Sałatka Averonsky

Sałatka Averonsky

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Zielone fasolki	200-300 g
Pomidory	2-3 szt.
Gotowane jajka	2 szt.
Cebula	1 średnia cebula
Tankowanie
Ocet winny	2 łyżki stołowe. łyżki
Olej roślinny	5-6 ul. łyżki
Sól

Metoda gotowania

• Gotuj fasolę we wrzącej osolonej wodzie przez 10 minut.
  
• Drobno posiekaj cebulę, pokrój pomidory i jajka. Dodaj fasolę i sos i ostrożnie przenieś.
  
• Dressing: wymieszaj ocet, olej roślinny i sól.
  

Kuchnia narodowa

averonian

Uwaga

Tak go nazwałem „Averonsky”. We Francji jest dział Aveyron (skąd pochodzi Roquefort) i ta sałatka jest podawana dość często.
Jeśli masz czas, ubij dressing razem z 1/2 łyżeczki. musztarda, weź sos zwany winegretem.

Moderatorzy, wybaczcie, prześlijcie mój przepis we właściwe miejsce, nie mogę

Ciekawa sałatka, ale mało octu?

Proste i smaczne! podziękować

Ciekawa sałatka, ale mało octu?

Mało. Francuzi z tym dressingiem jedzą zieloną sałatę, gotowane buraki, startą marchewkę itp. Spróbuj moim zdaniem bardzo dobrej alternatywy dla majonezu.

Proste i smaczne! podziękować

Cieszę się, że ci się podobało. Lubię proste przepisy (cały czas nie mam wystarczająco dużo czasu)

Jakiego octu używasz?

Na pewno spróbuję, zabiorę to do swoich zakładek!

Vei, możesz użyć dowolnego octu, w naszej rodzinie używany jest tylko cydr jabłkowy: mówią, że jest zdrowszy (szeptem: i tylko oliwa z oliwek, więc 1 część octu 2 części oleju)

Mam pięć rodzajów octu, jeśli nie więcej, ale nie mam cydru jabłkowego
Tym lepiej, będę eksperymentować!)))

Mam pięć rodzajów octu, jeśli nie więcej, ale nie mam cydru jabłkowego
Tym lepiej, będę eksperymentować!)))

A co to jest pięć ???
A ocet jabłkowy jest bardzo dobry. Tylko musisz wziąć butelki z ciemnego szkła - to konieczność!

Cebula czy zielona cebula?

Cebula zielona - do dekoracji. Jeśli chcesz, posiekaj czosnek w sos. Za „ciemną butelkę octu” - dzięki: będziemy patrzeć (jak oni tu kiedyś przyjdą, butelki są ciemne)

A ile wynosi pięć?

Balsamic z Modeny,
balsamiczna biel,
wino białe z estragonem,
czerwony (czarny) chiński, nie wiem z czego jest zrobiony,
ocet ryżowy,
ryż z odmiany jaśminowej,
tani balsam do marynat,
i chemicznie przezroczysty 9%.
Okazało się, że więcej niż pięć))))
A czasem kupuję jakąkolwiek malinę i tak dalej ... Uwielbiam ten temat

Uwielbiam ten temat

Cicho wsunął się pod stół
Mam tylko cztery.
A który jest lepszy do tej sałatki?
Posiadam chemiczny, balsamiczny - Di modena IGP Due Vittorie
Ryż - dwa rodzaje i jabłko.
Który pasuje do tej sałatki?

Autor używa jabłka, spróbowałbym też balsamu.)))

Autor używa jabłka, spróbuję też balsamu.)))

A ile balsamu do kapania?
Autorowi
i 5 łyżek oleju - niewiele?
A cebulę - parzyć wrzątkiem - żeby nie była „zła”?

: złośliwy: No powiedziałem: ocet - każdy. Możesz też mieć prostą "sowiecką", tylko twoje zdrowie jest mi droższe. A z dressingiem balsamicznym sałatka pomaluje na ciemny kolor (cóż, to już estetyka lub kłopoty, może nie ma dla ciebie znaczenia, jaki kolor ma sałatka)

Może być biały lub winny)))

: złośliwy: No powiedziałem: ocet - każdy. Prosty „radziecki” też jest możliwy, tylko twoje zdrowie jest mi bardziej drogie. A z dressingiem balsamicznym sałatka pomaluje na ciemny kolor (cóż, to już estetyka lub kłopoty, może nie ma dla Ciebie znaczenia, jaki kolor ma sałatka)

Podziękować!
„Przeciągnięty” do zakładek
Jak tylko dostanę odpowiednie produkty, zrobię i zgłoszę!

A ile balsamu do kapania?
Autorowi
i 5 łyżek oleju - niewiele?
A cebulę - parzyć wrzątkiem - żeby nie była „zła”?

Właściwie wszystko robię „na oko”. Z doświadczenia wiem, że oliwa z oliwek jest grubsza od oleju słonecznikowego, więc na 1 część octu jabłkowego (jest słabszy niż zwykle), wsyp 3 części oleju słonecznikowego LUB 2 części oliwy. Nie polewam cebuli wrzątkiem (sałatkę doprawiamy octem).

Nie próbowałem tego… Muszę wszystkich zaskoczyć

Spróbuj - bardzo fajne kombinacje