Szybkowar Multicooker Redmond RMC-M4504

Musimy spróbować takiego twarogu

[Helena]

Helenaspróbuj - nie pożałujesz! Przy tak niskiej temperaturze twarogu, około 70-80˚С, konsystencja twarogu (sera) okazuje się kremowa, bez ziarnistości kazeiny. A taka „pasteryzacja” wydłuża okres przydatności do spożycia produktu.

Podziękować!

Powiedz mi, Proszę. Czy ktoś był taki: przed odkręceniem zaworu ustawiasz go w pozycji zamkniętej (szybkowar), a podczas pracy sam się otwiera. Zauważyłem to kilka razy. Na początku zgrzeszyła sobie, że zapomniała zamknąć, ale teraz rozumiem, że się otwiera

Szczerze mówiąc, nie podoba mi się ta kreskówka. Najpierw pluje na moją kuchnię, kiedy ty wypuszczasz parę. Grzmiący. Niezbyt wygodne w menu. Przez rok użytkowania nie rozumiałem programów, wszystko przygotowuję pisząc. Z zalet od razu doceniłam pokrywkę miski)) Szybko gotuje. Wąsy. Panasonic ugotował dla mnie lepiej. Było łatwiejsze w użyciu. Ale gotowałem przez długi czas

[Svee]

Svee, Stopniowo upuszczam parę, rzucając na nią ścierkę do naczyń. Tylko uważaj, ręcznik też się nagrzewa.
Twój Panasonic prawdopodobnie multicooker? A nasz Redik to czysty szybkowar. Mają różne tryby gotowania. I odpowiednio smak potraw. Podzieliłem swoje moce. W szybkowarze gotuję zupę-barszcz, pieczę placki, oczywiście galaretki, na obiad ziemniaki (w trakcie sadzenia sałatki jest gotowa). A w kreskówce duszenie, pieczenie, makaron ...

Zgadzam się, Alena. Naprawdę różne rzeczy. Każdy ma swoje wady i zalety. Najlepiej mieć oba. Ale nie każdego stać na posiadanie 2 multis na stole, musisz wybierać. Skłaniam się ku prostej kreskówce Panasonic

Na początku tematu tylko narzekałem, że kupiłem marketingowy ruch Redmond 2 w 1. Później musiałem kupić wolnowar. Ale teraz oboje mają pracę do wykonania.
Ale gdzie 4504 jest niezastąpiony, to podczas podróży. Latem pojechaliśmy na południe. Córka je tylko pożywienie „matki”. Nie odważyłem się iść z multicookerem w upale. Ale wziąłem radikę z zapasową miską. Produkty kupowano w najbliższym sklepie i na targu. Mamy zagwarantowane pierwsze i drugie dania, przygotowane zgodnie z naszymi życzeniami i gustem. I nie zniknąłem w kuchni jak wcześniej (z garnkami).

Alain, ponieważ jesteś właścicielem obu, rozwiń mój mit. Czy czuję się dziwnie, czy naprawdę tak jest? Dla mnie w zwykłej kreskówce jedzenie wydaje się znacznie smaczniejsze

[Svee]

Svee, to kwestia osobistych preferencji. Nie lubię też potraw z szybkowaru, gotuję w multicookerze. Ale wiele dziewczyn tutaj uwielbia jedzenie z szybkowaru.

Trudno mi to zrobić, ponieważ podzieliłem funkcje między moich asystentów, czyli nie porównywałem smaku gotowanych potraw na różnych urządzeniach. Ale o skórkę z golonki, duszoną w powolnej kuchence, domownicy walczą przy stole. Wcześniej pisali (może nawet w tym wątku), że mają inną zasadę działania. W szybkowarze gotować pod wysokim ciśnieniem i w wysokiej temperaturze w krótkim czasie oraz w multi przez długi czas w niskiej temperaturze. Dzięki temu szybkowar wypycha sok z mięsa do bulionu, aw multit potrawy mięsne są bardziej soczyste (z wyjątkiem airfryer).

