Sałatka otwierająca

Sałatka otwierająca

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Młoda cukinia	1 szt.
Ser Sulguni	130 gr.
Olej roślinny (mam olej z pestek winogron)	1,5 łyżki. l.
Sól pieprz	do smaku i pragnienia
Mięta, kolendra, koper, rukola	do smaku i pragnienia
Wytrawne: kolendra, chmiel suneli, papryka

Metoda gotowania

• Dziewczyny, to naprawdę prawdziwe odkrycie - nigdy wcześniej nie próbowałam sałatek z surową cukinią, zawsze tylko gotowaną, ale tutaj ...
• Cukinię pokroić w cząsteczki, posolić i posolić pod folią na 15 minut
• 
• Ser Suluguni został pokrojony w kostkę, skropiony olejem roślinnym, sokiem z cytryny i doprawiony suszoną kolendrą, chmielem suneli i papryką (wymiana w zależności od preferencji jest zdecydowanie możliwa), pozostawiona do marynowania na 10 minut
• 
• W tym czasie sama pokroiła wszystkie warzywa, które były w lodówce: kilka liści mięty i trochę rukoli, kolendry i kopru.
• Potem wszystko wymieszałam i po 15 minutach no, baaaaardzo żmudna praca w kuchni, dostałam absolutnie niesamowitą, prawdziwie wiosenną sałatkę o orzechowym smaku :)))
• Moja córka też dodała sobie jajko na twardo, ale bardziej podobała mi się ta opcja :)))
• Smacznego:)))

Naczynie jest przeznaczone do

Urocza dziewczęca porcja

Czas na przygotowanie:

15 minut

Program gotowania:

Długopisy, a może nawet nie złote :)))

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika!
Znakomity!
Z jakiegoś powodu, w okresie dojrzewania cukinii, gotowanie z nich czegoś gorącego jest bardzo leniwe! Ciepło się nie usuwa!
(Prawdopodobnie dziwne są słowa o upale przy obecnej pogodzie ...)
A tu - chrupiąca sałatka! A nawet z serem! W porządku! Dzieci na pewno zgodzą się na ser! A cukinia zostanie przywiązana młodo!
Problem z użytkowaniem tawern został rozwiązany łatwo i smacznie!
Dziękuję Ci bardzo!

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika, Robię to po prostu kroję cukinię w paski, a zamiast suluguni, hallumi ... bardzo smaczne ...

Cudowna sałatka !!! Nigdy nie robiłam tego z surowej cukinii ... Dziś kupiłam, jutro kupię suluguni i zieleninę))) Ta sałatka musi być)))

Vikus, dzięki za przepis! Szybko-prosto-smacznie jest właśnie dla mnie. Co więcej, taka świeżość wieje ze zdjęcia ...

[Chcę wiedzieć wszystko]

Chcę wiedzieć wszystko, Tanyush, kristina1, kirpochka, Natulik, gala10, Znacznik wyboru, dzięki, dziewczyny, za podzielenie się moją radością :))) Cóż, naprawdę nie mam dość siebie - jakie to proste i jakie to cudowne
Chcę wiedzieć wszystko, Tanyusha jednak rozumiem cię doskonale: naprawdę uwielbiam cukinię, ale jak pamiętam, ile czasu trzeba zabić na gorącej patelni, żeby je ugotować - to jest jedno i to mało przydatne - to są dwa, które zawsze niedożywione w sezonie A teraz tak się nie stanie! :))) Cukinię podajesz w niewyobrażalnych ilościach! :))) Ponadto ta sałatka jest bardzo łatwa do urozmaicenia - coś dodał, zmienił np.ser na twardy ser - i wygląda na to, że dostałem nowe danie, naprawdę?))

[Królewiątko]

Królewiątko, Vika!
I możesz wziąć ser z tłuszczem dietetycznym lub serem feta ...

