Multicooker Redmond RMC-M35

Kupiłem sobie kolejny redmond na dr. Podoba mi się i postanowiłem się z Tobą podzielić. Wziąłem to z powodu programu próżniowego.

🔗
🔗

Multicooker REDMOND M35 to wszechstronne urządzenie do przygotowywania potraw na wiele różnych sposobów, w tym do pieczenia, smażenia w głębokim tłuszczu i gotowania próżniowego (sous-vide). M35 ma 54 programy gotowania - 25 automatycznych i 29 ręcznych.
Moc 860 W.
Napięcie 220-240 V, 50 Hz
Ochrona przed porażeniem elektrycznym klasa I
Pojemność miski 5 l
Kompatybilne miski RB-C518
Miska z nieprzywierającą powłoką ceramiczną
Wyświetlacz LED
Zdejmowana wewnętrzna osłona
Zawór parowy jest zdejmowany
Wymiary gabarytowe 290 × 270 × 290 mm
Waga netto 2,85 kg ± 3%
Programy gotowania:
- EKSPRESOWE
- RYŻ / ZBOŻA
- NA PARĘ
- GOTOWANIE
- ZUPA
- SMAŻENIE
- PIECZYWO
- GASZENIE
- TWAROŻEK
- JOGURT
- DESERY
- SERNIK
- PIECZENIE
- Owsianka MLEKA
- WYŻYWIENIE DLA DZIECI
- CHŁODNIEJ
- MULTIPOOK
- SOS
- MAKARON
- ODKURZAĆ
- PIZZA
- CHLEB
- PLOV
- SMAŻENIE
- LUTOWANIE
„MASTERCHEF LITE” (zmiana temperatury i czasu podczas gotowania) to
Utrzymywanie temperatury dań gotowych (automatyczne podgrzewanie) do 12 godzin
Wstępne wyłączenie automatycznego ogrzewania tak
Podgrzewanie potraw do 12 godzin
Opóźniony start do 24 godzin
Wyłączenie sygnałów dźwiękowych jest
Blokada panelu sterowania jest
Dodatkowe funkcje:
- Gotowanie sera
- Gotowanie twarogu
- Gotowanie fondue
- Sterylizacja
- Pasteryzacja produktów płynnych
- Podgrzewanie jedzenia dla niemowląt.

[Cirre]

Cirre, Galina, ale o bardziej szczegółowym widoku sous możesz? Co, jak, ile itd. A potem wyczytałem sensowny temat do dziur ale póki co w głowie jest bałagan

Znacznik wyboru z fajnym pomocnikiem. Czekamy na zdjęcia Twoich potraw

Znacznik wyboru, gratulujemy kolejnej zabawki!

Znacznik wyboru, również gratuluję z głębi serca!
Uwielbiam wszelkiego rodzaju toons z dużą funkcjonalnością.
A najważniejsze jest to, że przycisków różnego rodzaju jest więcej, więcej!

Co to jest sous vid iz czym się je, widziałem na MK. Nie mogę powiedzieć, że bardzo mnie to zainspirowało. Ale cały czas walczę z gotowaniem indyka. Nie mogę zrozumieć, czy jestem krzywy, czy indyk nie jest smaczny. W rezultacie wczoraj postanowiłem zrobić to na programie próżniowym. Indyk marynowany jest w mieszance majonezu + musztarda Dijon + sól + pieprz (mieszanka) + strzały czosnkowe. Ewakuować i umieścić w ściółce. Tam jest godzina 2.30. W pierwszej partii, około godzinę później, wszedłem do środka i włożyłem tam termometr, pokazał 60 gramów. Indyk okazał się wiarygodny, miękki, delikatny.
🔗

I to jest reszta

🔗

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, co za mięso się okazało!

Teraz otworzyłem drugi kawałek, jest dobrze. Tylko w ten sposób indyk będzie gotował. Spróbuję różnych marynat.

[Cirre]

Cirre, Galina, azotyn nie był jeszcze używany? Okazało się pięknie, pysznie nawet z wyglądu

[Nathalte]

Nathalte, Natasza, nie używała, bo wiedziała, że ​​odejdzie. Używam go, gdy trzeba się położyć.

Czekam na Ciebie z eksperymentami.

Istnieje wiele przepisów na sous vide Przepisy na su vid

Podczas nauki, tak

Szynkę na ostro położyłem o 5.30 w temperaturze 68 ° C.

Pikantny chleb szynkowy z technologią sous vide (Caso SousVide Center SV 1000) (dopleta)

Nalałem gorącą wodę (w czajniku mam tryb zielonej godziny, termometr 52 stopnie), po pół godzinie odmierzyłem - w mnóstwie 67. czekam)

Ciekawe, czekam

Ogólnie rzecz biorąc, okazało się, że pyszne. Nie ma zdjęcia, bo zrobiłem to i wyszedłem, ale przyjechałem - wszyscy już się odważyli
Polecam to szybkie i wygodne.

okazuje się, że nie w każdym multicookerze można gotować w próżni? lub jeśli na przykład jest gotowanie wieloosobowe, czy możesz zmienić ustawienia? Ja też mam Redmond, ale model jest inny, ale przepisy sous-vide są bezpośrednio inspirowane

[Alexandra]

Alexandra, prawdopodobnie możesz spróbować

Marketerzy, jeśli jest szef kuchni (w moim 35-180 z krokiem 1), to przycisk suvid

Reszta mulki jest wygodna, trochę podobna do mojego m222, a także lekka, w przeciwieństwie do szybkowarów lub m800, które nie są łatwe do przenoszenia, gdy są puste. Cóż, waga też zależy od misek - dla mnie jest cała lista (większość nie jest dostępna), ta z uchwytami jest pewnie wygodna, ale do asortymentu poszukać ...

Podobał mi się również program ekspresowy. Ciągle myślę, ale czy nie powinno się go uruchomić na ostatnim etapie gotowania pilawem? Próbowałeś tego?

Witajcie właściciele tego multicookera, powiedzcie nam jak się piecze, jakie ciastka z niego wychodzą?

[lala2]

lala2, Ciastka są normalne, jak we wszystkich mulkach, jeśli biszkopt biały to na wierzchu pozostanie biały, można zdjąć pokrywkę grilla i przyciemnić. Ale jestem z tego całkiem zadowolony, nadal będzie pokryty kremem

[Cirre]

Cirreoch nie mów mi, ze wszystkich multicookerów mam najwyższy i najbardziej przewiewny biszkopt w Redmond 13, założyłem nawet eksperymenty, z tego samego ciasta jest zawsze pod dachem, aw innych nie ma taka rzecz ale niestety umiera przekaźnik obrotowy wiec spojrzałem na tą kreskówkę, konstrukcja jest podobna, potrzebujesz wymiany



Swoją drogą, może nie temat oczywiście, marzec 1986 wypieka najgorsze ze wszystkich, zarówno drożdże, jak i resztę ...

[lala2]

lala2, Miałem przed nią rzodkiewkę 23. Nie będzie tutaj pod pokrywą, to jest 5 litrów, a 13-3 litry