Wypiekacz do chleba Scarlett

Dzień dobry wszystkim !!!! Cześć z Białorusi! Dzisiaj kupiłem Skarlushę 400, przeczytałem wpisy na forum i mam wrażenie, jakbym jechał pierwszy raz ..... nie wiem od czego zacząć

Witaj! Natalia, masz rację, najważniejszy jest wynik! Bardziej interesowała mnie różnica temperatur między programami głównymi a "KEEP HEAT", co jeśli zasnę i nie wyjmę chleba z piekarnika po skończonym programie, co się wtedy stanie?

Dzień dobry wszystkim !!!! Cześć z Białorusi! Dzisiaj kupiłem Skarlushę 400, przeczytałem wpisy na forum i mam wrażenie, jakbym jechał pierwszy raz ..... nie wiem od czego zacząć

zacząć od https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=7271.0 ,
i tak prędzej czy później go przeczytasz

O! link nie był aktywny, ale możesz go skopiować ...

O! link nie był aktywny, ale możesz go skopiować ...

Dzięki za wsparcie.

co jeśli zasnę i nie wyjmę chleba z piekarnika po zakończeniu programu, co się wtedy stanie?

Na pewno się nie spali, ale zwilgotnia.

Na pewno się nie spali, ale zwilgotnia.

dzięki!

Czy ktoś upiekł babeczki, ciasta w Scarlet? Możesz mieć sprawdzony przepis, pliz!

Czy ktoś upiekł babeczki, ciasta w Scarlet? Możesz mieć sprawdzony przepis, pliz!

Przepisy na ciasta wielkanocne:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1873.0

Dwa dni temu kupiliśmy wypiekacz do chleba Scarlett SC-401 na promocję w „5-tym elemencie”. Chleb był pieczony dwukrotnie i oba miały ostry zapach spalonego plastiku. Czy możesz powiedzieć o tym wszystkim Scarlett, czy tylko w naszym egzemplarzu? A jeśli w ogóle, to z czasem znika?

[Ollie]

Ollie, Nie miałem tego ... Przed pierwszym pieczeniem chodziłem szmatą pochłaniającą wilgoć po całym wnętrzu, sprawdzałem, czy na elemencie grzewczym nic nie ma, starannie go wycierałem, wycierałem też wiadro i potem włożyłem do niego składniki, włożyłem do piekarnika i włączyłem program startowy. Zapach może się palić, gdy mąka trochę się wylewa podczas ugniatania z teng, ale szybko się wypala i to wszystko ... Może ktoś miał to jak ty i powie ci, jak kontynuować ... nie powinno ' bądź taki!

Zauważyłem też zapach plastiku podczas pierwszych dwóch wypieków, ale potem wydawało się, że minął

Ollie, niedawno kupiłem Scarlushę, ale 400. Wczoraj dostałem go po raz pierwszy ...... Pieczony czarny chleb i francuski. Zapach był trochę tylko przy pierwszym pieczeniu, ale myślę, że rozgrzanie dziesięciu powinno być normalne. Po chwili zapach zniknął. Kupiłem nie w elemencie 5, ale w sklepie internetowym (w stałym, ukochanym), więc kierownik powiedział mi, że mają też różne złożenia - są tanie, ale są trochę droższe ..... Myślę, że jeśli zapach nie minie, lepiej oddaj go do sklepu.

Proszę, powiedz mi, gdzie w Mińsku można znaleźć mąkę pełnoziarnistą

Cześć!! Wygląda na to, że Białoruś jest kupowana!
Nie pachniałem plastikiem, kiedy piekłem chleb po raz pierwszy i kolejne, ale pudełko śmierdziało okropnie plastikiem!
Nie spotkałem mąki pełnoziarnistej, jeśli ją znajdziesz, zawieś ją tam, gdzie ją znalazłeś i jak wygląda!))))

Cóż, oczywiście zacznie kupować, jeśli zwykły chleb kosztuje 1 dolara, a mąka żytnia 2 kg za 0,5 dolara .......

Dwa dni temu kupiliśmy wypiekacz do chleba Scarlett SC-401 na promocję w „5-tym elemencie”. Chleb był pieczony dwukrotnie i oba miały ostry zapach spalonego plastiku. Czy możesz powiedzieć wszystkim Scarletts, czy tylko w naszym egzemplarzu? A jeśli w ogóle, to z czasem znika?

