Dżem dyniowo-winogronowy z jabłkami

[Waga produktów w uszlachetnionej formie.]

Dżem dyniowo-winogronowy z jabłkami

Kategoria: Puste

Składniki
Sok winogronowy	600 ml.
Dynia	1 kg.
Winogrona	500 gr.
Jabłka	500 gr.
Koniak	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	1,1 kg.

Metoda gotowania

• Waga produktów w uszlachetnionej formie.

• Pokrój dynię na kawałki, posyp 100 gr. cukier i piec w kuchence mikrofalowej z maksymalną mocą przez 20 minut. Następnie ubij blenderem w puree. Wygodne jest gotowanie przecieru z dyni dzień wcześniej.

• Wyciśnij sok z winogron lub użyj gotowego.

• Sok zagotuj, aż objętość zmniejszy się o połowę; w tym celu lepiej jest użyć patelni z szerokim dnem, dzięki czemu sok zagotuje się szybciej.

• Gdy sok się zagotuje, pokrój winogrona i jabłka na kawałki.

• Jak tylko sok się zagotuje, dodaj do niego cukier i gotuj, aż cukier całkowicie się rozpuści.

• Następnie dodaj puree z dyni, wszystko dobrze wymieszaj, masa staje się podobna do gotowanego skondensowanego mleka.

• Dodać kawałki winogron i jabłek, od czasu do czasu mieszając, całość zagotować na małym ogniu.

• Zdejmij patelnię z ognia i pozwól jej parzyć przez 2 godziny.

• Po dwóch godzinach ponownie umieść dżem na małym ogniu, zagotuj, dodaj koniak i gotuj przez kolejne 5 minut.

• Rozłóż dżem na gorąco w sterylnych słoikach i zwiń pokrywki.

Mądra dziewczyna, Tanya! Przepis jest tak dobrze przedstawiony. Dla miłośników dyni to, czego potrzebują!

Tanya, dzięki smakowi dżemu okazuje się, że nie jest zatkany, niezwykły, czuć dynię, winogrona i jabłko.

Tanya, co za piękny przepis! Patrzę i podziwiam.
Bardzo dobrze!
Nigdy nie próbowałem czegoś takiego nigdzie. Bardzo interesujące!
Tanya, dzięki!

Nigdy nie próbowałem czegoś takiego nigdzie. Bardzo interesujące!

Aby ułatwić przygotowanie, możesz użyć gotowego soku, wystarczy wziąć pod uwagę zawarty w nim cukier. Smak dżemu może się nieznacznie zmieniać za każdym razem w zależności od soku i smaku dyni; jabłka najlepiej spożywać na słodko.