Szarlotka z rozmarynem w multicookerze Panasonic

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Jabłkowa mieszanka:
Kwaśne jabłka	2 szt.
masło	2 łyżki stołowe. l. (30 g)
Drobno posiekany świeży rozmaryn (Zamarzłem	3 łyżeczki
sok jabłkowy (nie dodano)	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	1 łyżka. l.
Ciasto:
Mąka pszenna	250 g
Sól	szczypta
brązowy cukier (zwykły cukier biały)	170 g
Miękki odpływ. olej + olej do smarowania formy	170 g
Soda	1 łyżeczka
Proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Cynamon	0,5 łyżeczki
Syrop (Wziąłem 1 łyżkę. L. Miód)	1 łyżka. l.
Jajka	3 szt.
Płynna śmietana (10%) (słoik classic	125 g

Metoda gotowania

Jabłka obrać, usunąć pestki, pokroić w drobną kostkę. Opróżnianie. Roztop masło na patelni, dodaj jabłka, rozmaryn i sok jabłkowy, gotuj na średnim ogniu przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Dodaj 1 łyżkę. l. cukier, gotować na wolnym ogniu jeszcze 1 minutę. Odłożyć na bok. rozgrzać piekarnik do 180 stopni (grzanie górne i dolne) lub 150 stopni (nadmuch).
Na ciasto przesiej mąkę do miski, wymieszaj z proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną, cynamonem i solą. Ubij śliwkę w innej misce. masło z cukrem. Następnie dodaj pojedynczo melasę i jajka, ubijając po każdym. Dodawać na przemian mąkę i śmietanę, ubijając po każdym dodaniu. Dodaj mieszaninę jabłek, wymieszaj.
Ciasto przełożyć do natłuszczonego odpływu. formować masło i piec w rozgrzanym piekarniku ok. 60 minut.
Gotowe ciasto pozostawić na patelni do ostygnięcia przez 10 minut, następnie wyjąć i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Posyp cukrem pudrem i podawaj z bitą śmietaną.
Pieczenie w MV 65 minut. 10-15 minut po zakończeniu pieczenia otwórz pokrywkę MB i odstaw na kolejne 10-15 minut. Wyjmij ciasto i ostudź.