Podjąłem się też akcji w "5 żywiole", ale nie było tam obcych zapachów.Być może twoje ogrzewanie dziesięć jest przesunięte bliżej niż to konieczne do ciała. Jeśli zapach nie ustąpi, radzę skontaktować się z warsztatem gwarancyjnym.

Upiekłam dzisiaj ciasto, które z jabłkiem na łączu Yary - okazało się bardzo smaczne. A podczas pieczenia z HB prawie nie było zapachu plastiku, myślę, że zniknie.

[yayawa]

Ja też mam od piątku Skarlushę-401 piątego pierwiastka Podejrzewam, że po tej promocji sprzedaż mąki w sklepach bardzo wzrośnie!
Za pierwszym razem moja Skarlusha również wydzielała nieprzyjemny chemiczny zapach, za drugim był słaby, za trzecim prawie nie był wyczuwalny, tylko jeśli wąchasz przez otwór wentylacyjny. Nawiasem mówiąc, w instrukcji do mojego piekarnika elektrycznego było ostrzeżenie, że przy pierwszym włączeniu będzie śmierdziało, zaleca się włączenie go na najwyższą temperaturę na godzinę, aby usunąć zapach (podejrzewam, że niektóre smar powinien się wypalić). Może ta sama historia ze Skarlushą?
Trzy razy piekłam chleb. Generalnie tak bardzo bałam się po raz pierwszy zacząć piec - miałam "o" doświadczenie z ciastem drożdżowym (były dwie nieudane próby)!

Ale napotkałem kilka „problemów”:
1. Skórka na „średniej skórce” jest blada. Na pieczeniu trzeba piec około 20 minut.
2. Dwukrotnie chleb okazał się nierówny - z jednej strony wyższy, z drugiej niższy. Widziałem, że po drugim ugniataniu bułka uformowała się nierównomiernie. W międzyczasie boję się ręcznie go kształtować. Zasadniczo w przypadku chleba nie jest to całkowicie fundamentalne, ale jeśli upieczesz ciasto lub ciasto, nie chciałbym uzyskać nierównego.
Oto mój „wszechstronny” chleb

3. Konieczne jest zbieranie chleba z rogów szpatułką podczas ugniatania, w przeciwnym razie pozostanie.

Wszystkie te trzy razy piekłem chleb według tego samego przepisu z yayawa... W zasadzie chleb nie jest zły w smaku, ale jak dla mnie, jak dla początkującego piekarza, jest też prosty w składnikach

Chleb może być skrzywiony, jeśli piekarnik stoi na nierównej powierzchni !! Mam ustawiony poziom kuchenny, a chleb i bułka są równe!!! Pomagam też z rogów, ona nie może jej tam szorować! Ale to mi nie przeszkadza, ze szpatułką tam, żeby dać wszystko !!! A na średniej panierce wszystko piecze się normalnie, ale na ciemnej jest naprawdę ciemno !!! ten, który pasuje do wszystkiego !!

Stoi więc też na powierzchni ustawionej na poziomie poziomu, ale ten chleb okazuje się jakoś niezrozumiały ...
Ale skórka na środku jest lekka, trzeba ją dogonić na Pieczenie przez 15-20 minut - chleb, który jest na zdjęciu został upieczony z dodatkowym czasem.
Tak, a co do drożdży - do tej pory znalazłem tylko Saf-Levure, 100 g - 14 tys

[różnorodność]

różnorodność rozpuszczają się w wodzie (w płynie), ale te, które są dodawane do mąki są potrzebne !! Może ta krzywa nie jest wystarczająco dobra !!!

[IrishkaLav]

IrishkaLavno cóż, tak, najpierw trzeba „uruchomić” drożdże. Może woda z drożdżami jest nierównomiernie rozprowadzana po cieście? Ale miękisz jest wszędzie, gdzie okazuje się ta sama struktura.

różnorodność,
A może w dolnej części był przeciąg? okno jest otwarte lub coś innego ... to znaczy jest chłodniej niż po drugiej stronie pieca.
W jakim ustawieniu upiekłeś chleb?

Tak, a co do drożdży - do tej pory znalazłem tylko Saf-Levure, 100 g - 14 tys.

Mamo kochanie cóż, masz ceny, pewnie nie chodzisz do sklepu z portfelem, tylko z walizką

różnorodność,
A może w dolnej części był przeciąg? okno jest otwarte lub coś innego ... to znaczy jest chłodniej niż po drugiej stronie pieca.
Jakiego ustawienia użyłeś do pieczenia chleba?

