Śliwki we własnym soku

Śliwki we własnym soku

Kategoria: Puste

Składniki
Śliwka

Metoda gotowania

• To był udany rok na zbiory śliwek !!! Robiłam już kompoty, konfitury i dżemy… Przyszła kolej na śliwki we własnym soku. Następnie można go użyć do robienia duszonych owoców, galaretek, sosów itp. Z cukrem, a także do robienia nadzień.
• Wziąłem duże, mięsiste śliwki.
• Dobrze umyj słoiki wodą. Złożyć przygotowane umyte śliwki do góry i włożyć do rondla z wodą i łaźnią wodną na średnim ogniu. Nie zapomnij umieścić ręcznika pod słoikiem, aby nie pękł.
• Gdy śliwka zacznie wypuszczać sok i zmniejszy się objętość, dodaj więcej owoców i tak dalej, aż w słoiku będzie wystarczająco dużo soku i śliwek. Śliwka osiada o 1/3 - to na pewno, a nawet więcej ...
• Moczyć jeszcze trochę w ogniu (10-15 minut), zwinąć wieczko, odwrócić słoik, zawinąć do ostygnięcia.
• Jak długo trwa przygotowanie takiej śliwki na czas, nie mogę powiedzieć na pewno, bo śliwki są różne ...

[Svetik]

Svetikwiedziałeś, wiedziałeś, więc nie ma gdzie położyć śliwki !!!!

I nie potrzebujesz nawet cukru? Kup lub co za skrzynka spustowa w tym przypadku

: mail1: Czy możesz użyć cukru?

[Żyrafa]

I nie potrzebujesz nawet cukru? Kup lub co za skrzynka spustowa w tym przypadku

ŻyrafaRobię bez cukru, mam śliwkę Ugorka, są przepisy z cukrem, ale to już inaczej ...

: mail1: Czy możesz użyć cukru?

Możesz to zrobić w ten sposób. Dojrzałe, zdrowe owoce myje się i pozostawia do odsączenia. Śliwki pokrój na połówki, usuń pestki i ułóż mocno pokrojone w przygotowane słoiki, posypując każdy rząd cukrem (150-200 g na 500 ml słoik, 200-300 g na litr). Słoiki przykrywane są pokrywkami i pasteryzowane: słoiki o pojemności 500 ml - 15 minut, słoiki litrowe - 25 minut (od momentu zagotowania wody). Natychmiast po przetworzeniu puszki są hermetycznie zamykane. Szczerze - tego nie zrobiłem, ale przepis trzymam w zeszycie!

[fomca]

fomca, Svetlana, Odbieram twój przepis z "archiwum"!
W tym roku prawie każdy ma ogromne zbiory śliwek! Więc to jest bardzo istotne!
Ponadto śliwki te można wykorzystać zimą (wstępnie zmiksowane) do wyrobu pastylek w procesie suszenia. A zresztą - taka śliwka pójdzie wszędzie!

Niezły przepis! Muszę wysłać męża do kanalizacji
podziękować

Dlaczego tak późno trafiłem na przepis? : girl_cray: Zaliczono tylko resztki z wiadra śliwek na dżemie.

[Tatyana]

Tatyananic, w przyszłym roku na pewno to zrobisz!)
Lelka., powodzenia! Myślę, że odniesiesz sukces!
Helena, zupełnie się z Tobą zgadzam! Byłbym zadowolony, gdyby przepis się przydał!

Zrobiono trzy słoiki o pojemności 0,5 litra. Zawinięte ostygnie.
Po raz pierwszy zrobiłem to podczas sterylizacji.
Słoiki ze śliwkami wrzuciłem do wody, przykryłem gotowanymi na parze pokrywkami i przykryłem wszystko odwróconą patelnią.
Po chwili uzupełniłem słoiki i wszystko znów się rozgrzało. Prawidłowo?

Czyli nie ma potrzeby oddzielania śliwki od nasion? Bezpośrednio z nimi do banków?

[Alla]

Alla, zgadza się, z kośćmi.
Lelka, minął rok, a nie widziałem wiadomości ((((Zrobiłeś wszystko dobrze.