Funky zielony dżem pomidorowy

Funky zielony dżem pomidorowy

Kategoria: Puste

Składniki
zielone pomidory (uprawiane, ale wciąż zielone)	500 g
cukier granulowany	500 g
papryczka chili	1-2 szt
ocet jabłkowy	40 ml

Metoda gotowania

• Ten przepis nie jest mój, z forum „Say 7”, ale znalazł się na liście ulubionych)))
  
• A więc .. Pomidory kroimy lub przekręcamy przez maszynkę do mielenia mięsa lub tak jak ja robię to w robocie kuchennym (przeważnie mielimy), napełniamy cukrem i zapominamy na 30 minut (niech sok spłynie), dodajemy pokrojoną na małą papryczkę chili kawałki, następnie zagotować i gotować 10 min na dużym ogniu, po 10 minutach „zamienić złość na litość” czyli z mocnego na mały i gotować na wolnym ogniu pomidora do przezroczystości, dodać ocet 5 minut przed końcem gotowania ... przelać do sterylnych słoików i jak zwykle zawinąć w koc .... wszystko !!! To jest pyszne!
  

Dziękuję Suszenie za przepis! Wiele słyszałem, że dżem z zielonych pomidorów jest bardzo smaczny. Spróbuję go ugotować jesienią i nagle się z nami zakorzeni!

Prawdopodobnie tak długo nie robiłem dżemu. Siedzę z oczami, w które nie mogę uwierzyć: z zielonych pomidorów, ogórków, marchwi)))
Tylko czarodzieje. Na pewno czegoś spróbuję.
A jaki zapach ma twój dżem. Co pachnie?

[Tanya]

Tanyaco za niezwykły dżem. A czym to jesz?