Nawet nie wiem, co powiedzieć ... Właściwie kilka razy wychodziłem na loggię podczas garowania (jednak drzwi były za mną zamknięte, gdy tam byłem, a loggia jest dość ciepła, z podwójnymi szybami) okna i ocieplone ściany jednak bez ogrzewania), ale moja wypiekacz chleba jest oddalona od okna balkonowego o około metr, a od tej strony jest zasłonięta innymi urządzeniami. Nie sądzę, żeby te kilka sekund otwierania drzwi miało na nią jakikolwiek wpływ.
I zaraz po ugniataniu bułka była jakoś nie do końca równa, z jednej strony wyższa.
Wypiekane na głównym ustawieniu, 750 gr, na średniej skórce.

Mamo kochanie cóż, masz ceny, pewnie nie idziesz do sklepu z portfelem, tylko z walizką

Och, choćby z walizką !!!
Ale nasze ceny są tak, to są ceny. Tysiąc rubli to w przybliżeniu 1/8 USD. Od 2009 roku przetrwały dwie dewaluacje Cóż, a do 2009 roku inflacja rosła. Teraz liczymy wszystkie ceny w tysiącach rubli, a setki rubli to tylko „ogon” ceny. Tak więc prawie wszyscy jesteśmy „milionerami”. Ostatnio Narodowy Bank wprowadził do obiegu banknot 200 000 rubli.

Och, choćby z walizką !!!
Ale nasze ceny są tak, to są ceny. Tysiąc rubli to w przybliżeniu 1/8 USD. Od 2009 roku przetrwały dwie dewaluacje Cóż, a do 2009 roku inflacja rosła. Teraz liczymy wszystkie ceny w tysiącach rubli, a setki rubli to tylko „ogon” ceny. Tak więc prawie wszyscy jesteśmy „milionerami”. Ostatnio Narodowy Bank wprowadził do obiegu banknot 200 000 rubli.

Mamo kochanie Mieliśmy to samo w latach 90., wszyscy też poszli do milionerów, ale szybko się to skończyło. Myślę, że to też nie potrwa długo. Jak to się mówi: najciemniejsza noc przed burzą

Czy ktoś znalazł w Mińsku mąkę pełnoziarnistą?

Mamo kochanie Mieliśmy to samo w latach 90., wszyscy też poszli do milionerów, ale szybko się to skończyło. Myślę, że to też nie potrwa długo. Jak to się mówi: najciemniejsza noc przed burzą

Cóż, mamy to od połowy lat 90. i tak się dzieje, była denominacja, ale nie ma znaczenia, gdzie to powoli i gdzie szarpie miliony
Aha, i nie dostaniemy burzy po prawie 200% dewaluacji zeszłej wiosny !! Nie schrzań tego

Czy ktoś znalazł w Mińsku mąkę pełnoziarnistą?

Nie, nie widziałem tego… Czy jest sprzedawany w postaci paczkowanej?
Dzisiaj byłem w Euroopt u Montazhnikov, gdzie kupiłem mąkę z piekarni Borisov. Czy ktoś to upiekł? To prawda, że ​​nie odważyła się skorzystać z szybkiego pociągu, kupiła najwyższą Lida M 54-25. I kupiłem klasę Borisovskaya 1 i 2 stopnie.
Więc teraz siedzę, myślę, że może na próżno kupiłem II klasę, co mogę z tego upiec?

Cóż, mamy to od połowy lat 90. i tak się dzieje, była denominacja, ale nie ma znaczenia, gdzie to powoli i gdzie szarpie miliony
Aha, i nie dostaniemy burzy po prawie 200% dewaluacji zeszłej wiosny !! Nie schrzań tego

Tak, chodzi mi o to, że za czarnym paskiem zawsze jest biały! Wierzę, że będzie dobrze !!!!!!!!!

Tak, chodzi mi o to, że za czarnym paskiem zawsze jest biały! Wierzę, że będzie dobrze !!!!!!!!!

O tak, uważam, że mówisz z najlepszymi myślami! To ja, pah-pah-pah, żeby nie dzwonić

Dlaczego wypiekacz do chleba Scarlett nie został dodany do mojego profilu? Wszystko zgodnie z wymaganiami MOJEJ TECHNOLOGII, dodaję typ urządzenia, markę Scarlett i strona aktualizuje się sama, a pole z marką pozostaje puste. Czy ktoś próbował już dodać naszą Skarlushę do istniejącej techniki?