A oto co pomyślałem ... Zamiast krakersów czasami dodaję do sałatki otręby żytnie. Najpierw siekam warzywa, potem posypuję garścią otrębów, polewam odrobiną masła pysznym, pachnącym olejem i dodaję (w tym roku otworzyłam lniankę!)
Okazuje się, że jest smaczny i chrupiący, a do tego zrzędliwa cukinia! Wydaje mi się, że będzie łączyć się też z cukinią ... Aha! Musimy spróbować tego i tamtego!

To jest pole do kreatywności!
Vika! Postaramy się!

[Królewiątko]

Królewiątko, Vikulya, masz już cukinię?
Uwielbiam surową młodą cukinię w sałatkach! Często wciera się koreańską tarką w klasyczną sałatkę z ogórkami / pomidorami. Wystarczy po prostu 1: 1 ogórek-ogórek na koreańskiej tarce i doprawić czymkolwiek.I soczyste, smaczne i szybkie!

Postaramy się!

Na pewno będziemy

masz już cukinię?

No tak, zarówno truskawki, jak i młode ziemniaki - wszystko już powoli się pojawia

Uwielbiam surową młodą cukinię w sałatkach!

I jakoś tęskniłem za tym momentem, ale teraz nadrobię zaległości :)))

oraz truskawki i młode ziemniaki - wszystko już powoli się pojawia

Szczęśliwy !!! Potem nadszedł czas, aby młoda cukinia smakowała inaczej

Pyszna sałatka! Największym wyzwaniem związanym z tą sałatką jest znalezienie młodej pysznej dyni. Jeśli sam go nie uprawiasz, znalezienie dobrego w sklepie nie jest takie łatwe.

Nie mogłem znieść, że kupiłem dziś młodą cukinię i zrobiłem sałatkę. Naprawdę otwieram !!! Podobało mi się to bardzo !!! Dzięki za przepis !!!

[IamEva]

Jeśli sam go nie uprawiasz, znalezienie dobrego w sklepie nie jest takie łatwe.

IamEva, Przeddzieńtak, jakoś nigdy nie mamy problemu: na lokalnym rynku bez długich poszukiwań bez problemu można znaleźć młodą słodką cukinię
fedorovna1, Tanya, dziękuję za zaufanie i za zgłoszenie :))) Bardzo się cieszę, że zdecydowałaś się spróbować i podzieliłaś się moim entuzjazmem

Hihi! I pomyślałem, że będę pierwszy, który zgłosi!
Zrobiłam dzisiaj tę sałatkę. Wybrałem najmniejszą cukinię na rynku, wyciągnąłem tylko 130 g, mogłem wziąć więcej. Z trawy zostawiłem tylko koperek i pietruszkę, oliwę z oliwek. Połowa z jajkiem, połowa bez. Kto by pomyślał, że to będzie takie pyszne! Z jajkiem jest bardziej miękki, bez niego - ostrzejszy. Ale obie opcje są bardzo, bardzo!

Kto by pomyślał, że będzie takie pyszne!

Powiedz mi?))) Czy to naprawdę odkrycie?)) Och, nie mogę, Mashun, patrzę na twoje cięcie bez wyrzutów sumienia - cóż, jak dobrze przemyślane i poprawnie wykonane cięcie może przekształcić sałatkę Dziękuję , Mashunchik, za niesamowicie piękne i apetyczne zdjęcie bardzo się cieszę, że nie tylko ja i moja rodzina polubiliśmy sałatkę, co powiedzieli Twoi ludzie? A może to tylko wersja damska?

Aha! Po prostu nie spodziewałem się, że będzie tak pyszny! Zrobiłbym więcej, ale musiałem się podzielić. Nie dała tego moim dzieciom, tak naprawdę nie jedzą u mnie sera, a mój mąż to pochwalił.
Och, Vika, za każdym razem rozśmieszasz mnie tym cięciem! Zacząłem kroić w ten sposób po twojej sałatce Liege, wyraźnie mówi - pokroić w paski - i tak mi się podobało, że teraz prawie wszystkie sałatki robię w ten sposób, pyszne, piękne i niezwykłe, przynajmniej dla nas.

