproszony o namoczenie wiadra. A teraz czasami zaczęła wyjmować razem z chlebem
Ale dotyczy to wszystkich. Kto sam robi haczyk, kto ma w zestawie maszynę do chleba, a kto dostaje ją za pomocą szydełka.
katrina07
Chcę jutro spróbować chleba z mąką żytnią. Czytam to forum od kilku dni i wiem, że przepisów jest wiele. Który wybrać? Proszę doradzić z osobistego doświadczenia z naszym wypiekaczem do chleba.
natana
Nie piekłam jeszcze z żytem, ​​chociaż kupiłam mąkę. Mam zamiar upiec przepis z instrukcją z mąki pełnoziarnistej, ciekawe co się stanie. Prawie zawsze mam łopatkę w wiadrach, w chlebie pozostało tylko dwa razy.
mi-le-di
Cześć wszystkim! Weź nowego w swoje szeregi. Scarlett kupiłam też na specjalną ofertę przed N. g. Od razu oczywiście spróbowałam chleba w trybie przyspieszonym, czyli „instant chleb drożdżowy” to mały bochenek, po raz pierwszy wydawało się, że nic się nie stało . Potem upiekłam "francuskie" wyszło po prostu super. Bardzo przystojny, wysoki. Chodziłem z nim po pokojach i chwaliłem się swoim. Powiedziała, że ​​wyglądał jak kolobok z bajki. Wszystko tak różowe i piękne. Nie okrągłe. Próbowałem dodać orzechy mielone w trybie „francuskim”, również wyszło bardzo smacznie. Moją jedyną zmianą jest to, że zamiast wody zawsze używam mleka. I podgrzewam w mikrofalówce. do pokoi. tempo. Kukurydza okazała się krótka, ale też bardzo ładna. Do diabła z trybem „podstawowym”. Przeczytałem tutaj forum i zdałem sobie sprawę, że wciąż muszę się uczyć i studiować. Jest tak wiele subtelności ... i trudności ... Mmmmmm ... Ale wygląda na to, że nie mogę się bez nich obejść. Będę się z tobą uczyć. Po prostu nie mogę upiec chleba z mąki żytniej z dodatkiem otrębów. Pieczony w trybie „Diet” Wczoraj po kukurydzianej ustawiłem go na własne upieczenie z otrębami i ostatecznie wyleciałem do kosza. Z grubsza, oczywiście, rozumiem, ale tak się zdenerwowałem, że to nie działa. Teraz proszę o radę, co robić? Chleb w środku wygląda jak plastelina. I piekłem go jeszcze przez 15 minut w trybie „Ogrzewanie”, ale najwyraźniej za mało. Przepis jest taki, który wziąłem od znajomego z kolekcji przepisów na HP Selmer:
Woda (jestem w mleku) - 400 ml.
Olej z dodatkiem 1 łyżeczki,
Mąka jaglana -200g. Przesiałem wszystko. Zabrano do maga. Rosjanin "Staroskolskaja" Zwycięzca programu "Kontrowe zakupy"
Mąka żytnia (mam żytnią z odciętą.) - 400g.
Sól i cukier po 1 łyżeczce.
Drożdże („ECO”) - 2 godz. l.
Może ten przepis nie nadaje się na chleb z otrębami. Mam też bardzo ciemne. Pomocy, proszę ...
yara
Cytat: mi-le-di

Cześć wszystkim! Weź nowego w swoje szeregi. Scarlett Pekla kupiłam w trybie „Dieta” Wczoraj po kukurydzianej ustawiłam sobie własny piec z otrębami iw końcu wyleciałam do kosza. Z grubsza, oczywiście, rozumiem, ale tak się zdenerwowałem, że to nie działa. Teraz proszę o radę, co robić?
Pomocy, proszę ...