Dlaczego wypiekacz do chleba Scarlett nie został dodany do mojego profilu? Wszystko zgodnie z wymaganiami MOJEJ TECHNOLOGII, dodaję typ urządzenia, markę Scarlett i strona aktualizuje się sama, a pole z marką pozostaje puste. Czy ktoś próbował już dodać naszą Skarlushę do istniejącej techniki?

Dodaj, gdzie jest nazwa

Ogólnie wy, Białorusini, jesteście wspaniali! Masz takie masło, mleko skondensowane, ser !!!!!!!!!! A pościel i ręczniki! I wiele, wiele rzeczy! Brak mi słów!!! Udało nam się zachować jakość !!!!!!!!!

[yara]

yara, z tego samego dzięki! Skorzystałem już z Twojej rady i już dziękuję specjalnym przyciskiem
Och, mamy produkty różnej jakości. Przynajmniej te, które są sprzedawane w kraju.

Widzę, że nasze gusta zbiegły się z Tobą iw kombajnach - kupiłem też niedawno mini-Filipkę

Chcę spróbować upiec chleb pszenno-żytni. Wybrałem prosty przepis od Vafelki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.
Może ktoś doradzi, w którym programie najlepiej go upiec?

[Chleb 6 - Żyto na kwasie (z pestkami i rodzynkami):]

Chcę spróbować upiec chleb pszenno-żytni. Wybrałem prosty przepis od Vafelki https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89067.0.
Może ktoś doradzi, w którym programie najlepiej go upiec?

Chleb 6 - Żyto na kwasie (z pestkami i rodzynkami):
Próbowałem gotować w różnych trybach:
Program Dietetyczny (# 3), rozmiar: duży, skórka: ciemna
Program Francuski (# 2), rozmiar: duży, skórka: ciemna
Rezultat ten sam - bardzo smaczny !!!

[/ b]

Więc jest na kwasie chlebowym, ale to są proste drożdże.Więc myślę, że prawdopodobnie będą różne ciasta, a zatem inny program? Czy też to pójdzie?

Witajcie drodzy piekarze! Dołączam do twoich szeregów. Kilka dni temu kupiłem HP Scarlet. Ciężko pieczę. Smak jest bardzo smaczny, ale jednym problemem jest to, że na początku pieczenia ciasto odpada, a nawet trochę wypada. Czytałem, jakie mogą być przyczyny. Dowiedziałem się wszystkiego o bułce. Pieczenie i francuskie, białe i pszenno-żytnie, u góry ugina się, niech to źle. Dobrze rośnie, bułka jest dobra, może to mąka? Może ktoś miał taki problem, powiedz mi pliz.

Może problemem nie jest mąka, ale drożdże?

Cześć wszystkim!
Próbowałem upiec ciasto według przepisu Eleny Bo, śledziłem proces. Przy pierwszej partii dodałem 2 łyżeczki. woda, ciasto nie było płynne, jak napisano w przepisie. Potem wydawało się, że wszystko idzie dobrze, na sygnał zasnął 250 ml posiekanych jabłek i rodzynek zmieszanych z 1c. l. mąka. Pod koniec ostatniego garowania ciasto zajmowało 2/3 wiadra. Pieczenie włączyło się i od tego wszystko się zaczęło… ciasto zaczęło gwałtownie rosnąć, oparło się o pokrywę piekarnika i podniosło o 2 cm. Po sygnale musiałem odciąć „nadmiar” ciasta i upiec na kolejne 15 minut. W efekcie produkt okazał się dość gęsty i BARDZO smaczny. Powiedz mi. gdzie popełniłem błąd. Tryb SWEET. Drożdże SAF-MOMENT.
Duża zakładka? Ale ja zawsze (w sumie pięć razy) piekłam po 3 filiżanki mąki i tak nie było, chociaż czasami dochodziło do pokrywki.
Dużo drożdży?

Duża zakładka? Ale ja zawsze (w sumie pięć razy) piekłam po 3 filiżanki mąki i tak nie było, chociaż czasami dochodziło do pokrywki.
Dużo drożdży?