Cóż, musisz! :))) I wszyscy jesteśmy surowymi żywicielami w chórze i uwielbiamy każdy rodzaj sera: twardy, miękki, słony i przaśny ... Lerik patrzy ukradkiem na ser z pleśnią, ale w zupie je z przyjemnością :)))

Uwielbiam też każdy rodzaj sera, ale synom daję tylko kiełbasę, ser zgniotą, ale nie będą jeść.

Cóż, oczywiście każdy ma swoje gusta i preferencje, może nawet dobrze, że nie wszyscy jesteśmy tacy sami :))))

[Vika]

Vika, Dodałem do zakładek do lata. Bardzo lubię te dania. Podziękować!
Dziewczyny! A dla miłośników tego rodzaju przepisów tutaj jest link https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=67444.0
Podaję link nieaktywny, bo jest niewygodny z telefonu, ale jest bardzo smaczny!

[Stóg]

Stóg, Zhenechka, dziękuję :))) Do lata jest już bardzo blisko :)))

[Vika]

VikaVikulya, jestem Ci bardzo wdzięczna !!! : girl_love: Zrobiłam tę sałatkę - jest taka pyszna! Chociaż wcześniej nawet nie wiedziałem, że cukinię można zjeść na surowo))) Jedyna dygresja jest taka, że ​​nie było kolendry, a pietruszkę kroiłam. Wziąłem suszoną miętę ...


Smaczne z jajkiem i bez))))

[kirpochka]

kirpochka, Natasza, co za przepyszna piękność! :)))

wcześniej nawet nie wiedziałem, że cukinię można jeść surową)))

Więc nie wiedziałem - jak miło jest czasem dokonać odkrycia :)))
Dziękuję Natusik za wspaniały raport! :)))

[Vika]

Vikadzięki za ciekawą sałatkę! Kiedyś robiłam to tylko z ogórkiem lub po prostu jadłam cukinię jak jabłko
W mojej sałatce: cukinia, mozzarella, koperek, pietruszka, sól, pieprz, sok z cytryny i oliwa z oliwek.
Mam przeciętny smak oliwy z oliwek, zawsze na niej piekę chleb, ale potem dodałam ją do sałatki i nie spodobała mi się. Zepsuła takie wspaniałe danie
Tak bardzo chciałem świeżo zielonej pachnącej sałatki, czuję bezpośredni zapach z myśli I nie podobał mi się olej Ale jest pyszny bez tego oliwkowego posmaku
Na początku chciałem dziś dodać moją ulubioną przyprawę do pizzy, ale powstrzymałem się, ponieważ zawiera czosnek i „przewyższy” jej świeżo-zielony smak. I byłem szczęśliwy - okazało się Prawda, z pachnącej świeżej zieleni niewiele zostało poza kolorem, ale nadal mi się podobało



Dziękuję za miły i lekki obiad!

[Vika]

Vikai dzięki ode mnie!
Zrobiłam to z serem Adyghe, koperkiem, sosem sałatkowym Kamis, oliwą, sokiem z cytryny, papryką. Jajko - osobno, w plasterkach. Myślę, że możesz dodać musztardę. Nawiasem mówiąc, „z daleka” na pozór pokrojona cukinia wygląda jak awokado :-) Sałatka nam się podobała.
P.S. Wydawałoby się, że często podczas krojenia uwielbiam gryźć ten młody szpik mleczny, ale nie dokonałem „odkrycia” :-)

[Talia]

Talia, Natasza, pani inna, Innochka, dziękuję dziewczyny za śmiałość i dzielenie się wrażeniami :))))
TaliaNatulya, oczywiście, oliwa z oliwek może mieć zupełnie inny smak, założymy, że dokonałeś dwóch odkryć: zarówno dotyczących cukinii, jak i oliwy z oliwek, prawda?)) Jesteś tak sprytny, że wciąż znalazłeś wyjście z tego sytuacja
pani inna, Innochka oczywiście musztarda jest bardzo możliwa, wydaje mi się, że do tej sałatki będzie pasowała bardzo dobrze :)))

[Vikul]

Kontynuujemy rozmowę ... Dzień drugi ...

