Biszkopt z gruszkami w multicookerze Panasonic

Biszkopt z gruszkami w multicookerze Panasonic

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Mąka pszenna	2 łyżki stołowe. (250 ml)
Sól	szczypta
Cukier	6 łyżek. l.
jajko	6 szt.
Wanilia
Nadzienie:
Małe gruszki	2 szt.
Do dekoracji:
Gruszka	2 szt.
Abricosca	1 szt.
Galaretka na ciasto	1 paczka.

Metoda gotowania

• Zrobiłem to w małej kreskówce.
• Podzielić jajka na żółtka i białka. Zmiel żółtka z 1 łyżką cukru, aż mieszanina stanie się biała. 5-8 minut łyżeczką.
• Białka ubijaj (ja używam miksera) przez około 3 minuty ze szczyptą soli, aż się spienią. Następnie ubijaj, stopniowo dodając porcjami cukier. Protokół 10–12. Białka stają się twarde.
• Żółtka i białka wymieszać łyżką (nie mikserem), a następnie ostrożnie, okrężnymi ruchami wmieszać mąkę w ćwiartce szklanki.
• Nie bądź zbyt leniwy, aby przesiać mąkę przez sito, zapewni to wysoki wzrost ciastka.
• Nasmarować rondel rafinowanym olejem multi rast.
• rozłożyć jedną trzecią ciasta, posypać na wierzchu kawałkami gruszki, pokroić w kostkę, potem jeszcze więcej ciasta i znowu gruszki i ostatnio ciasto i gruszki.
• Jeśli okaże się nierównomiernie, to nie jest przerażające, wtedy wszystko wyrówna się podczas pieczenia.
• Pieczenie 60 min + 20. Nie otwieraj pokrywy podczas pieczenia.
• MOJE REKOMENDACJE
• 6 jajek to maksimum dla małej multi. Możesz upiec 3 jajka, zmniejszając o połowę ilość mąki i cukru.
• Udekoruj według własnych upodobań posiekanymi świeżymi gruszkami.
• Bardzo fajnie jest używać przezroczystej galaretki do ciast, ale ja tego nie zrobiłam i użyłam czerwonego.
• 

Podobne przepisy

Czekoladowy biszkopt w multicookerze Redmond (Vasilika)

Zwykły biszkopt w naszym multikookerze (Tanyulya)

Biszkopt "Victoria" z sosem mango w multicookerze Redmond RMC-01 (Administrator)

Dziękuję, wszystko jest jasne!