Używam już ok. Ten szybkowar nie stoi bezczynnie przez 5 lat. Najpierw gotowałem z książki z przepisami, potem sam już nauczyłem się wymyślać harmonogram i czas. Mięso lepiej smakuje w trybie normalnym, bez nacisku. Ale najpierw smażę, a potem duszę przez 10 minut bez nacisku. Czasami bez smażenia, potem w trybie „Mięso” i pod ciśnieniem. Zrobiłam wypieki, zawsze wychodziło idealnie, choć bez skórki (nie przewracałam). Raz nawet upiekli chleb - super, niestety przepisu nie zapisali od razu… i zgubili się, nie powtórzyli.
Owsianka jest pod presją, z hukiem. Plov wydaje się też nic ... ale nie wprawiłem go w gotowanie idealnie w nim i nie ma osobnego trybu „pilaw” (dlatego teraz stojąc przed wyborem nowego szybkowaru patrzę po tym trybie). Tak, też ... kaszka manna też mi w niej nie działa. Herkulesowa owsianka to chyba błąd w przepisie.
Opóźniając, używam go do porannych zapiekanek, owsianki, omletów. Dobre są też zupy, barszcz.
Zbadałem trochę rynek multicookerów i doszedłem do wniosku, że dyski Redmond - zarówno pod względem funkcjonalności, jak i ceny. I pomimo tego, że plastik jest krótkotrwały w Redmond i napisy na przyciskach są wymazywane po przetarciu, nadal dbałem o siebie modelem Redmond RMC-380. Chciałbym dodać funkcję wędzarni, ale ... niestety nie jest to dla Redmond.

że rządzi Redmonds - zarówno pod względem funkcjonalności, jak i ceny.

Jeśli chodzi o akcje, to tak. Ogólnie ich cena jest zbyt wysoka. Możesz wyszukiwać od innych producentów. Liczba funkcji nie zawsze oznacza zasadniczo inny algorytm gotowania. W tym samym 4504 byłoby całkiem możliwe zrobienie jednego przycisku, ale z wyborem czasu gotowania i trybów „z naciskiem” i bez.

Cóż, multicooker ustawia optymalną temperaturę dla potraw. Oznacza to, że w trybie „Warzywa” nie można gotować mięsa, ale w trybie „Mięso” spali ciasto (niejednokrotnie się do siebie przekonałem - różne programy). Redmond jest już mniej więcej wprowadzony na rynek i ugruntował swoją pozycję, ale inne firmy mówią o nich inaczej i jest mniej recenzji.

[Kotok]

Kotokmarketing w naszym kraju kwitnie ...

[Alenka212]

Alenka212, Cześć. Od dłuższego czasu korzystasz z modelu 4504, masz doświadczenie, ale właśnie włożyłem wtyczkę multicookera do gniazdka i od razu pojawił się problem (brak doświadczenia w programowanym gotowaniu). Powiedz mi, w jakim trybie i jak długo trwa pieczenie ziemniaków jak na ogniu, czyli w skorupce? Z góry dziękuję.

[autostrada]

autostrada, Ziemniaków w nim nie piekłam ... W zasadzie gotuję barszcz zupę, buraczki, galaretki. I z pewnością są w nim również wypieki. A jeśli go upieczę, to w prostej kreskówce

[Alenka212]

Alenka212Dziękuję. A jeśli się smażysz, to w którym programie? Mówisz, że piec w prostej kreskówce, a jaki to powinien być program? Wiem, jak gotować w prostym szybkowarze, ale czy to gotowanie jest podobne do szybkowaru REDMOND 4504, czy też jest inne? Z góry dziękuję.

Powinien mieć książkę kucharską z różnymi przepisami. Możesz wybrać w nim coś podobnego do żądanego dania. Lub na stronie internetowej.

A jeśli się smażysz, to w którym programie?

Smażę na programie „Zupa”. Teraz mam inny szybkowar, ale też bardzo mi się podobało Redmond.

[Lera-7]

Lera-7Dziękuję! A w jakim trybie, jeśli na przykład chleb?

A piekarnik w jakim trybie, jeśli na przykład chleb?

Nie piekłem w nim chleba, ale piekłem biszkopt itp. W tym samym trybie Zupa przez 50 minut, zdjąłem zawór.

Okazuje się, że tryb „zupa” to tryb uniwersalny, ale bardziej miękki niż „gulasz”?

Okazuje się, że tryb „zupa” to tryb uniwersalny, ale bardziej miękki niż „gulasz”?

Niestety nie mogę nic powiedzieć o porównywaniu tych trybów. Od około dwóch lat używam innego szybkowaru, więc dużo zapomniałem. Próbujesz raz coś w nim upiec, a zrozumiesz, jak się piecze.

[Lera-7]

Lera-7, Próbowałem upiec chleb. Nie jestem wybitnym piekarzem. Kiedyś piekłam chleb z twarogiem w piekarniku na płycie elektrycznej - wyszło to bardzo, bardzo proste. Sam siebie nie chwalę, ale podkreślam - „wyszło”! Mniam i to wszystko! Spróbowałem w multicookerze - horror. Nawet gorzko do zapamiętania. Prawdopodobnie lepiej wyszedłby z gliny. Teraz próbuję uczyć się na błędach innych ludzi.