Niedawno przejrzałem ten pyszny przepis. Wcześniej upiekłam ciasto w Kenwood, więc ma nasze wiadro, więc planując je teraz odtworzyć, pomyślałem o przeliczeniu Andreevny na 300 g mąki. A do całej hoo-bookmark jest jeszcze 250ml jabłka! Cóż, to tak jakby ciasto w ogóle nie uciekało, tylko skromnie, podpierając pokrywkę, tylko sapnęło, podpowiadając, jak ciasno było w małym wiaderku Skarlushi Ryzykowny chłopiec, zawsze zapoznaję się z nowym przepisem z minimum dostępna zakładka

Cześć wszystkim!
Powiedz mi. optymalne umieszczenie potrawy dla 750 g bochenka w naszym piekarniku

Możesz też podać link do przepisu na ciasto wielkanocne. Chcę spróbować

Możesz też podać link do przepisu na ciasto wielkanocne. Chcę spróbować

Przepis na ciasto Eleny Bo:
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0

Cześć wszystkim!
Powiedz mi. optymalne umieszczenie potrawy dla bochenka 750 g w naszym piekarniku

Dobry dzień! Wcześniej dałam pastę na ciasto, które nasz piekarnik ugniata bez rozlewania. W tej chwili zważyłem trochę chleba, który upiekłem wieczorem - waga 682g… Czy to w zasadzie 750g dla Ciebie? Robię zakładkę: 11g świeżych drożdży, 22g cukru, 450g mąki, 260g wody mineralnej, 9g soli, przy drugim ugniataniu 1 łyżka. l. nasiona sezamu i 2 łyżki. l. oliwa z oliwek w tej kolejności. Chleb optymalny dla nas. Teraz od razu wytnę wczorajszą krajalnicę do torby i na wieszaku. Kiedy chciałem, wyciągnąłem kawałek z torby i nie zawracam sobie głowy krojeniem i nie ma w rodzinie zbędnych narzekań (moich!), Że kroję bez deski, że nóż nie zdjął ze stołu, że w całej kuchni są okruchy

Witajcie drodzy piekarze! Dołączam do twoich szeregów. Kilka dni temu kupiłem HP Scarlet. Ciężko pieczę. Smak jest bardzo smaczny, ale jednym problemem jest to, że na początku pieczenia ciasto odpada, a nawet trochę wypada. Czytałem, jakie mogą być przyczyny. Dowiedziałem się wszystkiego o bułce. Pieczenie i francuskie, białe i pszenno-żytnie, u góry ugina się, niech to źle. Dobrze rośnie, bułka jest dobra, może to mąka? Może ktoś miał taki problem, powiedz mi pliz.

Wczoraj moje żyto pszenne na głównym programie też zawiodło - i wierzchnia skorupa też opadła, a raczej wygięła się do wewnątrz (ach, jak!), A miękisz okazał się gumą jednak z jednolitymi porami. W moim przypadku podejrzewam, że dodałem za dużo płynu i drożdży.Możliwe jest również, że tryb podstawowy nadal nie nadaje się do mąki żytniej. Chociaż zgodnie z instrukcją ten tryb jest taki sam dla pieczywa mieszanego.

Wczoraj, podczas ugniatania żyta pszennego, spotkałem się z takim zjawiskiem - podczas ugniatania w wypiekaczu do chleba coś skrzypiało w wiadrze! Czy to generalnie norma, czy jestem bezpośrednią drogą do warsztatu gwarancyjnego?

Cześć wszystkim!
Próbowałem upiec ciasto według przepisu Eleny Bo, śledziłem proces. Przy pierwszej partii dodałem 2 łyżeczki. woda, ciasto nie było płynne, jak napisano w przepisie. Potem wydawało się, że wszystko idzie dobrze, na sygnał zasnął 250 ml posiekanych jabłek i rodzynek zmieszanych z 1c. l. mąka. Pod koniec ostatniego garowania ciasto zajmowało 2/3 wiadra. Pieczenie włączyło się i od tego wszystko się zaczęło… ciasto zaczęło gwałtownie rosnąć, oparło się o pokrywę piekarnika i podniosło o 2 cm. Po sygnale musiałem odciąć „nadmiar” ciasta i upiec na kolejne 15 minut. W efekcie produkt okazał się dość gęsty i BARDZO smaczny. Powiedz mi. gdzie popełniłem błąd. Tryb SWEET. Drożdże SAF-MOMENT.
Duża zakładka? Ale ja zawsze (w sumie pięć razy) piekłam po 3 filiżanki mąki i tak nie było, chociaż czasami dochodziło do pokrywki.
Dużo drożdży?

A ja wkładam wszystko według przepisu w 401 - ciasto przepyszne nad wiadrem, rączka wbiła się w ciasto, ale ciasto nie sięgało do okienka. Ciasto okazało się 820g. Wypiekane na słodkich wypiekach 750g. i średnią skórkę (chociaż następnym razem będę na lekkiej). Bezpieczny moment dla drożdży. Myślę, że jeśli to Scarlet 400, to składniki trzeba pokroić, jest mniejsze wiadro.