Nie ma tu wielu specjalistów, coraz więcej „amatorów”. Lepiej idź do Admin (Tatiana), nikt nie pomoże jej lepiej. Spróbuj skonsultować się tutaj:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=33.0
Lenok_cn
Cytat: mi-le-di

Cześć wszystkim! Weź nowego w swoje szeregi.
Gratulujemy zakupu! Życzę udanych i smacznych chlebów!
Jeśli to nie jest tajemnica, powiedz mi o sk. Dostałeś swój piec i gdzie? A jaki jest twój model 400 czy 401?
Patrzę na nie, ale nie widziałem akcji
katrina07
Dzień dobry wszystkim!
Wyraźnie mam dzisiaj zły dzień. Pobiegłem do domu z pracy, chyba szybko upieczę trochę chleba, włożę jedzenie, włączyłem… Po 10 minutach okazało się, że zapomniałem założyć szpatułkę! I przeczytałem na forum, że tak się dzieje i pomyślałem, że takie idiotyzm mi się nie przytrafi!
Wyłączyłem go, zasypałem mąkę, wsypałem ... Dziś pierwszy raz piekę francuski. Oczywiście po takiej wpadce wynik nie będzie dobry.
Ale co mnie jeszcze zdezorientowało: podczas procesu wyrabiania ciasto przykleiło się do ścian, po pierwszym ugniataniu nie było koloboka, a tylko rozprowadzaną masę. Dodam mąkę, w wyniku czego czubek głowy znowu pękł. Powiedz mi, czy bierzesz francuski przepis z instrukcji i jakie ciasto podczas wyrabiania?
I jeszcze jedno pytanie: ile chleba trzymać z piekarnika po zakończeniu programu?
yara
Cytat: katrina07

Po 10 minutach odkryłem, że zapomniałem założyć szpatułkę! I przeczytałem na forum, że tak się dzieje i pomyślałem, że takie idiotyzm mi się nie przytrafi!
Powiedz mi, czy bierzesz francuski przepis z instrukcji i jakie ciasto podczas wyrabiania?
I jeszcze jedno pytanie: ile chleba trzymać z piekarnika po zakończeniu programu?
Tak, są ciekawostki z łopatką, gdy tylko umyję i wysuszę łopatkę, odkładam ją z powrotem, inaczej też boję się zapomnieć.
Mam przepis na francuski normalnie z instrukcji, czyli nie dodaję mąki. Chociaż tutaj ktoś miał coś takiego (temat można przewijać wstecz).
Po zakończeniu programu nie wyjmuję chleba przez 3, 5 minut, po czym kładę go na ruszcie (ale nie kładę) i przykrywam ręcznikiem.
katrina07
Dziękuję, Yara!
Teraz od razu zakładam też szpatułkę.
Wątpiłem w to czas, ponieważ w instrukcjach wszystkich programów jest napisane „Utrzymaj ciepło - 60 minut”. Pomyślałem, że może powinienem trzymać go w piecu.
Lenok_cn
Dziewczyny, odpowiedz mi, ktoś!
Czy modele 400 i 401 mają różne masy bochenków? W 400-750gr i 401-1000? Czy rozumiem to dobrze?
Oznacza to, że za 400 bochenek będzie mniej?
Sklepy internetowe piszą gdzieś w ten sposób. Chcę 401 jodełek, ale mniej bochenka
mi-le-di
Cytat: Lenok_cn

Gratulujemy zakupu! Życzę udanych i smacznych chlebów!
Jeśli to nie jest tajemnica, powiedz mi o sk. Dostałeś swój piec i gdzie? A jaki jest twój model 400 czy 401?
Patrzę na nie, ale nie widziałem akcji
Podziękować!
Mam model 400 i kupiłem go w Komfi za 389 UAH i dodatkowo w prezencie mieszankę chleba "Korneks" Borodino i budyń.
Właśnie upiekłam nowy chleb z gotowej mieszanki marki Dobrodiya o nazwie „Ziarno”, z dodatkiem ziaren lnu i płatków owsianych. Okazał się bardzo piękny i smaczny. Zrobiłem wszystko ściśle zgodnie z instrukcją mikstury, jedyne co dodałem to kilka tabelek. łyżki mieszanki po sygnale dźwiękowym w trybie „Basic” Pieczenie przez 2,5 godziny. Nie dodałem nic więcej. A oto moje dzieło sztuki pieczenia.

🔗

🔗

🔗

🔗

🔗

I W REZULTATIE OTO TAKI PIĘKNA SEKCJA!

🔗
Lenok_cn
Mila, bardzo dziękuję za odpowiedź!
Mają teraz tę samą cenę komfortu, więc myślę o zabraniu go na ciasta i słodki chleb
W końcu jest już Panas! Myślę

Wszystkie przepisy

© Mcooker: najlepsze przepisy.

Mapa witryny

Radzimy przeczytać:

Wybór i obsługa wypiekaczy chleba