[autostrada]

autostrada, Piekę chleb w wypiekaczu, więc jestem w tej sprawie złym pomocnikiem. Dziewczyny w szybkowarze Steba DD1 pieką świetny chleb, ale ja upiekłam w nim tylko focaccia, myślę, że warto jeszcze raz spróbować. Nie ma innego sposobu, aby dowiedzieć się, jak ona piecze

[Lera-7]

Lera-7Więc otozh. Chciałem spróbować, ale nie wyszło.Postanowiłem zdobyć czyjeś doświadczenie na forach, a następnie, wybierając mniej lub bardziej odpowiednie (może nawet intuicyjnie), samemu przystąpić do tłumaczenia produktów, zanim zdobędę umiejętności karmienia wielowarstwowego.

Chciałem spróbować, ale nie wyszło.

Rozumiem, przepraszam. Chyba skoro nikt nie odpowiedział, najprawdopodobniej nikt nie piecze chleba w Redmond. Ale poza tym uwielbiałem ten szybkowar! Uwielbiam, gdy jest przygotowywany szybko, ale pysznie. Powodzenia!

[Lera-7]

Lera-7, Dziękuję za miłe słowa. Będę się uczyć i przyswajać.

Raz upiekłam chleb, wszystko się udało. Ale często piekłam ciastka, też bez problemów.

[Galiha69]

Galiha69, a w jakim trybie i jak długo?

Upiekłam biszkopty w zupie, ustawiłam czas na podstawie ilości danych produktów w książce kucharskiej (ciastka). Chleb jest również w zupie, 400 gr. Mąka około 1 godziny, blat zarumieniłam na grillu, ale można go obrócić i piec jeszcze 15 minut. Wiele porad uzyskałem na przyjaznym forum. To była moja pierwsza powolna kuchenka, bardzo ją kocham, nigdy mnie nie zawiodłem. Tobie też się uda!

[Galiha69]

Galiha69, Dziękuję bardzo! Jesteś pierwszym członkiem forum, który w prosty i łatwy sposób podzielił się swoim doświadczeniem. A konkretnie tak i tak, tak i tak. Bardzo wdzięczny. Teraz skupię się na tych proporcjach, a potem poprawię, co jest czym.

Przeczytałem więc wszystkie recenzje i postanowiłem dodać je samodzielnie. Używam tego szybkowaru od około dwóch lat. Jak na cenę droższe niż inne, ale jak dla mnie tak dobry design i zdejmowany pokrowiec, można go bez problemu prać. Jestem miłośniczką wypieków, więc piekę wszystko co mogę. Chcę powiedzieć, że ciasta są bardzo smaczne.
Każdy ma inne gusta i preferencje. I polecam ten model: dziewczyna-tak: jest wygodny.

[olechka99]

olechka99I próbuję przepisów z książki dołączonej do zestawu, nic się nie stało. (dodatki i płatki śniadaniowe). Teraz spróbuję z opóźnionym startem i doprowadzę do gotowości trybem grzania - zobaczę co się stanie.

[autostrada]

autostrada, a czego nie można zrobić z owsianką? Mam ten rondel od ponad trzech lat, a owsianka zawsze dobrze nadaje się do dekoracji (nie jemy nabiału). Tyle tylko, że czas na każde płatki jest jeszcze inny.

[alfa20]

alfa20, Otwieram książkę, znajduję żądany przepis (ryż), kopie, kładę, nalewam, przeszkadzam, zamykam, naciskam (zgodnie z instrukcją), zapala 5, czekam, słyszę (siusiu) 3 razy, otwieram - woda nagrzewa się i staje się ciepła ... Zamykam i wkładam „ryż” na godzinę, słyszę siusiu (3 razy), otwieram, wygląda mniej więcej jak obrazek z książki. A więc zgodnie z przepisem i faktycznie spędzonym czasem różnica jest kosmiczna!
Dzisiaj zacząłem ziemniaki z opóźnieniem. Tryb "warzywa" czas to 10 minut ale myślę, że po podgrzaniu przez 3 godziny po prostu dojdzie, chociaż według książki przepis nazywa się "ziemniaki SMAŻONA"(najprawdopodobniej będzie szarpany).

[autostrada]

autostrada, kiedy pierwszy raz próbowałem coś w nim ugotować, nic mi nie działało (nie przyjaźnię się z nowym sprzętem), gotowałem też z książki, potem zgubiłem książkę i zacząłem szukać przepisów w Internecie. Powiem, że musisz się do tego dostosować, dostosować czas dla siebie. Dzięki próbom i błędom wszystko się udaje. W każdym razie tak ze mną. Tam gdzie jest zawór wykasowałem napisy robię to ... wkładam jedzenie, włączam tryb, ustawiam czas, jak już nabierało ciśnienia zaczyna syczeć, a czas stoi w miejscu, to Delikatnie przesuwam zawór na bok żeby zamknąć zawór, para przestaje się wydostawać, nie ma hałasu, zaczyna się proces gotowania (z tym zaworem jak były napisy nie mogłem wymyślić jak go przekręcić)
Może ta informacja komuś się przyda)

Ryż zawsze wiąże 10 minut. W razie potrzeby szybko dodałem czas i siłą otworzyłem zawór, ale w zasadzie czekałem, aż się odblokuje. Dopóki zawór jest zamknięty, gotowanie nadal trwa. A przepisy z książki są czasami nieprawidłowe lub nie odpowiadają gustom naszych użytkowników. Na przykład nie lubię ryżu, makaronu al dente.