Wczoraj zrobiłem sałatkę z jednej cukinii około 250 gramów i jednej kostki mozzarelli.
Dziś zjadłam drugą wersję tej sałatki - marynowaną. Dziś smak oliwy z oliwek nie był wyczuwalny, a czosnek o poranku, no tak

Ogólnie - smaczne i świeże i marynowane!

Podziękować, Vikul!

[Królewiątko]

Królewiątko, Wow!) I dlaczego mtmo hrzhu! Cukinia jest już w sprzedaży z mocą i daniem!
Uwielbiam też sery w sałatkach! Przygotuję, napiszę! Podziękować!



Rośnie własna mięta!

[Talia]

Talia, Natulik, dzięki za wyniki badań :))) Więc piszemy

Ogólnie - smaczne i świeże i marynowane!

Ja też spróbuję, ale nie jestem pewien, czy mamy to do rana :)))
mamusi, i nie przechodź, wejdź, usiądź - zafunduj sobie sałatkę :))) Z miętą na pewno trzeba to zrobić Poczekajmy z niecierpliwością na wrażenia

[Vika]

Vika, bardzo nam się podobała ta sałatka jako dodatek do mięsa. Nie „gra” zbyt jasno, na talerzu wygląda „inteligentnie”

[Inna]

Innatak, z mięsem dobrze komponuje się, zgadzam się :)))

W ciągu dnia nie znajdziecie „poprawnych” suluguni z ogniem, dlatego użyłam lokalnego marynowanego sera. Mięta w sałatce brzmi harmonijnie. I ogólnie - solidnie, latem, pachnąco. Dosłownie przegapiłem kroplę octu jabłkowego. po dodaniu smak sałatki był jaśniejszy.
Podziękować!

[IvaNova]

IvaNova, dobre zdrowie, irlandzka, cieszę się, że mi się podobało :))) Ocet oczywiście bardzo może tę sałatkę wzbogacić do smaku Dzięki za zgłoszenie :)))

[Vikul]

Vikuli udało mi się! Smaczny i nietypowy, mój mąż też był zaskoczony, że w sałatce będzie surowa cukinia. Do wyboru cukinia, ser feta, pietruszka, koperek, zielona cebula, cząber, estragon, rast. olejek zapachowy, ocet jabłkowy i granat "narsharab" (w domu nie było cytryny), chmiel-suneli. Stworzony na dwie małe cukinie, na wczorajsze ciasta i gotowe jajko na twardo. Resztki sałatki spróbowałam w porze obiadowej - stała się smaczniejsza. Dzięki za udostępnienie!

[Elya_lug]

Elya_lugaaaay, Elechka, z chebureeyek - ja też tak chcę No cóż, masz bardzo apetyczną wersję, dzięki za rozmowę :))) A więc na Twoim miejscu jest napisane, że nawet zaraz po obiedzie zgłodniejesz

[Vikul,]

Vikul, No tak, z taką sałatką i cheburkiem okazuje się mniej szkodliwy!

pod taką sałatką i cheburkiem okazuje się mniej szkodliwy!

[Vika]

VikaNigdy nie myślałem, że cukinię można jeść na surowo. Za pierwszym razem zrobiłam to ostrożnie, ale okazało się, że jest tak smaczna, świeża. Zrobiłam to już kilka razy, dzięki za "Odkrycie"

[Kira_Sun]

Kira_Sun, Irisha, na zdrowie :))) Byłem bardzo zaskoczony, że nie mogłem się nie podzielić :)))

Vika, dzięki za taki prosty przepis. Dom ma wszystko oprócz cukinii. Popatrzę dzisiaj.

[Olga M.]

Olga M., Olga, sałatka smaczna i udana :)))