Więc to, co robię, to zdobywanie doświadczenia od kompetentnych, doświadczonych i (nie boję się wyglądać jak pochlebca) utalentowanych szefów kuchni z powołania.Jak w każdym biznesie, intuicja również odgrywa ważną rolę w przygotowywaniu posiłków. Nie mam intuicji, więc sięgam po fora, choć uważam, że powinna to zrobić żona!

Więc robię to, co zdobywam doświadczenie

Zgadza się.

Mam ryż i kasza gryczana (1 część płatków śniadaniowych, 2 części wody, sól, olej) w trybie „Ryż” za 6 minut. Niczego nie wymuszam. Jeśli owsianka pszenna lub kukurydziana to kładę ją na 7-10 minut i bez soli, następnie solę, czasami dodaję wodę (zboża też są różne) i przez kolejne 6-7 minut i to wszystko. Ale ona nie może mnie usmażyć (czy jestem od niej?). Więc nie smażę. Ale buliony, ciastka - tylko w nim. Opóźniony start jakoś nie potrzebowałem ani razu - i tak szybko się gotuje.

Po latach uczciwej pracy srebrna sztuka spadła z pokrywy mojego szybkowaru. Nie wpływa to na pracę, ale jest niewygodne w użyciu. Czy ktoś może mi powiedzieć. Gdzie można dostać pokrywkę, a nawet zepsuty szybkowar?
Jestem do niej przyzwyczajony. Kupiłem ją nawet w celu wymiany Branda (2 w 1), ale tam układ ciśnienia działa inaczej. W rzadkich przypadkach wydaje mi się to znacznie wygodniejsze.

[Helena]

Helenasynek przykleił to jakimś superglueem ... Ja też lubię ten MV, pieczenie w nim ciastek, serników, ale nie mogę się przyzwyczaić do Shteby ...

Mam tę samą historię. Mąż wkręcił go śrubami. Pokrywka nawet trochę pękła. Musiałem też włożyć podkładkę pod nakrętkę.

[alfa20]

alfa20, Sasha55, przyjaciele w nieszczęściu!
Zadzwoniłem do naszego serwisu. Cała pokrywa (dla estetów) będzie kosztować 2900r. Uchwyt (srebrny) 400 rub. Na zdjęciu widziałem, jak przykręcają go wkrętami samogwintującymi z podkładkami. Tutaj w myśli. Do 2900 na pewno go nie potrzebuję, ale trudno będzie przymocować uchwyt, ponieważ są części starego. Ale....
Może moje informacje będą przydatne dla tych, którzy wybierają.
Zrozumiałem na pewno, że rzodkiewki nie odpiszę. W tym samym czasie doskonalę Brand 6060 (też szybkowar, ale + wędzarnia, w czym się zakochałem). Pokrywka jest solidnie wykonana, jakby nic nie odpadło.
Po prostu nie mogę się przyzwyczaić do tego, że czas musi być ustawiony z uwzględnieniem czasu narastania ciśnienia. Ogrzewanie nie włącza się tam automatycznie. Musisz to zainstalować samodzielnie. Pod wieloma względami jest to plus. Rzodkiewka nagrzewa się szybciej niż smażona marka.
Jedynym minusem jest dla mnie opóźniony czas startu (tylko 99 minut). Ale w przypadku szybkowaru, biorąc pod uwagę prędkość gotowania, nie stanowi to żadnego problemu.
Więc kiedy oboje mieszkają na moim stole.

Nie mam z czym porównywać. Jest moją jedyną, ale moją ulubioną. Na daczy nadal jest prosty MV, tutaj z nią nie ma wzajemności. Rozwściecza powolnością. Więc naprawię to tak długo, jak to możliwe.

Więcej o Marce dodam (to nie jest poruszenie, ale porównanie).
Podczas smażenia nagrzewa się wolniej, ale wydaje się mieć rosyjski charakter. Potem smaży się tak aktywnie, że bez problemu może uporządkować smażoną skórkę, którą chciałem zobaczyć w rzodkwi.
Dla mnie najlepszą rzeczą w Brand jest zawór. Nie trzeba go otwierać ani zamykać. Nie musisz szukać właściwej pozycji, aby ją zablokować. Jest zawsze czujny. Po wybraniu programu ciśnieniowego blokuje się sam. Nie musisz nawet zwracać na to uwagi.